1樓：木子云的綠蘿
準備食材：鮮五味子果6斤，幹人參5支，冰糖1斤，白酒20斤。
1，首先我們把人蔘清理一下，用清水洗乾淨備用，如下圖所示。
2，然後我們將五味子鮮果去梗，然後用清水洗淨，瀝乾備用，如下圖。
3，然後將晾乾得五味子放入電飯鍋蒸籠裡蒸約12分鐘（蒸熟的鮮五味子能去除澀味），此時取出蒸熟的五味子備用。
4， 把蒸熟的五味子攤開晾晒，在晾乾得過程中，要多次翻晾，因蒸熟得五味子會滲出果膠互粘再一起。
5， 將晾涼的五味子和冰糖放入泡酒罈中，然後用少量的白酒將幹人參洗一下再放入壇中，加入42度白酒至滿（加酒時不要加太滿，留少晾空隙即可），浸泡約半年或一年之後就可以飲用了。
2樓：白羊波板糖
五味子為木蘭科植物五味子schisandra chinensis （turcz.）baill.或華中五味子schisandra sphenanthera rehd.
et wils.的乾燥成熟果實。前者習稱「北五味子」，後者習稱「南五味子」。
秋季果實成熟時採摘，晒乾或蒸後晒乾，除去果梗及雜質
五味子怎麼泡酒
3樓：涼風半夏
1、按照五味子與白酒1：100的比例準備好適量的白酒和五味子。
2、將五味子洗乾淨，然後撈出放在通風處瀝乾水分。
3、把涼好的五味子放入玻璃瓶中，再加上適量的白酒。
4、然後把酒進行密封儲存，置於陰涼處。
5、在浸泡的期間較好每天都能夠進行搖動，十五天之後就可以服用。
4樓：匿名使用者
五味子又被稱為山花椒，五味子酒是採用五味子為主要原料釀製的一種養生保健酒，具有補心腎、益脾胃、增進食慾、強健神經的功能
泡五味子酒的材料：五味子半斤、五纖巧壺淨化水（約20斤）、冰糖五斤（依個人喜好酌情增減）
五味子酒的做法：
1、將淨化水加入鍋中煮開至翻滾。
2、加入冰糖，煮化。
3、加入洗淨的五味子，蓋上鍋蓋煮五分鐘。
4、將煮好的五味子湯汁倒入特百惠醃泡箱。（注：一定要保證箱內乾淨無油滴，生水等，這是釀酒的成敗要點哦。）
5、將醃泡箱蓋上蓋子，密封21天。未成酒之前可以當做飲料喝老少皆宜），成酒之後味道更加濃郁。
6、21天發酵後，開蓋，用無油無生水的網篩子將五味子果過濾掉，剩下的就是濃郁養生的五味子酒哦！
五味子酒**失眠的配方：
【配方】五味子50克，白酒500毫升。
【製法】將五味子洗淨，裝入玻璃瓶中，加入酒浸泡，瓶口密封，浸泡期間，每日振搖1次，浸足半個月後即可飲用。
【主治】神經衰弱，失眠，頭暈，心悸，健忘，煩躁等症。
【用法】每次飲3毫升，每日3次。
5樓：
五味子是很好的泡酒料，每100克五味子能泡2500克白酒，泡出來的酒是紅色的，
指導意見：
泡製的時候加入適量冰糖，可以消到白酒原來的苦、辣味，從而形成一種新的酒味
6樓：匿名使用者
五味子泡酒,還可加點枸杞,冰糖搭配泡。
7樓：岸業酆譂
五味子泡酒準備好藥材直接新增進白酒中就可以了，我最推薦的是谷養康無新增泡酒專用酒，這個酒你嘗試一次之後就再也不用其他酒製作泡酒了，口感醇香並且對於健康也是更加好
五味子如何泡酒？
8樓：
五味子酒具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：五味子 150g、燒酒 適量。
1、五味子用清水過淨塵土，晾乾。
2、然後把五味子放入攪拌機中打碎。
3、熱鍋，把五味子粉倒入鍋中炒至乾爽。
4、把五味子放涼，裝入燒酒中，封口，陰涼處放15天。
5、15天后開蓋倒出，這樣就完成了。
9樓：匿名使用者
試試這個吧！ 1.由於五味子果實糖低、酸高，所以採用加入白砂糖液稀釋酸度的混合發酵方法。
2.自流汁酒度調至13°(容積％)左右，進行冷凍，過濾。具體操作：
當果實破碎後，自流果汁(在6小時內的)，存放在乾淨池中，有脫臭酒精調到13°(容積％)，進行後發酵，然後經過冷凍，過濾處理。一般自流汁量佔總發酵原酒的11％左右。
3.前發酵溫度控制在20℃左右，發酵時間一般在4天之內，每天倒汁一次。採用這種發酵，時間短，溫度低的釀造方法，不但能使原酒果香突出，而且也可以減少原酒中甲醇過高的**。
4.一次前發酵汁質量要求：酒渡在3.
