1樓:美味新吃法
提起黑芝麻,首先想到的是黑芝麻糊。其實在家也能輕鬆做,香滑濃稠、一碗下肚很是溫暖。早上喝營養又美味,可以做**時期的代餐。
黑芝麻有益肝補腎、養血潤燥、烏髮美容作用,是很好的保健美容食品,對人體有大大的益處。
2樓:匿名使用者
黑芝麻粥: 黑芝麻、米,比例大致為4:1,這是最基本的原料,在此基礎上還可以新增核桃、花生等。
黑芝麻本身沒有粘性,所以要想做出又香又稠的芝麻糊,還要加些米,這次我用的是糙米,還可以換成小米、黑米、紫米等等任何一種有粘性的米。 先把生的黑芝麻洗乾淨。洗芝麻是件很麻煩的事情,芝麻漂在水上,一不小心就會被水沖走。
我是這樣洗的:準備兩個大碗,都放上水,在一個碗裡洗完芝麻後,用細眼小漏勺撈到另一個碗裡,這時會看到有一些塵土留在碗底,再換一碗乾淨水,這樣來回倒幾次後芝麻就洗乾淨了。先用大火燒沸後,在改用小火熬煮成粥。
這種吃法有潤五臟,強筋骨,益氣力,健腸胃之作用。適用於血虛頭暈,頭髮早白,大便乾燥,體虛便祕等症。大便溏薄或洩瀉者忌用。
淮山黑芝麻糊: 粳米60克,清水泡一小時,撈出濾幹,淮山15克切成小顆粒,黑芝麻120克炒香,加鮮牛奶200克和清水拌勻,磨成漿濾出漿汁;清水適量,放入冰糖120克,煮溶,將漿水倒入鍋內與冰糖攪勻,加入玫瑰糖6克,邊煮邊攪拌成糊,熟後食用。有滋陰補腎,益脾潤腸作用。
適用於肝腎不足,病後體弱,大便燥結,鬚髮早白等症。中、老年人經常服用,可收到壯體強身、延年益壽之功效。 芝麻糖包:
包包子的過程我就不說了,餡的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟,出了一點味道就關火,記住一定要用小火炒芝麻啊。然後把芝麻用擀麵杖壓碎了,加上白糖(根據你的芝麻量和口味不同放多放少,一般是一斤的芝麻加2-3兩糖)攪拌在一起,然後加少量面(一斤芝麻用不到1兩的面)加水做餡然後包包子。
3樓:手機使用者
黑芝麻生的、熟的、都可以吃的,也可以炒熟,壓碎、放在冷盤、或粥裡,也可以和花生一起磨碎了沖服。
牛蒡怎麼吃?拜託各位了 3q
4樓:淪陷
牛蒡是藥食兩用的蔬菜,經常食用牛蒡能促進血液迴圈 、清除腸胃垃圾、防止人體過早衰老、潤澤肌膚、防止中風和高血壓、清腸排毒、降低膽固醇和血糖,並適合糖尿病患者長期食用。另外,牛蒡對類風溼,癌症和尿毒症也有很好的預防和抑制作用,因此被譽為大自然的最佳清血劑。 由於牛蒡含有大量的鐵質,只要曝露在空氣中就會氧化成黑褐色,為了避免變色,切好的牛蒡要立刻放入清水中浸泡,也可將處理好的牛蒡泡入濃度3%的醋水中15分鐘,一來可使牛蒡的色澤更加潔白,二來也可保有牛蒡本身的特殊香氣。
牛蒡比山藥細長一些,含有易木質化 的纖維質,過熟的牛蒡會老硬難吃。以長度在60公分以上、直徑約為1元硬幣大小、形態筆直無分岔、整體粗細均勻一致者較佳;牛蒡的表皮最好是淡褐色且不長鬚根,質地細嫩而不粗糙,可以手握牛蒡較粗的一端,如果牛蒡自然垂下則表示新鮮細嫩,吃起來口感較佳。求採納
