1樓：檸萌
我國月餅品種繁多：
就口味而言，有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味；
從餡心講，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等；
按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類；
就造型而論，又有光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等。具體講，全國月餅可分五大類：京、津、廣、蘇、潮。花色近似，但風味卻迥然不同：京津月餅以素字見長，油與餡都是素的；
廣式月餅則輕油而偏重於糖；
蘇式的則取濃郁口味，油糖皆注重，且偏愛於鬆酥；
潮式月餅身較扁，餅皮潔白，以酥糖為餡，入口香酥。
其它如雲南的"滇式月餅"、寧波的"寧式月餅"、上海的"滬式月餅"、廈門的"慶蘭月餅"、福州的"五仁月餅"、西安的"德懋恭"水晶月餅、哈爾濱的"老鼎豐牌"月餅、揚州的"黑麻月餅"、紹興的"乾菜月餅"、濟南的"葡萄軟餡"月餅和"水晶豆蓉"月餅等著名品種，風味特點各有千秋。
京式月餅，作法如同燒餅，外皮香脆可口；蘇式月餅外皮吃起來層次多且薄，酥軟白淨、香甜可口，外皮越鬆越白越好；廣式月餅的外皮和西點類似，以內餡講究著名；
傳統臺灣月餅又稱月光餅，以番薯為材料，口味甜而不膩，鬆軟可口；清真月餅，是信仰伊斯蘭教的回民所特有之月餅，不含豬的成份，以清真牛肉月餅最為出名。
如何選購月餅
沒有月餅的中秋節，算不上是一個圓滿的佳節。但是，你知道該怎樣選購月餅嗎？
1、看品牌，儘量選擇那些名牌老字號的產品。
2、看商標，買生產標識規範齊全的月餅。特別要注意檢視包裝盒醒目位置上有無"月餅"的字樣。
3、看生產日期和保質期，檢查包裝是否完整。
4、看月餅表面是否有明顯的油膩感，月餅形狀是否規範，色澤是否均勻，花紋是否清晰，並檢視是否有焦糊和黴變現象。新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟。陳舊劣質月餅色澤不正，暗淡不亮，發汙發乾。
另外，有的月餅看起來發汙，原因是使用的油不好，可能使用了劣質油。
5、要聞月餅是否有油脂腐敗的味道。
6、月餅在切開後要注意**皮的厚度，正常的月餅厚度應在4毫米左右。
你知道吃月餅有那些講究嗎？
2、要吃新莫存放：新鮮月餅圓正飽滿，感觀好，香味濃，味美可口。月餅忌高溫又怕潮，放久了會失去香味特色，餡也會變質。
如將月餅放入冰箱，皮硬味失。而吃了有黴點的月餅又易引起食物中毒。
3、要按順序吃。月餅一般是鹹、甜兩種，如鹹甜月餅同食，應先吃鹹的，後吃甜的；如果備有鮮、鹹、甜、辣等不同風味的月餅，應先吃鮮的，後吃鹹的，再吃甜的，最後吃辣味的。這樣吃才能把月餅的味道品嚐出來。
4、要配熱不配冷。月餅富含脂肪，吃時不宜配冷飲，否則就會引起腹瀉。最好泡一杯熱茶或備一杯開水，邊吃邊飲，一則可以止渴，二則能去除口種異味，使月餅更為爽口。
5、要適量食用。月餅中含有較多的油脂、蔗糖，不宜過量食用，如過量食用會引起腸胃不適，特別是老人、兒童、腸胃功能不適者，更要注意適量為宜。
2樓：匿名使用者
購買月餅的技巧
1、查。查產品的標籤及標誌。首先檢視是否標明生產廠家的名稱、地址。
