1樓：白壽塵水崑崙
2007-2023年調理食品行業海外企業研究報告
《2007-2023年調理食品行業海外企業研究報告》簡介：
海外發達國家/地區的中產階層已經成為市場消費主體，調理食品消費已經成為主流食品消費形態。國內的調理食品行業正處於發展初級階段，絕大部分國內企業都處於積極佈局和規劃當中，如何吸取海外企業的經驗教訓，如何借鑑產業發展的佈局，如何捕捉產業最新的演進趨勢，對接市場需求……這都是目前國內企業決策層，需要系統調研和嚴謹規劃的重要課題。
本報告是對調理食品行業中的海外企業群的綜合研究成果，本次報告主要特點如下：
1、研究物件具有行業代表性：本次報告選取的研究物件針對企業經營形態的不同，抽取了在行業細分、銷售模式、渠道模式、市場範圍、企業規模、國別形態等方面，存在顯著性差異的企業代表。
2、研究過程注重了行業演變形態的分析，通過對歷史資料和事實依據的追溯，展現企業或行業的發展演變趨勢。
3、研究過程注重了企業與企業、企業與行業的對比。分析過程不斷將企業置身於不同範疇的環境中進行多角度、交叉分析，由於研究企業的形態差異，我們將國內外的同行業、不同規模、不同成長階段、不同經營模式的企業進行充分比照，藉以揭示企業經營深層次的差異和矛盾。
4、所有分析是基於客觀事實和資料進行邏輯推理，結論中展現的研究發現和啟示建議都是基於專業、獨立的審慎判斷。
本次報告主體研究樣本有：泰森食品（美國，tyson）、日冷食品（日本，nichirei）、伊藤火腿（日本，itoham）海外知名企業。
適合物件：與食品加工行業或企業有重大業務往來的生產企業、諮詢/策劃/研究機構、投資機構等。本報告主要呈現了以泰森食品、日冷食品、伊藤火腿為代表的海外企業的經營特色、戰略佈局、發展趨勢，以及企業對調理食品行業的理解和認知；同時，也展現了行業發展過程中的演變趨勢和問題。
《2007-2023年調理食品行業海外企業研究報告》目錄：
1 泰森食品tyson（美國） 1
1.1 企業背景 1
1.1.1 泰森發展史 3
1.1.2 泰森中國 4
1.2 調理食品戰略定位 5
1.3 調理食品業務演變過程及現狀 7
1.4 調理食品業務驅動分析 10
1.5 調理食品經營特色 11
1.5.1 渠道經營特色 11
1.5.2 銷售週期特色 14
1.6 企業經營特色研究 16
1.6.1 營銷投入特色 16
1.6.2 庫存結構特色 17
1.6.3 人才效率特色 19
1.6.4 營運效率特色 21
1.6.5 企業投資特色 22
1.7 泰森中國發展swot分析和策略建議 23
2 日冷食品nichirei（日本） 24
2.1 企業背景 24
2.1.1 日冷發展史 25
2.1.2 日冷在中國 26
2.2 調理食品戰略地位 28
2.3 業務驅動分析 31
2.3.1 企業外部因素驅動分析 31
2.3.2 企業內部因素驅動分析 32
2.4 調理食品經營特色 34
2.4.1 銷售規模與利潤 34
2.4.2 業務與家庭市場 35
2.4.3 產能與產量關係 38
2.4.4 **演變趨勢 40
2.4.5 銷售渠道特色 42
2.5 調理食品行業認知 45
2.5.1 行業趨勢認知 45
2.6 企業經營特色 47
2.6.1 產業佈局特色 47
2.6.2 研發投入特色 48
2.6.3 營銷投入特色 49
2.6.4 庫存結構特色 50
2.6.5 經營效率特色 52
2.6.6 企業投資特色 53
2.7 日冷中國發展swot分析及策略建議 54
3 伊藤火腿itoham（日本） 55
3.1 企業背景 55
3.1.1 伊藤火腿發展史 57
3.1.2 伊藤火腿在中國 57
3.2 調理食品經營現狀 58
3.3 調理食品經營特色 60
3.3.1 營銷特色 60
3.3.2 品控特色 61
3.4 企業經營特色 63
3.4.1 人才效率特色 63
3.4.2 經營效率特色 65
3.4.3 研發投入特色 66
3.4.4 庫存結構特色 67
3.5 伊藤火腿中國發展swot分析及策略建議 69
4 研究發現&總結建議 70
4.1 行業驅動因素分析 70
4.1.1 巨集觀經濟驅動 70
4.1.2 政治環境驅動 71
4.1.3 家庭結構驅動 72
4.1.4 生活方式驅動 74
4.1.5 消費方式驅動 77
4.1.6 冷鏈環境驅動 79
4.1.7 產業升級驅動 80
4.1.8 出口市場驅動 83
4.2 企業研究發現 86
4.2.1 行業發展形態總結 86
4.2.2 企業經營方式總結 88
4.2.3 行業趨勢** 92
5 附錄： 95
5.1 圖表目錄 95
5.2 **目錄 96
圖表目錄：
圖表1：泰森公司主要產品大類銷售佔比 1
圖表2：泰森公司銷售業績演變（1996-2006） 2
圖表3：泰森公司調理食品業務總資產演變（1999-2006） 2
圖表4：泰森公司主要產品業務戰略地位分析矩陣 5
圖表5：泰森公司對各主要業務投資與戰略定位對比（1999-2006） 6
圖表6：泰森公司調理食品業務銷售收入及營業利潤演變（1999-2006） 9
圖表7：泰森公司主要產品營業毛利率比較（2002-2006） 10
圖表8：泰森公司總體銷售渠道分類佔比情況 11
圖表9：泰森公司總體國際銷售渠道區域分佈 12
圖表10：泰森公司調理食品渠道分類佔比情況 12