5樓:匿名使用者
牛蒡的吃法 一、沙茶牛蒡 原料:鮮牛蒡500克,沙茶醬30克,芝麻醬10克,花生醬10克,泡椒茸15克。精鹽,味精,雞精,幹澱粉,白糖各適量,生菜葉少許,精煉油50克。
做法: 將新鮮牛蒡去皮洗淨,切成「一字」條(或用清水牛蒡段),放入清水中浸泡10分鐘後,撈出瀝盡水分,納盆,加入沙茶醬、芝麻醬、花生醬、精鹽、雞精、白糖、泡椒茸拌勻,再逐一拍上幹澱粉備用。淨鍋上火,放入精煉油燒至七成熱,下如拍好粉的牛蒡條浸炸,待炸至金黃色時,撈出瀝油,裝入墊有生菜的盤中即可。
二、牛蒡排骨湯 原料:牛蒡250克,排骨250克,香菜少許,鹽2小匙,胡椒少許。 做法:
牛蒡片,泡入醋水中以防止變色。排骨(或五花肉)切小塊。鍋內放水煮沸,放入排骨與牛蒡,煮沸後,改用中小火煮20分鐘左右,加鹽,胡椒調味。
盛入大碗中,撒入香菜即可。 三、蜜汁牛蒡 材料:牛蒡1斤、麥芽240克、糖1斤、酸梅4粒、白芝麻少許。
做法: 1、牛蒡切成3公分長段加水(要醃過牛蒡)煮至熟爛加入酸梅並上、下翻動使之入味,再下糖用小火續熬至糖溶化,再拌入麥芽糖,並常翻動一面燒焦,待水分收幹即可。 2、使用前拌入少許白芝麻、增加美味。
注:不加鍋蓋,水分才易蒸發。 四、牛蒡一家親 材料:
羊肉1斤、牛蒡1斤、老薑,酒、鹽、味精各適量。 調味料:燉肉料即可。
做法: 1、先把羊肉燙去血水及腥味。 2、牛蒡去皮洗淨,用刀切斷。
3、將羊肉、牛蒡、姜調料品一起放入鍋內至熟,食用前加點酒、鹽、味精即可。 五、健康五行湯 主料:牛蒡300克,白蘿蔔100克,胡蘿蔔100克,蘿蔔葉四分之一,香菇1枚。
做法:牛蒡切成2毫米厚的薄片,其他其他蔬菜連皮切成大塊加水1500克,大火煮沸後慢火熬10-15分鐘即可。 功效:
1.促進正常人體細胞繁殖; 2.增加血液中白血球和血小板; 3.
在人體內產生30餘種抗生素; 4.提高人體免疫力,淨化人體環境,清除人體垃圾。 六、香辣牛蒡絲 主料:
保鮮牛蒡絲200克 輔料:芝麻 紅辣椒 蔥絲 調料:鹽 味精 少許胡椒 少許白糖 做法:
1、牛蒡絲入油鍋炸成金黃色。 2、鍋入低油,下放輔料入鍋,再放入炸好的牛蒡絲、調料,翻炒均勻出鍋。 特點:
香辣可口。 評價:這道菜十分爽口,有滋補效果,而且熱量低,多吃也不會有發胖之虞。
可以一次多準備一些,冷藏當作涼拌菜使用。
6樓:匿名使用者
跟排骨燉湯吃,牛蒡刨皮後切塊,與排骨,水一起放入鍋內燉
黑芝麻怎麼吃的拜託了各位 謝謝
7樓:美味新吃法
提起黑芝麻,首來先想到的
源是黑芝麻糊。其實在家也能輕鬆做,香滑濃稠、一碗下肚很是溫暖。早上喝營養又美味,可以做**時期的代餐。
黑芝麻有益肝補腎、養血潤燥、烏髮美容作用,是很好的保健美容食品,對人體有大大的益處。
8樓:溫柔兼
炒熟了就可以吃了 要是磨成糊用搗蒜的缸子就行.要磨成糊好多種辦法呢!
