1樓：匿名使用者
你好；不相剋。
用牛奶煲湯是可以的，而且牛奶本身的營養價值也很高！
但是骨頭本身蛋白質脂肪一很豐富不用放牛奶一樣有辦法煲的和像牛奶一樣白的骨頭湯。脅排骨一般是煲不出來的 而且也沒必要煲成奶白色
要不排骨特有的鮮味就麼了可以煲成奶白色的骨頭一般是筒骨、筒叉骨、豬尾椎骨、椎骨、、、、等等而且以上這些骨頭 都要先氽一次水
第一輪：
氽過水的骨頭 入鍋煲一個小時到一個半小時 不加鹽 關火涼後 把骨頭上的肉剔下來 與骨頭湯一起吃 淨骨頭不要丟了這時的骨頭湯比較鮮美 可是湯色渾濁如果要加蓮藕 海帶之類 可以用第一輪的煲好的淨湯煲 最後將骨頭上的肉放入就可
第二輪：
奶白色的湯是出在第二輪之後
剔出肉的淨骨頭 加水不加鹽 接著煲一到一個半小時後 湯就會像牛奶一樣白了此時 可以取湯出 骨頭還是不要丟淨湯加肉丸子、皮肚、冬瓜、蔬菜等等容易熟材料一起煮食
第三輪：
同第二輪 依然可以煲出奶白的湯
竅門：骨頭沒有剔肉著會顯著很多 剔了肉後骨頭就顯得小了所以買骨頭一般要買稍多點一般三口之家要兩根筒骨 而且中間關節要讓師傅砍開
在第三輪煲時 也可以加入新鮮的肉骨頭 一樣可以煲出奶白的湯色來
推薦樓主牛奶煲雞，很滋補美味的
牛奶雞湯
材料：牛奶750克、雞1只、生薑3片。
烹製：雞宰洗淨，去內臟、尾部等。先把雞和生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸改文火煲2個半小時，調入牛奶稍滾即下適量食鹽便可。
2樓：
不克，不過有牛奶燉羊肉湯的，沒聽說過這個
骨頭湯可以加牛奶一起煮嗎
3樓：無憂安樂
骨頭湯可以加牛奶一起煮的，這樣更加補鈣。
主料豬骨頭500g、牛奶100ml
輔料姜適量、蔥適量、花椒適量、白醋適量
步驟：1.洗骨頭：骨頭買回來，要用溫水洗淨，因為油脂在冷水裡是洗不掉的。
2.泡骨頭 ：洗好的骨頭用水浸泡，清水會變紅，然後換水。換兩次差不多水的顏色就很淡了。
3.焯水：肉類焯水可以熱水下鍋，但是骨頭類牛肉類，鴨子，內臟等血腥比較重的都冷水下鍋，加幾片姜，幾粒花椒，一起煮開後清洗——溫熱水清洗，直接加冷水，髒東西還是會附著在骨頭上洗不下來！
4.煮湯：就加幾片姜，一個香蔥結,2茶匙白醋、100ml牛奶。
5.撇沫：只要是葷湯，雞鴨魚肉，血沫徹底撇乾淨湯才幹淨清澈。方法為：保持最大火沸騰，勺子在鍋邊有沫的地方撇，撇一次等一會再撇，直到撇的沒有髒的泡沫出來。
4樓：拾萬里之外
骨頭湯可以加牛奶一起煮，做法如下：
一、材料
鮮奶1000g，排骨600g，芋頭1個，大蒜30g，鹽適量，九層塔少許
二、做法
1、排骨洗淨汆燙。
2、芋頭去皮切小塊，略微炸過後備用。
3、將鮮奶、排骨、芋頭、大蒜放入鍋中，以電鍋燉煮（外鍋加一杯水）。
4、煮好之後，趁熱加入鹽及九層塔調味即可。
5樓：情感龍大師
回答親 骨頭湯可以加牛奶一起煮的，但是牛奶要少放一點，因為牛奶是營養價值非常高的一種食物，含有多種營養物質，蛋白質，脂肪，礦物質等有較高的使用價值。
牛奶和排骨熟丸的成分不衝突，兩者可以一起食用的。
4,牛奶排骨湯，隔夜不建議喝。
您好，因為看到您對我上次的回答沒有評分，對於您的體驗我非常關注。如果您對我的服務滿意，希望可以給一個『贊』呢！如果對我的服務有**不滿意，也可以點選我的頭像，私信告訴我，我一定會在下次服務中給您滿意的體驗！
