1樓:匿名使用者
嚼檳榔的方法有很多種,不同地方的人嚼檳榔的方法也不一樣。海南人嚼檳榔的方法跟臺灣人的嚼法差不多。他們在嚼檳榔的時候都要加一些其他的東西一同嚼,那裡麵包含著很多的技藝。
海南人嚼檳榔的時候,先把檳榔切成三到四塊,形狀有點像一瓣桔子那樣,然後再把檳榔的外皮和果蒂剝除掉(因為外皮不容易嚼爛,而果蒂有一種苦味)。這時候一般還不能直接地把檳榔放到嘴裡面,而是要搭配一種藤類植物的葉子,在海南俗稱為「荖葉」,荖葉上面塗上一些石灰,將其包捲成一個三角形的。這最後才把塗上石灰的荖葉和檳榔一起放到嘴裡面咀嚼。
如果嚼檳榔的時候不用塗上石灰的荖葉,直接嚼檳榔的話,那就索然無味。「一口檳榔一口灰」就是這個這意思,所謂的一口檳榔在海南話裡就是一塊檳榔的意思。這種吃法可防齲齒、健脾開胃、精神舒暢,有治水腫殺蟲之功效,吃時有甜感、微醉、有癮,但無***。
檳榔還有另外一種常見的嚼法就是嚼檳榔幹,所謂的檳榔幹就是把檳榔用水煮過後(有些地方的人們還在水裡面加糖,嚼起來有一種甜味)放在太陽底下晒乾,跟檳榔幹相應的直接採下來的檳榔海南話稱為之「檳榔鮮」(這裡的鮮是與熟相對應的「鮮」)。《諸蕃志.志物》稱:鮮檳榔,即軟檳榔。
檳榔幹可以直接嚼也可以跟塗有石灰的荖葉一同來嚼。兩種嚼法各有各的妙處。檳榔加上塗有石灰的荖葉一同放到嘴裡,稍微嚼了幾下,全身馬上就會有一種發熱的感覺,整個臉都發熱發紅起來,當年蘇東坡在海南曾就這種感覺寫下「紅潮登頰醉檳榔」。
所謂「醉檳榔」是指一般第一次嚼檳榔或者不習慣檳榔那種獨特味道的人,嚼幾下馬上就感覺到有點類似於酒醉的那種感覺,而且還會伴有頭暈胸口發麻的症狀。這就是為什麼很多外地人都不敢嚼檳榔的原因。嚼檳榔的這種感覺跟吃辣椒倒是有點相似的。
只是它沒有辣椒那麼暴辣,辣得生痛。會嚼檳榔的人,一口檳榔下去,馬上就感覺渾身都是熱量,再嚼幾下,身上、額頭上馬上就會流汗了。再冷的天,幾口檳榔下去也能讓人感覺全身上下的血液流動加速,汗水直留。
這種獨特的感覺確實是妙不可言
2樓:慈睿才
檳榔樹的種子,很苦的,現在市面上賣的都是經過加工的,天然的會更苦,是一種藥材.不宜多吃.
3樓:丟ㄋ倖福
吃中間的部分 吃進嘴裡很清涼 外殼在嘴裡抿 味道完了就吐了
4樓:
會醉的..也可以用來做藥啦
5樓:匿名使用者
檳榔是一種可以吃上癮的東西!
請不要隨便嘗試!
炒過的檳榔有薄荷和巧克力味道。。。。。。
吃了以後沒有上癮的感覺,就覺得是一種比較特殊的口香糖而生的檳榔最好不要嘗試,對牙齒非常不好!
參雜滑石粉一起咀嚼可以讓牙變成紅色。很難看如果不放滑石粉咀嚼非常青澀,可能連嘴都張不開。
某些人吃過檳榔會醉,產生幻覺!
在中國,湖北以南的人才會有吃檳榔的習慣。北方幾乎沒有。
6樓:糖果木偶
臺灣很多人喜歡吃的檳榔到底是什麼呢?
7樓:日華川上動
沒吃過檳榔的人對嚼檳榔很好奇,檳榔個頭兒如棗子大小
,外面包一層綠色「檳榔葉」。說是檳榔葉,其實是另一種植物的葉子,既然用來包檳榔,也就稱作檳榔葉了。吃時先咬去一端吐掉,放在口中咀嚼,感覺是苦澀的味道,長時間咀嚼唾液增多,呈菊紅色,連口腔都染成紅色。
檳榔纖維粗糙,反覆咀嚼也不會融化在口中, 嚼檳榔能夠生津發熱,勞作大眾辛苦之際,嚼一嚼檳榔能夠提神。檳榔吃久了會上癮.不僅僅是臺灣人喜歡吃,還有湖南人也很喜歡吃》其實這都是地域覺得的,就象四川人為什麼喜歡吃辣一樣的
8樓:匿名使用者
我是一個湖南人,從小就開始吃檳榔。說起檳榔,就數臺灣人了,我們湖南人沒他們那麼厲害!檳榔是從海南進的新鮮果子,比大拇指大一點,切開成2半,再放入桂子油自制的,擱1個小時左右,後包裝起來,。
在湖南湘潭著名的牌子是胖哥,長沙是友文,岳陽是口味王。胖哥有3種[醉,純,爽]這種檳榔勁足些。友文的檳榔顆粒
小沒嚼勁適合初嚼者,口味王的檳榔裡面有葡萄乾,有點甜有點香,我覺得沒勁。
對於初嚼者來說,有少部分會覺得胸悶等現象,沒什麼問題。吃檳榔好處是去寒,去蟲,提神,象湖南大部分的司機口裡一直嚼著檳榔。壞處是長期吃的話,吃的上癮的,牙齒髮黃,還會導致口腔癌,我有個親戚就是得口腔癌去世的。
9樓:匿名使用者
這可能是檳榔的味道很合乎他們的胃口。
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