1樓：郝媛媛
西生菜為菊科萵苣屬 1 或 2 年生草本植物半結球萵苣 lactuca sativa linn 或結球萵苣 lactuca sativa var. capitata l.。可長到 0.
25 至 0.8 米高，莖中空，有乳汁，葉子的形狀多數扁長形，從較典型的長橢圓型、披針型到線型。花期 7 至 8 月，種子成熟期 8 至 9 月。
性味、歸經:
甘、苦，涼。歸胃、大腸經。
功效:利尿，通乳，暢通呼吸道，神經鎮定劑。
臨床應用:
西生菜用於治尿血和孕婦缺乳。
用量、用法:
鮮吃，作生菜沙律，或煮湯、煮菜吃。
捲心菜 (cabbage)，又名球甘藍，別名圓白菜或洋白菜，日文稱為野菜，廣西有一部分的人也叫做野菜，還叫蓮花白，蓮白，大頭菜等，屬於甘藍的變種，我國各地都有栽培。
捲心菜營養相當豐富，含有大量的維生素c，纖維素以及碳水化合物及各種礦物質，除此以外捲心菜內還含有維生素u，維生素u是抗潰瘍因子，並具有分解亞硝酸胺的作用，
下面簡單介紹一下捲心菜的藥用功效。
1)中醫認為經常食用捲心菜能性甘平，無毒，有補髓，利關節，壯筋骨，利五臟，調六腑，清熱止痛等功效。
2)捲心菜新鮮汁液能**胃和十二指潰瘍，有止痛及促進癒合作用。
3)經常吃捲心菜對**美容也有一定的功效，能防止**色素沉澱，減少青年人雀斑，延緩老年斑的出現。
4)世界衛生組織推薦的最佳食物中，蔬菜首推為紅薯（山芋），山芋含豐富維生素，又是抗癌能手，其次是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡蘿蔔等，捲心菜排名第三。
以上，希望可以幫到你的忙，謝謝。
2樓：藍月亮
不是同一種,西生菜就是漢堡裡面包的那種生菜.
3樓：匿名使用者
不是 捲心菜：
西生菜http://image.baidu.
西生菜爽甜可口，含高纖維素和維生素，其維生素c含量最為豐富。它能清熱，防止牙肉出血以及防止壞血病。是生菜的一個品種。
生菜和捲心菜的區別是什麼
4樓：番茄特攻
捲心菜是一種十字花科家族的綠葉蔬菜。有不同種類的捲心菜,然而,最常見的包括紅、薩和綠色捲心菜。如捲心菜、生菜也是一個綠葉蔬菜,但是它是一種菊科家庭的一部分。
儘管有許多不同種類的生菜,有四個主要的組或型別,他們屬於。這些型別的,球生菜、萵苣和crisphead。
生菜和捲心菜的區別也可以出現在各自的營養價值。雖然被認為是營養豐富的蔬菜,他們以不同的方式是健康的。大多數型別的生菜有更少的卡路里和更多的維生素a和鉀比捲心菜。
交替、捲心菜通常有更多的維生素c和纖維比大多數型別的生菜。
自然的營養價值取決於確切的型別的生菜或捲心菜被吃掉。當涉及到長葉萵苣,一杯碎葉約有八個卡路里,4094 iu維生素a,11毫克的維生素c,116毫克的鉀和一克纖維。相比之下,一杯切碎的生綠色捲心菜大約21個卡路里,兩個克纖維,29個毫克的維生素c,219毫克的鉀和152 iu的維生素a。
當談到準備生菜和捲心菜,白菜通常是更通用的兩種蔬菜。雖然是可以以多種方式,吃生菜沙拉通常是生吃,三明治或作為裝飾,某些型別的食物,如炸玉米餅。捲心菜就經常吃蒸、煮、炒、燉和炒。
除了做飯之外,白菜也可以生吃。涼拌捲心菜是一個很受歡迎的配菜這是用生菜。
另一個區別生菜和捲心菜的氣味。大多數人不把生菜和任何型別的氣味,然而很多人認為白菜有惡臭的蔬菜煮熟。sulfur-like氣味,只能來自捲心菜通常發生由於干戈。
5樓：不惑也惑
兩者是不同的，簡單看生菜較鬆、捲心菜較實。
捲心菜 (cabbage)，又名結球甘藍，為十字花科植物甘藍的莖葉。別名圓白菜、洋白菜、包心菜、大頭菜、高麗菜，蓮花白等。屬於甘藍的變種。
球生菜（又稱西生菜、圓生菜）為菊科萵苣屬 1 或 2 年生草本植物。
生菜是捲心菜嗎?
