1樓：凡塵丶偊喃
含鐵的食物：杏，菠菜，櫻桃，大棗，魚類，蛋類，海帶，牛奶，紫菜，黃豆，芹菜，油菜，番茄，橘子 ，黑木耳，豆製品，動物肝臟，動物血，畜禽肉類等 含鋅的食物：黑木耳動物性的食物含鋅一般比植物性的食物為多。
含鋅較多的食物有：瘦肉、肝、蛋、奶製品、可可、蓮子、花生、芝麻、胡桃、紫菜、海帶、蝦、海魚、紅小豆、荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹菜等
2樓：闞雋
含鐵的食物有:杏 菠菜 櫻桃 大棗 魚類 海帶 牛奶 蛋類 紫菜 黃豆 芹菜 油菜 番茄 橘子 芝麻醬 黑木耳 豆製品 動物肝臟 動物全血 畜禽肉類。 鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中,其它食物裡含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。
植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。
3樓：閁錒1120麼
補充微量元素宜選擇如下食物： 第
一、補鈣 宜多吃花生、菠菜、大豆、魚、海帶、骨頭湯、核桃、蝦、海藻等食物。 第
二、補銅 宜多吃糙米、芝麻、柿子、運動肝臟、豬肉、蛤蜊、菠菜、大豆等食物。 第
三、補碘 宜多吃海帶、紫菜、海魚、海蝦等。 第四、補磷 宜多吃蛋黃、南瓜子、葡萄、穀類、花生、蝦、栗子、杏等。 第五、補鋅 宜多食粗麵粉、豆腐等大豆製品、牛肉、羊肉、魚、瘦肉、花生、芝麻、奶製品、可可等食物。
第六、補錳 宜多食粗麵粉、大豆、胡桃、扁豆、腰子、香菜
4樓：我是阿迪
動物肝臟之類的，菠菜啊，海帶啊，都是含鐵的！含鋅的有，豆子，小米，花生等！！！
5樓：隔離帶的時間
呢什麼食物含鐵鋅最高
哪些食物富含鈣鐵鋅比較多？
6樓：快樂**醫生
富含鈣鐵鋅高的食物：
含鈣鐵鋅比較高的食物，有魚蝦，排骨，牛肉，海帶，木耳，紫菜，核桃，櫻桃，獼猴桃，如果鈣鐵鋅缺乏比較嚴重的情況下，需要及時補充的鈣鐵鋅製劑。
含鈣高的食物：蛋黃和魚貝類含鈣很高，泥鰍、蚌、螺、蝦皮含鈣也極高；植物性食物以大豆類製品、硬果類食物（如花生仁、核桃仁）；海產品如魚類、蝦皮、海帶、紫菜，帶刺骨製成的魚鬆、肉鬆。
含鐵高的食物：豬、牛、羊等動物肝臟；黃豆、黑豆等一些豆製品；葡萄、櫻桃、龍眼、獼猴桃等水果。
含鋅高的食物：花生、核桃、小米，白木耳，蘿蔔，白菜，大豆等。
7樓：手機使用者
人體是由40多種元素構成的，根據元素在體內含量不同，可將體內元素分為兩類：其一為常量元素，佔體重的99.9%，包括碳、氫、氧、磷、硫、鈣、鉀、鎂、鈉、氯等10種，它們構成機體組織，並在體內起電解質作用；其二為微量元素，佔體重的0.
05%左右，包括鐵、銅、鋅、鉻、鈷、錳、鎳、錫、矽、硒、鉬、碘、氟、釩等14種，這些微量元素在體內含量雖然微乎其微，但卻能起到重要的生理作用。如果某種元素供給不足，就會發生該種元素缺乏症；如果某種微量元素攝入過多，也可發生中毒。 微量元素在體內起何作用 鐵：
鐵是人體需要量最多的微量元素，27%的鐵組成血紅蛋白，3%的鐵組成肌紅蛋白，0.2%的鐵構成多種含鐵酶。血紅蛋白能將氧氣送至全身組織，肌紅蛋白和氧的結合力很強，能儲備部分氧氣，在骨骼肌缺氧時可以釋放這部分氧。
每日鐵需要量為10～18毫克，如果供給不足，可以發生缺鐵性貧血。 鋅：鋅是僅次於鐵的需要量較大的微量元素，是200多種含鋅酶的組成成分，也是酶的啟用劑，在核酸代謝和蛋白質合成中發揮重要作用。
嬰兒每天需鋅量為3～5毫克，1～10歲兒童每天需鋅量為10毫克。嬰幼兒鋅供給不足，影響生長和智力發育，也影響味覺和免疫功能，缺鋅是厭食症的主要原因。 碘：
碘能調節體內熱能代謝，是構成甲狀腺素的重要成分。嬰兒每天需碘量為0.045～0.
