1樓：匿名使用者
有德有才 破格使用
有德無才 培養使用
有才無德 限制使用
無才無德 禁止使用
企業文化是最好的見證
培訓是唯一的辦法。
2樓：女也夏
環境造就態度
就酒吧那個環境，要改變別人首先要改變自己
以身作則才能要求別人
3樓：匿名使用者
首先你你認為你那裡有什麼地方可以吸引有素質的人來你這做事呢。
4樓：匿名使用者
我有一法不知可取否 那就是把所有的服務員都操練一遍啊 肯定聽話了
酒吧如何提升服務質量
5樓：楊軼蔚
首先要儘可能的滿足客戶的需求，服務要有誠意
酒吧服務員主要做什麼工作 ，難做嗎
6樓：匿名使用者
工資是看地方而論，不過一般來說最少有1500左右~酒吧上班時間一般都是從晚上7點半到3點之間，你覺得做服務員安全點，但這也要看你自己個人的素質，服務要熱情但不輕浮，你舉止輕浮的話就會給人揩油的機會，你要知道服務員的工作內容是什麼，上酒水食品這些另有人傳送，服務員就是進包廂服務，點單，在服務過程中看到桌面有垃圾要及時清理，客人買單走後馬上搞衛生，裡面的裝置擺好，其實很簡單的，一般酒吧有新人進去都會有老員工帶的，你在學習過程中對人客氣點就行，不然很容易被排棄的。
7樓：懶懶懶女人
不難吧，就是點歌拿酒
酒吧服務員好不好做？
8樓：alphag的春天
正規酒吧可以，
還比較不錯的，沒人會難為你的。就是時間在晚上，能熬夜的話可以考慮做一下。
酒吧服務員算是在整個服務員的行業裡面是比較好做的
基本培訓： 1、須知本酒吧娛樂性質
2、是否能接受了解和喜歡酒吧工作
3、熟悉本酒吧主題
4、熟悉酒吧工作及自己的工作內容
5、進行服務流程培訓及態度的培訓
6、試用一個月後經部門經理認可及轉正提成
7、在不危害公司利益前提下保護自己的利益
服務流程: 1、迎接客人 當客人來到酒吧時，領位服務人員應主動招呼客人，並面帶微笑的向客人問好如「晚上好」、「歡迎光臨」等（聲音掌握適度，保證客人聽到即可），並同時鞠躬15度。
2、引座 首先領位人員要有禮貌的問客人，如「哥」「美女」請問你們幾位，帶領客人到他們喜歡的位置或有領位人員主動安排就坐。單客要有領位人員應情況主動安排就坐，以避免單人坐大桌及卡座，或引導客人坐吧檯前的吧椅。儘量讓客人滿意就坐。
客人就坐時，應主動幫助客人拉椅，方便客人就坐。先女士後男士。
3、 遞送酒水單 客人入坐後應遞上酒水單，先給女士，在給男士。應情況需要隨機應變。如客人同時到達比較多時，下一領位人員應及時向前迎接，並安排入坐，在遞酒水單。
遞酒水單時應幫客人開啟酒水單，雙手遞給客人。如客人在交談時，應稍等幾秒鐘，或主動說：「打擾了，先生、小姐、哥、美女、給您酒水單。
」4、 點單 服務員遞上酒水單後，如有離開的客人未到，應稍等一會或主動問客人點酒水。當服務員為客人點單時應主動問客人：請問先生/小姐/哥/美女，請問你們喜歡喝點什麼？
如客人猶豫不決時，服務員要及時的向客人推薦或提出建議並解釋和介紹酒水的單上的品種，客人在看酒水單時，服務員應主動詢問客人的愛好那一類的酒水，並建議形式的推銷酒水。推銷時應注意，從洋酒開始試推，然後依次紅酒、啤酒、飲料的順序來推。點完酒水後，應主動詢問客人是否需要來點什麼小吃，果盤等。
在點單時，如點有飲料，應注意詢問客人，需要什麼樣的飲料，熱飲/冷飲、需要什麼口味的飲料並加以介紹。點單完畢後，服務員應詢問客人是否有會員卡，牢記所點酒水（儘量記住新客喜歡的酒水，注意將其培養成為老顧客，方便下一次推銷），併合算。禮貌的要求客人買單。
如：「先生/哥/小姐/美女共計×××（收取錢後同時向客人報所收錢款數目），請您稍等~~」
5、 開單 服務員開單時，應注意熱飲/冷飲/果盤/咖啡/先報向吧師，同時開單，以避免出貨過慢。開單時要，快、準確、清楚、無誤，應寫清楚桌號，服務員編號、日期、酒水品名、單價、數量、是否是會員價、刷卡、封單、合計/時間。開完單後，迅速撕下白聯/紅聯交收銀員，撕下蘭色一聯給客人。
6、 出貨 出貨時要，快、準、穩，將客人點的酒水或雞尾酒/飲料/小吃放在托盤中（注意：出貨大件除外，一律使用托盤，每桌所點酒水必配榨菜一碟），用右手拖住托盤，送到客人所在桌臺，從客人空出的地方，將酒水及小吃擺上桌面，同時詢問客人開酒的數量及對洋酒的濃/淡。
7、 介紹本酒吧主題 向客人介紹本酒吧交友主題，並介紹交友方式有，**交友、紙賀交友、資料填寫撥報、天使勾對、緣分販賣機等。
8、 站位及巡臺 出貨後，應及時返回自己區域站位（服務員不要扎堆站位）隨時注視到本區域客人的需求和應求，並每隔幾分鐘對區域進行巡臺，巡視客人桌上是否有空酒瓶及菸灰缸的更換，清理客人桌面的雜物及收空酒瓶（適時主動幫助客人倒酒，事先應禮貌詢問是否需要幫此忙）。巡視有無需要服務的桌臺及/打冰/倒水/對酒等.
