1樓：崇梅宿羅
烏雞湯的好處：
烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益產婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。
壞處：雖然經過了長期的煲湯過程，但是雞湯裡卻只含有從雞油、雞皮、肉與骨中溶解出來的水溶性小分子物質，除此之外就是油和熱量，嘌呤的含量也很大，客觀上來說並不營養。多喝雞湯其實就是攝取更多的動物性脂肪的過程，對一些心血管病人和痛風病人來說，飲用大量的雞湯對身體很不利，恰恰雞湯裡的雞肉才是營養豐富的寶貝。
此時的雞肉已經被燉得很爛，容易消化也利於營養被吸收。於主任建議，想要更好的營養，還是應該主吃湯裡的雞肉，適當喝一些湯當作調味，這才是科學有效的滋補。
2樓：平素琴鬱婷
病情分析：
您好，烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當高的滋補藥用價值，特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素，有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調節人體免疫功能和抗衰老
指導意見：
壞處：烏雞雖是補益佳品，但多食能生痰助火，生熱動風，故體肥及邪氣亢盛，邪毒未清和患嚴重**疾病者宜少食或忌食，患嚴重外感疾患時也不宜食用，同時還應忌辛辣油膩及菸酒等
烏雞和天麻燉,吃了對身體有什麼好處或壞處?
3樓：匿名使用者
輔料：天麻
調料：姜、鹽
特點：烏雞天麻湯極具營養價值，是民間滋補「祕方」。天麻，可**頭暈目眩、中風偏癱，又滋補，又治病，兩全其美。
4樓：匿名使用者
、天麻燉雞
〔原料〕雞1只（500）克，天麻10克，調料適量。
〔製法〕
（1）雞宰殺後去毛及內臟，洗淨。
（2）天麻洗淨、切片。
（3）天麻置雞腹內，雞入鍋加水清燉至熟爛，加調料入味後食用。
〔功效〕熄風、行氣、活血。
〔應用〕**身體虛弱、產後血虛頭昏。
2、天麻燉豬腦一
〔原料〕天麻15克，豬腦1具。
〔製法〕
（1）天麻洗淨、切片。
（2）豬腦洗淨。
（3）豬腦、天麻片放搪瓷盆內隔水燉熟。
〔功效〕祛風開竅，通血脈，鎮靜，滋補。
〔應用〕肝虛 型高血壓、動脈 硬化、美尼爾氏綜合症、神衰、頭暈眼花及腦血管意外致半身不遂。
5樓：琦育掌靈波
天麻可以追風，即**中風，偏頭痛等疾病，烏骨雞主要是用來**氣血兩虛等症，但生天麻有毒性，吃之前一定要注意要用炮製過的。是藥三分毒，不能經常食用，切記。
家裡常喝的西紅柿雞蛋湯，經常喝有什麼好處和壞處呢？
6樓：暴倫元子
西紅柿蛋湯的好處：
西紅柿雞蛋湯的營養價值主要是含有番茄紅素。番茄紅素（lycopene）是類胡蘿蔔素的一種，是一種很強的抗氧化劑，具有極強的清除自由基的能力，對防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等有顯著效果，還有預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效，有植物**之稱，被譽為「21世紀保健品的新寵」。
它是自然界中最強的抗氧化劑，其抗氧化作用是?-胡蘿蔔素的2倍，ve的100倍。在清除人體「萬病之源」――自由基方面，番茄紅素的作用比β-胡蘿蔔素更強大。
每天喝雞湯有壞處麼？
7樓：日常養生課堂
健康 養生 胃部 炎症 高血壓，雞湯真的補身體嗎？這幾種人小心喝出毛病，千萬不要大意。
8樓：箕雁長書
最好先喝杯水把身體內毒素派出去吧？上來就喝雞湯怕沒法吸收，因為胃腸沒活動開呢
常吃老母雞的好處與壞處
9樓：匿名使用者
當然有好處，首先老母雞裡的鈣和氨基酸對骨的再生提供營養，也可以提高免疫力
10樓：閻鷗
**上買老母雞最好去紫茄子知洪澤湖鄉味那家 他家的老母雞都是正宗的老母雞 油黃肉香 想想都流口水啊
11樓：閒人l枚
常吃的話容易上火，不過有營養。嘿嘿……採納噢
長期喝雞湯好嗎
12樓：達興老師
好處：雞湯可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。
壞處：營養學家指出，由於人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發機率，如果女性每天都吃雞肉，那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的機率。