15毫克。若碘不足會影響小兒生長髮育，引起克汀病或地方性甲狀腺腫；如果攝入過多，也可發生碘中毒。 銅：
銅在人體內含量很少，是組成體內多種金屬酶的重要成分，主要功能是促進鐵構成血紅蛋白，也是許多氧化酶的輔助因素。人體缺銅時，可發生貧血、中性粒細胞減少、生長緩慢和情緒不穩。 硒：
硒參與體內谷胱甘肽過氧化酶的代謝過程，是人體的肌代謝不可缺少的微量元素。缺硒時容易發生克山病。硒不僅可以抗癌，還能降低腹部肥胖的發生率。
怎樣預防微量元素缺乏 鐵：動物性食物中，如肝臟、動物血、肉類和魚類所含的鐵為血紅素鐵，血紅素鐵也稱亞鐵，能直接被腸道吸收。植物性食品中的穀類、水果、蔬菜、豆類及動物性食品中的牛奶、雞蛋所含的鐵為非血紅素鐵，這種鐵也叫高鐵，以絡合物形式存在，絡合物的有機部分為蛋白質、氨基酸或有機酸，此種鐵須先在胃酸作用下與有機酸部分分開，成為亞鐵離子，才能被腸道吸收。
所以動物性食品中的鐵比植物性食品中的鐵容易吸收。為預防鐵缺乏，應該首選動物性食品。 鋅：
動物性食品中的牛肉、豬肉、羊肉、魚類、牡蠣含鋅量高。植物性食品中的蔬菜、麵粉含鋅量少，且難吸收。 銅：
含銅最多的食品是肝臟，大多數的海產食品，如蝦、蟹含銅較多。豆類、果類、乳類含銅較少。 碘：
因海水含碘豐富，所以海產品都含有碘，特別是海帶、紫菜含碘最多。 硒：穀物、肉類、海產品含量高，除缺硒地區外，一般膳食不缺硒。
因各種食品含微量元素多少不同，為預防微量元素缺乏，應吃多種食物做成的混合食物，不能偏食、挑食。 富含能夠延年益壽的元素「硒」的食物有哪些? 黃油、魚粉、龍蝦、蘑菇、豬腎、大蒜等食物雖然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。
營養學家提倡補充有機硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麥芽、富硒天麻、富硒茶葉、富硒大米等。 硒的攝取與土壤的硒含量關係超過與飲食方式的關係。美國和加拿大的土壤似乎含有足夠的硒。
對美國的素食者和嚴格素食者的研究發現他們攝取了足夠的硒。很多食物中都有硒，但巴西堅果 brazil nut、全粒穀物(全麥麵包、燕麥粥、大麥)、白米和豆類中含量特別多 蛋類含硒量多於肉類,每100克食物中,豬肉含硒10.6微克,雞蛋含硒23.
3微克,鴨蛋含硒30.7微克,鵝蛋含硒33.6微克,人蔘含硒15微克,花生含硒13.
