1樓：淺颯颯
主料：大骨2個，藕一段，玉米一個，紅棗4顆輔料：蔥姜調料：鹽
具體做法：1、大骨頭洗淨，跟冷水一起下鍋，開大火煮（買大骨時，讓師傅把骨頭一斬成兩截，這樣骨髓的營養也能燉到湯裡了）2、開後再煮3-5分鐘，當鍋裡飄滿浮油、浮沫時即可關火3、撈出大骨，然後在溫水下衝洗乾淨待用4、藕、玉米、大棗、蔥、姜洗淨控幹水份5、將玉米切段，蓮藕切成滾刀塊6、把焯過水的大骨，放入電磁紫砂煲，並加入沒過它的清水7、再放入玉米段、藕塊、大棗、蔥、姜8、加蓋，按下武火鍵，煲3小時左右9、煲至肉脫骨，湯汁濃厚，滿屋飄著醇香味時，加鹽調味即可關火，最好能撇去上面的一層浮油後再吃膳食食療：富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有補益氣血，增強人體免疫力的作用。
熟藕性溫，具滋陰養血之效。女人常吃藕，更能使氣血通暢，容光煥發。玉米：
維生素含量非常高，是稻米、小麥的5－10倍，鈣含量也接近乳製品，對降低人體血脂、膽固醇，預防心臟病有很大的好處。紅棗：養生的聖品，富含鈣和鐵，常年服用紅棗，能夠美顏駐容、延年益壽，大骨：
富含人類所需的優質蛋白質、脂肪，還有豐富的鈣質可維護骨骼健康。注意事項：煲一鍋好喝的湯有4個技巧：
1.肉類必定要先焯水，這樣既能去除肉中殘留的血水、汙物，還能去除一部分的油脂。 焯水時要將肉冷水下鍋，在加熱的過程中才能將血水、油脂逼出，髒物煮掉，變成浮沫。
2.煲湯時最好不要加過多的調味料、香料，以免影響湯汁本身的原汁原味。 也不要過早放鹽，因為早放鹽能使肉中的蛋白質凝固不易溶解，湯就會因此濃度不夠。
3.煲湯一般時間都很長，大都2-3個小時，所以要一次性的加足水，切忌中途加入冷水，因為溫度正高的肉類，遇冷會收縮，蛋白質就不易溶解，湯也會失去好多原有的鮮香口感。4.
煲湯器具最好選用砂鍋，小火慢慢熬才能熬出精華濃湯。我用的電磁紫砂煲就挺不錯的，按下武火鍵，就不用再操心了，它自始至終都是微微冒著柔和的熱氣，從不外溢。煲出的湯還濃厚味美。
2樓：陽高二寡
好燙好燙，
做起來很費時，但營養價值很高的。
靈芝蓮藕排骨湯有什麼功效，靈芝蓮藕排骨湯做法大全
3樓：林夕的微笑
藕的功效
消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴
健脾、開胃、益血、生肌、止瀉
藕的營養價值
1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來**熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。
3. 益血生肌：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」。
4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
4樓：生活百事通小劉老師
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，打字還需要一點點時間，請您耐心稍等一會兒哦~
電燉盅燉大約一小時就可以加鹽出鍋啦～超級香～希望我的回答能夠幫助到您喲~
如果您對我的服務滿意麻煩給個贊吧～祝您生活愉快！
更多2條
藕節跟靈芝可以一起煲湯嗎?
5樓：匿名使用者
病情分析：
靈芝能增加人體的免疫力，是可以煲湯喝的
指導意見：
可以版做靈芝大棗湯，能起到權防止癌症的作用。用靈芝15~20克，大棗50克，蜂蜜5克，靈芝、大棗加水共煎，取煮液2次，合併後加入蜂蜜再煮沸就可以了，雲芝也可以煲湯
體恆健破壁靈芝孢子粉對多種腫瘤細胞有明顯抑制作用。用於配合惡性腫瘤患者的放療、化療，能增強病人的耐受性，減輕***，改善骨髓造血功能，增加白細胞的轉移、**，增強免疫能力，促進**。晚期癌症患者服用後可增強體質和抗癌能力，緩解併發症的發生和發展，延長存活期，提高生活質量。
靈芝紅蘿蔔玉米排骨湯的做法
6樓：拓拔憶蓮
食材排骨200g靈芝20g玉米1個紅蘿蔔1個鹽適量步驟1排骨放到水裡洗乾淨
2靈芝泡水10分鐘
3玉米切段
4紅蘿蔔切塊
5鍋裡放適量的水，加上洗好的排骨
6加上玉米段和胡蘿蔔塊
7泡好的靈芝大火煲開，轉小火煲上2小時
8加上適量的鹽煮開即可
小貼士乾貨煲久一點，湯水才有價值
蓮藕和什麼一起煲湯好
7樓：展言老師
連藕關鍵在蘆葦地中種植生長髮育，一年四季處在蔭涼的水下里邊，身體有孔。在我國湖北省最是出產連藕，歸屬於水八仙之一。另外蓮藕也是一種營養成分很高的低熱量食品，能夠直接生吃、還可以蒸、炒、熬湯。
連藕熬湯堅信大夥兒全是最瞭解但是的作法了，因此這一期網編就來和諸位吃客一起來共享一下我們平常衣食住行中常會喝的蓮藕湯，當它和不一樣的時令蔬菜配搭在一起會撞擊出哪些的火苗呢？
蓮藕湯的不一樣配搭作法，你最愛哪一款？
一、蓮藕素湯
（一）原材料：連藕，藍莓幹，蓮籽，百合花，茯苓，鹽、香菜。
（二）做法1：
蓮藕清洗切片。
蓮子、百合花、茯苓清洗預留。
鍋內放水煮沸，先後放進藍莓幹、蓮藕、蓮子、百合花、茯苓、再次煲至水滾熱，改溫火煲2鐘頭，最終出鍋時加適當鹽，撒上香菜就可以。
二、蓮藕煲雞湯
（一）原材料：雞脯肉1/4只、蓮藕、大棗、蔥姜鹽味精適當。
（二）做法2：