還要細看生產日期、保質期，另外還要看是否標明產品執行標準、淨含量等。在選購月餅時，無論是購買盒裝月餅，還是散裝月餅，建議消費者去正規商場、超市或者廠家購買。
2、看。看形態、色澤、組織。***的月餅外形應完整豐滿、表面可略鼓，邊角分明，不凹底、不收縮，不露餡，不破裂。
在購買月餅時，不要過度追求產品的新鮮度，不要以為離生產日期越近就越好，甚至希望是當天生產的，像廣式月餅等品種，剛剛生產出來的偏硬，所以一般都應該有一個「返油期」才會更好吃。
3、品。品滋味與口感。新鮮、用料純正的月餅應具有該品種的口感和風味，沒有異味。
保鮮：低溫、陰涼、通風。月餅含有豐富的油脂和糖分，放置時間稍長會失去色、香、味，受熱受潮都極易發黴變質，易發生食物中毒。
如何選擇好吃的月餅呀？
3樓：戀
首先需要選擇知名的品牌，比如南方月月餅，連續四年上央視，中國十佳月餅品牌之一，其次再選擇喜歡的款式與口味，就像南方月的五仁金腿月餅就很不錯，三低健康月餅，是中國月餅之鄉的清香典範。
4樓：蒯竹
月餅多種多樣你喜歡什麼口味的就買什麼口味兒你喜歡的那個味那你就是最好吃的那個 月餅
5樓：呵嘿嗨嘍夠了
如何選擇好吃的月餅，自己喜歡什麼樣的，什麼樣的就好吃。
6樓：匿名使用者
月餅好吃不好吃關鍵得看質量和品牌，還有自己的口味。正規的廠家生產的月餅無論是原材料還是生產質量都是有保障，符合國家質量標準要求，這是最重要的。
7樓：檸萌
我國月餅品種繁多：
就口味而言，有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味；
從餡心講，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等；
按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類；
就造型而論，又有光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等。具體講，全國月餅可分五大類：京、津、廣、蘇、潮。花色近似，但風味卻迥然不同：京津月餅以素字見長，油與餡都是素的；
廣式月餅則輕油而偏重於糖；
蘇式的則取濃郁口味，油糖皆注重，且偏愛於鬆酥；
潮式月餅身較扁，餅皮潔白，以酥糖為餡，入口香酥。
其它如雲南的"滇式月餅"、寧波的"寧式月餅"、上海的"滬式月餅"、廈門的"慶蘭月餅"、福州的"五仁月餅"、西安的"德懋恭"水晶月餅、哈爾濱的"老鼎豐牌"月餅、揚州的"黑麻月餅"、紹興的"乾菜月餅"、濟南的"葡萄軟餡"月餅和"水晶豆蓉"月餅等著名品種，風味特點各有千秋。
京式月餅，作法如同燒餅，外皮香脆可口；蘇式月餅外皮吃起來層次多且薄，酥軟白淨、香甜可口，外皮越鬆越白越好；廣式月餅的外皮和西點類似，以內餡講究著名；
傳統臺灣月餅又稱月光餅，以番薯為材料，口味甜而不膩，鬆軟可口；清真月餅，是信仰伊斯蘭教的回民所特有之月餅，不含豬的成份，以清真牛肉月餅最為出名。
如何選購月餅
沒有月餅的中秋節，算不上是一個圓滿的佳節。但是，你知道該怎樣選購月餅嗎？
1、看品牌，儘量選擇那些名牌老字號的產品。
2、看商標，買生產標識規範齊全的月餅。特別要注意檢視包裝盒醒目位置上有無"月餅"的字樣。
3、看生產日期和保質期，檢查包裝是否完整。
