1樓：
每次外出野釣，很多釣友都收穫很不錯，有些釣友也經常性爆護，釣了那麼多魚，有放生的，有送親朋友好友的，總之魚多了肯定是一次性吃不完的。但是釣友有的是辦法，吃不了就做成魚乾當下酒菜。
1，主料：新鮮野魚，洗淨外表，去鱗，自脊背處破開，取出內臟（千萬注意了，開膛後萬不可用水洗，否則一天後即腐敗），去頭，置盆中待用。
2，配料：鹽（按魚質量5%-10%，看自己口味），料酒，花椒，大料，姜，辣椒，蜂蜜（很多人不知道要放蜂蜜，其實，蜂蜜不僅是防腐劑，且能保證風乾魚不至於變成乾柴，而且可以讓風乾魚風味獨特哦），醬油。注意了，最重要的在此：
高度白酒！
3，製作方法：將洗淨去鱗剖腹後的大魚置大盆中，放入鹽，料酒，花椒，大料，姜，辣椒，蜂蜜，醬油後醃製6-10小時，取出，用一次性筷子將魚分開，固定，在魚嘴處掛鉤吊置於背陰通風處，關鍵的來了：在魚體表面噴白酒（嘿嘿，有此絕招可驅蒼蠅，且久藏而不腐敗）北方1-2天即可，南方可檢視魚體變硬後收回，放置於冰箱中。
食用時可視各地口味不同，蒸食，紅燒皆可，滋味妙不可言
2樓：
海急不用灑鹽，晾晒過程中，會有一些細菌侵入;還會招蒼蠅，導致生蛆，因此晾晒魚乾的時候一定要注意防止生蛆，否則造成浪費。在晒魚的過程中，可以把魚用紗窗布罩上，用夾子夾嚴實。這樣蒼蠅就進不去了，不會生蛆;還有就是一定要有太陽和通風，這樣晒的魚乾速度快，還可以防止發黴，所以通風，注意衛生是最重要的！
3樓：騎項
過年前，臘月天，無蒼蠅，生的肉魚把它切成適當的塊，用食用鹽沾滿外面，然後放入容器一點時間，然後再掛涼在鐵條絲上風乾，不變質，不黴變，不生蛆，放到以後各季，何時吃均可，且別劇風趣，臘肉魚跟其他季的肉魚同放，可防生蛆，防變質。
4樓：米粒兒
魚肉營養豐富，但是不易儲存，為了儲存時間長一些，可以把魚晒成魚乾。但是在晾晒過程中，會有一些細菌侵入;還會招蒼蠅，導致生蛆，因此晾晒魚乾的時候一定要注意防止生蛆，否則造成浪費。在晒魚的過程中，可以把魚用紗窗布罩上，用夾子夾嚴實。
這樣蒼蠅就進不去了，不會生蛆;還有就是一定要有太陽和通風，這樣晒的魚乾速度快，還可以防止發黴變質。
5樓：阻擊手就是狙擊
直接太陽晒就行，不放鹽。
6樓：來自含光塔溫文爾雅 的錦帶花
快過年了,光知道風乾魚好吃,讓老漁民告訴你咋做...第四步,製作掛鉤,準備晾晒風乾。 第五步,把醃製好
7樓：來自九阜山豐盈窈窕的草莓
南海地區的話 可以把魚吊起來 太陽底下暴晒 其他地區可以問問當地漁民
8樓：匿名使用者
1、剖割
剖割分別有三種形式背剖、腹剖和腹邊。主要是依據你選擇的魚類的大小來進行選擇哪種方法。記得要除去魚內的內臟及牙墩，把脊骨的血汙及多餘部分除去。
2、洗滌
在洗滌的時候，特別要注意必需在血液凝固前，進行清洗血汙、粘液。清洗過後讓魚的水分流乾，在放入先以準備好的滷液中，浸泡3~5個小時。
3、鹽醃
根據不同重量的魚來選擇鹽的分量，一般每100千克魚用鹽18～24千克。另外，也要根據季節不同分量也不一樣，冬、春季偏少，夏、秋季節要多一些。醃製的時候，將鹽均勻的敷在魚身上，這樣做有利於味道都是一樣的。
4、晒乾
魚出滷時，用滷水洗乾淨魚身上的汙漬，然後放在魚架上，記住魚鱗要向上，晒上1~2小時後，在把魚肉向上晒。暴晒過後進行微涼晒3~4小時，經過2~3天魚擠不出水分，魚就乾燥了。
基本生活常識
9樓：fake視界
基本的生活常識有：洋蔥的作用、養花的注意事項、抽油煙機的使用注意事項、窗簾的必要性、腰部疼痛的原因。
1、在生活中洋蔥的作用很大。有時候皮鞋髒了可以用洋蔥擦拭皮鞋，皮鞋會變得更亮，擦拭完再用鞋油塗抹在鞋子表面，這樣鞋子會變得更黑更亮。
2、家裡面養花不能太多。要做一個養花人，要分清楚分所需要的土壤和肥料。太多的花會感覺琳琅滿目，不容易調節自己的好心情，花太多反而感覺家裡面有些亂，因此擺放花也是需要看房間的大小。
3、平時使用抽油煙機，一定要在炒完菜後的10分鐘後再關閉油煙機。剛炒完菜油煙味特別啊，立馬關閉油煙機不僅不能省電，反而油煙味太祖，很容易導致身體不舒服。
