1樓：恭天藍管闌
雞蛋青椒沙拉的做法詳細介紹
菜系及功效：
澳洲菜譜
雞蛋青椒沙拉的製作材料：
主料：青椒1000克,雞蛋400克,蔥頭100克,生菜油50克,鹽15克,芥末醬15克,胡椒粉10克,醋精10克。
雞蛋青椒沙拉的特色：清香適口，解膩
教您雞蛋青椒沙拉怎麼做，如何做雞蛋青椒沙拉才好吃1． 蔥頭切末加生菜油，鹽，醋精，胡椒粉，芥末醬，用適量的冷開水調勻成少司
2． 青椒去蒂，籽洗淨，消毒切絲放入盤**，老雞蛋去皮切丁，撒在青椒上面，澆上少司即可。
雞蛋麵片湯(6-9個月)的做法詳細介紹
菜系及功效：
幼兒菜譜
雞蛋麵片湯(6-9個月)的製作材料：
主料：麵粉400克,雞蛋4個,青菜200克。香油15克,醬油20克,精鹽10克,味精3克。
雞蛋麵片湯(6-9個月)的特色：麵條柔軟、滑潤，湯味鮮美，適宜6個月以上的嬰兒食用。
教您雞蛋麵片湯(6-9個月)怎麼做，如何做雞蛋麵片湯(6-9個月)才好吃1)將麵粉放入盆內，加入雞蛋液，各成麵糰，揉好擀成薄片，切成小象眼塊待用；菠菜擇洗乾淨切末。
2)將鍋內倒入適量水，放在火上燒開，然後把面片下入，煮好後，加入菠菜末、醬油、精鹽、味精，滴入香油即成。
製作關鍵： 此面片是用雞蛋和麵，如雞蛋少，可加少許水調勻。面擀得要薄，片切得要小，要煮爛。
雞蛋炒青椒的做法詳細介紹
菜系及功效：
家常菜譜
工藝：炒
雞蛋炒青椒的製作材料：
主料：雞蛋三個,青椒三兩。
調料：精鹽二錢五,味素三錢,香油一錢,蔥姜少許。
雞蛋炒青椒的特色：
蛋花金黃，青椒脆綠，鮮嫩適口。
教您雞蛋炒青椒怎麼做，如何做雞蛋炒青椒才好吃
做法：（1）把雞蛋打入碗內攪散，青椒洗淨去籽切成細絲。
（2）炒勺加七錢油，燒熱把蛋汁炒成蛋花倒出。原勺加五錢油，燒熱下蔥、姜炒一下，放入青椒絲、精鹽翻炒幾下，再放入蛋花和味素炒開，淋點香油即可食用。
炸青椒的做法詳細介紹
菜系及功效：
家常菜譜
營養不良食譜
口味：鹹鮮味
工藝：幹炸
炸青椒的製作材料：
主料：青椒300克
輔料：雞蛋25克,小麥麵粉50克,發酵粉2克
調料：豬油（煉製）75克,醬油10克,味精2克,辣椒油2克,香菜5克
炸青椒的特色：
色澤鮮豔，清鮮脆嫩，油而不膩。
教您炸青椒怎麼做，如何做炸青椒才好吃
1.把青椒去蒂去籽，切成2.5釐米方塊；
2.在雞蛋液中加少許水，向一個方向攪動；
3.隨攪隨加麵粉和少許發酵粉，調成糊；
4.把切好的青椒塊掛糊，放入六成熱油中炸透裝盤；
5.把醬油、味精、辣椒油、香菜末放入小碗中；
6.配炸好的青椒塊，一同上桌即可食用。
炸青椒的製作要訣：
本品有油炸過程，需備豬油約500克。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
2樓：匿名使用者
鹹荷包蛋
【原料】雞蛋1個，蔥絲、薑絲、鹽、味精適量。
【製作過程】
1、炒鍋內放少許油，燒熱後，磕入雞蛋，兩面煎黃，取出待用。