圖表11：泰森公司調理食品國際銷售渠道區域分佈 13
圖表12：泰森公司調理食品銷售收入週期演變對比（2005-2006） 14
圖表13：泰森公司調理食品營業利潤週期演變對比（2005-2006） 14
圖表14：泰森公司調理食品銷售收入在各渠道中的週期性變化對比（2005-2006） 15
圖表15：泰森公司廣告營銷費用投入演變（1999-2006） 17
圖表16：泰森公司庫存與銷量關係變化（2000-2006） 17
圖表17：泰森公司庫存結構變化（2000-2006） 18
圖表18：泰森公司銷售規模和僱員規模演變對比（2000-2006） 19
圖表19：泰森公司人均銷售貢獻演變（2000-2006） 20
圖表20：泰森公司各項週轉率指標演變（1996-2006） 21
圖表21：泰森公司企業投資現金流狀況（1997-2006） 22
圖表22：泰森中國業務swot分析矩陣 23
圖表23：日冷食品公司主要業務分佈及銷售佔比 24
圖表24：日冷食品銷售額及淨利潤演變對比（1993-2007） 25
圖表25：日冷食品主要產品業務戰略地分分析矩陣（2007財年） 28
圖表26：日冷食品主要產品業務戰略地分分析矩陣（2010財年**） 29
圖表27：日冷食品主要產品的資本支出對比（2004-2007） 30
圖表28：日冷食品主要產品的經營利潤率比較（2004-2007） 33
圖表29：日冷調理加工食品業務銷售規模與利潤的對比關係 34
圖表30：日冷調理食品業務用和家庭用銷售收入增長率對比（2004-2007） 35
圖表31：日冷與日本業務用冷凍食品生產量增長率對比（2002-2006） 36
圖表32：日冷與日本家庭用冷凍食品生產量增長率對比（2002-2006） 37
圖表33：日冷國內調理加工食品的產量與產能關係變化（2000-2007） 38
圖表34：日冷食品與思念食品產能轉化率對比 39
圖表35：日冷調理加工食品平均單價演變趨勢（2004-2007） 40
圖表36：日本對於調理食品平均進口**演變（1997-2005） 40
圖表37：日冷調理食品**與不同進口**地平均**比較 41
圖表38：日冷食品冷鏈業務銷售收入與營業利潤演變（1993-2007） 42
圖表39：日冷房地產業務銷售與經營利潤佔比對比 47
圖表40：日冷食品研發費用及銷售佔比演變（2001-2006） 48
圖表41：日冷食品廣告投入費用及佔比演變（2001-2006） 49
圖表42：日冷食品庫存總量及銷售佔比演變（2001-2006） 50
圖表43：日冷食品庫存結構佔比演變（2001-2006） 51
圖表44：日冷食品各項主要週轉率指標演變對比（1999-2006） 52
圖表45：日冷食品企業投資現金流狀況（2000-2006） 53
圖表46：伊藤火腿主要業務分佈及銷售佔比 55
圖表47：伊藤火腿銷售收入及淨利潤演變（1999-2006） 56
圖表48：伊藤火腿主要業務結構佔比演變（2003-2007） 58
圖表49：伊藤火腿調理類業務銷售演變（2003-2007） 59
圖表50：伊藤火腿主要業務年均復和增長率（cagr）對比 59
圖表51：伊藤火腿銷售規模與職員規模演變對比（2001-2006） 63
圖表52：伊藤火腿人均銷售貢獻演變（2001-2006） 64
圖表53：日冷員工規模與人均銷售貢獻 64
圖表54：伊藤火腿各項週轉率指標演變對比（1999-2006） 65
圖表55：伊藤火腿研發費用及銷售佔比（2000-2006） 66
圖表56：伊藤火腿庫存與銷量關係變化（1999-2006） 67
圖表57：伊藤火腿庫存結構變化（1999-2006） 67
圖表58：中國社會階層結構演變趨勢 70
圖表59：臺灣地區男女兩性勞動力參與率演變對比 73
圖表60：美國hmr消費結構演變對比（1995-2000） 75
圖表61：臺灣消費者選擇hmr的原因分析 76
圖表62：過去一年購買加工類食品的變化分析 77
圖表63：購買加工類食品的原因分析 78
圖表64：未來購買食品消費趨勢分析 78
圖表65：商品從產地到消費者的冷鏈工序 79
圖表66：臺灣地區冷凍食品的現代流通渠道結構演變（1999-2003） 81
圖表67：日本家庭用和業務用冷凍食品生產量演變對比（2001-2006） 82
圖表68：中國大陸調理食品對日本出口量和出口額演變（1997-2005） 83
圖表69：日本調理食品不同國家/地區進口**比較（1997-2005） 84
圖表70：調理食品**對日本進口量的影響 85
圖表71：日本冷凍食品行業企業數量演變（2001-2005） 92
圖表72：日本調理食品產量演變（1957-2005） 93
**目錄
**1：泰森公司關於渠道分類定義及典型客戶代表 11
**2：日冷中國發展swot分析及策略建議 54
**3：伊藤火腿中國發展swot分析矩陣及策略建議 69
中國零售業百強及投資機會研究報告
2007-2023年中國港口運營及投資走向研究分析報告
2008-2023年中國煤氣化產業分析及投資前景**報告
2023年中國信託投資業研究諮詢報告
2023年sp行業發展趨勢研究及投資分析報告
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