1樓：百金超市
可以吃香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
2樓：換行符
可以，香菇等菌類中含有第七營養物——幾丁質，對身體很有好處。
3樓：妹夫
香菇與血壓 香菇是一種生長在木材上的真菌類。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有「植物皇后」美譽。香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日晒後轉成維生素d）、味甘，性平。
主治食慾減退，少氣乏力。日本研究還證明香菇的保健價值較高： 對降低膽固醇、降低血脂、抗癌、改善肝機、降低膽固醇和預防高血壓的功效。
對心血管系統、內分泌系統的一些疾病乃至肝硬化等也有食療和預防作用。
4樓：健康生活
有高血壓的人非但能吃，應該適當多吃，香菇對控制高血壓是有利的
香菇中的脂肪以不飽和脂肪酸為主，且80%以上是亞油酸，它是香菇降壓、降脂、防治動脈粥樣硬化的重要物質。香菇中含有的香菇嘌呤等核酸物質能促進膽固醇的分解和排洩，食用香菇能降低膽固醇及三醯甘油。另外,香菇屬高鉀低鈉食品，對穩定、降低血壓，保護血管也十分有益。
哪些食物有助於控制高血壓
香菇的根部能不能吃?
5樓：囚與社會
香菇是一種可食用菌，香菇的根莖部分菌蓋部分一樣是可以食用的，它的營養價值不變，與香菇蓋是一樣的，製作出來的味道與香菇相同。
平時在一些酒店看到的香菇都是去掉了根部的，僅僅是為了擺盤的好看，日常生活中，在自己家裡為了不浪費，香菇根是完全可以食用的，只是遇到比較老的香菇根可以不要食用，將嫩的部分撕下來是可以吃的，炒出來很有嚼勁。
6樓：妖精王的祝福
香菇的根是可以食用的。
香菇是一種可食用菌，香菇的根莖部分菌蓋部分一樣是可以食用的，它的營養價值不變，與香菇蓋是一樣的，製作出來的味道與香菇相同，平時在一些酒店看到的香菇都是去掉了根部的，僅僅是為了擺盤的好看，日常生活中，在自己家裡為了不浪費，香菇根是完全可以食用的，只是遇到比較老的香菇根可以不要食用，將嫩的部分撕下來是可以吃的，炒出來很有嚼勁。
營養價值，性味歸經與香菇蓋是一樣的，適量吃香菇根可以促進腸胃蠕動，促進排便，利肝益胃，可為機體補充多種營養素，增加機體免疫力，益智健腦，是非常不錯的營養食物。
拓展資料
紅燒香菇根做法
1、切掉香菇根最下面部分硬蒂，用水清洗乾淨，擠出香菇根中的水份。
2、用刀把每個香菇根拍鬆，順著紋路撕成小條。
3、把撕好的香菇根放在大一點的容器中，倒入生抽，撒上鹽、辣椒粉和孜然粉，顛勻。倒入色拉油和白芝麻拌勻。
4、把處理好的香菇根在盤子上攤開鋪勻，放在微波爐中高火加熱3分鐘左右即可。
7樓：匿名使用者
莖部分可以吃，根部不要吃。
香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。
味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日晒後轉成維生素d）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。
香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國曆代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被髮掘。
香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
香菇--真菌皇后。香菇，又稱香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的真菌類。由於它味道較香，香氣宜人，營養豐富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有「真菌皇后」之譽。
8樓：貓九尾
香菇的莖可以吃，根部不要吃。市場買的溼香菇要用淡鹽水泡一個小時，再用清水洗淨，洗的時候不要捏，用涼水泡。幹香菇需要用清水泡，涼水泡半天，使香菇充分吸水。
吃龍蝦能不能吃香菇青菜
9樓：植物網
可以吃的，沒有衝突。
香菇不宜和以下食物同食
香菇+河蟹：會易誘發結石
香菇+鴿肉：會引起痔瘡
香菇+西紅柿：破壞類胡蘿蔔素
香菇+鵪鶉：會面生黑斑
香菇+野雞：會引發痔瘡
10樓：
可以啊，很多火鍋裡都會這樣搭配。
11樓：科學普及交流
可以的。
兩者是不相剋的。
高血壓能吃辣椒麼，高血壓的人能不能吃辣椒
辣椒有開胃的作用，這些大家都知道，但是專家提醒說 高血壓病人不要吃辣，吃辣也會刺激胃腸甚至能夠誘發急性心梗，人們吃辣椒的時候，辣味能夠刺激舌頭 口腔的神經末梢，會使人心跳加速 唾液分泌增加 腸胃蠕動加快，並刺激大腦釋放內啡肽，內啡肽會使人感到輕鬆興奮，所以在吃辣椒以後能夠產生一定的快感。吃辣椒的時候...
高血壓能不能吃南瓜，高血壓的人能吃南瓜嗎
可以南瓜含有澱粉 蛋白質 胡蘿蔔素 維生素b 維生素c和鈣 磷等成分。南瓜其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據 滇南本草 載 南瓜性溫，味甘無毒，入脾 胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便祕，並有利...
香菇的食用禁忌。什麼樣的人不能吃香菇
一般人群均可食用。宜 氣虛頭暈 貧血 白血球減少，自身抵抗力下降以 及年老體弱者宜食 高脂血症，高血壓病，動脈硬化症 糖尿病，肥胖者宜食 癌症病人及癌症患者放療 化療後宜食 急慢性肝炎，脂肪肝，膽結石，便祕者 宜食 小兒麻疹透發不快及小兒佝僂病者宜食 腎炎病人宜食。宜香菇 木瓜 木瓜中含有木瓜蛋白酶...