2、用鍋內剩餘的油，下薑絲炒香，加適量水，加鹽，放入煎蛋燒開略煮，將火滅掉，加蔥絲、味精即成。鮮鹹可口。可用豬油代替植物油。
五香茶雞蛋
【原料】雞蛋若干個，茶葉、花椒、大料、鹽、醬油各適量。
【製作過程】
1、將雞蛋洗淨，放入砂鍋中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子將蛋皮敲破。
2、砂鍋中放入茶葉和少量花椒、大料、鹽、醬油，用慢火煮1小時左右，雞蛋皮呈棕色即成。色澤醬紅，味道鹹香。用普通的鍋也可以。
賽螃蟹【原料】雞蛋5個，油80克，香醋1湯匙，紹酒1茶匙，蔥末、薑末各少許，鹽、味精適量。
【製作過程】
1、把雞蛋磕入碗中，將蛋清和蛋黃分開，置於不同的碗中，各放少許鹽攪勻待用。
2、炒鍋放油，燒熱，下蛋黃炒熟，盛起待用。
3、鍋中再放油燒熱，下蔥末、薑末爆香，放紹酒、香醋、味精，倒入蛋清和蛋黃，炒至水氣漸幹，蛋上發亮即成。黃白兩色相間，色澤光亮，味似蟹粉。
3樓：匿名使用者
煎蛋餅油不要太多打雞蛋的時候裡面放點沙拉會很香哦
4樓：匿名使用者
蒸雞蛋。。煮雞蛋。。煎雞蛋。。。多得很啊
用雞蛋做菜
5樓：匿名使用者
西紅柿紗蛋的
求茶葉蛋
蛤蜊燉蛋酒釀蛋
6樓：匿名使用者
五香茶雞bai蛋
【原料】雞
du蛋若干個，茶葉zhi、花椒、大料dao、鹽、醬油各適量。
【製版作過程權】
1、將雞蛋洗淨，放入砂鍋中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子將蛋皮敲破。
2、砂鍋中放入茶葉和少量花椒、大料、鹽、醬油，用慢火煮1小時左右，雞蛋皮呈棕色即成。色澤醬紅，味道鹹香。用普通的鍋也可以。
酸甜蛋用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.
酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.
做法:將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.
然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.
7樓：匿名使用者
火腿腸炒蛋，放點青椒。呵呵，不辣的那種。我覺得慢好吃。
8樓：櫻桃子小丸
番茄炒蛋、黃瓜炒蛋、雞蛋糕、雞蛋餅、雞蛋湯、蛋炒飯、茶葉蛋、雞蛋粥、澆汁蛋、蛋奶、甜雞蛋球、肉末蒸蛋、醪糟蛋、洋蔥炒蛋、腐乳炒蛋、木瓜牛奶蒸蛋、蝦仁煎蛋、豆腐煎蛋、扣肉蒸蛋。
9樓：匿名使用者
另類煎蛋
先煎荷包蛋若干個，老一點好。然後按著做紅燒魚的方法做，最後加上香菜。很有味道啊。
10樓：匿名使用者
蒸蛋 蛋包飯 蛋餃 蛋餅
煮熟的雞蛋可以做菜嗎？怎麼做？
11樓：侯爵哆啦
可以。主料：雞蛋160g、紅辣椒30g
