1樓：永苒歧婉
千萬不能吃，你要扔了，吃了肚子會痛的。黴菌會危害你的健康
如果吃了發黴的大米怎麼辦
2樓：佳尼斯
若不小心吃了發黴大米，建議，大量喝水，儘可能多的進行體內排毒，若大概兩三個小時後，仍感不適的話，就要及時到醫院就醫，進行相關的專業檢查了。
3樓：飛俠
吃了也就是吃了，能怎麼辦，祈禱自己不生病就是了
4樓：匿名使用者
那樣子吃了會生病的。不要吃了好嗎
吃了發黴大米怎麼辦
5樓：佳尼斯
如果吃了發黴的陵孫大米，可以服用一些維生素c、維生素b、葡萄緩汪答糖水等，緩解體內的黃麴黴毒素。然後就是是多喝水，擾慧症狀嚴重的，要立即送醫院。
發黴的大米不能吃？如何辨別大米是否變質？
6樓：汪阿榮
發黴的大米含有致癌物質，是不能吃的。
如何辨別：
1.顏色：米粒暗淡無光，表面呈黃色，或有白道溝腹，發脆，易斷。
2.氣味：有黴味，硬度低。
3.品嚐：蒸煮後黏度小，食用時口味寡淡，有黴味，口感粗糙。
大米在一定環境下會產生黴變，時間長了會產生「黃麴黴菌」。黴變的大米不要吃，因為其中的黃麴黴素一則洗不掉，二則經高溫煮沸也無法去除。專家指出，食用黴變大米雖然一次性毒性不怎麼大，但長期食用無疑會致癌。
黃麴黴毒素中毒症狀表現為發燒、腹痛、嘔吐、食慾減退等，是誘發肝癌的主要危險因素之一，肝部會有病變，2～3個月後肝臟腫大、肝區疼痛、黃疸、脾大、腹水、下肢浮腫及肝功能異常，還可能伴有心臟擴大、肺水腫，甚至痙攣、昏迷等，多數患者在晚期會有直腸、肝、胃大出血現象。
一旦出現黴變大米中毒，一是可服用維生素c、維生素b、葡萄糖水等，以緩解體內的黃麴黴毒素。二是多喝水，症狀嚴重的，要立即送醫院。
不小心誤吃了發黴大米怎麼辦
7樓：蟲蟲二二
最近多吃點排毒的食物，清涼的綠豆湯，百合蓮子羹，豬血，鴨血。沒什麼大礙。
8樓：醉雨看花
沒有什麼打不了的。
奪喝些水。
如果肚子有不適反應的話。
吃些藥也就沒事了。
9樓：匿名使用者
有黃麴黴素，只要不是一直吃，沒有什麼大礙
10樓：包彡彡
是隻吃了一次嗎？如果沒什麼不良感覺，應該沒什麼大問題。人體抵抗力還是很強的。
大米是人們的主糧，各家各戶或多或少都要貯存一些。但是因為大米失去了穀殼和種皮，胚乳全部暴露，所以易受外界溼、熱等因素的影響；易受黴菌和糧蟲的侵害。大米黴變的真菌主要為青黴屬和麴黴屬，可引起肝臟損害，甚至人體中毒。
大米發生黴變的早期徵兆主要有：
異味：大米原有的香氣減弱或消失，出現一種糠酸味。
發潮：米粒表面微顯潮潤，俗稱「出汗」。
發軟：米粒水分增加，硬度降低，用手搓或牙嗑時清脆聲減弱。
脫糠：米粒粘附糠粉或米粒上未碾盡的糠皮浮起，顯得毛糙不光潔。
起眼：米粒胚部變色。
起筋：米粒側面與背面的溝紋呈白色，繼續發展成灰白色，有如筋紋。
色鮮：米粒色澤顯得鮮明，透明感略有增加。
發熱：低水份大米，特別是秈米，在潮溼環境下，米的表層往往因吸溼黴變而產生髮熱現象。
家庭處理的方法：
做飯前儘量碾去皮層，用清水多搓洗幾遍，傾去水中浮物、米糠，降低大米中黴菌毒素的含量；摻進多半好大米。但是如果黴變程度很大，應堅決不要食用。
11樓：風法師
趕快去醫院啊，別拿健康開玩笑！
不小心吃了一段時間發黴的大米怎麼辦
12樓：佳尼斯
沒不良反應，就沒什麼大問題。發黴的大米經過蒸煮，高溫過程能達到滅菌的效果。