9、 送客 當客人要離開時，服務人員應主動幫客人拉開椅子便於客人站起和行走，同時禮貌的說：「幾位/哥/美女，請慢走。當客快出場時，門口領位人員應面帶微笑說：
「請慢走，歡迎下次光臨。」同時鞠躬15度。
10、清理檯面 客人完全離開後，服務員應用托盤將檯面上的所有杯、瓶、菸缸、及雜物等全部用托盤撤掉，如桌布已髒或打溼及時更換桌布。後襬好桌面物品，準備接待下一桌客人。
9樓：二女王
對於男生來講相對好做一些，但是女生還是建議不要做這一行。
酒吧服務員崗位獲取渠道：
1、招聘會或人才市場
2、招聘軟體
傳統類：趕集、58等等
2、朋友介紹
酒吧服務員的崗位職責：1. 在酒吧範圍內招呼客人。
2. 根據客人的要求寫酒水單，到吧檯取酒水，並負責客人走時的結帳。
3. 按客人要求供給酒水，提供令客人滿意而又恰當的服務。
4. 做好營業前的一切預備工作，保持酒吧的整齊、清潔。
5. 清算垃圾及客人用過的杯、碟並送到洗碗間清洗。
6. 熟習各類酒水、各種杯子型別及酒水的**。熟習服務程式和要求。
7. 協助調酒師盤點存貨，做好銷售記錄。
8. 協助填寫酒吧用的各種**。
9. 清算酒吧內的設施，如臺、椅等。
酒吧服務員的任職條件：1. 瞭解酒單內容。具有豐富的酒水知識和其他知識。
2. 瞭解為客人提供的服務程式，善於進行實際操縱。
3. 能進行酒吧服務基本英語會話。
4. 具有高中以上文化程度。
5. 具有大方、禮貌、得體地為客人提供酒水服務能力。
酒吧服務員的工作流程：1、站位
2、迎客
3、點單
4、復單
5、落單
6、返回崗位核對出品
7、斟酒服務
8、巡臺
9、歡送客人
10、清理衛生，重新擺臺
10樓：匿名使用者
看個人素質，如果你情商高，不難做
這是典型的服務行業
服務行業要學會與人的有效溝通、學會處理各種應急突發狀況、學會站在客人的角度對待問題
偶爾也會遇到「調皮搗蛋」的人和事情，要聰明處置
11樓：保衛南瓜
酒吧服務員跟餐廳服務員沒有大體區別，當然酒吧環境比較複雜，一定要把分內事做好，不該看的不要看，見到客人態度友好些，手腳麻利勤快就可以，無論做什麼態度都是很重要的！
12樓：裝睡_之人
不好做，你看開的話，或許好點，第一去**玩的人都是些啥人你應該懂的，再喝了點酒不敢說會做些什麼事，雖然在酒吧內可能是安全點，你總有下班出去的時候吧。和有些人有交集了，就不是說不認識就不認識的
13樓：free扎眼的陽光
沒有那一份工作實施好做的，擺正好心態，認真努力，就能做好
14樓：韓雅美
我之前做過，看房女dj，挺累的，太傷身體了！男孩在裡面還挺受罪的！主要看領導人怎麼樣，男孩做這個一個月沒多少錢，還要交管理費，住宿費，衛生費什麼的
15樓：匿名使用者
習慣了就好了，不過還是得小心點，淡季的時候生意可能不是很好，公資也有可能會很低。旺季的時候工資可能會漲那麼一點。
服務人員應具備哪些素質
16樓：圈外娛樂
一、如何學會輕鬆自如地應付客人
1、服務員是永遠的微笑者；
2、對待熟客要有禮並矜重；
3、要在客人最需要的時候出現；
4、永遠不要讓客人感到難堪（換位思考）
二、如何克服服務障礙
1、克服性格障礙
性格型別 特點 說話禁忌
老好人 說話溫柔 忌高聲快語
性格猜疑 不容易相信人 忌說話沒有禮貌，模稜兩可
性格傲慢 容易看不起人 說話忌自負自傲，用詞不恭
靦腆的客人 表現內向 忌隨便開玩笑
急躁的客人 常有怨言，不穩重 說話忌像對方那樣急躁，否則容易頂撞
沉默寡言 不喜歡與人交談 忌不理不睬，冷落對方
散漫的客人 隨意性大 忌任其自然，要用關懷的口氣提醒
難伺候的客人 吹毛求疵，板著面孔 忌說話失分寸，以免陷入爭吵
2、克服語言障礙