輔料：油適量、鹽適量、白砂糖1勺、鮮醬油1勺、小蔥少許1、食材（雞蛋，紅椒，小蔥）。
2、鍋內放冷水，加一勺鹽，然後把雞蛋放下去煮8分鐘後即放入冰水裡沖涼剝皮。
3、用一根細線在雞蛋中間拉一下，一分為二。
4、把辣椒和小蔥切絲，雞蛋一切為二。
5、鍋內熱鍋熱油，中火下雞蛋煎香。
6、此時可以放點鹽，糖調一下味。
7、兩面都煎黃。
8、放入辣椒一起炒。
9、然後放入小蔥。
10、最後噴一些鮮醬油提鮮。
11、稍稍燜一下，讓雞蛋更進味。
12、成品。
12樓：吉香柏永密
我們當地有個菜叫虎皮雞蛋，就是用白水雞蛋做的。
把煮過的雞蛋去皮，放油鍋裡炸成金黃，然後可以象燉菜一樣燉，也可以按自己的口味燒好汗澆上。
還有一種菜，我們這夏天吃的比較多，叫蒜泥雞蛋，把蒜剁成泥，我們是用一個小木錘給搗成泥，把蒜泥加醬油，鹽，拌勻，雞蛋一分為八半在盤中擺好，把調好的蒜泥澆上去，就是很可口的下酒菜了。
另外一種做法大家都知道了，做茶葉蛋，把煮熟的雞蛋殼打碎，水裡加鹽，茶葉
醬油少許
八角花椒
桂皮（家裡有什麼就放什麼吧）超市也有賣茶蛋包的，放兩包就可以，把雞蛋放進去煮開水小火煮十分鐘左右，再把雞蛋泡上幾個小時（我一般用電飯煲煮，讓它一直保溫就可以了）。
13樓：罪の瞬間╄淚
溫拌雙泥
原料茄子丶土豆各100克，熟雞蛋2個，西紅柿醬50克丶香油丶精鹽丶味精各少許。
製作1丶將茄子去皮洗淨，土豆洗淨，上屜蒸料，剝去土豆皮，分別搗成泥狀，加入精鹽丶味精拌勻。
2丶將熟雞蛋剝去皮，蛋清丶蛋黃分開，將蛋黃搗成泥，蛋清切成細末，各加少許精鹽拌勻。
3丶將拌好的茄泥丶土豆泥對稱放在盤內，蛋清丶蛋黃分別放在茄泥和土豆泥兩側，將西紅柿醬堆放在中間，澆上香油即成。
特點清香利口，富於營養，適宜幼兒。
濃濃南瓜泥
原料：南瓜、雞蛋、蛋黃醬、胡椒粉等。
1、蒸熟的南瓜200g，並且攪拌。
2、熟雞蛋黃3顆，蛋黃醬適量，全部攪拌均勻。
3、最後根據口味加入適量的鹽，胡椒粉調味，就可以了。
小貼士：
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。
希望對你有幫助，新年快樂
14樓：獨上千山嘯青峰
可以搞些滷湯，作成滷雞蛋，換換味道吧
15樓：雲水風度
富貴金錢蛋：（湘菜）
將煮熟的雞蛋剝皮後，用切蛋器切成片。用生粉和水調成糊，將切好的雞蛋片在糊內稍過一下。鍋內放油（稍），燒熱後，將糊好的蛋片下鍋爆成金黃色撈出並把油瀝乾備用。
將蒜薹、紅椒切成米，放入炸過蛋片的油。（注意油要留的適當）翻炒八成熟將炸好的蛋片倒入鍋裡，加調味料及醬油即可出鍋。
此菜配料可適當多些。
在安徽我吃過一次用蒜泥和香油拌的熟雞蛋塊，味道很好，即使吃完後，口裡有蒜味。
最後，希望你喜歡。
16樓：
茶葉蛋炸皮蛋滷蛋
涼拌蛋絲
只有一個雞蛋怎麼做菜啊
17樓：
(1)做荷包蛋（2）做蛋炒飯（如果有米的話）（3）水煮蛋，煮熟後蘸醬油吃
希望能幫到你
