1樓：連雲港知音琴行
再上鍋繼續蒸啊，不過肯定沒有一次蒸出來的好吃了。還有一種辦法就是把饃切成菱形塊，下油鍋炸，出鍋蘸醬吃。
2樓：
菜饃沒蒸熟是因為溫度不夠所導致的，解決辦法：1.多蒸一會；2.調高溫度。
做法材料：麵粉，水，荊芥（自己種的），食用油，食鹽做法：1、和麵。取適量麵粉於和麵盆中，把麵粉揉成團。
2、把揉光的面用手擀成面片。
3、給空幹水的菜調上鹽、和油，均勻攤在擀薄了的麵皮上。
4、從兩邊向中間對摺，疊成一大條。
5、將菜卷放到蒸格上，再放入蒸鍋。
6、上鍋蒸8－12分鐘，出鍋後切成小段段，盛在盤子裡即刻食用。
3樓：以冷亦
回答您好～1饅頭沒蒸熟補救的方法是可以重新回籠蒸熟，並且在鍋內加入少許白酒，燒到鍋裡面氣足時，饅頭就蒸熟了。2饅頭最好一次蒸熟，如果發現沒蒸熟蓋鍋蓋再蒸就會費時了，所以第一次蒸的時候一定要注意一些細節。
饅頭之所以會蒸不熟，主要的原因就是蒸饅頭的時間不夠，一般來說建議再蒸一段時間，這時候建議在蒸的過程中加一些白酒，因為白酒可以使蒸出來的白酒更加的柔軟。
還要注意一點！就是重新蒸的火候和時間要調整好，不要讓水蒸氣把面蒸死我媽有一次蒸饅頭就沒把握好火候，饅頭蒸出來又硬又黃[淚奔]希望我的回答對您有所幫助哦殺祝您生活愉快～如果您覺得滿意的話，請辛苦點一下贊哦!謝謝!
更多3條
4樓：y1君臨天下
多蒸一會。
沒蒸熟應該是溫度不夠所導致的，建議你多蒸一會或者調高溫度，望採納！
5樓：匿名使用者
完全可以繼續再蒸一會兒，看一下蒸鍋裡水夠不夠，可以再補點水。
蒸菜饃怎麼做如何做好吃
6樓：合肥華夏中醫院
主料菠菜2斤 蒜苗適量
芫荽適量 大蔥適量
麵粉1斤 鹽適量我（比正常炒菜少點）炒菜調料適量（炒菜調料和醬油都按自己喜歡的量放） 油少許粉條適量
蒸菜饃的做法步驟
1. 將菠菜，蒜苗，芫荽，大蔥洗乾淨控水半小時，將粉條用涼水泡1個小時（夏天就用韭菜莧菜雞蛋）
2. 把所有蔬菜切碎，放在盆裡備用
3. 把面放盆裡活好，用手分成麵糰備用。
4. 把粉條切碎，和菜放一起，放入鹽調料和少許的油，用手翻拌，使調料被菜均勻吸收。
6. 從上往下卷至三分之一，輕拍，繼續卷，卷好，用手輕壓。
7. 卷好。
8. 卷好後，鍋中放水，將溼抹布平攤在篦子上，大火蒸40分鐘左右。
9. 蒸好後等5分鐘左右開鍋，熱騰騰的菜饃就出爐了小貼士
蒸菜饃怎麼做好吃
7樓：醜小鵝
材料：麵粉，水，荊芥（自己種的），食用油，食鹽做法1、和麵。取適量麵粉於和麵盆中，把麵粉揉成團。
2、把揉光的面用手擀成面片。
3、給空幹水的菜調上鹽、和油，均勻攤在擀薄了的麵皮上。
4、從兩邊向中間對摺，疊成一大條。
5、將菜卷放到蒸格上，再放入蒸鍋。
6、上鍋蒸8－12分鐘，出鍋後切成小段段，盛在盤子裡即刻食用。
蒸菜饃的做法，蒸菜饃怎麼做好吃，蒸菜饃的家常做法
8樓：匿名使用者
大凡每家都有自家的飲食習慣，蘿蔔白菜，各有所愛嘛。隔三差五來點新鮮口味，給家人帶來的不僅僅是口味上的改變，其中包含的是濃濃的親情和愛~~麵粉0.60元...()
食材主料
麵粉300g
韭菜100g
輔料香菇
適量臘肉
適量芝麻油適量鹽
適量黑胡椒粉
適量步驟
1.準備好麵粉；加適量冷水和好，成光滑麵糰，鬆弛10分鐘。
2.韭菜摘洗乾淨，切細粒。
3.香菇、臘肉切細粒備用。
4.韭菜、香菇、臘肉放入碗中，加適量芝麻油、鹽、黑胡椒粉，拌好成餡。
5.麵糰擀開成大而薄點的面片；放上餡料，抹勻。
6.從一段捲起，整理好。
7.分割成若干小段；鬆弛10分鐘。
8.菜饃生胚放入籠屜。
9.鍋中水開，放上籠屜，隔水蒸15分鐘即熟。
小貼士1、麵糰不需要發酵，能擀的薄點最好。但是，厚的更容易成功。
2、可以選擇喜歡的蔬菜來做。
3、口味隨個人喜好。: )
菜夾饃的做法,菜夾饃怎麼做好吃,菜夾饃的家常做法
主料bai 幹馬齒莧 100克 紅蘿蔔du 1個細辣椒 300克輔料油 適量zhi鹽適量 五香粉dao 適量步驟 1.幹馬齒莧提專前用開水泡軟 2.馬齒莧菜屬 細辣椒 紅蘿蔔切小丁備用 3.熱鍋放油下紅蘿蔔丁翻炒片刻 4.在下入細辣椒翻炒至快熟 5.加鹽和五香粉 6.最後放入馬齒莧翻炒一分鐘菜就好了...
請問擺攤賣油炸饃加炸菜串的辣椒料怎麼做的
我這有飄香醬的調製方法不知道是否能幫你。1 配料 泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。2 先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。3 用一瓷器裝入芝麻醬 花生醬 大蒜細沫 花椒粉，特鮮1號 雞...
瀏陽小碗蒸菜是怎麼做的，瀏陽蒸菜的製作方法
瀏陽人民在五百年前就開始用小碗或瓦缽蒸菜，蒸的都是一些美味下飯的菜品，如蒸瀏陽豆豉辣椒 蒸小火焙魚 蒸蝦米 蒸香乾 蒸鮮魚 剁椒蒸魚頭 蒸芋頭 蒸水蛋等等。尤其在集體經濟時代，早上出工時把飯蒸好，弄幾個小碗放在飯甑裡面，等中午收工回來只要吃飯，既吃到了熱乎乎美味的飯菜又沒有耽誤時間。改革開放後，國家...