1樓：匿名使用者
紅酒裡面的丹寧酸遇到空氣會被氧化,變質變味,解決方法就是不讓它接觸空氣啊,現在已經出了真空紅酒保險器,可以抽出空氣常溫存放,不貴滴,30多一套,好好用~~
2樓：委善
密封冷藏可短時間儲存 要不就一次喝完
紅酒開啟後如何儲存
3樓：匿名使用者
紅酒開了喝不完怎麼辦?
紅酒一般沒有特定的儲存場所就比較難儲存了。因為儲存紅酒要對溫度，溼度，陰暗度有嚴格的要求。在專業酒窯中，溫度需控制在10度至14度，溼度維持在70%。
在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內，再放置於陰涼通風且溫度變化不大的地方，也可儲存較長時間。
至於已開瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以儲存大概一週時間。但較經濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再儲存24小時。不過，已開瓶的葡萄酒，應儘早喝完，因為儲存的時間越長，它的風味也就散失得越快。
除儲存的地點需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助於酒渣的沉澱，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的溼度，瓶口就會被木塞緊緊的塞住。
4樓：許嘉澍竺復
先用蠟將瓶口密封，建議將紅酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時間的推移瓶塞會乾枯變細，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時開啟瓶塞直立放置，這樣沉澱物就落在瓶底了。
周圍溫度在攝氏12－15度左右為宜。微小的波動對酒沒有影響，突然急劇的溫度變化對酒是有損害的。應該知道酒在溫度高的酒窖裡比在溫度低的酒窖裡能更快地達到峰值。
相同年限的酒不都是最好的時侯，很多的紅酒是在1－2年時喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是當它們上市時就喝。有些紅酒是要等一段時間再喝。少數大牌的紅酒要等十年以上為好。
通常的習慣，紅酒是不長時間放在冰箱裡的，這種「突變的行為」會損傷酒的品質。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一，兩天的。香檳酒可以在開啟前在冰箱裡放幾小時
5樓：中釀國際葡萄酒
紅酒常識！開瓶後的紅酒能儲存多久？
6樓：鄧桂花泣辰
市場有上好的紅酒瓶塞賣，可以買一個試試，據說就600多吧？得看你什麼時候喝完，一般來說是3天之內喝完才是最好的！
7樓：吳田田
一,一定要密封好
二,儘量不要有溫度變化
三,放於陰涼處(不要放冰箱裡)
8樓：戈遠源雅嫻
常溫避光
是三天有保鮮器是一週
放在冰箱裡
家保鮮器
是半月在這高溫下
建議找避光恆溫的地方放三天沒問題
你可以放在水桶裡
避光的地方
一週應該沒事
9樓：尉付友浮月
已開瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以儲存大概一週時間。但較經濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再儲存24小時。不過，已開瓶的葡萄酒，應儘早喝完，因為儲存的時間越長，它的風味也就散失得越快。
除儲存的地點需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助於酒渣的沉澱，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的溼度，瓶口就會被木塞緊緊的塞住。
10樓：簡丹秋緱旭
1.可以用真空保鮮塞
抽出瓶中的氧氣
常溫放置就行了
尤其現在還算比較冷
2.可以用原來的橡木塞或者
瓶塞外面買的那種葡萄酒
酒塞塞進去
放進冰箱
但是冰箱會吸水
橡木塞很有可能
乾裂出現縫隙
而冰箱中的異味
會進入葡萄酒中
所以不建議放進冰箱
3.可以放進其它可密封的玻璃器皿中
進行存放
為什麼要放進玻璃器皿
因為玻璃耐腐蝕不容易和葡萄酒發生什麼化學關係不過都還是
建議乘早飲用
以免破壞葡萄酒原本的風味
紅酒開封后可以儲存多久?