4、家庭中安裝窗簾一般要用厚重的窗簾。使用窗簾是為了遮住陽光。為了讓環境更加有舒適感。太薄的窗簾遮陽效果差，選擇厚重窗簾隔音效果好，選擇亮色系的顏色窗簾，會給人心情舒暢的感覺。
5、腰部疼痛雖然是簡單的問題，但是長期久坐會得腰肌勞損，腰部酸脹感更加明顯，持續時間更長，可以選擇熱敷和加強體育鍛煉。
10樓：月似當時
一、積極參與健身運動，慢步、爬山、散步、游泳等等，都能使身體得到鍛鍊，增強自身抵抗力。預防凍瘡應多參加各種運動，經常搓手、跺腳。
二、蘋果比咖啡更能有效提神
蘋果含有豐富的糖類、維生素、微量元素以及水溶性食物纖維和有機酸，是人們公認的健康之果。不僅如此，蘋果還具有天然的怡人香氣，這種清香氣味對於人體來說，有舒緩壓力、提神醒腦的功效，而蘋果中充足的礦物質硼，也同樣可以使睏倦的大腦快速恢復清醒狀態。喝杯咖啡不如吃個蘋果的道理就正在於此了。
三、酸梅湯主要的功效是解油膩四、可樂原是綠色的
可樂是人們最常見的飲料之一，但可樂前身其實是一種草藥汁，是綠色的。到後來被人們新增了新增劑焦糖色後，才逐漸變成了今天這種棕褐色的飲料。
五、純蜂蜜會永不變質
如果說世界上有一種食物會永不變質，那就是純蜂蜜了。這是因為純蜂蜜不但具有極強的抗菌能力，而且水分含量極少，導致細菌和酵母菌無法存活，儲藏久了蜂蜜只會糖化。因此，儲存期限最悠久的純蜂蜜已足有2023年的歷史，而純蜂蜜也就被人們稱為永不變壞的食品了。
11樓：nx熙
1 、巧用牙膏:若有小面積**損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。
2 、巧除紗窗油膩:可將洗衣粉、吸菸剩下的菸頭一起放在水裡，待溶解後，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯。
3 、將蝦仁放入碗內，加一點精鹽、食用鹼粉，用手抓搓一會兒後用清水浸泡，然後再用清水洗淨，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口
4 、和餃子面的竅門:在1斤麵粉裡摻入6個蛋清，使面裡蛋白質增加，包的餃子下鍋後蛋白質會很快凝固收縮，餃子起鍋後收水快，不易粘連
5 、將殘茶葉浸入水中數天後，澆在植物根部，可促進植物生長；把殘茶葉晒乾，放到廁所或溝渠裡燃薰，可消除惡臭，具有驅除蚊蠅的功能。
6 、夾生飯重煮法:如果是米飯夾生，可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。
7 、烹調蔬菜時如果必須要焯，焯好菜的水最好儘量利用。如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡裡，這樣即儲存營養，又使水餃餡味美有湯
8 、炒雞蛋的竅門:將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋裡炒，炒時往鍋裡滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬鬆、鮮嫩、可口。
9 、如何使用砂鍋1:新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水_
10 、巧用「十三香」:燉肉時用陳皮，香味濃郁；吃牛羊肉加白芷，可除羶增鮮；自制香腸用肉桂，味道鮮美；燻肉燻雞用丁香，回味無窮。
11 、和餃子面的竅門2:面要和的略硬一點，和好後放在盆裡蓋嚴密封，餳10-15分鐘，等面中麥膠蛋白吸水膨脹，充分形成麵筋後再包餃子
12 、香菜是一種傘形花科類植物，富含香精油，香氣濃郁，但香精油極易揮發，且經不起長時間加熱，香菜最好在食用前加入，以保留其香氣。
13 、當進行高溫洗滌或乾衣程式時，不可碰觸機門玻璃，以免燙傷。拿出烘乾的衣物時，要小心衣物上的金屬部分，如拉鍊、鈕釦等，以免燙傷。
