1樓：匿名使用者
小籠包的做法
材料：麵粉 豬肉（瘦的） 姜 鹽 味精 白砂糖 醬油 料酒
1.將姜去皮洗淨切成末備用；將豬肉洗淨，剁成肉末，備用。
2.將豬肉放入盆內，加入薑末、醬油、精鹽、味精、糖、料酒，用筷子順一個方向攪拌，分次加入適量清水，再使勁攪打，最後放入麻油，攪
勻，即成餡料。
3.將麵粉與酵母摻在一起，用溫水和好、揉勻，待麵糰發起，對入適量食鹼，揉勻揉透，分成約50克4個、大小均勻的劑子，擀成皮，將餡料放
入皮的中間，收邊捏緊，捏成18-20個小褶，即成包子生坯。
4.將包子生坯擺入屜中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
蒸餃的做法
1.把麵粉、鹽、熱水半杯、冷水半杯混合在一起，揉搓成蕎麥麵團，再分成多個小麵糰，擀成餃子皮。
2.牛肉去筋後剁爛；馬蹄、熟肥肉、蔥都切成小粒。
3.牛肉中加入馬蹄、蔥粒、調味料（白糖、醬油、胡椒粉、植物油）攪拌起膠再加入肥肉、油攪拌均勻，放在一邊約30分鐘，製成肉餡。
4.蕎麥麵皮中包入適量的餡，捏好封口，包成餃子。
5.把包好的餃子放在抹過油的蒸籠中，用大火蒸8分鐘，熟透後就可以取出食用了。
2樓：繽果羅藝
不建議去技校培訓班，太貴且味道普通。
最好找一家味道好生意又好的店家，拜師學藝。
我家附近一間專賣小籠包餃子的早餐店，夫妻2人，生意是整個市區數一數二的。那生意做得有境界，每月不定時休假幾天，從來不擔心沒客人，供不應求是常態。核心祕訣還是味道，傳統做法，傳統味道。
我也想學，可是我老婆沒興趣，我一個人做不來。
學做包子多少錢？學做包子需要多少學費
3樓：石家莊新東方廚師學校
幾百至千元左右，這個要看你學習的包子種類了。
建議到專業烹飪學校小吃班學習，掌握紮實製作技術，將來更好開店創業！
4樓：有我創意
看你學包子的意圖：
1、只是做著玩就到**買包子教程就好，幾十到幾百塊；
2、想做好就找好吃的包子店學一般幾千塊；
3、如果想開店，就建議找個品牌，一般一萬多到幾萬不等！
歡迎採納，我是蜀食一家白大爺！
5樓：御者清風
石家莊金鑰匙學做小籠包一對一教學
6樓：匿名使用者
我們可以網上一對一教你
7樓：杭州美味學院
包子一般學習時間為3天左右，每個學校費用也都是不等，有幾百也有幾千的，建議可以去學校實地看一下，品嚐一下口味再決定呢！
8樓：安徽新東方烹飪學院
建議找個好的老師帶你手把手教學，多去實地考察瞭解一下
9樓：安徽新東方烹飪學校
我建議你去正規的大院校去學習。有短期培訓，會有專業老師指導.學西點建議還是選擇正規的大院校
10樓：福建省新東方烹飪學校
一般早點的學習可以去專業的烹飪學校，辦學正規，老師有資質，教的也更好，推薦專業大品牌的學校，希望可以幫到您
想學做小籠包**能學？
11樓：安徽新東方烹飪學院
學做小籠包，現在麵點小吃培訓學校都會由開設，小吃的培訓機構，培訓班都會有，如果你想學得好，想學得靠譜，建議你到專業品牌口碑好的廚師培訓學校進行學習。
學校都會有面點小吃培訓班，進行針對性的教學
12樓：成都新東方烹飪學校
建議您可以去專業小吃培訓學校去看看，辦學歷史久，辦學規模大，師資力量，手把手小班教學，全程實操，隨到隨學，學會為止，可以實地去考察和諮詢下，滿意在報名。
小籠包，別稱小籠饅頭，在蘇南、上海、浙江一帶習慣叫做小籠饅頭，四川、蕪湖叫做小籠包子，武漢叫做蒸包，一個蒸籠裡有10個包子，10個包子為一籠，它源於北宋京城開封的灌湯包
13樓：安徽新東方烹飪學校
建議去安徽新東方烹飪專修學校學習
14樓：呼市新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習
專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作
我想學做小籠包
15樓：我是赤龍先生
第一步：肉洗淨,切成塊.第二步：
切成小塊剁成肉泥.第三步；姜切絲放在肉裡一起剁.第四步：
韭菜洗淨切成段.第五步：把剁好的肉和韭菜,其它調料放在一起攪拌均勻.
第六步：小麥粉加清水和麵,醒2小時左右.第七步：
切成小塊,擀成薄薄的皮.第八步：放上餡,擰成小籠包.
第九步：上鍋蒸30分鐘.第十步：
關火後,等5分鐘開鍋.
希望採納哦
16樓：安徽新東方烹飪學校
建議你去正規的短期培訓學校學習
17樓：繽果羅藝
這種手藝活，看是看不會的。多練是王道，實踐出真理。如果有個高手現場指點下，那能少走很多彎路。
我家附近一間專賣小籠包餃子的早餐店，夫妻2人，生意是整個市區數一數二的。那生意做得有境界，每月不定時休假幾天，從來不擔心沒客人，供不應求是常態。核心祕訣還是味道，傳統做法，傳統味道。
怎麼做小籠包，怎麼做小籠包，要些什麼材料
小籠包一定要吃餡足爆汁的那種，不用起早去外面買 回答小籠包子的做法 食材準備 豬肉餡適量，發麵，鹽，炸醬，圓白菜，香油適量，生抽少許，蠔油，蔥姜水適量。方法步驟 1 將圓白菜洗淨剁碎，然後加入少許鹽醃5分鐘 2 肉餡中加入香油，蠔油，生抽各兩勺，再加鹽和蔥姜水拌勻醃15分鐘 3 然後再加炸醬攪勻，圓...
這樣小籠包多少克,這樣一個小籠包多少克
榮國府雖煊赫，然而人口眾多，事務繁雜，主僕上下，貪圖享樂的多，操持家業的少，其生活標準和排場又不能節儉，所以外面的架子雖勉強支撐，而內部已在加速朽壞了。家族末世頹運將至，變故增多。賈寶玉在繁華富貴中，也屢屢遭遇無常，先有秦可卿病逝 秦鍾夭逝，自身又中了趙姨娘 馬道婆的法術，差點死去 接著金釧兒投井，...
小籠包怎麼做的好吃，小籠包的麵皮怎麼做才好吃？
小籠包蒸 鹹鮮1 2人 30分鐘簡單 wangyang 建立於 2014 10 27 食材清單主料 麵粉適量 圓白菜 適量輔料 豬肉適量 蔥 適量 姜適量 食鹽適量 生抽適量 蠔油 適量 香油適量 步驟 合計 10 步 小籠包是上海，常州，無錫，江西，杭州，南京，蕪湖等江南地區著名的小吃，起源自上海...