7微克。植物性食物的硒含量決定於當地水土中的硒含量,例如,我國高硒地區所產糧食的硒含量高達每公斤4~8毫克,而低硒地區的糧食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。
菜花,號稱窮人的補品,含有大量的硒,而且比較容易買到
含鐵，鋅的食物都有哪些
什麼水果含鐵和鋅
8樓：水果山獼猴桃
補鐵水果有草莓、櫻桃、桃子、火龍果、菠蘿。水果蔬菜、水、植物性蛋白質、穀類食物以及蛋類當中幾乎難以尋覓到鋅的倩影。
補鐵水果：
一、草莓。草莓果實中含有的維生素、鈣、鐵等營養元素，且草莓的營養元素易於人體吸收，所以孕婦補鐵可以常吃草莓。
二、櫻桃。研究發現，櫻桃含鐵量高，是優質的補鐵水果。女性的生理因素決定了女性是貧血症的好發人群，由於易櫻桃中富含鐵和維生素a，女性常吃櫻桃可以補血預防缺鐵性貧血。
櫻桃還有養顏駐容之效，可以使**紅潤嫩白，去皺消斑。除此之外，櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導致的肌肉痠痛。在補鐵的水果中，櫻桃實屬上品。
三、桃子。將桃子榨汁後飲用，它的營養成分更容易被人體吸收，同時也避免了牙齒與桃子的直接接觸，可以保護牙齒。用成熟的桃子榨成的果汁，顏色淡黃，口感濃稠，味道也十分鮮美。
而且桃子對腎臟有深層清潔的作用，可以利尿、緩瀉，有助於消化。總之喝桃汁既能補鐵，也能幫身體排毒，也是補鐵水果中不錯的選擇。
四、火龍果。火龍果中含鐵元素量比一般水果要高，是孕婦補鐵的水果佳品。孕婦缺鐵，可以多吃一些火龍果來補血補鐵，特別是鐵質攝入不足而患上的貧血女性。
五、菠蘿。菠蘿營養豐富，含多種維生素，其中維生素c含量最高，鈣、鐵、磷等含量也很豐富，中醫認為，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功效。
鋅元素主要存在於海產品、動物內臟和肉類等畜類、蛋白質食物當中，像「含鋅之王」非牡蠣莫屬。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3-5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。
但植物性食品中鋅較少，每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。而像水果蔬菜、水、植物性蛋白質、穀類食物以及蛋類當中幾乎難以尋覓到鋅的倩影。
9樓：
含鐵豐富的食物有動物肝臟,全血、肉、魚、禽類,其次是綠色蔬菜和豆類。黑木耳、海帶、芝麻醬含鐵較豐富。 瘦肉,豬肝,魚類,蛋黃等.其中以牡蠣含鋅最為高.
什麼食物中含鐵和鋅比較多
什麼食物裡含 鋅 鐵 較多？
10樓：小溪學長
1、 含鋅食物
牛肉。每3盎司（約合85克）紅燒牛肉含鋅7毫克。牛肉還富含蛋白質（一份牛肉可滿足一天蛋白質需求量的一半），以及有益神經健康的維生素b12等。
滷牛肉或紅燒牛肉是不錯的選擇，但紅肉過量會增加糖尿病、心臟病等疾病風險，每週吃一次即可。
腰果。1盎司（約合28克）腰果中含鋅1.6毫克。腰果中還含有健康脂肪、葉酸、b族維生素和維生素k。無鹽腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或涼拌菜中食用。
雞肉。3盎司熟雞肉含鋅2.4毫克。雞肉是維生素b6的重要食物**，有益大腦功能的正常發揮。咖哩雞肉加酸奶就是不錯的營養搭配。
芸豆。半杯（約合100克）煮熟的芸豆含鋅0.9毫克。
芸豆還含有可溶性和不溶性纖維，不僅有益消化系統健康，還能防止血糖驟升。紅芸豆煮熟後加入橄欖油和一些小茴香，是不錯的**小吃。
杏仁。1盎司杏仁含鋅0.9毫克。杏仁還富含鎂、歐米伽3脂肪酸、維生素e，有助保護眼睛、增強免疫力。下午吃一把杏仁既能抗餓又可防止晚餐吃得太多。
2、含鐵食物
黑木耳。黑木耳含有蛋白質、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克幹黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。