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6樓：殷商地帶
口感不好，牛奶不能和調料混合，會變性，渾濁，糟
營養方面也是不用那樣呀，你的骨頭湯裡已經很有營養了，不用再那麼樣了
7樓：匿名使用者
最好不要，熬骨頭湯時，可以加幾滴醋，這樣能使骨頭裡面的鈣，充分的熬出來。
8樓：第十七杯奶茶
白色的物質好像是膠原蛋白。女性美容聖品啊。皺紋少、**緊繃有彈性……
雞蛋加到牛奶裡多好。
9樓：匿名使用者
1:口感很好
2:營養方面損失不大
3:骨膠,**
4:與雞蛋不搭配
10樓：匿名使用者
要是可以的話 你就加進去 看看是什麼味道
11樓：
應該不可以吧，那樣會影響口感的
骨頭湯能和牛奶一起吃嗎？ 30
12樓：菠菡
看你喜不喜歡了，二者都是補充鈣質的，沒有衝突
13樓：情感龍大師
回答親 骨頭湯可以加牛奶一起煮的，但是牛奶要少放一點，因為牛奶是營養價值非常高的一種食物，含有多種營養物質，蛋白質，脂肪，礦物質等有較高的使用價值。
牛奶和排骨熟丸的成分不衝突，兩者可以一起食用的。
4,牛奶排骨湯，隔夜不建議喝。
您好，因為看到您對我上次的回答沒有評分，對於您的體驗我非常關注。如果您對我的服務滿意，希望可以給一個『贊』呢！如果對我的服務有**不滿意，也可以點選我的頭像，私信告訴我，我一定會在下次服務中給您滿意的體驗！
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14樓：習溥晉麗姿
從骨頭湯和牛奶的營養成分來看，兩者並不衝突，可以一起喝，並且具有一定營養。
骨頭湯：它含有豐富的卵磷脂、類粘蛋白和骨膠原。骨頭湯是一道菜品，製作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等。
牛奶：最古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」。牛奶含有豐富的礦物質，鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。
另外，牛奶也是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。
15樓：匿名使用者
能呀 ~~味道不錯的 麼麼噠
16樓：老劉郭家
可以是可以，不過有些人會反胃
骨頭湯可以加牛奶一起煮嗎？
17樓：無憂安樂
骨頭湯可以加牛奶一起煮的，這樣更加補鈣。
主料豬骨頭500g、牛奶100ml
輔料姜適量、蔥適量、花椒適量、白醋適量
步驟：1.洗骨頭：骨頭買回來，要用溫水洗淨，因為油脂在冷水裡是洗不掉的。
2.泡骨頭 ：洗好的骨頭用水浸泡，清水會變紅，然後換水。換兩次差不多水的顏色就很淡了。
3.焯水：肉類焯水可以熱水下鍋，但是骨頭類牛肉類，鴨子，內臟等血腥比較重的都冷水下鍋，加幾片姜，幾粒花椒，一起煮開後清洗——溫熱水清洗，直接加冷水，髒東西還是會附著在骨頭上洗不下來！
4.煮湯：就加幾片姜，一個香蔥結,2茶匙白醋、100ml牛奶。
5.撇沫：只要是葷湯，雞鴨魚肉，血沫徹底撇乾淨湯才幹淨清澈。方法為：保持最大火沸騰，勺子在鍋邊有沫的地方撇，撇一次等一會再撇，直到撇的沒有髒的泡沫出來。
18樓：情感龍大師