14 、如果衣領和袖口較髒，可將衣物先放進溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鐘，再進行正常洗滌，就能洗乾淨。
15 、如何使用砂鍋2:用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋裡放水，再把砂鍋置於火上，先用文火，再用旺火。
16 、烹調蔬菜時，加點菱粉類澱粉，使湯變得稠濃，不但可使烹調出的蔬菜美味可口，而且由於澱粉含谷胱甘肽，對維生素有保護作用。
12樓：巨勤杜之槐
荷葉茶，超市能買到，要堅持喝，表暴飲暴食，睡前一個小時就表吃東西了，喝點荷葉茶吧
13樓：匿名使用者
by deserting our idea
生活小常識大全？
有關生活小常識的題目和答案？
14樓：都都
1、不能喝已反覆煮沸的水嗎
可以喝。有人認為：反覆開水，亞硝酸鹽超標，就會引發癌症。
實際上，雖然經過幾次加熱後水確實會產生一些亞硝酸鹽，但實驗室的資料表明，經過幾次煮沸後，自來水中的亞硝酸鹽含量仍遠低於不錯飲用水標準。無需擔心「氮中毒」和「致癌性」。
2、過多的水會增加腎臟的負擔嗎
相反，只要腎功能和心臟功能正常，就鼓勵多喝水。飲用水是補充水分。每個人的身體需要和運動量都不一樣。
可以根據自己的情況每天飲用1.5至2升水，尿液顏色為亮黃色。多喝水，可以改善便祕，減少尿酸，冬天乾燥氣候，喝水也可以滋潤口腔和喉嚨。
3、剩下的食物要冷卻放冰箱嗎
與「將熱菜直接放入冰箱」相比，當溫度降低到相同溫度時，細菌會在食物中產生更多的細菌。如果冰箱中的儲存時間不長，那麼增加的細菌仍然在可接受的範圍內。但是，建議將食物直接用保鮮膜包裹在冰箱中，不要等待它冷卻。
這樣做會增加細菌數量，但只會增加一點電量。
4、塑料包裝可以加熱嗎
有一些型別的保鮮膜，有些只能用於包裝低溫或常溫食品，有些具有更好的效能，可以承受微波加熱的高溫。請檢視包裝上的「公差溫度」和「適用範圍」。只要塑料包裝上標有「微波加熱」，請隨意使用。
5、發燒時不能吃雞蛋嗎
可以吃。有傳言說雞蛋蛋白質含量高，吃飯時發燒，會增加體內熱量，這不利於疾病的恢復。目前沒有研究證明這一說法。
吃完東西后，不同的食物會給身體帶來不同的熱量。但是吃一兩個雞蛋的額外熱量對體溫幾乎沒有影響。
6、紅葡萄酒可以軟化心血管嗎
不可以。許多人認為它可以軟化血管，因為紅葡萄酒含有白藜蘆醇等成分。事實上，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量不高，每天喝一點對氧化和動脈硬化都沒有效果。
紅葡萄酒中12％至15％的酒精不容忽視。包括世界衛生組織（who）在內的許多當局明確反對使用酒精來保護血管或心臟。
夢見晒了好多魚乾，魚身上有好幾個洞，洞裡面有好多蛆
夢見乾魚大旱。夢見天魚落大富貴。夢見魚翻天必有大旱。夢見魚上天者大吉。夢見魚在井貴人通好。夢見網得魚大吉。君相夢此，為綱舉目張，網羅英賢之象。仕宦夢之，主得治理之效。夢見冰出魚吉。夢此者，父母有病漸愈，婦人有孕主生孝子，經商有意外之望。夢見饋魚夢饋活魚，主得財帛。哪位高人指點一二啊。夢到魚身上有爛洞...
過年怎樣跟去世的遠方父母燒紙，過年了可以給去世的父母燒紙嗎？
我認為沒必要非得燒紙懷念，你可以把父母遺像掛在家裡，擺放鮮花水果茶酒以表達內心思念 給去世的遠方父母燒紙，你可以到十字路口去燒。你在路口好的時候畫個半圓圈裡頭畫個十，卻而不封口的部位可以您的父母在乃方這個口就對著哪一方。一般按照習俗都是大年三十晚上給去世的父母燒紙，現在很多地方都因為環保問題不讓燒紙...
生晒參怎樣吃效果最好，野山參怎麼吃效果最佳
付費內容限時免費檢視 回答生晒參是一種非常名貴的中藥材，生晒參就是用人蔘晒乾或者是烘乾製作而成的 生晒參的服用方法有很多，可以燉成湯來喝，這是一種比較常見的方法，也是最有效的方法之一，可以準備適量的生晒參，然後隔水蒸燉，溫度應該要控制好，如果溫度太高，就會把它裡面的一些有效成分破壞掉，需要使用兩層蓋...