5°(容積％)以上，總酸1.1～1.9，揮發酸在0.
05以下。二次前發酵汁質量要求：酒度仍在3.
5°(容積％)以上，總酸1.1～1.6，揮發酸在0.
05以下。
5.一二次前發酵汁加入白砂糖液，進行發酵階段，溫度控制在18～22℃緩慢發酵，時間在25天左右。
6.後發酵果汁質量要求：呈寶石紅色，有新鮮果香。
酒度在11～18°(容積％)，總酸0.9～1.8％，揮發酸在0.
08以下，單寧在0.07％以下，殘糖在0.5以下。
7.發酵結束後的原酒，必需使用專桶貯酒。在冷凍之前要求分離一次，冷凍溫度控制在原酒冰點以上1℃，保持半個月。然後，在低溫下進行過濾。貯存溫度控制在10℃左右。
8.二次發酵結束，立即分離，分離後的果渣，加入糖量，為其一半進行發酵，3～4天發酵結束，此汁稱為三次汁。果渣壓渣汁稱三次壓榨汁，然後，將兩種汁混合加糖繼續發酵，當酒度達到7～8°後，貯藏1周左右，進行蒸餾，即是五味子果白蘭地酒，密封陳釀半年以上才可使用。
9.在調配五味子酒之前，首先將發酵原酒與自流汁按9∶1的比例，進行配料，原酒的酒齡在1年以下，先作穩定性觀察試驗後，方可調配成品酒。
質量標準
1.感官指標：色澤：淺寶石紅色。
清混：清亮透明，無明顯懸浮物，無沉澱物。
香氣：具有五味子果悅人的果香和酒香。
滋味及風格：酸甜適口，滋味濃郁，酒體豐滿，具有五味子果酒典型風格。
2.理化指標：酒精(20℃)，15±0.
5％(容積)，糖度25±0.5克/100毫升，總酸1±0.2克/100毫升，揮發酸0.
08克/100毫升以下，單寧0.025克/100毫升以下，幹浸出物1.2克/100毫升以下。
10樓：匿名使用者
用少許酒清洗下 之後再放入酒水中就可以 我男友家鄉到處都是那個東西 紅紅的滿山都是 我以前問過他五味子泡酒管什麼用 他說並沒什麼大用處的
11樓：匿名使用者
用溫開水略洗，控去水分,放入玻璃瓶中，加入白酒（50度以上），密封，每日晃動幾次，2周可以飲用。配伍什麼，要看你的目的。補腎：
熟地，山藥，丹皮，茯苓，山茱萸。養心安神：丹蔘，何首烏，靈芝，麥冬，酸棗仁，人蔘，茯苓。
或單味。健腰膝：杜仲，續斷，當歸，牛膝，人蔘，枸杞，雞血藤。
一般來講，以保健為目的，藥酒比例1：10.。治病1：
3～5。
12樓：匿名使用者
五味子泡酒,可單獨泡酒,也可與其它一起搭配泡,例如
【藥酒配方】龍眼肉10克， 黨蔘10克 ，五味子8克 ，柏子仁8克 ，丹蔘8克
【製作方法】五味子、柏子仁、丹蔘、龍眼肉和黨蔘分 別加工壓碎，裝入細紗布袋裡，紮緊口，放入壇內，注入白酒，加蓋密封，置陰涼處，15天后即可。
13樓：匿名使用者
先煎後泡最好！！不然會爛味
請問五味子泡酒配方有哪些？
14樓：匿名使用者
五味子泡酒，可單獨泡酒，也可和其它材料一起搭配泡酒，例如
【藥酒配方（僅供參考）】五味子8克 ，龍眼肉10克， 黨蔘10克 ，柏子仁8克 ，丹蔘8克
【製作方法】五味子、柏子仁、丹蔘、龍眼肉和黨蔘分 別加工壓碎，裝入細紗布袋裡，紮緊口，放入壇內，注入白酒，加蓋密封，置陰涼處，15天后即可。
鮮五味子可不可以直接泡酒。還有泡酒與什麼配合，比例是什麼。療效是什麼，謝謝了
五味子泡酒喝起什麼作用？
15樓：聲金普翰
五味子泡酒可以用於**陰虛咳嗽,五味子收斂固澀,益氣生津,補腎寧心.用於久嗽虛喘,夢遺滑精,遺尿尿頻,久瀉不止,自汗,盜汗,津傷口渴,短氣脈虛,內熱消渴,心悸失眠.