18樓：在四頂山打坐的蘭果樹
有飯的話就蛋炒飯啊——
沒有的話就：
水煮蛋炒雞蛋
荷包蛋雞蛋羹（就是燉蛋）
還有一種我不知道叫什麼、就是把一整個雞蛋敲開放在水裡、加作料（煮湯放多少就加多少）、放微波爐裡高火轉四分鐘。
ok~~~~~~
19樓：
做雪花蛋啊！！在鍋中少適當的水把味調好燒開，在將雞蛋打碎放在鍋中，用筷子攪拌，就是一道菜啦 ！！！
20樓：匿名使用者
其他的菜有沒，有的話混在一起炒，或者把熬點大米粥，把雞蛋打碎倒裡面放點糖，挺好吃的
21樓：匿名使用者
放在被窩裡等孵出小雞以後做童子雞
22樓：匿名使用者
先把孵化成小雞，吃雞肉，呵呵
23樓：匿名使用者
只有一個雞蛋，其它什麼也沒有的話，建議你燒一鍋水，做成蛋花湯。。。呵呵，夏天了多喝一些水
24樓：stop哼
加兩個麥芽糖一起蒸 是一個不錯的甜品
25樓：
嘿嘿，我來了，還沒吃吧，等我呢？哈哈沒事，我吃個荷包蛋就行，嘿嘿i
26樓：
煮雞蛋，最能保全雞蛋的營養。
27樓：匿名使用者
煮熟了，碾碎拿勺挖著吃，，，，，
煮熟的雞蛋怎麼做菜
28樓：匿名使用者
富貴金錢蛋:（湘菜）
將煮熟的雞蛋剝皮後，用切蛋器切成片。用生粉和水調成糊，將切好的雞蛋片在糊內稍過一下。鍋內放油（稍），燒熱後，將糊好的蛋片下鍋爆成金黃色撈出並把油瀝乾備用。
將蒜薹、紅椒切成米，放入炸過蛋片的油。（注意油要留的適當）翻炒八成熟將炸好的蛋片倒入鍋裡，加調味料及醬油即可出鍋。
此菜配料可適當多些。
在安徽我吃過一次用蒜泥和香油拌的熟雞蛋塊，味道很好，即使吃完後，口裡有蒜味。
29樓：匿名使用者
剝皮，切成半，拌上味極鮮
熟雞蛋滾臉可以去眼袋嗎，用煮熟的雞蛋滾臉可以祛痘嗎？
熟雞蛋滾臉可以去除眼袋。其方法為 雞蛋煮熟後去殼，然後用熱毛巾包住，然後在眼部四周滾動，可以加快眼部血液迴圈，堅持使用可以有效去除眼袋。其他除眼袋的方法還有 1 睡前在眼下部 上貼無花果或黃瓜片 2 每晚睡前用維生素e對眼下部 進行按摩 3 用加溫的蓖麻油或橄欖油，每天在眼袋處溼敷15分鐘到數小時 ...
甜椒可以炒雞蛋嗎，甜椒炒雞蛋怎麼做好吃
可以的柿子椒炒雞蛋怎麼做 吃柿子椒的時候需要注意，首先我們是應該要把柿子椒切成小塊小塊備用。然後我們再選擇把雞蛋打散，之後把姜切成小段。之後我們就可以在油熱的時候，我們選擇放入雞蛋，不過大家一定要注意，雞蛋是不能炒的太碎，我們同樣要小心，大家一定不能炒的太熟，這一點我們需要小心，這樣就可以讓我們把柿...
蘆筍怎麼做好吃炒雞蛋,蘆筍可以炒雞蛋嗎蘆筍和雞蛋怎麼炒好吃
1.各式抄食材準備。2.蘆筍削除老筋襲 洗淨後斜切段,小米椒,生薑切碎末。3.雞蛋磕 入碗中。4.加入料酒,少許鹽,打成蛋液備用。5.坐鍋燒水,水開後滴幾滴油,下蘆筍焯水。6.另起油鍋,油溫七成熱時,下蛋液。7.蛋液凝固後關火,盛出備用。8.鍋中留底油,下小米椒,生薑末熗鍋。9.下焯水的蘆筍翻炒。1...