9樓:猴溝接
先把黑芝麻炒熟,然後放在冷盤裡吃,放在面飯裡吃,或壓碾成粉末用水衝開喝。
秋天怎麼吃才健康?拜託各位了 3q
10樓:麻汀蘭鹿雪
可適當多吃一些瘦豬肉、牛肉、雞鴨肉,以及牛奶、豆漿、蜂蜜等,也可在醫生指導下酌服西洋參,以補氣生津、健脾安神;或以淮山藥煮粥食用,來補益肺、脾、腎三髒。喜歡甜食的老年人也可用芡實、花生仁、大棗加紅糖後燉服,以調節脾胃功能。
巧克力應該怎麼吃?拜託各位了 3q
11樓:鳳凰涅槃丶嗞
巧克力可以直接拿著放進嘴裡,這是最傳統的吃法,也可以把巧克力溶化以後,沾著幾他東西吃,比如:餅乾和麵包等。
記得采納啊
12樓:但飛荷
正確食用巧克力的方法 什麼時候吃巧克力最合適:西方有一句諺語,早上吃一顆巧克力保持一天好心情,mc來時早晚吃一顆,可以舒緩緊張情緒,並補充體內流失的能量。此外,登山等運動後吃一顆也可以補充體力,正餐前吃一顆巧克力,可以減少食物的攝取量。
吃什麼巧克力好口福不發胖:含可可成分高的黑巧克力,美眉大可放心食用,根據科學期刊《自然》發表的最新研究成果,吃黑巧克力有益身體健康。適量吃黑巧克力可以增加血液中的抗氧化成分,防止發生心臟病。
一天吃多少巧克力的量是多少:如果你不想因為過食巧克力而發胖的話,那一定記住每天吃45克巧克力就足夠了。
13樓:來谷之
對於一般的巧克力,你直接放到嘴裡嚼就行了。但是對於一些比較高階的巧克力,如:德芙。
這些巧克力的吃法就是放到嘴裡含著,讓它在你的嘴裡慢慢融化,你就可以從中慢慢品嚐它的美味了。千萬不要去咬,要不然太浪費了。
14樓:才子不才
巧克力派 原料: 1、雞蛋4個(中等大小,分開蛋黃蛋白)、細砂糖60克、低筋麵粉100克、杏仁粉20克。 2、內餡:
果醬、巧克力醬。 3、裝飾:黑巧克力150克、白巧克力適量。
做法: 1、蛋黃+10克糖打散; 2、蛋白+50克糖打至接近乾性發泡; 3、蛋黃糊倒入打發的蛋白中,混合均勻; 4、將低粉和杏仁粉混合過篩加入蛋糊中; 5、切拌均勻成麵糊; 6、將麵糊裝入裱花袋,剪一個小口,在烤盤上擠出小圓餅(要互相留出距離); 7、入烤箱180度烤約10分鐘; 8、烤好後晾涼,將兩片形狀最接近的作為一組,中間塗上果醬或巧克力醬,然後兩片一夾成為夾心小餅; 9、黑巧克力切成小塊,隔水融化後稍晾涼些; 10、將夾心小餅放在架子上,下面墊上油紙或盤子,將融化好的巧克力液慢慢澆在上面,兩面都澆好; 11、待表面的巧克力液凝固,將白巧克力隔水融化後,裝在裱花袋裡,剪一個小口,在巧克力派上面做些裝飾,等凝固即可。 備註:
1、小餅材料中的杏仁粉可不用,換成等量低粉即可; 2、做這個小餅的材料並不需要特別精確,糖量我減少了約1/3,原做法要用到100克糖; 3、夾心中的巧克力醬,可將黑巧克力和黃油(或淡奶油),2:1的比例在一起隔水融化即可;
15樓:手機使用者
巧克力教你怎麼吃 即使你還想**,也不要再把巧克力當洪水猛獸,除非天生討厭甜食,現在研究表面,巧克力如果適當吃,對於身體還是有一定的好處,對廣大女性來說尤其如此。 1、儘量選擇可可脂含量高、糖含量少的巧克力,可以讓你避免攝入過多的糖。這點上來說,黑巧克力比一般的牛奶巧克力、果仁巧克力更好。
而酒心巧克力雖然熱量不高,100可只有400大卡左右,但是糖含量可以高達72.2%,脂肪含量則只有12%,也不是選擇的好物件。 2、吃的量要控制,同時吃下多少,應該減去相應的熱量。
簡單的參考是100可可巧克力熱量可以達到600大卡左右,而1碗白米飯大約有200大卡,2片甜餅乾則有185大卡,1只中等個頭的蘋果有55大卡,1只煎蛋136大卡,1只香蕉80大卡,250mi鮮奶有163大卡,1湯匙油則有20大卡所以你吃下多少巧克力,當天的飲食中就該減少相應熱量攝入。 3、運動前可以吃。運動前如果吃一點巧克力,可增加肌肉內的糖原儲備,從而有利於提高運動能力、節約糖原消耗、延緩疲勞,同時也有利於長時間運動後糖原的恢復。
同時,因為隨後要運動,也可以不必擔心因此發胖。 4、體質虛弱、進食困難的病人,可以適當進食巧克力來補充能量,但不能作為營養補充劑。 5、產婦在生產前,可以吃點巧克力,來及時補充體力,迎接生育過程。
巧克力應該怎麼吃 拜託各位了3Q
巧克力可以直接拿著放進嘴裡,這是最傳統的吃法,也可以把巧克力溶化以後,沾著幾他東西吃,比如 餅乾和麵包等。記得采納啊 正確食用巧克力的方法 什麼時候吃巧克力最合適 西方有一句諺語,早上吃一顆巧克力保持一天好心情,mc來時早晚吃一顆,可以舒緩緊張情緒,並補充體內流失的能量。此外,登山等運動後吃一顆也可...
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