1樓：會噴龍珠的小象
對不同品種核桃進行分析，結果顯示不同品種的核桃在脂肪和蛋白質含量間存在少許差異。大多數品種蛋白質含量 在21％-24％之間，少數在20％左右。果皮較厚的魯果3號品種脂肪含量最高，為68．89％，最低的脂肪含量也可達到60%以上，但與皮質厚度並不成直線相關。
山核桃皮厚肉少，但是純天然無汙染比家核桃的營養更豐富。第一，山核桃具有較多蛋白質及人體必須的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。第二，防止動脈硬化，降低膽固醇。
第三，含有大量維e，經常食用有美容防白髮作用。
一般野生的核桃會更好,北方多野生核桃,冬季長時間的下雪,來年有吸收了很多的養分,果實的營養價值很高!所以越是野生的核桃、皮越厚！不過野生核桃論口感可能沒有皮薄的好,但是味道和營養方面還是野生的厚皮核桃好。
在老人看來，皮越厚越好,其中的營養價值高。紙皮核桃，我們通常說的紙皮核桃，實際上在國核心桃品種中，多數指的是新疆阿克蘇溫宿縣的溫185紙皮核桃，以及雲南大理附近的dang濞大泡核桃，兩者屬新疆紙皮核桃殼最薄，0.5到0.
6毫米。對著光看，是透光的殼。當然還有其他地方美國引進的品種。
新疆的核桃好吃，香。雲南核桃，仁兒光滑好看，但不香，沒核桃味。厚殼的核桃油大，皮有點苦味，薄殼的好剝不油膩。
核桃中含有大量的膳食纖維，可以幫助我們機體預防便祕，對於腸胃不好的人群，還能夠促進腸胃的消化吸收，特別是山核桃。核桃不論是厚皮，還是紙皮，它們的營養價值是基本相同的。
2樓：卡布奇諾
回答核桃皮厚度不同：紙皮核桃皮薄得厲害，薄皮核桃是紙皮核桃與普通核桃中間的厚度。
油脂含量不同：紙皮核桃的油脂含量比薄皮核桃的油脂含量高。
核桃形狀：紙皮核桃一般是比較圓的，薄皮核桃則沒有那麼飽滿。
口感不同：紙皮核桃的口感純正細膩，中間略微帶一點點苦澀，薄皮核桃果實是香氣濃郁、美味醇香的。
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3樓：mister陳
紙皮核桃和薄皮核桃差不了多少
紙皮核桃和薄皮核桃哪個好
4樓：將微笑送給悲傷
紙皮核桃比薄皮核桃更好。紙皮核桃和薄皮核桃還是有區別的，它們的具體區別是：
1、殼厚度不同
紙皮核桃和薄皮核桃之間最為直接的區別便在於殼的厚度。從外觀上來看，薄皮核桃的皮要更厚一些，而紙皮核桃只有薄薄一層，並且果殼內部光滑，果肉和果皮容易分離；另外，紙皮核桃因為皮比較薄，手捏即開，而薄皮核桃單用手是捏不開的，經常需要借用開殼器才行。
2、含油量不同
紙皮核桃與薄皮核桃相比，含油量更大。
3、口感不同
紙皮核桃有一種天然的果香味，口感非常純正，中間略微帶一點點苦澀；而薄皮核桃含油量相對較少，吃的時候會有一種微澀的口感，吃過之後會有一種回味的感覺。
4、產地不同
紙皮核桃又名露仁核桃、泡核桃，產於雲南雲龍、甘肅寧縣等地，無性系，分佈海拔1700～2400米；薄皮核桃主產於新疆的和田，個體比紙皮核桃大。
5樓：陽光趙大地
紙皮核桃和薄皮核桃的簡介
紙皮核桃
又名露仁核桃、泡核桃，產於雲南雲龍、甘肅寧縣等地，無性系，分佈海拔1700～2400米。堅果扁卵圓形，兩端漸尖，頂部較長，達8毫米，三徑為3.7釐米×3.
3釐米×4.2釐米；外殼麻點多、深、小，縫合線較窄，較隆起，緊密；單果重14.7克；殼厚0.
8毫米；內隔和內褶退化，較薄，紙質，取仁易，可取整仁，出仁率56.9%～62.00%；仁飽滿，黃白色，味香，脂肪含量72.
