1樓：衝冠一怒做粽子
含硒的食物有普通麵粉、糙米、大麥、魚、蝦、海藻、動物肝、動物腎、蘑菇、大蒜、蔥頭、蘆筍、胡蘿蔔、含硒雞蛋等。
2樓：鎦金葡萄
富含硒的食物：（每1000g食物所含mg數）
胡桃29.6 樹菠蘿27.9 黃梨13.
7 萬壽果12.5 麥粒1.23 金槍魚0.
8 海蟹1.3 墨魚3.23 海蔘2.
92 海魚1.3-2.6 對蝦1.
12-3.2 豬腎2.17 葵花子0.
78 牡蠣0.72 雞肝(幹)2.05 蚶1.
2 泥鰍1.18(幹) 豬肝0.59 牛肝1.
44 田雞0.39 大豆0.07 燕麥0.
49 葡萄乾1.009 蘑菇0.53 韭菜0.
24 芝麻0.16 花生0.14 辣椒0.
13 蒜0.06
3樓：修友杉
大蒜，蘑菇，小麥胚芽，蘆筍，芝麻等~~~~魚類及啤酒酵母都富含硒~~~~
4樓：
水果和蔬菜含硒元素的有：魔芋精粉，苜蓿，紅菜薹，白菜薹(菜薹、菜心)，鮮龍牙豆(玉豆)，大蒜(紫皮)，鮮龍豆，瓢兒白(菜)，胡蘿蔔(黃)，木耳菜(落葵)，毛豆(青豆)等，但果蔬中的硒元素含量均較低，可以從其它食物中攝取哂元素。
1、豆類：炒白南瓜子，紅花豆，虎皮芸豆，花豌豆，黃豆，紅芸豆，蠶豆，綠豆，花生仁，北豆腐，南豆腐
2、肉類：豬腎，牛腎，鴨肝，雞肝，火雞肝，牛肉(瘦)，雞胸肉，豬肉(瘦)，羊肉(瘦)。
3、蛋類：鵪鶉蛋，白皮雞蛋，紅皮雞蛋。
4、水產類：中國鱟，蝦皮，紅娘魚，鮐魚(鮐巴龜)，鮁魚(巴魚)，海蝦，鯪魚，大黃魚，青魚，帶魚，鱸魚，河蝦，海鰻等。
5樓：小沛的半農生活
小沛家裡的人心果結果啦，這是一種對身體很有益的水果，具有防癌、抑制心血管疾病的功效。
什麼蔬菜，水果中含硒最多？
6樓：匿名使用者
1、桑葚。桑葚是一種富硒水果，100g幹桑葚裡的硒含量30多微克，位居水果榜首。
2、獼猴桃。獼猴桃其中含有硒、鈣、鉀、微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素c、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
3、葡萄。葡萄中含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、硒等微量元素外，並含有卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素等，.此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。
4、桂圓。桂圓果肉中含有大量的葡萄糖、蛋白質、維生素、多種氨基酸、鈣、硒等元素，性溫味甘，益心脾，補氣血，具有良好的滋養補益作用。
5、蘆筍。蘆筍含硒量高於一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近, 甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。
7樓：匿名使用者
含硒較多的蔬菜類
魔芋精粉(350.15)，苜蓿(8.53)，紅菜薹(8.
43)，白菜薹(菜薹、菜心) (6.68)，鮮龍牙豆(玉豆)(5.60)，大蒜(紫皮)(5.
54)，鮮龍豆(4.06)，瓢兒白(菜)(3.40)，胡蘿蔔(黃)(2.