6樓：小戰哥
不是.生菜是長綠葉菜,捲心菜是圓白菜.
生菜（var. ramosa hort.）葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。
為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密整合甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
捲心菜 （cabbage），學名結球甘藍，是一種常見蔬菜。約90%的成份為水，富含維生素c，在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三。捲心菜 ，通稱包菜，北京地區稱疙瘩白。
圓白菜和綠甘藍和疙瘩白是三種菜，疙瘩白吃起來有一點辣，綠甘藍長得像疙瘩白，但是吃起來不辣，圓白菜從側面看要比另外兩種要扁，而其他兩種從哪個角度看比圓白菜鼓。
7樓：百靈鳥萌萌
這兩樣肯定是不一樣的了，生菜可以蘸醬吃，脆脆的，捲心菜一般都要炒的
8樓：人品贏天下
不是.生菜是長綠葉菜,捲心菜是圓白菜.
9樓：匿名使用者
球生菜（又稱西生菜、圓生菜）為菊科萵苣屬 1 或 2 年生草本植物半結球萵苣 lactuca sativa linn 或結球萵苣 lactuca sativa var. capitata l.。可長到 0.
25 至 0.8 米高，莖中空，有乳汁，葉子的形狀多數扁長形，從較典型的長橢圓型、披針型到線型。花期 7 至 8 月，種子成熟期 8 至 9 月。
萵苣屬菊科，葉用萵苣以新鮮嫩葉供食，外銷以結球為主。西生菜為直根系，分佈淺，吸水肥能力弱，結球萵苣的球形有圓形、扁圓形、圓錐形、圓筒形，質地柔嫩，為主要食用部分。
10樓：不惑也惑
兩者是不同的，簡單看生菜較鬆、捲心菜較實。
捲心菜 (cabbage)，又名結球甘藍，為十字花科植物甘藍的莖葉。別名圓白菜、洋白菜、包心菜、大頭菜、高麗菜，蓮花白等。屬於甘藍的變種。
球生菜（又稱西生菜、圓生菜）為菊科萵苣屬 1 或 2 年生草本植物。
11樓：守傲今
不是，兩者是不同的。
生菜是長綠葉菜,捲心菜是圓白菜
12樓：匿名使用者
不是，兩者是不同的。
13樓：匿名使用者
去菜市場看看吧，簡單明瞭。。。
圓白菜和圓生菜有什麼區別
14樓：生活
1、科屬不同
圓白菜（一般指甘藍）：十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，二年生草本，被粉霜。
圓生菜（學名西生菜）：菊科、萵苣屬一或兩年生草本植物半結球萵苣或結球萵苣。
2、外形不同
圓白菜（一般指甘藍）：矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉質厚，層層包裹成球狀體，扁球形，乳白色或淡綠色；二年生莖有分枝，具莖生葉。
圓生菜（學名西生菜）：莖中空，有乳汁，葉子的形狀多數扁長形，從較典型的長橢圓型、披針型到線型。
圓白菜：
圓生菜：
3、主要價值不同
圓白菜（一般指甘藍）：
甘藍營養元素很豐富如優質蛋白，纖維素，礦物質，維生素等等，吃紫甘藍可以補充營養，強身健體。
圓生菜（學名西生菜）：
圓生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多餘脂肪的作用，故又叫**生菜。
15樓：匿名使用者
圓白菜是捲心菜，白菜的一種，葉子全部包在一起成圓的故此得名。而圓生菜是生菜類，一般的生菜都是直杆的，而圓生菜卻像圓白菜一樣葉子都包在一起了。兩個屬於不通種類的菜。
16樓：匿名使用者
1、圓白菜是捲心菜，白菜的一種，葉子全部包在一起成圓的故此得名。
2、圓生菜是生菜類，一般的生菜都是直杆的，而圓生菜卻像圓白菜一樣葉子都包在一起了。
3、兩個屬於不同種類的菜。
17樓：匿名使用者
圓生菜生著能吃圓白菜不能
圓生菜與球生菜的區別
18樓：小狼狗
圓生菜也叫球生菜，這兩種是同一種植物。
球生菜質地柔嫩，形態不一，有圓形、扁圓形等，可以食用。
拓展資料：營養分析
1. 圓生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多餘脂肪的作用，故又叫**生菜；
2. 因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助**神經衰弱等功效
3. 圓生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液迴圈的作用；
19樓：歆越濼梓
兩者沒有區別。
