如何選草莓，怎樣挑選草莓？

1樓：素野君露臺園藝

不同的品種結果期是不一樣的，可以搭配種植

2樓：匿名使用者

1.看外表

太大的和長得奇形怪狀的畸形草莓不能買，個頭大的草莓多是在種植中使用激素的。有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心，這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓才是好草莓。

不買畸形草莓，正常生長的草莓外觀呈心形，形狀畸形的草莓有的未必是打激素的，有可能是人工授粉的原因，但如果要求比較高，那麼選擇個頭適中，形狀呈規則圓錐形的肯定更好。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。

2.看顏色

挑選的時候應該儘量挑選全果鮮紅均勻，色澤鮮亮，有光澤的。不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。激素草莓則顏色不均勻、光澤度差，在草莓的頭部即草莓葉蒂部分青白可見。

草莓的區域性紅顏色過於深重，而其他部分較為淺。好的草莓應該是顏色均勻，色澤紅亮。

3.聞香味

自然成熟的草莓會有濃厚的果香，而而激素草莓的味道就比較奇怪或者草莓的味道特別重，染色草莓也沒有香氣，或是淡淡的青澀氣。

4.試手感

上手去親親按壓草莓，要選購果實結實、手感較硬者;太大的草莓忌買，過於水靈的草莓也不能買;最好儘量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。

5.看表面

蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑點的可能是生病的草莓。如果是草莓表面的籽分佈平均，顏色應該是黃色的，就是自然成熟的;如果籽是紅色的，那麼就一定是染色的。

6.看內部

自然成熟的草莓，瓤是紅色的，只有內芯會有一點點白色，而且果香非常濃厚。染色的草莓，瓤是白色的，沒有香氣。

7.掂重量

在購買草莓的時候要看看注意個頭和重量，過大過重的草莓不要買，多為激素草莓。這種激素草莓多數在咬開後為空心。而體重適中，比較輕的草莓會比體重大的草莓好。

最後大家要記得挑選草莓要選外表鮮美紅嫩，果肉多汁，含有濃郁的水果芳香。果實上色均勻，光澤度高。外觀均勻呈心形，這是種植過程中沒有新增任何催生素和膨大劑的表現。

有自然的形態和香氣，這是草莓採用了蜜蜂授粉，生長到自然成熟再進行採摘的表現。

怎樣挑選草莓？

3樓：素野君露臺園藝

不同的品種結果期是不一樣的，可以搭配種植

4樓：匿名使用者

看形狀。太大的和過於水靈的草莓不能買；不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓。有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。

這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。正常生長的草莓外觀呈心形。

看顏色。挑選的時候應該儘量挑選全果鮮紅均勻，色澤鮮亮，有光澤的。不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。

草莓表面的「白芝麻」應該是金黃色的，如果你看到的」芝麻粒「也是紅色的，那有可能是染色的。購買草莓的時候可以用手或紙輕拭草莓表面，如果手上或紙上粘了大量的紅色，那就要小心了。再者，噴施了色素的草莓用水沖洗時水會變成淺紅色。

看表面。蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑點的可能是生病的草莓。

5樓：2014初一

1.看選出大小均勻的草莓，注意：草莓的形狀要標準，有的像兩個連在一起，又偏大的，就別買。

2.聞草莓的香味要清香、甜美、自然，不要那種過分的香味.

3.捏在挑草莓的時候，要用手輕輕的捏一下，要柔軟均勻，不要太硬的4.泡做到以上幾點的草莓，要用水泡，注意水不要太多，泡個10分鐘——20分鐘，如果水明顯變紅，草莓變的不是那麼紅，就代表草莓是打了催熟劑了的.

5.嘗將洗好的草莓切開，草莓裡面一定要飽滿，水分充足。在嘗一口，一定要自然的甜.