那些食物含鐵比較豐富

2022-04-28 04:51:04 字數 816 閱讀 8575

1樓:匿名使用者

含鐵食物介紹

豬肝每100克豬肝中含鐵31.1毫克,蛋白質20.8毫克。豬肝中還含有豐富的維生素a和葉酸,營養較全面。但豬肝中含有較多的膽固醇,一次不宜吃得太多。

牛肉每100克牛肉中含鐵3.2毫克,蛋白質20.1毫克。牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用,但牛肉纖維較粗,在給寶寶食用的時候要煮透、煮爛。

豬肉每100克豬肉中含鐵3.4毫克,蛋白質18.4毫克。豬肉有潤腸養胃的功效,是寶寶日常膳食中鐵的最常見**。

雞肝每100克雞肝中含鐵13.1毫克,蛋白質16.6毫克。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素a和b族維生素等,是寶寶補充鐵質的良好選擇。

豬腎每100克豬腎中含鐵5.6毫克,蛋白質16.8毫克。豬腎中富含鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素c、蛋白質、脂肪等,但製作時注意清洗乾淨。

雞血每100克雞血中含鐵28.3毫克,蛋白質10.1毫克。雞血富含鐵、鋅、氨基酸和維生素等多種營養元素,特別是鐵和賴氨酸含量很高,且極易被人體吸收。

大豆每100克大豆中含鐵9.4毫克,蛋白質32.9毫克。大豆營養豐富,含鐵量高,但其所含的鐵較動物性**的鐵吸收率要稍差一些。

蛋黃每100克蛋黃中含鐵10.2毫克,蛋白質15.2毫克。蛋黃含有豐富的鐵、鋅和維生素d,如果沒有過敏的話,雞蛋對寶寶來說是最重要的食物之一。

2樓:

血類,像豬血鴨血那種.. 還有肝臟也很豐富!

3樓:

動物性食物含有豐富的鐵,瘦肉、雞蛋、動物全血、禽類、魚類等均是鐵的良好**。

蔬菜和牛奶及奶製品中含鐵量不高,且生物利用率低。

含鐵的食物有什麼,含鐵的食物有哪些

含鐵高的食物中有豬肝 豬血 瘦肉 木耳 紅棗 菠菜等。動物性食物中含鐵量最高的是豬肝,其次為魚 瘦豬肉 牛肉 羊肉等。在植物性食物中,以大豆的含量為最高。含鐵高的水果有櫻桃 葡萄 桃子等。肉類和素類食物一起進食是可以相互促進鐵的吸收的,特別是含維生素c的果類和蔬菜可以提高鐵質吸收。鴨血湯 蛋黃 瘦肉...

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