圓生菜又稱球生菜、西生菜。西生菜因從西方引進，故名西生菜。 西生菜為直根系，分佈淺，吸水肥能力弱，球生菜的球形有圓形、扁圓形、圓錐形、圓筒形，質地柔嫩，為主要食用部分。
圓生菜質地脆嫩，口感鮮嫩清香。在肉食量明顯增加的現代人中，圓生菜給人帶來清爽利口的美好感受，頗受人們喜愛。團葉生菜葉內捲成球狀，按其顏色又分為青葉、白葉、紫葉和紅葉生菜。
青葉菜纖維素多，白葉生菜葉片薄，品質細，紫葉、紅葉生菜色澤鮮豔，質地鮮嫩。
圓生菜和生菜是有區別的。
生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，它是一種很常見的食用蔬菜。也是歐、美國家的大眾蔬菜，深受人們喜愛。
生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。生菜傳入我國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多，特別是臺灣種植尤為普遍。
近年來，栽培面積迅速擴大，生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。中國、日本等國的人往往煮熟後食用，在西方文化中人們往往放在沙律、漢堡包等食品中生食。
20樓：暈乎乎的小包子
沒有區別，兩者是同一種植物，圓生菜又稱球生菜。
圓生菜又稱球生菜、西生菜。西生菜因從西方引進，故名西生菜。 西生菜為直根系，分佈淺，吸水肥能力弱，球生菜的球形有圓形、扁圓形、圓錐形、圓筒形，質地柔嫩，為主要食用部分。
21樓：hecaihui無悔
圓生菜：
又稱球生菜、西生菜。西生菜因從西方引進，故名西生菜。
西生菜為直根系，分佈淺，吸水肥能力弱，球生菜的球形有圓形、扁圓形、圓錐形、圓筒形，質地柔嫩，為主要食用部分。
球生菜:
為菊科萵苣屬 1 或 2 年生草本植物半結球萵苣lactuca sativa linn 或結球萵苣 lactuca sativa var. capitata l.。
可長到 0.25 至 0.8 米高，莖中空，有乳汁，葉子的形狀多數扁長形，從較典型的長橢圓型、披針型到線型。花期 7 至 8 月，種子成熟期 8 至 9 月。
22樓：sunny柔石
圓生菜與球生菜沒有區別，只是各地叫法不同。
圓生菜又稱球生菜，有圓形、扁圓形、圓錐形、圓筒形，質地柔嫩，為主要食用部分。
圓生菜質地脆嫩，口感鮮嫩清香。在肉食量明顯增加的現代人中，圓生菜給人帶來清爽利口的美好感受，頗受人們喜愛。團葉生菜葉內捲成球狀，按其顏色又分為青葉、白葉、紫葉和紅葉生菜。
青葉菜纖維素多，白葉生菜葉片薄，品質細，紫葉、紅葉生菜色澤鮮豔，質地鮮嫩。
做法指導
1. 因可能有農藥化肥的殘留，生吃前一定要洗淨;
2. 對乙烯極為敏感，儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發赤褐斑點;
3. 無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感;
4. 生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆;
5. 將生菜洗淨，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利於女性保持苗條的身材。
圓白菜是大白菜的一種嗎，包心菜和捲心菜是同一種嗎還是有區別的
圓白菜和大白菜完全是兩種蔬菜。白菜是十字花科 cruciferae 蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的一個變種,以綠葉為產品的一二年生草本植物。學名 inensis l.munistsenetlee,別名普通大白菜 小白菜 青菜 油菜 不結球白菜等.白菜由蕓薹 mpestrisl.演化而來。染色體數2n 2x ...
紫甘藍和胡蘿蔔一起炒可以嗎，胡蘿蔔和捲心菜能一起吃嗎？
紫甘藍胡蘿蔔炒肉的做法 1.食材 紫甘藍切長片 胡蘿蔔切片 尖椒切絲 豬肉切絲。2.鍋中放油先炒肉。3.大火快炒。4.放進胡蘿蔔 尖椒 紫甘藍。5.放鹽。6.炒熟。7.淋上生抽，放點味精。8.炒勻裝盤。9.炒好的紫包菜炒肉。烹飪技巧 炒肉時大火快炒才鮮嫩。紫甘藍中含有的營養物質是非常多的，因為紫甘藍...
老是覺得《西決》和《東霓》裡的，東霓是喜歡西決的，是不是這樣
我有同感 特別是西決中 西決和東霓在陽臺上說的那番話。而且貌似曾經西決也喜歡東霓。那是一種很深厚的感情。或許他們表面上看來好像沒有尋常姐弟之間那種友好，可他們是真的愛著對方,這種愛,不是流於表面形式的。很多時候我們從書中看到，東霓這樣一個女人,她市儈,她憤世嫉族,可是,就是這樣的一個女人,深深愛著她...