1樓：匿名使用者
冰棍 雪糕和汽水區別在於：在製作時，往水溶液里加入的成分不一樣。
汽水是加入co2、少量糖等；
冰棍的成分隨著不同的種類而相差很大，典型的冰棍的成分：主要是水和糖，糖的比例相對於汽水而言高很多。現在的冰棒也有成分非常複雜的如加入了白砂糖、全脂奶粉、可可液塊、乳清粉、麥芽糖精、可可粉等；
雪糕裡面含奶粉的比例相當高，通常還含有較多的棕櫚油等。
通過以上分析可知:
汽水中水佔有絕對比例，因此汽水的屬性跟水差不多，當然能結冰。
冰棍如果是前一種的話，成分簡單的說就是糖水，因此當然也可以結冰。否則怎麼叫“冰”棍呢？
雪糕則有些不同，因為固體成分的比例很大，但不能說它不會結冰，只要有水就會結冰，只是表現的不明顯。然而固體成分大大的影響了雪糕的硬度（或者說強度）
至於口感，如果將汽水結成冰，跟冰棍的口感應該是相近的。雪糕則不同，由於固體成分（如奶粉）的增加，導致硬度下降，吃起來會更鬆。不小心說了這麼多，個人理解，旨在交流！
鮮榨的果汁 凍成冰塊能在冰箱裡放多久？
2樓：聖雅柔顧妙
鮮榨的果汁飲用最佳的時間在30分鐘內，密封后放入冰箱冷藏最多2小時。鮮榨的果汁容易氧化，所以建議儘快飲用玩。
3樓：僑僑
能放很久，儲存個兩三個月或者更長都沒問題，不過鮮榨的果汁最好不要放那麼久，倒不是說他會壞，是榨的時間長了水果中的養分就全沒了，再加上一凍肯定口感不好~
4樓：胖子阿樂
不會變質 直接凍上就行 放倆月都沒問題 但是 你下次拿出來喝需要化凍 化凍的時候 要是過多的接觸空氣 時間很長 容易變質
完整水果 口感肯定有變化~~凍過的東西 化凍以後 同樣有容易變質的壞處不說 口味肯定變了~~~水果如果短期放個三五天 放冷藏室就可以 不用放冷凍室
5樓：久喜文化傳媒
因為水果在打成的果汁的同時破壞了他的植物纖維網，所以在放置一定的時間後顏色就會起變化，也有可能變酸和營養成份的流失，在保鮮上我建議，你先把要做的水果放進強凍的冰箱裡面，要注意的是不要把他凍成冰塊，拿在手上很凍手就行了，做好後放進密封的容器裡面，再放進冰箱強凍，凍得果汁出現冰晶就可以了，出門時記得放幾塊冰到果汁裡面，這樣能大大加長保鮮的時間，記得用保溫的杯子，希望能幫到你。
果汁可不可以冰凍
6樓：晴晴小六
我覺得可以冰凍，但冰凍再化水後口感應該不如鮮果汁好。做冰棍也可，如果加入奶製品做出來的冰棍更美味。
7樓：
1.將水裝進冰塊盒裡，放進冰箱冷凍成冰塊
2.把水果處理好（如：桃子：將桃皮剝掉，去掉桃糊，將桃肉切成小塊）3.把水果加入適量水後，放進榨汁機裡，攪成湯狀（可以在榨汁前，放入少量糖）
4.把果汁裝進杯裡，將冰塊炸成碎冰
5.把碎冰乘出後，裝進果汁杯裡
6.做適當裝飾後，便可飲用
希望對你有幫助o(∩_∩)o
8樓：始靈逄惠美
不會中毒，但是不是叫做鮮果汁，而是凍果汁，比起新鮮的從口感和營養方面，就差的很多的！
自己製作的果汁，放冰箱一夜被凍成了冰塊自己喝的時候再拿出來化掉，營養會有損失嗎？
9樓：幸運的楓陽
從口感來說，鮮榨果汁在冷藏狀態下12小時---24小時引用最佳！從健康學來說，果汁最多冷藏半小時就引用，否則會滋生多種細菌，損害人體健康！
果汁冷凍會破壞營養成分嗎？
10樓：匿名使用者
不會，果凍本事是膠體的凝聚物，本身是沒多大的營養的，只含少量的維生素，所以冷凍不會有多大的影響
11樓：匿名使用者
沒什麼大問題因為他本身就沒什麼營養
果汁幾小時之後,可以變成冰塊。
12樓：w王子雯
看你放哪了 你要是放外邊大概冬天才能變成冰塊，當然瞭如果在南方，可能永遠都不行，要是你放冰箱的冷凍室大概需要至少六七個小時。
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