4、看月餅表面是否有明顯的油膩感，月餅形狀是否規範，色澤是否均勻，花紋是否清晰，並檢視是否有焦糊和黴變現象。新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟。陳舊劣質月餅色澤不正，暗淡不亮，發汙發乾。
另外，有的月餅看起來發汙，原因是使用的油不好，可能使用了劣質油。
5、要聞月餅是否有油脂腐敗的味道。
6、月餅在切開後要注意**皮的厚度，正常的月餅厚度應在4毫米左右。
你知道吃月餅有那些講究嗎？
2、要吃新莫存放：新鮮月餅圓正飽滿，感觀好，香味濃，味美可口。月餅忌高溫又怕潮，放久了會失去香味特色，餡也會變質。
如將月餅放入冰箱，皮硬味失。而吃了有黴點的月餅又易引起食物中毒。
3、要按順序吃。月餅一般是鹹、甜兩種，如鹹甜月餅同食，應先吃鹹的，後吃甜的；如果備有鮮、鹹、甜、辣等不同風味的月餅，應先吃鮮的，後吃鹹的，再吃甜的，最後吃辣味的。這樣吃才能把月餅的味道品嚐出來。
4、要配熱不配冷。月餅富含脂肪，吃時不宜配冷飲，否則就會引起腹瀉。最好泡一杯熱茶或備一杯開水，邊吃邊飲，一則可以止渴，二則能去除口種異味，使月餅更為爽口。
5、要適量食用。月餅中含有較多的油脂、蔗糖，不宜過量食用，如過量食用會引起腸胃不適，特別是老人、兒童、腸胃功能不適者，更要注意適量為宜。
8樓：生活小當家阿哲
月餅是我們中國傳統節日中秋節所必備的一道美食，而每到月圓之夜，中秋節的時候，家家戶戶都要吃餅，月餅分很多種，有廣式月餅和櫃式月餅，還有其他的一些豆沙餡啊，肉餡的等等，這個就是依據個人口味不同所製作的，但是如果要吃好吃的月餅，最好還是吃那些老字號的，比如說像同泰祥等等，這些具有百年以上歷史的這些老字號
中秋月餅哪種口味的好吃些？
9樓：煙雨以後
我喜歡蛋黃蓮蓉的 最不喜歡伍仁水果的 參考一下吧 不過還是要看月餅質量怎麼樣 選好品牌 不好的月餅 即使是蛋黃蓮蓉餡 也未必好吃
10樓：
我喜歡吃美王月餅，挺好吃的！
11樓：密碼么
我喜歡冠生園牛肉火腿餡兒的。玫瑰火腿的也不錯啊·······
12樓：匿名使用者
個人喜歡蓮蓉豆沙你不妨嚐嚐！
買月餅要選什麼樣的？什麼樣的月餅才算是好的，中秋節吃點大閘蟹
陽澄湖大閘蟹大超市都有，實地去看好，月餅要什麼價位的超市都有。一般網上吃的東西最好不要買 還是實地考察買食品是最安全的.快到中秋了 是單送月餅或者大閘蟹還是兩個搭配送比較好呢？個人以為搭配起來比較好 中秋為什麼要吃大閘蟹 首先是，歷史傳統 江浙一帶，古時候就有賞月吃大閘蟹的習俗，紅樓夢裡就有好幾處這...
床墊什麼樣的好，該如何挑選床墊，如何挑選床墊才好
人的一生有三分之一的時間在床上度過，所以一張舒適貼身的床墊能讓睡眠質量更好，但要怎麼挑選一張 又合適自己的床墊變得至關重要，其實有幾個小技巧可以快速分辨什麼是最好的床墊。一 親身測試舒適度 測試床墊軟硬度時，只在邊緣坐坐，或者用手按按，對於測試舒適度效果其實作用不大。所以建議像真正睡覺那樣躺下來試一...
中秋月餅分哪幾種？什麼樣的最好吃？你知道嗎
月餅分類 我國月餅品種繁多，按產地分有 京式月餅 廣式月餅 蘇式月餅 臺式月餅 滇式月餅 港式月餅 潮式月餅 徽式月餅 桂花月餅 甚至日式等 就口味而言，有甜味 鹹味 鹹甜味 麻辣味 從餡心講，有五仁 豆沙 冰糖 黑芝麻 火腿月餅等 按餅皮分，則有漿皮 混糖皮 酥皮三大類 相關分類簡介如下 1 廣式...