11樓：地雷娘娘丶
酒的種類不同，儲存條件不同，儲存的天數也不同。
如果是普通葡萄酒，在開塞後也可以用軟木塞再次蓋好蓋子，放在冰箱裡儲存3-5天左右還可以繼續保持美味，加強酒可以儲存一週至八週不等。品質和種類是葡萄酒開瓶後壽命長短的決定性因素。葡萄酒品質越高，其開瓶後可存放的時間就越長。
但是，當放的時間更長時，你就會看到酒氧化變色了。羅澤和白葡萄酒會更加明顯。在這種情況下，應該不會好喝。
雖然並不是對身體有害，但最重要的是，比起飲用這種紅酒，更推薦作為料理酒使用。
拓展資料
紅酒（red wine）是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁。
紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，佔80%以上，其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩餘的物質超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質和單寧酸等。
雖然這些物質所佔的比例不高，卻是酒質優劣的決定性因素。質優味美的紅酒，是因為它們能呈現一種組織結構的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。
紅酒世界網 開瓶後的葡萄酒能儲存多久？
12樓：浦語奚悅喜
放到冰箱把木塞塞好！溫度在12下可以四天！
但是酒體口感和酒色，酒香都稍有揮發不如開瓶的時候好！！
13樓：甫潔玉
紅酒最好是開啟後就喝光光,雖然也可以放一段時間後再喝,但口感不好剛開啟的好.
葡萄酒開蓋後如何儲存？
14樓：融化的雪妖
俗話說：酒是越陳越香，但是對於葡萄酒卻並非如此，尤其是對已經開啟的葡萄酒。
葡萄酒的酒精含量一般在8-14%之間，它不像白酒那樣可以存放很長時間。較低的酒精度使它在開啟後必須儘快喝掉，否則會被細菌汙染。一般來說，在常溫下白葡萄酒可以存放2天，紅葡萄酒可以存放三天；如果將喝剩下的葡萄酒放在冰箱中，白葡萄酒可以儲存1個星期，紅葡萄酒可以儲存2-3個星期。
但是，無論我們將葡萄酒放在什麼環境下進行儲存，品質和口味都會有一定程度的改變，但是如果怕浪費或者怕口味改變而勉強將葡萄酒全部喝完，結果更是得不償失。為了更好的儲存葡萄酒，為您推薦以下幾個小妙招：
方法一：
用一個乾淨的瓶塞重新塞住酒瓶，並將它放入冰箱以緩解酒的氧化程度。如果是紅葡萄酒，在侍酒前把酒從冰箱中取出，放置足夠長的時間使酒溫回覆到18℃，這種方法驚人地有效。
方法二：
將剩下的酒倒入375ml的酒瓶中 (半瓶量)，然後重新塞上瓶塞。這種方法稍顯複雜，但也是迄今為止你能做的最好的處理方式。如果酒瓶是螺旋塞，那麼方法一和方法二操作起來就更加方便。
方法三：
使用一種惰性氣體置換裝置，它能夠抽出酒瓶中所有的氧氣。這種方法在歐洲的餐飲業十分流行，但是我現在還沒被說服。你需要先注滿大量的惰性氣體來置換殘留在半瓶酒瓶頂部的氧氣，而且我十分懷疑這種裝置的容器可否承載足夠的惰性氣體，以高效地置換好幾瓶酒中的氧氣。
方法四：
使用那些本生不帶氧氣卻能夠抽走葡萄酒中的氧氣，從而保護葡萄酒的裝置。這種真空泵只能抽走2/3的氧氣，這樣剩下的1/3的氧氣仍然留在瓶中破壞葡萄酒。但是，當你用這種裝置抽走酒中的氧氣時，你同時也帶走了釀酒師為了防止氧氣破壞葡萄酒而特意加入的二氧化硫。
這樣，留下的1/3的氧氣仍然會破壞葡萄酒，而且這時酒因抗氧化劑被抽走而比之前更容易受到破壞。此外，你還抽走了葡萄酒的二氧化碳，而二氧化碳的作用在於會毫不被察覺地提升非橡木桶陳釀的白葡萄酒和紅葡萄酒的口感和質地。
15樓：匿名使用者
用瓶塞重新塞住酒瓶，並放入冰箱。
紅酒開瓶後,沒喝完.,應該怎樣儲存最適宜?
16樓：手機使用者
方法一：來
用一個乾淨源
的酒塞重新塞住酒瓶，並將它放入冰箱以減緩酒的氧化速度。如果是紅葡萄酒，在侍酒前把酒從冰箱中取出，放置足夠長時間使酒溫恢復到18℃，這種方法驚人地有效。
方法二：將剩下的酒倒入375ml的酒瓶中（半瓶量），然後重新塞上瓶塞。這種方式稍顯複雜，但也是迄今為止能做的最好的處理方式。
如果瓶塞是螺旋塞，那麼方法一和方法二操作起來就更加方便。
17樓：匿名使用者
木塞賽回去然後放冰桶或冰箱裡，
18樓：匿名使用者
密封放好，低溫儲存！
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