雞脯肉清洗切片冷水侵泡一會兒過沸水預留，連藕清洗切片，蔥切開蔥切條預留。
將備好的原材料一起放進鍋內，水一次性放足，先大火烤開後轉文火慢煲兩鐘頭。
最終除掉漂油新增適量的鹽就可以。
三、清燉蓮藕排骨湯
（一）原材料：蓮藕、豬排骨、姜蒜、生抽、米酒、鹽、醋、八角茴香、白芍、茯苓。
（二）做法3：
豬排骨清洗剁碎塊，用冷水清洗，鍋內放水適當煮沸倒進備好的豬排骨焯掉鮮血。蔥切條，連藕清洗切片，生薑切成片預留。
出鍋再次放水，先後放進豬排骨，適當的鹽、米酒、醋、八角茴香、白芍、茯苓除腥出香味。
火災燒開，再把所有原材料倒進清洗的石鍋內，用中文火，水開後轉文火，煮三十分鐘後新增切完的藕塊，煮開就可以出鍋服用。
給大夥兒共享了以上三種最普遍的蓮藕湯作法，網編都禁不住剛開始淌口水了，提前準備今夜就做一個清燉蓮藕排骨湯來解解饞了，不清楚這三種蓮藕的做法哪一個更合你的食慾呢，沒有傳送到的作法熱烈歡迎諸位吃客強烈推薦補充。
8樓：光廣英慄儀
蓮藕小豆豬胰湯的做法詳細介紹
菜系及功效：
補氣食譜
9樓：匿名使用者
和排骨一起煲湯，蓮藕的營養價值很高，具有消食止瀉，開胃清熱，滋補等功效，而排骨含有大量的蛋白質和骨膠原以及磷酸鈣，對強筋壯骨很有幫助。蓮藕排骨湯不但有潤腸道，清熱消痰、補血養顏的功效，而且還能夠有效的健脾胃，是秋冬之季很好的一款湯，適合經常食用。
蓮藕排骨湯：
材料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生薑1塊，
調料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，
製作流程
1.排骨洗淨，砍成3釐米長的節，
2.刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗淨，
3.生薑洗淨切成兩半，
4.鍋內放適量水，放入半塊生薑、香蔥、料酒，燒沸後，下入排骨，氽水後撈出待用，
5.炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生薑、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫後改用小火，燉約20分鐘，
6.把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再燉30分鐘，揀出生薑、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。
廚師一點通：燉藕時不宜用鐵鍋，否則湯色會變黑。
10樓：香蜜
可以搭配的肉類有豬蹄、排骨、雞肉、鴿子等。配料可搭配一些紅棗、枸杞、花生等。這樣煲出來的湯不僅開胃，還補氣血。
11樓：寥寥無幾
你有一般跟排骨在一起爆頭效果比較好，不然太清淡了。
12樓：happy你頭
俗話說「飯前先喝湯，勝過良藥方」，蓮藕搭配排骨煲湯最好喝，而且特別的有營養。
13樓：紫晴聊養生
蓮藕，有清熱生津、涼血止血的功效，是婦女小孩，體弱多病者的滋補佳品。 將蓮藕搗成汁，或者加入少許的食鹽後飲用，可以緩解女性月經不調、愛發脾氣等症。
14樓：文木
和排骨一起煲bai湯，蓮藕的營養價du值很高，具zhi有消食止瀉，dao開胃清專熱，滋補等功效，而排屬骨含有大量的蛋白質和骨膠原以及磷酸鈣，對強筋壯骨很有幫助。蓮藕排骨湯不但有潤腸道，清熱消痰、補血養顏的功效，而且還能夠有效的健脾胃，是秋冬之季很好的一款湯，適合經常食用。
蓮藕排骨湯：
材料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生薑1塊，
調料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，
製作流程
1.排骨洗淨，砍成3釐米長的節，
2.刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗淨，
3.生薑洗淨切成兩半，
4.鍋內放適量水，放入半塊生薑、香蔥、料酒，燒沸後，下入排骨，氽水後撈出待用，
5.炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生薑、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫後改用小火，燉約20分鐘，
6.把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再燉30分鐘，揀出生薑、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。
廚師一點通：燉藕時不宜用鐵鍋，否則湯色會變黑。
骨頭蓮藕湯的做法，蓮藕大骨湯的做法
蓮藕排骨湯 食材和配料 蓮藕2節 排骨600克 大蔥一根 姜一塊 鹽巴兩勺。步驟一 把買回來的排骨先沖洗乾淨，均勻地剁成一塊一塊裝進一個乾淨的玻璃碗，拿一個鍋將排骨放進去，加入兩碗清水剛好沒過排骨即可，開大火煮10分鐘左右，把煮過的排骨用筷子夾進盤裡再用溫水沖洗乾淨排骨上面的泡沫，裝進碗裡備用。冷水...
撇咧 玉螺 蓮藕可以一起醃製嗎
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