89%，蛋白質含量12.49%。
薄皮核桃
薄皮核桃對環境條件要求嚴格。薄皮核桃對土壤的適應性比較廣泛，但因其為深根性果樹，且抗性較弱，應選擇深厚肥沃，保水力強的壤土較為適宜。薄皮核桃為喜光果樹，要求光照充足，在山地建園時應選擇南向坡為佳。
與傳統核桃相比，薄皮核桃可以提前3年結果，而且這種新品種核桃成熟期早，口味好，含油量高，經濟價值比老品種核桃高出2至3倍。採用嫁接苗栽種，2-3年就可結果，4--5年進入豐產期。
紙皮核桃和薄皮核桃的區別
紙皮核桃和薄皮核桃區別在於;薄皮核桃個體比紙皮核桃大，皮厚一點。
既然都是皮很薄的核桃，那到底紙皮核桃和薄皮核桃哪個好呢?那就要從紙皮核桃和薄皮核桃有哪些不同上來區別。雖然都是薄皮核桃，但是相對來說，紙皮核桃的核桃皮更加的薄一些。
紙皮核桃只要用手就可以開啟，極個別的用手打不開。紙皮核桃的個頭適中，裡面的核桃仁果肉很厚實，吃起來很方便，不用使用核桃夾子夾。而薄皮核桃的個頭會比紙皮核桃稍微大一些，其核桃皮也稍微厚一些。
有的可以用手開啟，但還有一部分是不能用手很簡單的直接開啟的。裡面的核桃仁也很厚實，但是相對於紙皮核桃來說，皮稍微厚一些，當然價值上來說，紙皮核桃的**也會比薄皮核桃的**高。
紙皮核桃和薄皮核桃都具有良好的保健作用。
不管是哪種核桃，只是核桃皮薄厚的不同，其營養價值基本是相同的。核桃具有健腦、補充營養的作用，還可以潤腸，**便祕。這些作用，不管是紙皮核桃還是薄皮核桃，都是相同的。
你可以使用核桃進行配藥用，也可以單吃，作為零食，也是不錯的選擇。當然，如果配上其他的乾果熬成美味的湯粥，其食養食療的作用會更加明顯。
6樓：卡布奇諾
回答核桃皮厚度不同：紙皮核桃皮薄得厲害，薄皮核桃是紙皮核桃與普通核桃中間的厚度。
油脂含量不同：紙皮核桃的油脂含量比薄皮核桃的油脂含量高。
核桃形狀：紙皮核桃一般是比較圓的，薄皮核桃則沒有那麼飽滿。
口感不同：紙皮核桃的口感純正細膩，中間略微帶一點點苦澀，薄皮核桃果實是香氣濃郁、美味醇香的。
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7樓：匿名使用者
紙皮核桃，又名露仁核桃、泡核桃，產於雲南雲龍、甘肅寧縣等地，無性系，分佈海拔1700～2400米。堅果扁卵圓形，兩端漸尖，頂部較長，達8毫米，三徑為3. 7釐米×3.
3釐米×4.2釐米；外殼麻點多、深、小，縫合線較窄，較隆起，緊密；單果重14. 7克；殼厚0.
8毫米；內隔和內褶退化，較薄，紙質，取仁易，可取整仁，出仁率 56.9%～62.00%；仁飽滿，黃白色，味香，脂肪含量72.
89%，蛋白質含量12.49%。
薄皮核桃主產於新疆的和田，個體比紙皮核桃大，皮厚一點。
直接從農戶手中收核桃主要是注意雜質含量和水分。乾燥不好的產品絕對不要收。否則在貯藏和運輸過程中會發黴，造成損失。
8樓：興建設黎琬
雖然都是薄皮核桃，但是相對來說，紙皮核桃的核桃皮更加的薄一些。紙皮核桃只要用手就可以開啟，極個別的用手打不開。紙皮核桃的個頭適中，裡面的核桃仁果肉很厚實，吃起來很方便，不用使用核桃夾子夾。
而薄皮核桃的個頭會比紙皮核桃稍微大一些，其核桃皮也稍微厚一些。有的可以用手開啟，但還有一部分是不能用手很簡單的直接開啟的。裡面的核桃仁也很厚實，但是相對於紙皮核桃來說，皮稍微厚一些，當然價值上來說，紙皮核桃的**也會比薄皮核桃的**高。
9樓：破天荒**
紙皮核桃和厚皮核桃有什麼區別看完就不會買錯了
紙皮核桃和一般的核桃有什麼區別
10樓：小談說劇
一、皮的厚薄程度不同
1、紙皮核桃：因皮薄如紙、易取整仁而得名。
2、一般的核桃：皮較紙皮核桃的皮要厚。
二、分佈範圍不同
紙皮核桃：主要產地分部在新疆和雲南，又以新疆阿克蘇的產品為佳。
一般的核桃：產於華北、西北、西南、華中、華南和華東，新疆南部、西部。分佈於中亞、西亞、南亞和歐洲。
11樓：明月鬆間照時代
紙皮核桃和薄皮核桃區別在於;薄皮核桃個體比紙皮核桃大，皮厚一點。
紙皮核桃：
又名露仁核桃、泡核桃，產於雲南雲龍、甘肅寧縣等地，無性系，分佈海拔1700～2400米。堅果扁卵圓形，兩端漸尖，頂部較長，達8毫米，三徑為3. 7釐米×3.
3釐米×4.2釐米；外殼麻點多、深、小，縫合線較窄，較隆起，緊密；單果重14. 7克；殼厚0.
8毫米；內隔和內褶退化，較薄，紙質，取仁易，可取整仁，出仁率 56.9%～62.00%；仁飽滿，黃白色，味香，脂肪含量72.
