1樓：楊子電影
用鹽水泡泡羊肉即可，羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。
羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿**以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
羊肉營養豐富，屬於中藥食材，常吃羊肉可以補血助陽、益氣補虛、促進血液迴圈。羊肉屬於熱量肉食，可以讓體寒的人變得身體暖和，但是有發熱、牙痛、口舌生瘡等上火症狀的人不宜食用。
患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的病人，或者在發熱期間也不宜食用。如果在烹製時放個山楂或加一些蘿蔔、綠豆，炒制時放蔥、姜、孜然等作料可以去除羶味。
2樓：匿名使用者
洗羊肉時，可以把羊肉肥瘦分割，剔去中間的脂肪膜，然後把肥瘦肉分開漂洗。羊肉上如粘有絨毛，手搓不掉，水也不易洗掉時只要和上一小團面，在不乾淨的羊肉上滾來滾去，絨毛即可去掉。 2.
切羊肉的方法：將羊肉的膜去掉後再切絲或切片，否則炒熟後肉爛但膜硬，影響口感。 3.
幾種去除或減輕羊肉羶味方法： 蘿蔔去羶法：將白蘿蔔戳上幾個洞，放入水鍋和羊肉同煮，滾開後將羊肉撈出，再烹調，即可去除羶味。
米醋、綠豆去羶法：將羊肉切塊放入水中，加點米醋，待煮沸後撈出羊肉，再繼續烹調，也可去除羶味。 料酒去羶法：
將生羊肉用冷水沖洗浸泡幾遍後，切成片、絲或小塊，用適量的料酒、小蘇打、精鹽、白糖、味精、清水拌勻，待羊肉充分吸收調料後，再用蛋清、澱粉上漿備用。醃製幾小時後，就可去除羊肉中的羶味。
3樓：李小米美食
廚師教你洗羊肉的技巧
4樓：小地球旅行攻略
應該不能說怎麼洗，你要是說解凍過程中，加入鹽水會好一些。
羊肉無論如何還是焯水去血比較好。
沒有什麼特殊的方法。
小地球旅行他們家的小羊銀行在賣內蒙古的羊，從小羊方養至成羊，整隻**，還蠻不錯的。
你好:怎樣清洗剛買`回來的羊肉?
5樓：匿名使用者
很多人在買回生肉後，在烹調前，把肉沖洗一遍，可是這個習慣卻有不小的健康隱患。如果用水龍頭沖洗生肉，不但不能殺死上面的細菌，四處飛濺的水花還會讓細菌汙染廚房水槽、案板、料理臺、菜刀，只要水花可能濺到的地方，細菌就可能傳播過去。
1.洗生肉的時候，最好把肉放在固定的容器裡面，比如放在一個專門用來洗肉的盆子裡，然後加水浸泡清洗，這樣也能夠有效的阻止細菌的交叉汙染。
2.在準備好的容器裡用冷水浸泡30分鐘。
3.取出後沖洗下，放入鍋裡，加冷水，沒過食材，放片薑片，放一湯勺白醋(普通搪瓷勺)，**煮沸，倒入適量黃酒，再煮沸！
4.取出肉，再衝洗一遍，就乾淨了，也去腥了。
5.找一個乾淨的容器裝肉，準備下一步烹飪處理。
6樓：百分百有緣無分
洗羊肉時，可以把羊肉肥瘦分割，剔去中間的脂肪膜，然後把肥瘦肉分開漂洗。羊肉上如粘有絨毛，手搓不掉，水也不易洗掉時只要和上一小團面，在不乾淨的羊肉上滾來滾去，絨毛即可去掉。
7樓：雲山老鬆
美食城管理員 - 追求健康，享受美食贊同來自:1.將羊肉洗乾淨的方法：
的方法洗羊肉時，可以把羊肉肥瘦分割，剔去中間的脂肪膜，然後把肥瘦肉分開漂洗。羊肉上如粘有絨毛，手搓不掉，水也不易洗掉時只要和上一小團面，在不乾淨的羊肉上滾來滾去，絨毛即可去掉。
2.切羊肉的方法：將羊肉的膜去掉後再切絲或切片，否則炒熟後肉爛但膜硬，影響口感。
3.幾種去除或減輕羊肉羶味方法：
蘿蔔去羶法：將白蘿蔔戳上幾個洞，放入水鍋和羊肉同煮，滾開後將羊肉撈出，再烹調，即可去除羶味。
米醋、綠豆去羶法：將羊肉切塊放入水中，加點米醋，待煮沸後撈出羊肉，再繼續烹調，也可去除羶味。
料酒去羶法：將生羊肉用冷水沖洗浸泡幾遍後，切成片、絲或小塊，用適量的料酒、小蘇打、精鹽、白糖、味精、清水拌勻，待羊肉充分吸收調料後，再用蛋清、澱粉上漿備用。醃製幾小時後，就可去除羊肉中的羶味。
剛買回來的羊肉應該怎樣清洗?
