1樓：蒼井瑪利明步
桂林馬蹄
廣西桂林市地方品種。株高100－120釐米，開展度20釐米。球莖扁圓形，高2.
4釐米，橫徑4釐米，頂芽粗壯，二側芽常並立，故有「三枝桅」之稱。皮紅褐色，肉白色，單個重30克。以鮮食為主，也可熟食和加工，糖分較高，肉質爽脆，品質優。
生勢旺盛，抗倒伏力較強。6－7月用球莖育苗，苗期25天，生長期130－140天，畝產1500－2000公斤。
水馬蹄廣東地方品種。株高70－90釐米，開展度15－20釐米。球莖扁圓形，高2釐米，橫徑2.
5－3釐米，頂芽較尖長，皮黑褐色，肉白色。單個重10克。澱粉含量高，以熟食和製作澱粉為主。
生勢旺盛，抗逆性較強，耐溼，不耐貯藏。6－7月用球莖育苗，苗期25天，生長期130－140天，畝產1500公斤。
韭薺原產菲律賓。株高110－120釐米。球莖大，橢圓形，橫徑4釐米，縱徑2.6釐米，單個重25克，質脆味甜，品質好，以鮮食為主，畝產2000公斤以上。
孝感薺湖北省孝感市地方品種。株高90－110釐米。球莖扁圓，亮紅色，平均單個重22克，皮薄，味甜，質細渣少，以鮮食為主，品質好。畝產1000－1500公斤。
蘇薺江蘇省蘇州市地方品種。株高100－110釐米。球莖扁圓形，頂芽尖，臍平，皮薄，肉白色，單個重15克左右。適於加工制罐頭。畝產750－1000公斤。
餘杭薺浙江省杭州市餘杭縣地方品種，球莖扁圓形，頂芽粗直，臍平，皮棕紅色，皮薄，味甜，單個重20克左右。適於加工制罐頭和鮮食，畝產1000－1200公斤。
光洪荸薺
由於光洪（位於湖南邵東佘田橋鎮）特殊的土壤，每年冬天出產的荸薺肉白、皮紅且薄，口感鬆脆，甘甜。大小適中。每年出產日期，遊人搶購絡繹不絕！當地人又稱之為「慈姑子」。
荸薺(英文名：water chestnut ,學名：eleocharis dulcis）,又名馬蹄、水慄、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地梨，屬單子葉莎草科，為多年生宿根性草本植物，扁圓形，上面尖，表面光滑有光澤，紫紅色或者黑褐色，生長在池沼中，地上的深綠色莖叢生，地下的球莖可供食用。
因它形如馬蹄，人們也稱它馬蹄。其外表像栗子、不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結果，所以又有「地慄」之稱。
荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，有「地下雪梨」之美譽，北方人稱之為「江南人蔘」，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大眾喜愛的時令之品。
2樓：匿名使用者
荸薺多在春末夏初的季節種植，一般在深秋即11月底開始採收。
荸薺什麼季節成熟
3樓：很多很多
荸薺秋季成熟，荸薺完全成熟的時間在11月份。
荸薺的花季在5月份，完全成熟的季節在11月份，但是一般水果上市的時間都會比大批量成熟的時間早上一個月左右，一些成熟度較高的荸薺會在10月份少量上市，此時的荸薺味道較淡，因為沒有經歷過早晚溫差大，白天蓄積糖分高於晚上蓄積的糖分，使糖分蓄積，甜味增加。
4樓：匿名使用者
中秋過後就是啦。 冬天之前。買回來最好先用水泡一個小時在進行烹飪。望採納！
5樓：燕兒
生長在淺水田中，三四月長苗，秋後結果，
所以秋天就成熟可以吃了。
6樓：匿名使用者
通常將4月催芽，6月移植，立冬前後收穫的荸芥，稱「早水荸薺」；5月催芽，7月栽種，冬至收穫的荸薺稱「伏水荸薺」；6月底到7月初育苗，7月下旬以後栽植的荸薺稱「晚水荸薺」。
所以荸薺是在冬季收穫的。
荸薺於什麼時候栽種？
7樓：匿名使用者
①選地與茬口搭配
