1樓:潔兒
可以的。
豬肺的食用禁忌
豬肺忌白花菜、飴糖同食,同食會腹痛、嘔吐。
松茸相剋食材
松茸 + 田螺:一起吃會中毒,可以用蓮房**
松茸 + 青蘿蔔:引發皮炎
松茸 + 白蘿蔔:引發皮炎
功效松茸的營養價值和藥用價值極高。現代醫學表明,松茸具有提高免疫力、滋陰補腎、抗癌抗腫瘤、**糖尿病及心血管疾病、抗衰老養顏、促腸胃保肝臟等多種功效,因此又在全球範圍內被廣泛用於研發藥品、保健品和化妝品。
豬肺豬肺含有大量人體所必需的營養成分,包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素b1、維生素b2等。豬肺味甘,微寒,有止咳、補虛、補肺之功效。
松茸的其他吃法
1、松茸清雞湯
食材:新鮮草雞半隻,幹松茸一小把(大約10顆左右),清水適量,老薑一塊,八角一粒,鹽少許,小蔥花少許
(1)小草雞徹底清洗乾淨,斬成小塊。
(2)松茸用冷水泡軟洗淨,切成段;老薑拍扁,八角一粒備用。
(3)雞塊用清水加幾片老薑浸泡2到3小時,每隔半小時左右用力搓洗一遍,儘量擠幹水分,換水繼續浸泡。
(4)剛開始的水很是渾濁,到後來水就變得非常清澈了
(5)最後再清洗一遍,涼水下鍋。水量大約沒過雞塊1.5-2倍,水清吧。蓋上鍋蓋中火燜煮。
(6)待到快要沸騰時,開啟鍋蓋,用撇沫勺撇去漸漸浮出的雜質、血沫,包括油脂。
(7) 湯水沸騰後,保證基本無血沫、雜質,加入松茸、老薑和八角,蓋上鍋蓋,轉小火慢慢煲煮約1小時左右,至雞肉酥爛。
(8)最後調入鹽,再次煮開,關火。
2.雲南松茸湯的做法
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4..松茸排骨湯
豬肺的其他吃法
沙蔘玉竹菜乾煲豬肺湯
做法1. 把豬肺的喉管套在水龍頭下,灌得漲漲的,然後把水擠出來,反覆多次,直到豬肺裡的血汙洗淨為止,然後把豬肺切成適中的塊狀,汆水撈起,瀝乾水;熱鍋(不用放油),倒入豬肺,把水炒幹,盛起待用;
2. 白菜乾用清水泡開,洗淨,注意抖淨沙子,切段;
3. 瘦肉洗淨切塊,汆水撈起;
4. 沙蔘、玉竹、蜜棗洗淨;陳皮用清水泡軟,颳去白瓤;
5. 煮沸清水,放入所有材料,用大火煮開,轉中小火煲兩個小時。
6.放適當的鹽就可以了
2樓:金色夢
是的,加上這個之後
營養就更豐富了呢
豬肺,豬骨頭,肉丸可以在一起煲湯嗎
3樓:古方紅糖
可以。豬肺性平味甘,豬骨性平味澀,肉丸(豬肉)性平味甘鹹,三者配伍無明顯就禁忌,可以一起煲湯,有補腎養血、滋陰潤燥的效果。
豬肺歸肺經,有補虛、止咳、止血的效果,適合肺虛咳嗽、久咳、咳血者食用;
豬骨有止渴,解毒,殺蟲止痢的效果,適合消渴,肺結核,下痢,瘡癬等人食用;
肉丸(豬肉)歸脾、腎、胃經,能補腎養血,滋陰潤燥,適合陰虛不足,頭暈,貧血,老人燥咳無痰,大便乾結,營養不良者食用;
羅漢果豬肺湯
材料:羅漢果1/3個,豬肺1副,南北杏3克,白菜乾100克,鹽1茶匙,炒鍋1只、湯鍋1只。
做法:將豬肺灌以清水,使整個肺膨脹,然後揸去肺內水分洗淨;
將豬肺放日鍋內猛火爆炒,使豬肺出水,炒至無水出為止;
湯鍋中加水、南北杏、菜乾、羅漢果,放入豬肺,煲足2個半小時;
出鍋前加鹽調味即可。
注:豬肺忌白花菜、飴糖同食,同食會腹痛、嘔吐。
海帶豬肺小腸黃豆橄欖可小一起煲湯嗎
無花果南北杏幹百合豬肺可以一起煲湯嗎
4樓:一路上飛馳
可以的。 無花果、南北杏、幹百合、豬肺之間沒有相剋關係,可以一起煲湯沒問題
5樓:古方紅糖
可以,無花果、百合、豬肺性平味甘,南北杏性微溫微苦,四者配伍無禁忌,可以一起煲湯食用,有健脾潤腸,清心安神的效果。
無花果歸心、脾、胃經,能健脾,滋養,潤腸的功效,適合消化不良、不思飲食,陰虛咳嗽、乾咳無痰、咽喉痛者食用;
南北杏(去殼杏仁)能止咳平喘,潤腸通便,適宜於風邪、腸燥等實證之患;
百合歸心、肺經,能潤肺止咳、養陰消熱、清心安神,適合體虛肺弱、慢性支氣管炎,肺氣腫、肺癌、放化療者食用;
豬肺歸肺經,有止咳、補虛、補肺之功效;
無花果百合豬肺湯
材料:無花果3-4棵、幹百合10g、豬肺半個、杏仁20g、鹽15g、蔥1棵
用法:1. 豬肺沖洗乾淨,飛水,瀝乾;
2. 熱油下鍋炒至豬肺幹身;
3. 無花果百合清水浸泡10分鐘後與豬肺一起大火燒開後加入杏仁文火煲2小時;
4. 下鹽調味,撒上蔥花即可。
注:脂肪肝患、腹瀉、大便溏薄者不宜食用無花果。
金桔煲豬肺湯怎麼做,金桔煲豬肺湯怎麼做??
首先用水龍頭對著豬肺的氣管沖水,豬肺漲大後擠出帶泡沫的血水,反覆至無迥沫。第二步把洗好的豬肺放在鍋裡燒開兩分鐘,撈出來涼水沖洗後再擠一下肺,看有泡沫。乾淨後切成小塊。第三將金桔摘去小小的梗洗淨後涼幹水,金桔放入電飯煲忼幹,使金桔皮幹軟些,再將金桔底部用小刀切 十字 最後將豬肺塊和金桔放入電飯煲中煲湯...
豬肺雪梨蜜糖可以止咳嗎,豬肺燉雪梨能止咳嗽嗎
川貝雪梨豬肺湯 基本特點 潤肺化痰止咳。燥熱傷肺,症見咳嗽痰稠,咯痰不易,咽乾口渴。亦可用於上呼吸感染 支氣管炎等屬肺燥者。基本材料 豬肺半個,川貝母15個,雪梨4個,冰糖適量。做法 1 豬肺切厚片,泡水中用手擠洗乾淨,放入開水中煮5分鐘,撈起過冷河,滴乾水。2 雪梨洗淨,連皮切四塊,去核,川貝母洗...
皁角刺燉豬肺哺乳期可以吃嗎
哺乳期吃皁角米會回奶嗎 皁角米一般來說不會回奶。皁角米是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品,是一種高能量 高碳水化合物 低蛋白,低脂肪的食物。皁角米有下奶的作用,哺乳期吃皁角米可以幫助產婦下奶,而且皁角米中有豐富的膳食纖維,產婦吃了皁角米可以幫助產後 和恢復身材,所以哺乳期吃皁角米是比較是適合...