1樓：御阪
【別扔掉「營養尾巴」】：很多人吃黃瓜時習慣把黃瓜頭尾扔掉，殊不知黃瓜把兒含有較多苦味素，苦味成分為葫蘆素c，是難得的排毒養顏食品。動物實驗證實，這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。
【煮食後吃更安全】：黃瓜屬涼性食物，能祛除體內餘熱，具有祛熱解毒的作用。但涼性食品不利於血液的流通，會阻礙新陳代謝，從而引發各種疾病。
因此，建議大家把黃瓜加熱後食用，不僅能保留其消腫功效，還能改變其涼性性質，避免給大家的身體帶來不利健康的影響。此外，食物經煮後也降低了其衛生隱患。
【黃瓜應在飯前吃】：如同吃任何一種熱量低的水果一樣，飯前吃會讓人有飽腹感，在正餐時就吃不下過多主食了，這樣時間長了，飯量就會慢慢下降。
2樓：雙龍美食教做菜
把黃瓜做成一般人吃不起的樣子
3樓：生活百事通小
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回答親親您好，涼拌黃瓜 黃瓜一根拍扁切段或者斜切成段，加鹽、陳醋、生抽、辣椒油、辣椒末、蒜末，攪拌均勻即可！
2.醬黃瓜 黃瓜去蒂切條，小米椒切圈，將黃瓜倒入碗中，鹽，攪拌均勻，醃製3小時，將黃瓜擠出黃瓜汁，碗中放入醋，生抽，白砂糖，蒜片，小米椒，水，攪拌均勻，倒入黃瓜，麻油，香油，攪拌均勻
4.黃瓜炒雞蛋 將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻成蛋液備用，再將黃瓜切成薄片備用！起鍋加油燒熱，油溫5成熱時，倒入雞蛋液把雞蛋煎至8成熟，用鍋鏟鏟成小塊，盛出備用！
鍋內再加油燒熱，倒入黃瓜片，翻炒至8成熟，再倒入雞蛋，加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精，翻炒均勻至斷生，即可出鍋
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4樓：
食物有原本自己的味道，不要改變
5樓：天幕網路
感謝一路陪伴。努力，加油。
6樓：耿鈮
黃瓜這樣做簡單又好吃
黃瓜應該怎樣吃最好
7樓：誰再盜我號就死定了
我喜歡生吃。但不要過多。
黃瓜搭配木耳，排毒、**功效好：黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到**的功效。而木耳富含多種營養成分，被譽為「素中之葷」。
木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到**、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。
黃瓜搭配豆腐，解毒消炎、潤燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白質很容易被人體消化吸收，是腸胃消化機能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節制機體和潤燥平火作用。
搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。
8樓：馬清寧扶菁
直接切片素炒最後，既保持了營養，而且南瓜有的味道也不會被改變！
9樓：難忘
糖醋黃瓜片
紫菜黃瓜湯
山楂汁拌黃瓜
黃瓜蒲公英粥黃瓜
蓑衣黃瓜
10樓：匿名使用者
涼拌。生吃。榨黃瓜汁。
黃瓜有幾種吃法啊
11樓：樂天味道
老黃瓜這樣吃太好吃了！不醃不涼拌！比肉還好吃
12樓：匿名使用者
用醬來涼拌,這是是我們雲南人的吃法,哪個醬一定要味道好才行.
13樓：斌少美滋滋
黃瓜清洗乾淨，切成條撒上少許食鹽醃製10分鐘。醃製好的黃瓜放入盤子裡，加入陳醋，香油，辣椒油，蒜末，攪拌均勻就可以了。
14樓：雍晴雪敏鵬
有好多種吃法啊，但不管怎麼做，即使一樣的做法也有不一樣的味道，所以一定要全心全意的，做菜也是一樣啊，黃瓜餡餃子可以開胃降壓促消化
，生拍黃瓜解暑效果好
，等等。呵呵，想知道具體細節可訪問我的部落格。
15樓：第浩初諫霜
1.切絲涼拌
黃瓜切絲
蒜泥薑汁醋鹽
雞精料酒
調成醬汁撒在黃瓜上
最後撒上香油
辣椒油就ok-
2.刀拍黃瓜
黃瓜戲淨放切板上
用刀用力拍
使黃瓜散開
然後切塊
接下來同上
3.切片
燒油放蒜末炸出香味
倒入黃瓜片
翻炒放鹽
雞精出鍋
過程要快
黃瓜7成熟即可
4.黃瓜片
西紅柿做湯
水燒熱放入西紅柿
燒一會放入雞精
鹽最後倒入黃瓜片
蔥末出鍋
5，黃瓜
洗淨切段
每段分成4分之一
裝盤生吃
6.同上
然後撒上醬---花生醬
芝麻醬---依個人口味
7.黃瓜
切小塊放入
榨汁機加冰
喜歡甜食
可加糖榨出汁
裝杯就好
8.切丁和胡蘿蔔
西瓜香蕉等做沙拉
希望對你有幫助
16樓：委誠府綾
黃瓜，搗爛了喝黃瓜泥，削了皮生吃。切成圓片跟番茄雞蛋炒。涼拌。蘸醬
17樓：王燎寇璧
黃瓜的吃法有：可以涼拌、直接吃、炒雞蛋、炒肉片、做鹹菜等多種做法。