豬血。血中含有人體不可缺少的無機鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45克，比豬肝幾乎高一倍（每100克豬肝含鐵25毫克），比鯉魚高30倍，比牛肉高22倍。因此，婦女分娩後膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補營養，對身體大有益處。
紅棗。紅棗味甘溫，具有養血安神，補中益氣之功。紅棗的營養價值頗高，雖然含鐵量不高，但是它含有大量的維生素c和a。
每100克紅棗含維生素c 500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素c缺乏。所以，產婦在吃含鐵的食物的同時，還要吃富含維生素c的食物，紅棗正是最佳補品。
豬肝。豬肝富含維生素a、c，每100克豬肝含有維生素a10000單位，含維生素c20毫克。此外，還含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。
這些營養成分不僅對養生健體有益，更重要的是豬肝具有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩後貧血的作用。
雞蛋黃。在過往的認知裡，雞蛋黃是最好的補鐵食物，不過經研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低（每100克雞蛋黃含鐵7 毫克，鐵吸收率只有3%），但雞蛋是常見食物，食用儲存方便，各種營養價值較高。
血豆腐。煮過的動物血凝塊，俗稱血豆腐，動物血的營養豐富，含鐵量高，吸收率高如100 克豬血含鐵260 毫克， 相當於豬肝中鐵含量的10 倍，從古代開始，就一直是補血佳品。
擴充套件資料
補鐵禁忌
我國缺鐵性貧血的發病率非常高，給這部分人群補鐵毋庸置疑。但是鐵代謝非常複雜，我國還存在鐵過量人群，他們不但不能補鐵，還應該考慮減少鐵的攝入，甚至是排鐵**。一項針對約3800位上海市民體內鐵含量的調查顯示，鐵過量者約為5%，而在美國鐵過量者僅佔1.
6%。鐵離子在人體內有氧化作用，破壞蛋白質、dna等細胞內物質的穩定性，鐵過量會引發多種疾病，首先損害肝臟。眾所周知，酒精和肝炎與肝臟纖維化、肝臟腫瘤有著千絲萬縷的聯絡，鐵的存在會進一步催化酒精產生的毒性，因此在酒精性肝病中，鐵過量可能會惡化病情的發展。
因此，補鐵要慎重，全民補鐵、天天補鐵不可取。即使大部分人機體內鐵營養處於正常狀態，各自的鐵水平跨度也很大，是否有必要長期補鐵值得**。「只有在醫院或相關研究機構進行過特殊檢查，包括血常規、血清鐵結合蛋白、血清鐵、血清鐵飽和度等，謹遵醫囑方可補鐵。
」人民網-補鐵怎麼吃更好？細數補鐵6大食物
人民網-9種食物告訴你補鐵雖重要 全民補鐵不可取
含鐵的食物有什麼，含鐵的食物有哪些
含鐵高的食物中有豬肝 豬血 瘦肉 木耳 紅棗 菠菜等。動物性食物中含鐵量最高的是豬肝，其次為魚 瘦豬肉 牛肉 羊肉等。在植物性食物中，以大豆的含量為最高。含鐵高的水果有櫻桃 葡萄 桃子等。肉類和素類食物一起進食是可以相互促進鐵的吸收的，特別是含維生素c的果類和蔬菜可以提高鐵質吸收。鴨血湯 蛋黃 瘦肉...
請問含鐵高的食物和水果有哪些，含鐵較高的蔬菜和水果
含鐵高的食物和水果主要有以下幾種 一，櫻桃 櫻桃含鐵量高，是優質的補鐵水果。櫻桃中富含鐵和維生素a，常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。櫻桃還有養顏駐容之效，可以使 紅潤嫩白，去皺消斑。除此之外，櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導致的肌肉痠痛。在補鐵的水果中，櫻桃實屬上品。二，桃子 桃子對腎臟有深層清潔...
不含鐵的食物有哪些，含鐵的食物有哪些呢？
其實很少食物是不含鐵的，但是它們的含鐵量不一定很高。別以為鐵就是金屬，吃了鐵對身體可不好，其實鐵元素對我們的身體健康 特別是兒童及孕婦胎兒的生長髮育都十分重要。假如你是缺鐵的人，來看看含鐵高的食物有哪些吧！我們日常的食物中多數含鐵量較少，有的基本測不到，有些含鐵食物，不利於吸收。一般食物鐵的吸收率在...