荸薺的生命力較強，可利用排灌方便，陽光充足，土層肥沃的窪地、水田栽植，土質以砂壤土為好。荸薺具有貼犁底層著一的特性，栽植前將藹田淺耕淺耙2～3次，使田土平整，成泥糊狀。耕前施基肥。
荸薺可與水稻和多種水生植物接。生產上，通常將4月催芽，6月移植，立冬前後收穫的荸芥，稱「早水荸薺」；5月催芽，7月栽種，冬至收穫的荸薺稱「伏水荸薺」；6月底到7月初育苗，7月下旬以後栽植的荸薺稱「晚水荸薺」。前茬為早稻，採用早、中熟品種，立秋之前收割，栽植晚水荸薺，10月中下旬採後，再種油菜。
前茬若為蓮藕，採用早熟藕種，立秋前採收，栽植荸薺；前茬若為茭白，宜採用早熟兩熟茭品種，可邊採收夏茭，邊套栽荸薺。也可等夏茭採收後再栽荸薺。小暑以後將薺苗套入席草行間，大暑前後收去席草後，留荸薺生長。
荸薺不宜連作，連作球莖不易肥大，產量較低，同一塊田地一般2～3年栽植1次。
②培育壯苗
育苗時間因移栽時期而定。早水荸薺因前期氣溫低，在移栽前40～45天(3月下旬至4月上旬)開始育苗；晚水荸薺因育苗時氣溫較高，在栽植前20～25天育苗。育苗方法包括催芽、秧田準備、排種和秧田管理。
選薺芽粗長、球莖扁圓端正飽滿、大小適中、表皮光滑、深褐色、無病無傷、符合品種特徵的種薺催芽。早水荸薺於清明前後催芽，選在避風向陽的室內，周圍圍成一圈，內鋪溼稻草10釐米左右厚，將種薺芽朝上排列在稻草上，疊放3～4層，上面覆蓋稻草或水草，每日早晚淋水，10～15天，後當芽長1～2釐米時，除去上層蓋草，繼續淋水保持溼潤，20天后當葉狀莖長高10～12釐米，並有3～4個側芽萌發時，即可移入育秧田。伏水荸薺或晚水荸薺如催芽前種薺表皮皺縮或已萌芽，可先將頂芽摘去1～2毫米(使出苗整齊)，浸水晝夜後取出疊放，保持溼潤，2～3天后便可全部萌芽，排入育苗田。
一般每公頃秧田薺秧可供大田77～150公頃栽植。每公頃大田用種量：早水荸薺300～370千克；伏水荸薺、晚水荸薺薺因栽植晚，栽植密度要大，加上因貯藏期長，溫度高，種薺損失較多，每公頃需種薺900～1800千克。
秧田分旱秧田和水秧田兩種，二者都應選在排灌方便、地勢平坦、陽光充足的田塊。旱秧田先上足土糞，將田中土鋤細，作成畦，畦寬1.2～1.
5米，畦溝寬0.3米，田四周築土埂，夯實，以儲存水分；水秧田的做法與水稻秧田相似，上足農家肥後做成畦，畦寬1米左右，畦溝內灌水。生產上多用水秧田育秧。
將催過芽的種薺，按球莖間距15釐米見方，排在秧田畦面上。排種時將種薺薺芽朝上，按入泥中，保持芽頭高低一致。排種後澆泥漿1～2次，露出芽尖。
夏季高溫時排種，就防止烈日晒枯幼苗。在畦面澆過泥漿後，搭上棚架，晴天上覆草簾遮蔭，保持土壤溼潤，夜晚揭簾露苗。10～15天后當葉狀莖長10釐米左右時，去掉棚架煉苗。
苗齊後澆稀糞水1次，並保持1～3釐米水層。當薺秧高20～25釐米，並有5～6根葉狀莖時即可栽植。秧田期20天左右。
早水荸薺都用分株繁殖，球莖在室內催芽育苗後，於立夏到小滿期間移入秧田，苗距適當稀些。夏至以後，球莖四周抽生分株，即可拔起分株栽植。
③移栽栽前先拔好薺秧，洗去厚泥，去掉葉狀莖簇生而纖細的秧苗。因這種秧苗栽植後，不易發生分株，俗稱「雄荸薺」。如秧苗發生許多分櫱和分株，應將母株分成3～4股。
如秧苗葉狀莖過長，應割去削頭，留40～50釐米，以防栽後折斷。栽植密度，因栽植時期、土壤肥力和秧苗素質而異。高密度栽植不但不能增產，反而由於地上部分生長茂密而易引起病蟲害和倒伏，造成減產；基本苗不足，單位面積株數不夠，結果產量也不高。
早栽田，生長期長，發棵量大，行穴距可為50～60釐米見方，每穴一株或具有3～5根葉狀莖的分株一叢，每公頃3.7～4.5萬株；遲栽田應加大密度，行距40～50釐米，穴距25～35釐米，每公頃 3.