科學調查認為，雞肉和牛肉、豬肉比較，雞肉缺乏維生素b16、維生素c、維生素d，並還可能含有激素殘留，長期食用易造成孕婦回奶。
雞湯是一道傳統的湯菜，製作原料主要有雞、水、調料等。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱。
13樓：
喝雞湯能抑制咽喉及呼吸道炎症，對消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症狀極為有效。因為雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸，營養豐富，能顯著增強機體對感冒病毒的抵抗能力，雞肉中還含有某種特殊的化學物質，具有增強嚥部血液迴圈和鼻腔液分泌的作用，這對保護呼吸道通暢，清除呼吸道病毒，加速感冒痊癒有良好的作用。
最近美國科學家對雞湯功效所做的研究表明，雞湯在緩解感冒症狀，如鼻塞和喉嚨疼痛，提高人體的免疫功能，最終幫助患者戰勝感冒方面有著一定的作用。
研究人員介紹說，長期以來，美國人一直將雞湯視為**感冒的一種食品。過去人們常開玩笑說，給患感冒的人喝雞湯至少能從心理上給病人帶來**的勇氣和希望。然而，研究證明，雞湯對感冒患者所起的作用遠不止一種積極的心理作用，因為雞湯能夠幫助抑制人體內的炎症以及黏液的過量產生。
研究人員解釋說，冬季通常是感冒，特別是流感的高發季節。與一般**冒不一樣的是，流感發病時來勢凶猛，通常的症狀為疼痛、高燒和乏力，同時還可伴隨咳嗽、鼻腔堵塞和喉嚨疼痛等。當受流感病毒侵襲後，人體內會分泌大量黏膜類的物質。
研究證明，雞湯可以抑制黏膜的產生。因此，喝雞湯有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛，咳嗽的次數也會隨之減少。此外，實驗室對雞湯藥效的化驗結果也表明，雞湯可以抑制血液中一種具有抗感染功效的白細胞的活動。
雖然這種白細胞的功能是消滅人體內的細菌，但是它們在戰鬥中會使人體產生大量的黏液，而黏液是讓感冒和流感患者頗為難受的一種症狀。
研究人員表示，雖然雞湯不是**感冒的藥物，但是它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能。所以，在戰勝感冒和流感的過程中，雞湯是一種積極的「非正規軍」。在冬季這種比較敏感的時期，多喝些雞湯對健康的人來講有助於提高自身免疫能力，將流感病毒拒之門外，而對於那些已被流感病毒俘虜的患者來講，則有利於其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量產生，從而減輕感冒帶來的痛苦
14樓：匿名使用者
雞湯有補虛的功效，用中醫的話說,性溫味甘,有溫中、益氣的作用，不過在當今社會，雞裡面可能有激素，孕婦老人不宜食用，有炎症的人也不能吃，在燉雞湯的時候可以加一些薑絲，喝雞湯之前把油去掉【後面是我補充的，希望對你有幫助】
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黑豆，滋補肝 來腎 活血補血 豐肌自澤膚，補血養顏，養心安神烏雞，補肝腎 益精血，健脾補中 養陰退熱。紅棗健脾和胃 益氣生津，多食可使人臉色紅潤。而且還可以增強體質，美容潤膚的作用。一，紅棗烏雞湯具有補氣 補肝益腎 延緩衰老 強健筋骨的作用 紅棗含有鐵較高，二者燉湯，對女性的缺鐵性貧血 月經不調 習...
廣東湯中的烏雞湯是怎麼做的，廣東人常喝的烏雞湯怎麼燉？配料有哪些？
製作材料 主料 烏骨雞500克 烏雞湯烏雞湯 輔料 陳皮3克,高良薑3克,草果5克 調料 大蔥10克,醋5克,胡椒6克 製作步驟 1 將雄烏骨雞洗淨 切塊，大蔥切段。2 與陳皮 高良薑 草果 胡椒 大蔥段 醋，同煮，文火燉爛 材料 烏雞半隻 紅豆約1兩 紅棗幾粒 馬蹄幾粒，生薑兩片 蔥段。做法 1 ...
經常喝速溶咖啡有什麼好處和壞處，經常喝速溶咖啡有什麼好處和壞處？？
速溶咖啡的危害你知道嗎？好處 1.咖啡含有一定的營養成分。咖啡的菸鹼酸含有維他命b，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有遊離脂肪酸 咖啡因 單寧酸等。2.咖啡對 有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便祕有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱 有 的作用。3.咖啡有解酒的功能。酒後喝咖啡，將使由酒精...