16樓：匿名使用者
五味子泡酒,可單獨泡酒,也可與其它一起搭配泡酒,例如
【藥酒配方】五味子8克 ，丹蔘8克，龍眼肉10克， 黨蔘10克 ，柏子仁8克
【製作方法】五味子、柏子仁、丹蔘、龍眼肉和黨蔘分 別加工壓碎，裝入細紗布袋裡，紮緊口，放入壇 內，注入白酒，加蓋密封，置陰涼處，15天后即可
五味子泡酒怎麼泡
17樓：匿名使用者
五味子泡酒並不是所用人都可以喝，有高血壓，肝腎有問題的人不適合飲用。每100克五味子能泡2500克白酒，泡出來的酒是紅色的，一般跑3個月就可以喝了。五味子有收斂固澀,益氣生津,補腎寧心.
用於久嗽虛喘,夢遺滑精,遺尿尿頻,久瀉不止,自汗,盜汗,津傷口渴的功效。泡酒要用純糧食酒，告訴你一個是真正的純糧食酒品牌,谷養康純糧食酒
五味子泡酒怎麼泡
18樓：匿名使用者
每100克五味子能泡2500克白酒，泡出來的酒是紅色的，泡製的時候加入適量冰糖，可以消到白酒原來的苦、辣味，從而形成一種新的酒味，此酒高血壓,肝腎功能有問題的人就不適合用了，五味子泡酒可以用於**陰虛咳嗽,五味子收斂固澀,益氣生津,補腎寧心。選擇泡酒一定要選擇真正糧食酒。據**接連報道市場70%的酒都為食用酒精勾兌而成，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，選擇酒一定要謹慎注意，要不在好的原材料也瞎了，甚至起反作用，我給大家推薦一款本人常用的一款糧食酒谷養康糧食酒京東酒仙有
五味子能泡酒嗎 五味子泡酒的功效 泡酒配方
說說五味子具體有啥功效呢？五味子有何功效
五味子有很好的止咳作用 有保護肝臟的作用，可以降低丙氨酸氨基轉移酶 有抗氧化作用，對活性氧自由基有直接清除的作用 有抗潰瘍和一定的抗癌作用。生的五味子生津止渴 斂汗止咳，蜜制五味子補益作用好，用於肺腎二虧的久咳 虛喘。五味子保肝，對肝硬化有療效，能幫肋受損肝臟再生。保護增強心臟機能，平緩心跳頻率鍰解...
五味子花晾乾泡茶的功效,合歡花和五味子泡茶有什麼功效
對消除雀斑 皺紋功效明顯，亦可用於 有理氣解鬱 活血散瘀 改善乾枯 促進血液迴圈 新陳代謝的作用 治青盲,翳障,多淚,羞明,夢遺,虛淋,失音。合歡花和五味子泡茶有什麼功效 五味子果子實作中藥功能益氣生津 斂肺滋腎 止瀉 澀精 安神，可治久咳虛喘 津少口乾 遺精久瀉 健忘失眠等症。像咳嗽 遺精什麼的都...
五味子花粉能摻蜂蜜一起喝嗎
各種蜂蜜和花粉的功效！柑桔蜜 止渴潤肺，消腫散毒 油菜蜜 清熱敗火，養脾健胃 荔枝蜜 清心爽目，解渴生津，安神補氣 枇杷蜜 化痰止咳，清熱利尿 紫雲英蜜 清熱解毒，明目養肝 野菊花蜜 清熱去火，疏肝理氣 益母草蜜 活血調經，滋潤養顏 山桂花蜜 芳香健胃，防止口臭 龍眼蜜 滋心脾，補氣血，安心神，治厭...