1樓:幻紫cx冰晶
您好,不知道您需要什麼樣的菜,推薦兩款肉菜和兩款素材,望採納:
一、家常紅燒肉
材料原料:五花肉500克 桂皮1根 、香葉3片、八角(也稱大料)3顆 、姜5片、蔥一段
調料:老抽2湯匙(30ml) 鹽1茶匙(5克) 冰糖6顆
做法1)五花肉切成2釐米大小的塊兒,蔥切成小片,姜去皮切片。將桂皮、八角、香葉放入燉煮包中。
2)平底鍋不用放油,小火加熱,倒入五花肉慢慢煎2分鐘,直到肥肉部分開始出油,微微發黃,即可翻面繼續用小火煎。
3)煎到五花肉兩面變黃時,加入老抽翻炒均勻。
4)五花肉顏色變得黑紅時,加入蔥、姜,冰糖,倒入開水,沒過材料的表面即可。
5)加入燉煮包,用中火將湯汁燒開,然後加蓋,改成小火燉40分鐘,最後放入鹽,調成大火將湯汁收幹即可
二、土豆燒雞
材料土豆2個,山雞半隻,幹香菇8朵,蔥,姜,八角,食用油2大勺,蠔油1大勺,料酒1大勺,白砂糖1大勺,老抽1大勺,鹽1小勺
做法1.雞洗淨,切塊,加蠔油和料酒醃10分鐘;
2.幹香菇提前泡發、土豆洗淨去皮切大塊;
3.鍋內放油大火加熱至6成熱,放入蔥姜八角煸炒出香味;
4.加入醃製後的雞塊炒至變色;
5.加入老抽和白糖翻炒均勻,加熱水(沒過雞塊),再放入土豆和香菇,加蓋用大火煮開,轉小火燜煮1小時;
6.最後調入鹽,把火轉成大火,將湯汁收濃即可
三、醋溜白菜
材料白菜幫六大片,乾紅辣椒3個,醋2小勺,老抽1小勺,糖4小勺,鹽1小勺,味精,花椒
做法1.白菜幫切成斜片備用。
2.鍋內入適量油燒至七成熱時爆香花椒、辣椒,放入白菜炒勻。
3.依次放入醋、老抽及糖再炒至白菜入味。
4.最後放入味精、鹽拌勻出鍋即可
四、黃瓜炒雞蛋
材料黃瓜400克,雞蛋2個,胡蘿蔔20克,調料,鹽1茶匙(5克),料酒5克,香油2茶匙(10ml)
做法1,準備材料
2,雞蛋打散在碗中,攪拌好,黃瓜切成片,胡蘿蔔切成片
3,鍋中放油,倒入雞蛋,攪拌成碎片
4,倒入黃瓜和胡蘿蔔片
5,加入適量的鹽炒熟,起鍋時淋入香油即可。
2樓:匿名使用者
豆腐煮了,和著小蔥就好,要加點鹽
先煮一點開水夠你做湯的量,在水裡放油、鹽和青菜.待青菜快熟時再放入切好的肉片,待肉片熟時就能吃了,有肉有菜也有湯。肉片可以換成魚片或鹹蛋等,換著做就行了。
炒青菜,,洗淨青菜(菜花空心菜都可),放油進油鍋,油熱了,,放菜, 差不多了就放鹽,上碟
抄螃蟹,到菜場買 蔥 ,姜 ,螃蟹(讓賣家卸好),熱油,放姜,放螃蟹,放豪油,放蔥,起鍋就可以了~希望可以幫到你~
請朋友們幾道冬天吃的菜,並麻煩告訴做法
冬天食譜之 蘿蔔燉牛肉 名稱 蘿蔔燉牛肉 標籤 北京菜 冬季養生調理 貧血調理 補血調理 健脾開胃調理 菜品分類 原燉 調味型別 鹹鮮味 主料 白蘿蔔 450克 牛肉 瘦 100克 調料 大蔥 15克 姜 15克 料酒 10克 醬油 10克 鹽 4克 味精 2克 八角 3克 花生油 40克 各適量 ...
牙疼的原因有哪些請詳細點告訴我
牙疼的原因很多,身體的相關疾病以及平時生活中的各種維護都有很大的關係,直接的牙疼原因,我們可以大致的分為以下幾點 1.牙外傷 如意外摔倒 碰傷或吃飯時咬到砂粒等致牙折或牙裂開,引起牙痛。可先服消炎 止痛藥,也可用民間驗方止痛。有條件者應到口腔科處理。2.齲齒 初齲一般無症狀,如齲洞變大而深時,可出現...
春節的來歷,誰能詳細告訴我,誰能告訴我春節的來由???
尋冬 一 孩子 壓歲錢。二 家家 戶戶 貼 春聯。三,家家戶戶掛燈籠。四,看聯歡晚會 一塵傳統文化 民俗故事 春節的來歷 春節的來歷簡介 歷史謎團 春節,即農曆新年,是一年之歲首 傳統意義上的年節。俗稱新春 新年 新歲 歲旦 年禧 大年等。 好好好好好好好好好好好好 我也不知道呀...