1樓：三潭印月
白色烏骨雞翅膀下不長毛，可能是缺鈣。
烏骨雞，又叫烏雞、藥雞、絨毛雞、泰和雞、武山雞、黑腳雞、松毛雞等，屬雉科動物，為我國土特產雞種。
烏雞原產於我國江西省泰和縣武山西巖汪陂途村。現在，烏骨雞的生產基地主要分佈於我國南方各省，北方有些地區亦有飼養。
烏骨雞主要因為它的骨骼烏黑而得名，與家雞同類，同屬一個科屬，所以形態基本相同，但它體軀短矮而小，雞頭也較小，頭頸比較短，耳葉的顏色較特殊，呈綠色略帶紫藍色。最多見的烏骨雞，遍身羽毛潔白，有「烏雞白鳳」的美稱，除兩翅羽毛以外，其它部位的毛都如絨絲狀，頭上還有一撮細毛高突蓬起，骨骼烏黑，連嘴，皮，肉都是黑色的。
在《本草綱目》裡，李時珍說：「烏骨雞，有白毛烏骨者，黑毛烏骨者、斑毛烏骨者，有骨肉皆烏者、肉白烏骨者，但觀雞舌黑者，則骨肉俱烏、入藥更良。」可見，在當時烏骨雞已經並不完全相同，唯一一致的地方就是骨骼烏黑。
辨別烏骨雞優良方面，提出了「但觀雞舌黑者，則肉骨俱黑，入藥更良」的方法，似乎還是突出骨色和肉色都是黑色的為佳品。
烏雞的啼叫也非常引人入勝，其鳴叫甚強於普通公雞的叫聲。
泰和是我國烏雞之鄉，烏雞發源地，其正宗產地在泰和縣武山汪陂塗村。靈秀的山水，哺育了泰和烏雞這一家禽珍品。泰和烏雞體型嬌小玲瓏，外觀有十大特徵，即叢冠、纓頭、綠耳、鬍鬚、絲毛、烏皮、烏骨、烏肉、毛腳、五爪。
它集藥用、滋補、觀賞於一體。
2樓：傾心的小北老師
出現這樣的狀況應該是它的營養不良的原因，或者是趕上了換毛期間都會有這樣的狀況。
烏雞翅膀變綠原因？
3樓：傾心的小北老師
這可能是因為雞的品種，並不是純正的，很多雜種的烏雞會出現這樣的情況
4樓：布昆雄
我覺得可能是烏雞受傷了你不知道了所以就變綠色的了。
5樓：匿名使用者
為什麼泰和烏雞，翅膀下垂，精神不好，然後越吃越少，沒幾天就死了，是冬死的嗎？混養在一起別的多好好的。是不是個體弱，感冒死了，育雛箱裡時個頭最大的一個卻死了
6樓：俊臨天下
跟飲食有關或其他原因突變
7樓：招鴻寶
這個應該是瘀血的緣故，烏雞受傷以後會出現這種情況的
烏雞怎麼殺
8樓：帥哥翔
我看到我媽就是拿了個碗,放在地上,
把烏雞摁在地上,在脖子上一劃,血就滴在碗裡了,呵呵,很簡單啊,沒有多複雜.
你一定要用開水燙,就直接把雞燙死,不讓它的血流出來就得了,怎麼燙都可以啊,死了再弄乾淨毛,因為雞死了後,肉會凝固的嘛,都凝在肉裡了,不會滴出來:)
9樓：林夕的微笑
為雉科動物烏骨雞gallus gallus domesticus brisson除去毛、內臟及皮下脂肪的新鮮全體。宰殺後，用開水略燙，除去羽毛，洗淨，剖開腹部，除去內臟及皮下脂肪，再洗淨，晾去水，鮮用或置-4℃儲存。
10樓：匿名使用者
首先抓住翅根綁住雞爪，然後找脖子上一地方，大約離頭三寸，毛拔掉一點，快刀割破喉管放血，等沒有勁了，拔毛破肚取出雞雜即可。
11樓：手機使用者
殺烏雞時,將鮮血流在一張乾淨白紙上,晒乾再將幹血揉成粉,用紅葡萄酒調服,一次半湯匙粉,一日二次,連服半月。
肯定有益
12樓：
烏雞血是很好的，最好不要把血浪費掉，怎麼殺都一樣，只要別浪費血
要是煮的話，把血和雞一起煮
13樓：答非所問我知道
買烏雞時,告訴賣雞人別放血,他就會先把雞燙死,放置一會兒,讓血滲到肉裡,然後再褪毛洗淨.
14樓：匿名使用者
把鳥雞綁起來活活勒死！然後拔毛！！！脫皮吃肉喝湯！！！
15樓：匿名使用者
不能殺,就用針管把它的血給吸出來吧.祝你早日找到答案.
16樓：極速高手
和平常殺雞一樣殺就可以啊
17樓：匿名使用者
和其他雞的殺法一樣。
18樓：匿名使用者
靠你也真是一毛不拔,一隻烏雞才多少錢.你吃它的血犯得著嗎?要是得了變種禽流感病毒看你怎麼補.................
烏骨雞如何鑑別公母？
19樓：匿名使用者
雞冠不一樣的，公雞的雞冠和普通的雞的雞冠形狀一樣，母雞的像是一個肉疙瘩，但是是凹凸不平的，上面有很多小的包。
我那年去菜市場買烏雞問得，這個方法最好認了。
20樓：柒夜·風
我養過普通bai的雞，從du外表上比較容zhi
易辨別，烏雞都是白毛dao藍紫色的**，不易回區答分。提供一個方法參考，可通過手觸控，區別如下：母雞的羽毛比較滑、比較柔軟，公雞的羽毛比較粗糙、比較硬。
抓幾隻雞放在一起對比，差別明顯。
小雞翅膀下垂，怎麼回事,小雞翅膀下垂精神不振是什麼病，用什麼藥了
可能是雞腫頭綜合症，發病初期個別雞咳嗽，甩鼻，眼腫，流淚。後期食慾減退，病雞不但面腫，還有呼嚕聲，癱瘓，翅膀下垂，糞便，有的呈綠色 黃白色，有的呈桔黃色。您好，答案已經給出，請您瀏覽一遍 有什麼不懂的地方歡迎回復我！如果滿意請及時點選 採納回答 按鈕 或者客戶端的朋友在右上角評價點 滿意 您的採納，...
雞翅膀怎麼做才好吃呢，雞翅膀怎麼做才好吃啊
雞翅涼水下鍋焯水，熬湯色，下入雞翅，精鹽雞粉十三香，加水燉。給你你家人吃吧，跟簡單 雞翅這樣吃入味又好吃，你快試試吧 雞翅膀根兒最家常最好吃的做法 豬肉都快比牛肉貴了，整幾個雞翅解解饞吧 做法簡單易學！喜歡的雙擊儲存！劃好刀的雞翅放入開水中焯一下，接著放入鍋中煎至兩面金黃，放點豆瓣醬炒出紅油，加入適...
冷凍雞翅膀吃多了有什麼壞處,常吃凍雞翅有什麼危害
肉要吃熱的才bai好，冷的du不好消化容易zhi的胃病，冷凍的還會滋生很多dao 細菌。吃冷凍專雞翅膀有 屬什麼危害 由於激索可以使雞迅速生長，因此給雞注射激素的現象很普遍。據介紹，一隻雞從小到大要接受三四次激素的注射。注射時，大都在禽類的翅膀部位打針。一般藥物都會產生一定的殘留，大部分會存在於血液...