濮陽面拖怎麼和麵,濮陽有什麼美食?

2022-03-31 02:01:55 字數 2081 閱讀 6353

1樓:匿名使用者

你說的面拖就是油條,需要用

材料:麵粉500g、鹽5g、酵母3g、小蘇打3g、水280g、油800g左右(20根左右的量)

油條的做法

1、將麵粉、鹽、酵母、小蘇打分別裝入和麵盆中,慢慢加入準備好的水,一邊加一邊用筷子攪拌,等看不到乾麵粉時,用手揉至麵糰表面光滑

2、將麵糰蓋上保鮮膜,放常溫下發酵1小時左右(看到麵糰出現蜂窩狀態)

3、將發酵好的麵糰放冰箱中冷藏一晚

4、第二天早上從冰箱中取出麵糰,加少許油與麵糰揉均勻

5、將麵糰擀成長方型形狀態,厚度約為1cm左右

6、鍋中加入油開始加熱,油加熱的過程中,將擀好的麵皮切成1.5cm左右寬的小條

7、將兩個小條疊放在一起,用筷子在中間上縱向輕下一下

8、待油燒至八成熱時,掐住麵皮的兩頭,輕拉並紐兩個,下鍋中,用筷子翻動,等炸至金黃即可出鍋。

美食小貼士

1、水的量根據自家麵粉情況,適當調整

2、小蘇打的量可以適當減少

3、油的溫度要燒到8成熱或以上才行,溫度沒達到時,炸出來的油條不蓬鬆

4、油條下鍋後,要快速用筷子翻動,翻慢了,炸出來的油條就不蓬鬆

2樓:百草園1三味書屋

濮陽面條怎麼和麵不要面坨,按照正常的比例面和水放好,傳送銷售的話就可以火滅了。

3樓:枷鎖

這個面拖和麵的時候要加鹼和油才行。這樣和出來的面才軟,蓬鬆,炸出來才好吃

4樓:匿名使用者

需要加水,手工製作。這個是慢工出細活。急不來的。

5樓:清風躍林

阜陽面坨怎麼和麵?那怎麼活呀?就拿手活唄,那你怎麼活?

河南濮陽有哪些美食,你知道嗎?

河南濮陽有哪些美食,你知道嗎?

6樓:半世迷離丶塸

濮陽濮陽在戰國是名字叫衛國,商鞅的出生地,其實商鞅原來叫衛鞅。政治家和軍事家吳起、改革家商鞅、政治家呂不韋、外交家張儀等都是濮陽人。既然是個歷史名城,自然有許多美食積澱。

1、?涯?/p>

?硯?/p>

精緻的?硯?/p>

2、涼皮

涼皮在濮陽,一年四季都吃涼皮。夏天是吃涼皮的最佳時間。筋道的涼皮配上酸爽冰涼的湯汁、香甜的芝麻醬,能驅趕夏季的燥熱煩悶。

市裡的涼皮除了老茶水房的那家,還有中原路美景嘉園對面一機廠家屬院門口往東一點點的張家釀皮,辣椒很地道。老城的「老六涼皮店」和「老劉涼皮店」也很好吃。

裹涼皮裹涼皮,也是濮陽特色。

3、耗油辣椒

耗油辣椒

香而不辣,料足,用饅頭一沾,饅頭上面都是黃色的油。一個字「好吃」。

糟魚4、糟魚

說到吃魚,恐怕不少人都有過魚刺卡喉的體會,可是當你吃到「糟魚」後,卻是另一番感受:魚肉鮮嫩,魚刺酥香,魚肉魚刺都是入口即化。以黃河鯉魚為原料,在滷汁中滷製了一天一夜,因是小火煨,所以魚的外形完好,但內中骨刺早已酥爛,各種味道均??

透其中。

其他的美食還有豬下水、煎灌腸、範縣包子。

濮陽有什麼美食?

7樓:灝涳漸瀚

1.四牌樓的壯饃

2.中華老子號白罡羊肉湯館」的**羊肉和羊肉湯味道不錯。地址在京開大道與三號路交叉口處,京開大道西邊、三號路北邊

3.行南小區南門一賣滷肉的一中年男子三四十歲 那肘子 吃起來香啊4.黃河路職工醫院南門進去第二棟樓右拐直行100米吧 有家小店做的雞珍真好吃,我們幾個上次去吃吃了三盤。

75大塊啊!!!

5.總部四聯對面老茶水房涼皮(來到濮陽不吃涼皮可不行啊)6.老字號羊肉館 濮陽市勝利路綜合辦公樓北門西50米路南7.重慶巴奴火鍋 勝利路與開州路交叉口(商業局樓下)

8樓:

好吃的美食還是滷肉,滷肉這麼多年還是那麼好吃,好吃的滷肉在街頭巷尾的熟食店裡,畢竟日積月累的技術和開店經驗是相當豐富的,從解凍,清洗,去毛,再清洗,配料,調湯,滷肉,火候,這些都需要慢慢的雪,尤其是特色滷菜稻草東坡肉,茶香叫花雞,黃豆豬蹄,麻辣鳳爪之類的,在店裡雪上十天半月就會了,一般也就是四五千個一塊的

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1 市裡的涼皮除了老茶水房 濮陽的特色美食有 濮陽壯饃 一機廠涼皮 濮陽蟠桃酒 豆沫 胡辣湯 白堽陽 老字號羊肉館 柳屯糕點蜜三刀 雙廟涼粉 郎中壩頭羊肉湯等。1.其中最具特色的是濮陽壯饃,濮陽壯饃可以再老城中心閣吃到,壯饃形如圓月,直徑約30公分左右,皮分4層,麵皮肉餡 餡以鮮羊肉為主,以蔥 姜 ...

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