1樓：姬覓晴
準備材料：黃瓜、冰糖、紅辣椒、生薑、白皮蒜、桂皮、香葉、花椒、八角、老抽、食鹽、食用油。
一、黃瓜清洗乾淨，切成長條。
二、加入50克的食鹽拌勻。
三、冰糖、白皮蒜、紅辣椒、生薑待用。
四、香料備用。
五、鍋中加入水、老抽、冰糖、香葉、八角、桂皮、花椒一起煮水，大火燒開，轉小火熬至出味，放晾待用。
六、把醃出的黃瓜汁濾出去掉。
七、炒鍋熱油，把花椒和薑片放入炸一下。
八、炸至生薑、花椒出香味後，和熱油一起加入黃瓜盤內。
九、然後把放晾的醬汁加入。
十、用保鮮盒裝起來，放入冰箱冷藏泡2小時即可馬上食用。
2樓：是個硬菜
簡單幾步教你做出好吃的醃黃瓜
3樓：陌上_卿名酒酒
用料黃瓜 4根
大蒜 兩頭
新鮮的姜 不大不小的一個
醬油 一袋
鹽 1/5袋子
白糖 5勺
白酒 1兩
味精 一點
花生油 一兩
簡單好吃醃黃瓜的做法
黃瓜切成條形（就是一個黃瓜xian分四段然後每段都對切再對切）切好後撒鹽，然後就放那等著，我是放了一晚上第二天把黃瓜裡的水儘量擠乾淨
把醬油和糖一起放入鍋中，把醬油煮開白糖融化後關火，找一容器晾涼待醬湯涼後放入殺過水的黃瓜、薑片、蒜，根據個人口味還可以放入辣椒，然後拌勻
加白酒、味精
火上坐鍋，放油，油熱後放少許花椒，炸熟花椒後關火，等待油的溫度和室溫一樣後倒入泡好的黃瓜上，放入醃菜壇中，三天後就可以食用哦
怎樣醃黃瓜，怎樣醃黃瓜鹹菜好吃？
健康功效 黃瓜 利水 清熱 解毒 醬油 升壓 補血 護齒 白糖 富含碳水化合物 活血化瘀 食材用料 黃瓜 兩根相剋食物 蒜 一頭相剋食物 鹽 7克 醬油 90克 白醋 6克相剋食物 白糖 10克相剋食物 白酒 一勺 紅辣椒 適量 植物油 2勺 香油 少許 味精 1克相剋食物 花椒粒 20粒 醃黃瓜的...
怎樣醃黃瓜好吃如何製作醃黃瓜的做法
醃黃瓜是昌北泡菜的一種，昌北地處高寒，冬天綠菜不長，昔時當地居民都把豐產時收穫的黃瓜 豇豆等用鹽水醃起來，製成泡菜，放到冬天來享用。故當地居民一年四季有醃黃瓜等吃，風味獨特。醃黃瓜的做法 主料 黃瓜500克 調料 鹽125剋制作步驟 1.選擇鮮嫩，帶刺，條細的黃瓜擇去花蒂 2.用清水洗淨，晾乾水分 ...
最簡單的醃黃瓜做法，怎麼醃黃瓜鹹菜好吃又簡單
1 首先準備好以下食材 黃瓜6根 鹽30克 紅辣椒20克 蒜2頭 姜15克 醬油500克。具體步驟如下 第一步先把黃瓜洗乾淨，不留水分，切成條備用，如下圖所示。2 第二步把黃瓜放進盆裡加鹽，醃出水出來，如下圖所示。3 第三步將蒜剝皮切成塊，姜切成條，辣椒洗乾淨備用，不要有水，如下圖所示。4 第四步熬...