1樓：匿名使用者
因為有含糖,糖加水會發酵
2樓：匿名使用者
純糧食釀造的醋，在不開蓋的情況下可以長期儲存，但是因為裡面沒有防腐劑和新增劑，開蓋之後就要妥善儲存。
1.開蓋後儘快食用完畢。
2.儲存過程中要蓋好蓋子，防止過多接觸空氣中的微生物汙染。
3.放在陰涼乾燥處，避免二次發酵。
新增防腐劑的醋固然不易長毛，但是身體長期攝入，危害較大。
選購時可以看配料表，選購純糧釀造的醋，如cucu、東湖、恆順、千禾，都是不錯的品牌。 希望我的答案對你有所幫助。
為什麼醋的表面會起白膜？
3樓：小蜜哥兒
原因：1、醋里長的「白膜」很可能是毛黴產生的黴花浮膜。
2、毛黴在環境中廣泛存在，喜歡在高溫、高溼以及通風不良的條件下生長。毛黴在食品工業中用途很廣，可用於澱粉發酵，分解大豆蛋白，還可用來做豆腐乳、豆豉等，但這些菌都是專門篩選過的，不產生毒素，也不會致病。
3、如果醋長白毛單純是毛黴引起的，去除黴花浮膜繼續吃不會有多大問題。但空氣中還有別的致病菌，如果也在醋中繁殖，可能會帶來健康威脅，因此，長了白毛的醋最好不要繼續食用。
解決方法：
1、醋在儲存過程中要蓋好蓋子，尤其是烹調後應立即蓋好，放在低溫陰涼處，避免受到空氣中微生物的汙染。
2、根據自己家庭的食用量選擇不同容量的醋，比如家庭人口較多可以選擇大桶或大瓶的醋。但如果只有兩三口人，則選擇小瓶醋就可以了，避免存放時間過長。
3、可以在醋裡新增一些食鹽，就不會出現白膜了。
4、在醋瓶里加入幾段蔥白或幾片大蒜，也可加些白酒，都能防止發黴長白膜。
醋長白毛了怎麼辦
4樓：想哭想瘋想遺忘
為了儘量避免醋長毛，就要注意以下問題：
1、醋在儲存過程中要蓋好蓋子，尤其是烹
調後應立即蓋好，放在低溫陰涼處，避免受到空氣中微生物的汙染。
2、根據家庭的食用量選擇不同容量的醋，比如家庭人口較多可以選擇大桶或大瓶的醋。但
如果只有兩三口人，則選擇小瓶醋就可以了，避免存放時間過長。
3、可以在醋裡面假如沒幾段蔥白或幾片大蒜，也可以加些白酒，都能防止。
4、可以加些少許芝麻油或熟花生油，醋與空氣隔絕。
醋里長的「白毛」很可能是毛黴產生的黴花浮膜。毛黴在環境中廣泛存在，喜歡在高溫、高溼以及通風不良的條件下生長。毛黴在食品工業中用途很廣，可用於澱粉發酵，分解大豆蛋白，還可用來做豆腐乳、豆豉等，但這些菌都是專門篩選過的，不產生毒素，也不會致病。
為什麼牆上會長白毛?