80)，木耳菜(落葵) (2.60)，毛豆(青豆)(2.48)，桑葚，梨，芒果等，相對比果蔬類富含的硒元素相對較少。
擴充套件資料
中國營養學會2023年10月修訂的「每日膳食營養素供給量」已將硒列為15種每日膳食營養素之一，提出一個成年人每天對硒的適宜攝入量是50-250微克。「藥補不如食補」是中國老百姓的傳統認識。普通麵粉、大麥、魚、蝦、海藻、動物肝、動物腎、大蒜、蔥頭、蘆筍、胡蘿蔔等都含有硒。
需要指出的是，食物中含硒量高，並不等於人對其吸收就高，一般而言，人類對有機硒的利用率較高，可以達到70%以上，因此正確的補硒方式是，多吃強化補充有機硒的食品，多吃水果蔬菜等富含維生素a、c、e的食品促進硒的吸收。
硒在人體內無法合成，所以要滿足人體對硒的需求，就需要每天補充硒。按世界衛生組織要求：人體膳食中每日最低需求量為40微克硒，而營養補充在50--250微克硒為宜。
2023年6月12日，中國營養學會在上海正式釋出了2013版《中國居民膳食營養素參考攝入量(dris)》，時隔10年後，根據中國居民飲食結構的改變及國內外營養學界最新科研成果，作了膳食營養結構的調整；其中把硒的日營養攝入最低量從50微克上調到60微克。
科學考察表明，硒還可以與其他的一些重金屬元素有拮抗作用，所以食用富硒食品既可以增強體質，達到預防疾病的目的，還可以預防人體重金屬元素中毒。
硒與其他礦物元素一樣具有兩重性，即適量有益，超量有害。補硒雖然很有必要，但是不能盲目進補，如果盲目補硒可能會造成***
8樓：妖精王的祝福
含硒較多的蔬菜水果有：薺菜、蘆筍、番茄。
1、薺菜，每千克含有0.28毫克的硒。
2、蘆筍，每千克含有0.21毫克的硒。
3、番茄，每千克含有0.31毫克的硒。
拓展資料補硒方法：
一、人工補硒
攝取人工新增的各類補硒產品主要分為無機硒和有機硒兩類，無機硒主要為亞硒酸鈉，國外多用於飼料使用，有很大的毒素，以及處於技術淘汰的邊緣。有機硒與亞硒酸鈉等無機硒相比，具有食用安全、無毒***、吸收利用率高、營養價值高等優點。
二、自然補硒
食取野生、天然的硒含量高的自然生長的食品等，比如純糧食的100微克植物活性硒，補充的為有機硒，相對於無機硒其毒性有所降低，但也需要按照規定的攝取量科學補硒。自然生成的硒食品比無機硒更健康。採用自然補硒的方法，比攝取無機硒更益於身體健康。
9樓：哇哈哈一到三
富含硒的食品除啤酒酵母、小麥胚芽、大蒜、蘆筍、蘑菇及芝麻外，還包括許多海產品，如大蝦、金槍魚、沙丁魚等。另外，有一些植物特別具有富集硒的能力，如黃芪、莎草、紫苑、濱藜及苜蓿。如黃花每克含硒達10毫克，苜蓿可達到32-122微克，十字花科甘藍屬的蔬菜也有較強的聚硒能力。
需要指出的是，食品中硒含量高，並不等於人對其吸收就高。一般而言，人對菌類有機硒的利用率較高，可以達到70%-90%，而對魚類及穀物所含的硒利用率較低，只有70%左右。因此硒的正確攝取方式是多吃強化補充有機硒的食品，如富硒酵母及富硒大蒜等。
另外，多吃水果，蔬菜等富含維生素a、c、e的食品有助於硒的吸收。事實上，富含硒的食品也富含維生素e，這兩種營養素有相互的作用。
你可以多吃吃含硒的食物，現在生活好了，人們對硒的瞭解也愈來愈深了，都知道硒是抗癌防癌的很重要的一種微量元素，你可以試試體恆健牌硒維康！
是以硒麥芽粉、維生素e、β—胡蘿蔔素、葡萄糖為主要原料製成的保健食品，經功能試驗證明，本品具有免疫調節的保健功能。具有防癌抗癌的作用
10樓：故鄉雪花
含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和中藥材黃芪,其次是酵母、蛋類、啤酒,海產類以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚等比較好,再次是動物的肝、腎等肉類,而水果和大多數蔬菜含硒都不多,不過大蒜、蘑菇和蘆筍中含硒含量卻相當多。另外富硒茶也是不錯的選擇。
11樓：匿名使用者
含硒較多的海鮮食物有牡蠣、鮮貝、蝦皮、海蝦、巴魚等。補硒能夠抗動脈粥樣硬化、降低全血粘度、血漿粘度，增加冠脈血流量，減少心肌的損傷程度。
硒元素存在於很多蔬菜中（大白菜、菠菜、南瓜、大蒜、西紅柿、洋蔥、蘆筍等都含有豐富的硒元素。
含硒較多的食物主要是海產品、肝、腎。
蔬菜水果的含量都不是很大，相對來說含硒較多的蔬菜水果有南瓜、紅薯幹、白菜、蘿蔔、韭菜、蒜苗
什麼水果和蔬菜中含硒豐富？
12樓：剎那雪的愛
富硒食品就是富含微量元素硒的食品，一般分為天然富硒食品（又稱植物活性硒食品），外源專硒富硒食品（也屬
稱人工有機硒食品）。
一些食品中含硒較高，如：海產品、食用菌、肉類、禽蛋、西蘭花、紫薯、大蒜等食物。營養學家也提倡通過硒營養強化食物補充有機硒，如富硒大米、富硒雞蛋、富硒蘑菇、富硒茶葉、富硒麥芽、硒酸酯多糖、硒酵母等。
食物中硒含量測定值變化很大，例如（除穀物外以鮮重計）：內臟和海產品0.4-1.
5 mg/kg；瘦肉0.1-0.4 mg/kg；穀物0.
1-0.8 mg/kg；奶製品0.1-0.