7～9萬株。栽植時應深淺適宜，過淺發棵少，結薺也小；過深發棵慢，結薺深，不易挖取。帶種薺的秧苗，應以球莖入土8～10釐米，根系著泥為度。
如用分株，應先將根部理齊，栽入泥中12～15釐米為宜。
④水肥管理
大田基肥在耕地時每公頃施農家肥3～4.5萬千克，過磷酸鈣4500～750千克。栽後適宜的追肥時期是在分櫱、分株初期進行，以促進植株早發棵。
追肥量多少因移栽期和土壤肥力而異。早水荸薺生長期長，以基肥和追施有機肥為主，可在移栽後15～20天、開花前期各追施1次人糞尿或尿素，追肥量不宜過多，以免植株徒長，容易引起病蟲害和倒伏。伏水荸薺施肥量適中。
晚水荸薺生長期短，為爭取短期內發棵封行，應根據土壤肥力適當加大施肥量，並以追施速效肥為主。追肥2～3次，可在栽後10～12天第1次追人糞尿每公頃1.4～3萬千克或尿素150～220千克，以促進提早分櫱分株；第1次追肥後8～10天第2次追施素75～150千克；第3次追肥根據全田生長情況適量追施，一般在開花前追施尿素45～75千克，以促進結薺。
第2次追肥量不宜過多，以免植株貪青，延遲結薺期，影響產量。追施時如氣溫較高，糞水濃度宜稀，尿素應在露水乾後撒施，以免燒傷莖葉。可結合追肥，在薺面封行前中耕和除草3～4次。
球莖形成期，嚴防人畜下田，以免踩斷地下匍匐莖。荸薺一生需水量大，栽後田間不宜缺水。一般移栽至分櫱分株期，田間保持2～3釐米淺水層。
如薺田淤泥層深，可在栽後25～35天放水晒田，以促進根系發育和控制無效分櫱。秋分以後為地下球莖膨大期，水層應加深到5～6釐米。球莖成熟後，應在採收前10～15天放乾田水，以利於下茬種植。
如需在第2年春季採收，冬季田間應保持溼潤，表土不應乾裂，以免凍傷球莖。
荸薺在什麼時候栽植？用種量多少？
8樓：中國農業出版社
荸薺喜高溫溼潤，不耐霜凍，需在無霜期生長，全生育期為210～240天。荸薺是嚴內格的短日照植物，容
它所抽生的匍匐莖只有在秋季日照轉短後才能膨大形成球莖，因而早種並不能早收，一般都根據前後茬的銜接來確定育苗的時間。江浙一帶一般在7月下旬移栽大田，9月底結粒，從而延長球莖膨大期，可增加大粒比例。移栽苗要求高20～25釐米，主叢帶10～15根葉狀莖，帶土起苗，帶藥下田，細拔輕放，防止折稈斷根。
荸薺按栽植季節可分為三種：小滿～芒種栽植的為「早水荸薺」，小暑至大暑栽植的為「伏水荸薺」，雙季稻收割後栽植的為「晚水荸薺」。每畝大田的用種量視栽插的方式來確定，一般早水荸薺與伏水荸薺採用分株移植，畝用種量在20～50千克，晚水荸薺採用帶個的母株栽植，畝用種75～100千克。
馬蹄什麼時候種
9樓：
彩色馬蹄蓮一般是秋播較好，在北方春夏為宜
期貨蘋果什麼時候上市,蘋果期貨什麼時候上市
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