a、七忌：忌散 忌泛 忌急 忌空 忌橫 忌虛 忌滑
b、四不：不說不尊重之語 不說不友好之語 不說不耐煩之語 不說不客氣之語
3、克服心理障礙（演練）
a、我是一名優秀的服務人員！
b、我相信我一定能做好我的工作！
c、我的身邊也有很多朋友在關心我！
d、不管發生什麼事情，我都能保持熱情和開朗的心態去服務客人！
e、我在這裡工作的目的是為了體現自己的價值，而非享受！
三、服務員如何保持自制力
1、當自己心情欠佳時，不應把情緒發洩到客人身上。（控制情緒）
2、當賓客對我們的工作提出批評，會使我們難堪時，我們應冷靜地對待（保持冷靜）。
3、當賓客對我們不禮貌時，我們不能以牙還牙，而是要有禮、有利、有節地解決問題。（擺正角色）
4、當接待客人較多，工作量較大時，應注意服務態度和工作效率。（忙而不亂）
5、當接待客人較少，工作量較少時，應注意加強紀律。（閒而不懶）
6、控制私慾的過分膨脹，不做一失足成千古恨的事。（潔身自愛）
7、在與同事、上級的交往中，應心平氣和，遇到矛盾或爭吵，應忍讓冷靜。（禮讓三分）
8、在日常工作和生活中，要講究禮貌，遵守紀律。（嚴於律己）
四、如何樹立強烈的服務意識
1、服務不分份內份外。
2、所有的客人都是第一位的。
3、服務應該以德報怨。
4、爭強好勝會失去朋友。
酒吧服務員培訓心得體會怎麼寫？
17樓：灬暗影
尊敬的***經理您好！
我是****,我來自****省！
如今在******已經將近有四個年頭了！前些時時間通過貴公司的招娉廣告！我很榮幸能夠加入了捷捷俱樂部這個團體！
至於我為什麼會來到這裡呢？是因為我個人比較喜歡夜生活!一直以來都有想去一個酒吧或者ktv工作！
但是由於個人沒有夜場這方面的工作實踐經驗！如今很榮幸的來到貴公司參加了公司的無條件培訓！如今從我來到貴公司起已有****整！
感受到貴公司對新人員工的熱情和關照！以及公司領導的全心栽培！從此讓我對整個服務行業有了全新的認識和理解和看法！
以及領導所講的一些做人道理和在一個新的時代要怎麼來改變自己，要求自己以至於達到自己想要的高度和目標！我相信在完成這個職業培訓，除了專業知識的學習外，還注意各方面知識的擴充套件，廣泛的涉獵其他部門、學科的知識，從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質，包括生活中也學到了養成良好的生活習慣，生活充實而有條理，有嚴謹的生活態度和良好的生活作風，為人熱情大方，誠實守信，樂於助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。關於軍訓方面雖然很辛苦很累，但是我看到團隊裡同事們都很努力堅持！
我也深信自己能堅持下去!我今天的堅持在明天將得到回報！於此同時還加強與同事之間的密切配合、團結協作、彼此之間相互體諒，形成一個團體力量，這樣更能提高工作的效率和進度。
最後我希望能在酒吧開業以後用我所學到的一切，去用心服務周圍每一位客人，懷著激勵的心和同事們一起為我們的公司奉獻、進取、創下美好明天。謝謝！
酒吧吧員是做什麼的，酒吧服務員是做什麼工作的
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怎麼樣做好服務員，怎麼樣做一個好服務員
首先要熟悉業務，這會讓你的主管對你滿意 然後搞好同事關係，這樣可以減少工作壓力和心理壓力，得到認同 其次是做好服務的細節，這個是最重要也是最難的，一個服務人員是否優秀就體現在這個方面。另外要懂得如何處理突發事件，這是讓你成為 主管 的一條通道！要做到這些需要一個先決條件，對工作有熱情，有動力，熱愛服...