回答親 骨頭湯可以加牛奶一起煮的，但是牛奶要少放一點，因為牛奶是營養價值非常高的一種食物，含有多種營養物質，蛋白質，脂肪，礦物質等有較高的使用價值。
牛奶和排骨熟丸的成分不衝突，兩者可以一起食用的。
4,牛奶排骨湯，隔夜不建議喝。
您好，因為看到您對我上次的回答沒有評分，對於您的體驗我非常關注。如果您對我的服務滿意，希望可以給一個『贊』呢！如果對我的服務有**不滿意，也可以點選我的頭像，私信告訴我，我一定會在下次服務中給您滿意的體驗！
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19樓：拾萬里之外
骨頭湯可以加牛奶一起煮，做法如下：
一、材料
鮮奶1000g，排骨600g，芋頭1個，大蒜30g，鹽適量，九層塔少許
二、做法
1、排骨洗淨汆燙。
2、芋頭去皮切小塊，略微炸過後備用。
3、將鮮奶、排骨、芋頭、大蒜放入鍋中，以電鍋燉煮（外鍋加一杯水）。
4、煮好之後，趁熱加入鹽及九層塔調味即可。
煮骨頭湯的時候放牛奶好麼 什麼時候放最好
20樓：匿名使用者
其實骨頭同牛奶都含有鈣，一齊煮可能元素過量
如果平時煮羅宋湯可以放牛奶，應該在熄火之後溫度降低少少的時候加奶
60度以上容易破壞牛奶營養成分
21樓：匿名使用者
1.首先放牛奶是為了增加骨頭湯可看性，讓它更有賣相。
2.骨頭湯煮好後，稍微倒點即可.
在骨頭湯裡放牛奶有什麼好處或壞處麼？
22樓：灰機
用牛奶煲湯是可以的，而且牛奶本身的營養價值也很高！ 但是骨頭本身蛋白質脂肪一很豐富不用放牛奶一樣有辦法煲的和像牛奶一樣白的骨頭湯。脅排骨一般是煲不出來的 而且也沒必要煲成奶白色 要不排骨特有的鮮味就麼了可以煲成奶白色的骨頭一般是筒骨、筒叉骨、豬尾椎骨、椎骨、、、、等等而且以上這些骨頭 都要先氽一次水 第一輪：
氽過水的骨頭 入鍋煲一個小時到一個半小時 不加鹽 關火涼後 把骨頭上的肉剔下來 與骨頭湯一起吃 淨骨頭不要丟了這時的骨頭湯比較鮮美 可是湯色渾濁如果要加蓮藕 海帶之類 可以用第一輪的煲好的淨湯煲 最後將骨頭上的肉放入就可 第二輪： 奶白色的湯是出在第二輪之後 剔出肉的淨骨頭 加水不加鹽 接著煲一到一個半小時後 湯就會像牛奶一樣白了此時 可以取湯出 骨頭還是不要丟淨湯加肉丸子、皮肚、冬瓜、蔬菜等等容易熟材料一起煮食 第三輪： 同第二輪 依然可以煲出奶白的湯 竅門：
骨頭沒有剔肉著會顯著很多 剔了肉後骨頭就顯得小了所以買骨頭一般要買稍多點一般三口之家要兩根筒骨 而且中間關節要讓師傅砍開 在第三輪煲時 也可以加入新鮮的肉骨頭 一樣可以煲出奶白的湯色來 推薦樓主牛奶煲雞，很滋補美味的 牛奶雞湯 材料：牛奶750克、雞1只、生薑3片。 烹製：
雞宰洗淨，去內臟、尾部等。先把雞和生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸改文火煲2個半小時，調入牛奶稍滾即下適量食鹽便可。
排骨湯和牛奶能一起吃嗎
23樓：一路上飛馳
排骨湯和牛奶能一起吃，完全沒有問題
牛奶相剋食物如下
牛奶與菜花相剋：菜花的含的化學成分影響鈣的消化吸收。
牛奶與韭菜相剋：影響鈣的吸收。牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。
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