89%，蛋白質含量12.49%。
薄皮核桃：
薄皮核桃對環境條件要求嚴格。薄皮核桃對土壤的適應性比較廣泛，但因其為深根性果樹，且抗性較弱，應選擇深厚肥沃，保水力強的壤土較為適宜。薄皮核桃為喜光果樹，要求光照充足，在山地建園時應選擇南向坡為佳。
與傳統核桃相比，薄皮核桃可以提前3年結果，而且這種新品種核桃成熟期早，口味好，含油量高，經濟價值比老品種核桃高出2至3倍。採用嫁接苗栽種，2-3年就可結果，4--5年進入豐產期。
12樓：卡布奇諾
回答核桃皮厚度不同：紙皮核桃皮薄得厲害，薄皮核桃是紙皮核桃與普通核桃中間的厚度。
油脂含量不同：紙皮核桃的油脂含量比薄皮核桃的油脂含量高。
核桃形狀：紙皮核桃一般是比較圓的，薄皮核桃則沒有那麼飽滿。
口感不同：紙皮核桃的口感純正細膩，中間略微帶一點點苦澀，薄皮核桃果實是香氣濃郁、美味醇香的。
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13樓：n視角
紙皮核桃和薄皮核桃的區別
一要看核桃是否豐滿，二要看核桃的油脂是否多，一般來說紙皮核桃它的油脂含量是比較高的，所以說大家可以一下就區分出來，以後大家區分的方式還可以是品嚐，薄皮核桃和紙皮核桃它的口味是必要的，而且放置時間長久之後，薄皮核桃紙皮核桃產生的效果也是必要的，也就是說根據名字大家可以用手的力道去判斷什麼是薄皮核桃和紙皮核桃。
紙皮核桃和普通核桃哪個好,上海厲雷認為這要從兩個方面看.
第一、單從營養價值方面來說，其實都差不多的，沒有絕對好與不好。但是口感上會略有差別的。紙皮核桃的殼更薄，可用手剝。
紙皮核桃因皮薄如紙、易取整仁而得名，又名露仁核桃，無性系，分佈海拔1700~2400米，營養豐富。中國紙皮核桃主要產地分部在雲南和新疆，又以新疆阿克蘇區域的產品為佳。紙皮核桃又名露仁核桃(也有人叫做紫皮核桃，大概是zi和zhi不分的原因)，無性系，分佈海拔1700~2400米之地。
紙皮核桃樹勢中庸，一般內膛較充實。每平方米冠影產仁達190多克。
第二、紙皮核桃皮薄，吃起來方便，硬殼核桃的仁更香，硬殼核桃營養也好。二者的功效是一樣的。
第三、紙皮核桃和薄皮核桃都具有良好的保健作用。
紙皮核桃的功效與作用
核桃對胎兒發育的影響：胎兒大腦器官發育主要取決於均衡的脂肪酸攝入，特別是必需脂肪酸是組成線粒體和細胞重要組成部分;而卵磷脂及鋅、錳等都是腦垂體的重要組成部分;ve又能有效保護細胞膜、細胞骨架及其它蛋白質的硫基及細胞內的核酸免受自由基攻擊，這些營養成份對促進胎兒發育和益智有積極的作用。
核桃對孕婦的影響：孕婦每天堅持食用核桃不僅利於胎兒的健康發育，使胎兒們頭頂囟門提早閉合，也有助於孕婦自身的健腦、養顏、美膚潤髮。
紙皮核桃是什麼意思,185紙皮核桃185是什麼意思
紙皮核桃是核桃的一種，皮比較薄，很容易剝開食用，相對於皮厚的核桃來說，這種核桃更加方便 核桃的皮很薄就如紙一樣 就是核桃的一個品種，皮很薄，跟紙一樣！就是殼很薄的核桃，小慧淘禮家的紙皮核桃特好吃！185紙皮核桃 185 是什麼意思 185是最新培育的來紙皮核桃品種，以新疆阿源克蘇溫 宿縣產品最為優質...
吃紙皮核桃有什麼好處，紙皮核桃都有哪些營養價值？
紙皮核桃因皮薄如紙 易取整仁而得名，又名露仁核桃，無性系，分佈海拔1700 2400米，營養豐富。中國紙皮核桃主要產地分部在雲南和新疆，又以新疆阿克蘇區域的產品為佳。堅果扁卵圓形，兩端漸尖，頂部較長，達8毫米，三徑平均值為3.7釐米 3.3釐米 4.2釐米 外殼麻點多 深 小，縫合線較窄，較隆起，緊...
核桃薄皮和厚皮有什麼區別哪個營養高
蕾蕾愛分享 紙皮核桃和厚皮核桃到底有啥區別？後悔現在才知道其中的答案 我是大角度 核桃 薄皮和厚皮三者中，薄皮和厚皮都是核桃。一 薄片 厚皮核桃的區別 1 薄片易剝，並且相對厚皮核桃，同樣重量核桃皮佔的比例小，出仁較多。2 薄核桃的個頭適中，裡面的核桃仁果肉很厚實，吃起來很方便，不用使用核桃夾子夾。...