8樓：笑臉藍雨
工具：羊肉、水、漏勺、盆
1、現在盆裡放滿水，然後將羊肉泡在水裡一個小時，專去除血沫。
2、泡好以後，屬將羊肉用刀切塊再放進清水裡面，清洗過水。
3、洗好以後，將所有的羊肉用漏勺撈上來，去除水分，然後晾乾等待備用即可。
9樓：那個閃電
主要是抄用水浸泡，用襲
水清洗乾淨後浸泡兩次，以下是羊肉湯的做法：
主料：羊肉500g
輔料：蔥適量、姜適量、枸杞適量、山楂適量、核桃仁適量、鹽適量步驟一：羊肉浸泡水中一小時以上，泡去血水。
步驟二：羊肉切塊，繼續浸泡十分鐘。
步驟三：泡好的羊肉控幹水分。
步驟四：砂鍋放水，將羊肉塊放入其中。
步驟五：水燒開，撇去浮沫，放入蔥姜。
步驟六：放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗淨）步驟七：小火燉至羊肉熟爛，加入少許鹽調味即可。
步驟八：出鍋裝盤即可。
10樓：匿名使用者
很多人在買回
生肉後，在烹調前，把肉沖洗一遍，可是這個習慣卻有不小的健康隱患。專如果用水龍屬頭沖洗生肉，不但不能殺死上面的細菌，四處飛濺的水花還會讓細菌汙染廚房水槽、案板、料理臺、菜刀，只要水花可能濺到的地方，細菌就可能傳播過去。
1.洗生肉的時候，最好把肉放在固定的容器裡面，比如放在一個專門用來洗肉的盆子裡，然後加水浸泡清洗，這樣也能夠有效的阻止細菌的交叉汙染。
2.在準備好的容器裡用冷水浸泡30分鐘。
3.取出後沖洗下，放入鍋裡，加冷水，沒過食材，放片薑片，放一湯勺白醋(普通搪瓷勺)，**煮沸，倒入適量黃酒，再煮沸！
4.取出肉，再衝洗一遍，就乾淨了，也去腥了。
5.找一個乾淨的容器裝肉，準備下一步烹飪處理。
真實毛衣怎麼洗啊，毛衣要怎麼洗
毛衫以乾洗最佳，如有手洗標記，便表示可使用最高40 溫水和專用洗滌劑。將衣物內層外翻，放入充分溶解的洗滌劑中浸入五分鐘，慢慢擠壓衣物至溼透，切勿揉搓。先用溫水，後用冷水洗滌，漂淨為止。毛衫洗滌前應將易鬆脫的袖口和衣襬往內折，扣上衣釦，再將毛衫由裡向外翻過來清洗。機洗時應把毛衫裝進洗衣袋後再放入洗衣機...
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羊肉怎么煮，羊肉要怎麼煮呢？
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