現將黃瓜炒肉的做法介紹如下：
食材：肉300克、黃瓜200克、蔥1根、姜10克、油2湯匙、醬油10毫升、鹽5克、料酒10毫升、雞精5克。
1、將肉切片，蔥姜切絲。
2、將肉片用鹽、醬油和料酒、蔥薑絲醃
15-20分鐘。
3、鍋中倒油燒熱，下肉片翻炒。
4、翻炒約5分鐘，使肉充分入味，加入黃瓜翻炒。
5、翻炒幾下，關火調入少許雞精即可。
18樓：賞代桃己蓉
黃瓜有涼拌、生吃、鹽醃、打湯、熗、炒等很多做法，我想談點我的體會。
宮保雞丁中，蔬菜往往是用萵筍丁來做，如果改用黃瓜丁來做，味道更好些。
黃瓜無生味，但粑了就難吃了，所以做湯時不要煮，把黃瓜片放在碗底、把你做好的蛋、肉片、肉丸等滾湯倒在黃瓜片上就行了。若要炒，高熱鍋幾鏟就起鍋。
小竅門：將方便麵泡好後加幾片黃瓜進去可避油炸味。
黃瓜該怎麼吃才好
19樓：鏡奇買以南
【洗乾淨直接吃】
【黃瓜的美容功效】
黃瓜營養豐富，含有豐富的糖類、胡蘿蔔素、維生素c和無機鹽等物質。維生素c能增強人體血管彈性，防止血管硬化。
黃瓜藥用價值很高，有清熱利水、解渴利尿和降低血脂的作用。黃瓜的葉、藤、根可作藥材，具有清熱、解毒、利尿的功效。黃瓜藤還有降血壓的作用。
最近科學研究發現，黃瓜還含有一種叫丙醇二酸的物質，有抑制糖類物質轉為脂肪的功能，並有**健美的作用。同時，黃瓜還含有豐富的維生素e，有抗衰老的作用。
黃瓜要怎麼吃,才健康
20樓：洪蘭英寧雪
黃瓜是四季餐桌上的「平民」蔬菜，以其營養、價廉大受青睞。黃瓜含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能**晒傷、雀斑和**過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便祕。
新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜對**和預防冠心病很有益處。
雖然黃瓜營養豐富，但與有些食物搭配會對人體有害。
黃瓜與花生搭配易引起腹瀉，腸胃功能不好者，最好不要兩樣同食，即使同食也不要多食。黃瓜與辣椒、芹菜搭配，黃瓜中的維生素c會被破壞。
一些比較適宜的搭配有：
黃瓜搭配木耳，具有排毒、**功效，還能平衡營養。
黃瓜搭配豆腐，能解毒消炎、潤燥平胃。豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白質很容易被人體吸收，是腸胃消化機能降低者的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節制機體和潤燥平火作用。
搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解毒消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。
黃瓜到底怎麼吃最有營養
21樓：暖神格格
黃瓜炒雞蛋做法： 1.黃瓜洗淨切片。
2.雞蛋兩枚加少許鹽打散備用。
3.胡蘿蔔處理乾淨後切片。
4.鍋內放適量的花生油，油熱後放蒜瓣爆香。
5.放打散的雞蛋液，快速滑散。
6.放胡蘿蔔片，翻炒兩下。
7.放黃瓜片，中火翻炒至胡蘿蔔斷生。
8.出鍋前加鹽調味，翻炒均勻即可裝盤開吃。
醋黃瓜做法：
1. 將黃瓜洗淨、削皮，中間片開；2. 用刀背拍鬆，再切成一寸見方的斜塊；3.
蒜搗碎，放入適量的精鹽、味精、雞粉、醋，攪拌均勻，拌在黃瓜裡；4. 將適量食用油倒入鐵鍋，燒至六成熱；5. 放入花椒煸一下撈出；6.
把乾紅辣椒絲放在黃瓜上，將煉好的花椒油淋在上面；7. 將拌好的黃瓜裝盤即可。
兒童吃黃瓜的好處，吃黃瓜的好處
黃瓜可以抑制糖類物質轉化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動 加快排洩和降低膽固醇有一定的作用。吃黃瓜可以利尿，黃瓜味甘性涼，具有清熱利水 解毒的功效。十一歲的小孩吃黃瓜有沒有營養 有的。黃瓜富含水分 蛋白質 糖類 維生素b2 維生素c 維生素e 胡蘿蔔素 尼克酸 鈣 磷 鐵等營養成分，有清熱 ...
吃黃瓜會瘦嗎，吃黃瓜是減肥的嗎
吃黃瓜真的能 嗎 1 好象是真的吧！我們家旁邊樓有個阿姨整年整年的吃黃瓜，都把它當主要食物 的。她的確是變的很瘦！這東西需要持之以恆！反正我是堅持不下來的！吃黃瓜是 的嗎 吃黃瓜可以起到 的作用效果 1 黃瓜的顯著特點就是含水量高，含水量可以高達95 98 是所有瓜果蔬菜中含水分相對最高的一種。所以...
黃瓜吃太多了有什麼壞處，豆角 土豆 黃瓜吃太多了有什麼壞處。。。。？
這些食材吃多了到不會有什麼害處，只不過會營養不良。你這種吃法對 到是有好處了全素。你應當適當的補充些魚肉 雞蛋 瘦肉。這些可以在夜餐回家自己做，或是早餐時候補充一些達到營養均衡。沒什麼影響，土豆很好的，可以 啊，誰說要長胖，自己去書上看看吧，土豆的脂肪不如大米 黃瓜很好的，維生素很不錯 豆角也是 沒...