3 mg/kg；水果蔬菜0.1 mg/kg。
生理需要：在2023年制訂的《中國居民膳食營養素參考攝入量》18歲以上者的推薦攝入量為50 μg/d，適宜攝入量為50-250 μg/d，可耐受最高攝入量為400 μg/d。
13樓：匿名使用者
水果不知道，蔬菜有紫薯，蘑菇，其他有蛋類，蝦，沙丁魚，金槍魚，純手機手打望採納~
14樓：路戍人
含硒比較來多的食物
1、豆自類：炒白bai南瓜子，紅花豆，
虎皮du
芸豆，zhi花豌豆，黃豆，紅芸豆，蠶豆，綠豆dao，花生仁，北豆腐，南豆腐
2、肉類：豬腎，牛腎，鴨肝，雞肝，火雞肝，牛肉(瘦)，雞胸肉，豬肉(瘦)，羊肉(瘦)。
3、蛋類：鵪鶉蛋，白皮雞蛋，紅皮雞蛋。
4、水產類：中國鱟，蝦皮，紅娘魚，鮐魚(鮐巴龜)，鮁魚(巴魚)，海蝦，鯪魚，大黃魚，青魚，帶魚，鱸魚，河蝦，海鰻等。
5、果蔬類：魔芋精粉，苜蓿，紅菜薹，白菜薹(菜薹、菜心)，鮮龍牙豆(玉豆)，大蒜(紫皮)，鮮龍豆，瓢兒白(菜)，胡蘿蔔(黃)，木耳菜(落葵)，毛豆(青豆)等，相對比果蔬類富含的硒元素相對較少。
15樓：他與貓
水果或蔬菜含硒相對較少，在紫菜，海帶，螺旋藻裡面多但含硒水果或蔬菜有：紫甘藍，西蘭花，椰花菜，紅蘿蔔，木耳，菌類，香蕉，芝麻裡面會有硒
什麼常見的蔬菜和水果含硒多
16樓：匿名使用者
富硒食品
制就是富含微量元素硒的食品，一般分為天然富硒食品（又稱植物活性硒食品），外源硒富硒食品（也稱人工有機硒食品）。
一些食品中含硒較高，如：海產品、食用菌、肉類、禽蛋、西蘭花、紫薯、大蒜等食物。營養學家也提倡通過硒營養強化食物補充有機硒，如富硒大米、富硒雞蛋、富硒蘑菇、富硒茶葉、富硒麥芽、硒酸酯多糖、硒酵母等。
食物中硒含量測定值變化很大，例如（除穀物外以鮮重計）：內臟和海產品0.4-1.
5 mg/kg；瘦肉0.1-0.4 mg/kg；穀物0.
1-0.8 mg/kg；奶製品0.1-0.
3 mg/kg；水果蔬菜0.1 mg/kg。
17樓：匿名使用者
水果有葡萄和萍果,蔬菜有菜花,西紅柿,紅籮卜,還有菌類的蘑菇,這些食物含硒元素多,可以很好的預防癌症尤其是肝癌,我哥哥正在醫科大學都研,所以他經常會和我講健康飲食方面的知識…希望幫到你喔…
18樓：匿名使用者
含硒食物：
豬肉,雞蛋,鴨蛋，鵝蛋,人蔘,花生。芝麻、麥芽,黃芪酵母、蛋類、啤酒,紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚,動物的肝、腎等肉類,大蒜、蘑菇的含量卻相當多,蘆筍中含硒 。。。等等等
各種水果所含的營養，各種水果中含有什麼營養
一 瓜果之王 西瓜的營養成分 每100克可食部分中含有 水分 93.3克，蛋白質 0.6克，脂肪 0.1克，膳食纖維 0.3克，碳水化合物 5.5克，鈣 8毫克，磷 9毫克，鐵 0.3毫克，鋅 0.1毫克，胡蘿蔔素 0.45毫克，維生素b1 0.02毫克，維生素b2 0.03毫克，尼克酸 0.2毫克...
最有水分的水果是什麼，什麼水果中含有水分最多？
西瓜哦 椰子 甜瓜都不錯滴 冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一個冬季過後，人體出現維生素不足，如缺乏維生素c，並因此導致人發生口腔潰瘍 牙根腫痛 出血 大便祕結等症狀。那麼人們可適當吃些薯類，如甘薯 馬鈴薯等。它們均富含維生素c 維生素b，還有維生素a，紅心甘薯還含較多的胡蘿蔔素。多吃薯類，不僅可補充...
寒性水果和蔬菜有哪些，性寒的水果和蔬菜有什麼
寒性的水果 1 柚子 在生活中寒性食物有很多，那麼寒性水果和蔬菜有哪些呢，柚子就是寒性的水果，柚子一般在秋季吃最好，它有著很豐富的營養，平時適量的食用柚子，它可以起到止咳平喘 助消化的功效。2 香瓜 香瓜也是寒性水果中的一種，它蘊含著豐富的胡蘿蔔素 磷元素 鈣元素等營養成分，平時適量食用能夠幫助然後...