5樓：匿名使用者
bai這是反鹼現象，施工不當du或是水泥zhi問題都可能會在潮dao溼的天氣出內現這種情況。對人體無容害，只是影響牆面的美觀和使用壽命。
處理方法：
1.剷除原有的膩子層，用5%草酸液刷在有毛病處，從實踐證明是最有效辦法。乾透後才能施工。
2.用清漆封底確有這種做法，能起到防潮的作用，但強調一點比例不能過高，不然就不好刮膩子了。油漆與稀料比為1：5 --1：8左右。
醋長白毛
6樓：匿名使用者
醋發酵了的黴菌，醋變質了。
地上為什麼會長白毛？
7樓：廣西師範大學出版社
在古代，許多地方在**之後，地上就會長出白毛。在我國**歷史資料中，關於地生白毛的記載很多。
例如：2023年4月，「福州**，泥土生毛」。
2023年3月，「福建南安**生毛」。從這次**以後，就很少有**後生白毛的記載。
科學家們通過翻閱大量的**歷史資料發現，這種白毛大多在南方長出，而在北方卻很少見。並且這些白毛在春夏季容易生長，秋冬季卻很少有。它們絕大多數是白色的，但也有少量的黑、黃、紅毛長出。
有人設想，如果白毛是一種豎立的絲狀物，可能與**時產生的靜電作用有關。但這也只是一種設想。
為什麼醋的表面會起白膜 30
8樓：小蜜哥兒
原因：1、醋里長的「白膜」很可能是毛黴產生的黴花浮膜。
2、毛黴在環境中廣泛存在，喜歡在高溫、高溼以及通風不良的條件下生長。毛黴在食品工業中用途很廣，可用於澱粉發酵，分解大豆蛋白，還可用來做豆腐乳、豆豉等，但這些菌都是專門篩選過的，不產生毒素，也不會致病。
3、如果醋長白毛單純是毛黴引起的，去除黴花浮膜繼續吃不會有多大問題。但空氣中還有別的致病菌，如果也在醋中繁殖，可能會帶來健康威脅，因此，長了白毛的醋最好不要繼續食用。
解決方法：
1、醋在儲存過程中要蓋好蓋子，尤其是烹調後應立即蓋好，放在低溫陰涼處，避免受到空氣中微生物的汙染。
2、根據自己家庭的食用量選擇不同容量的醋，比如家庭人口較多可以選擇大桶或大瓶的醋。但如果只有兩三口人，則選擇小瓶醋就可以了，避免存放時間過長。
3、可以在醋裡新增一些食鹽，就不會出現白膜了。
4、在醋瓶里加入幾段蔥白或幾片大蒜，也可加些白酒，都能防止發黴長白膜。
9樓：
在夏季醬油和醋放置一段時間，有時會長出一層俗稱「醭」白膜。開始時，只有稀疏的小白點，漸漸連成一片，在整個液麵形成一層被膜。被膜又由薄變厚，出現褶皺，顏色也由白漸黃乃至黃褐或灰褐。
經震動或搖晃後，被膜下沉，這時表面又會重新生出白膜。如此往復，直到醬油完全變質，喪失食用價值。
醬油或醋長白膜，是產膜酵母和黴菌作怪的結果。因為黴菌和酵母嗜好酸性反應，因而能使醋發生黴變。含一定鹽分的食品，對一般細菌生長是不利的，但酵母對鹽則有抵抗性，而且能夠生長，所以醬油也會受到侵犯。
醬油和醋除含有大量適於細菌生長的水分外，還有較豐富營養素。酵母及黴菌在適宜溫度下，藉助醬油和醋中的糖、蛋質、氨基酸、有機酸等營養物質大肆繁殖，結果就造成了菌膜，破壞了醬油和醋的固有營養和風味。
輕度長膜的醬油和醋，只要用紗布濾去白膜和雜質，將醬油、醋煮沸後仍可食用。嚴重汙染的醬油和醋，不但香氣消失，而且產生黴臭氣味，變苦，就不能食用了。
防止醬油、醋長白膜的方法很多：
1．把盛裝醬油和醋的瓶子事先用開水燙洗乾淨，並控去水分。然後把買來的醬油、醋煮沸後灌入瓶內密封起來，可較長時間不長膜。
2．往醬油或醋的瓶內加少許芝麻油或熟花生油，使醬油、醋與空氣隔絕。杜絕產膜性酵母菌的汙染，也可防止長膜。
3．在醬油、醋瓶里加入幾段蔥白或幾片大蒜，也可加些白酒，都能防止發黴長白膜。
望採納我一下，o(∩_∩)o謝謝！
10樓：匿名使用者
只要是釀造的醋，表面都會有微量油膜一樣的東西。特別是沒有新增防腐劑的醋，會明顯一些。在食用時一定要注意好存放條件。
就像牛奶一樣，營養物質多的醋要注意存放，建議夏天開瓶後最好能放在冰箱的冷藏內。
地上為何長白毛，地上為什麼長白毛？
在古代，許多地方在 之後，地上就會長出白毛。在我國 歷史資料中，關於地生白毛的記載很多。例如 1691年4月，福州 泥土生毛 1785年3月，福建南安 生毛 從這次 以後，就很少有 後生白毛的記載。科學家的研究 科學家們通過翻閱大量的 歷史資料發現，這種白毛大多在南方長出，而在北方卻很少見。並且這些...
為什麼我家的黑色狗尾巴上面會長白毛吖
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為什麼會長白髮？為什麼會長白頭髮
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