但發現的防黴的食物，最好還是不要吃了。滅菌不徹底，黴菌的危害還是很大的。
少許的食用發黴的東西一般不會有什麼危害，人體中的胃酸酸性很強，容易殺死微生物（但也不要因小失大，不要吃了）。
大量食用發黴的東西容易引起急性腸胃炎，嘔吐，腹瀉等症狀。如果出現上述症狀一定要及時就醫。甚至還會誘發癌症。一定要引起重視。
13樓：橙那個青
首先停止食用。如果沒太多不適，建議多喝水多運動。如果有身體反應，建議你去看下醫生。
14樓：匿名使用者
沒什麼 竟然吃了 以後不要吃就行了 你可能是遇到了困難
大米輕微發黴怎樣處理
15樓：記憶蛋餃
大米發黴應當丟棄，無法食用。
發黴的食物含有大量的黴菌，會導致消化道菌群混亂，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用發黴的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題。發黴的食物多含有黃麴黴素，長期攝入黃麴黴素，對人體是有害的。
大米最好放在乾淨、嚴實的缸、壇中，並備有蓋子。如果用布袋米，要在布袋外面套一塑料袋，紮緊袋口，放在陰涼通風處。
16樓：全國卷的你
大米在發黴初期，不是很嚴重的情況下，經多次加鹽淘洗，降低黴菌毒素的含量後還是可以吃的。如果黴變嚴重，那就堅決不能吃了。否則會對人體肝臟造成損傷，發生中毒現象。
因為發黴的米里有黃麴黴素，吃了會致癌黃麴黴具有很強的毒性，而且是一種致癌物質，是引起胃癌，肝癌。
17樓：小丑浮生
回答一聞。如果聞到大米有異味兒，則表示已經發黴。二看。
看米粒胚部是否變色，如果變色或有蟲子，則是已經發黴。三摸。如果大米摸起來黏黏的，表面有水分，則表明大米已經發黴。
提問就是大米粘在手上是吧？
但是我剛才手上有水，感覺，是水於的回答嗯
如果大米只是有點發黴的話，那麼可以把大米洗乾淨晒乾，在做米飯的時候加入食醋，這樣可以去黴味
提問那現在這個時候吃，應該是沒問題吧？
回答如果黴變厲害，那就建議不要吃
提問這個米中間有點黑
回答輕微的，可以晒乾
變黑了不要吃
發黑的大米是不能吃的，裡面含有黃麴黴素，容易引起致癌裡面大部分都發黃髮黑了吧
洗出來的水估計都有顏色
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18樓：空前絕後**
還在扔發黴大米嗎？現在知道還不算晚，快告訴家人
19樓：
大米發生黴變的主要特徵有:
1.色暗:米粒色澤發暗、無光澤。
2.發潮:米粒表面微顯潮潤，俗稱「出汗」。
3.發軟:米粒水分增加，硬度降低，用手搓或牙嗑時清脆聲減弱。
4.起毛:米粒溼潤，沾糠粉或米粒上未碾盡的糠皮浮起，顯得毛糙不光潔。
5.起筋:米粒側面與背面的溝紋呈白色，繼續發展成灰白色，猶如筋紋。
6.起眼:由於大米胚部組織較鬆，富含蛋白質和脂肪，黴菌先從此侵蝕，使胚部變色俗稱「起眼」。
7.異味:大米原有的香氣減弱或消失，出現一種糠酸味。
早期階段大米品質變化不大，如及時處理，不影響食用。可在做飯前用清水多搓洗幾遍，倒掉水中浮物、米糠，降低大米中黴菌毒素的含量，同時摻進多半好大米，以稀釋黴菌毒素，降低對身體的傷害。
當米粒出現了起筋，溝紋形成白線，米胚變色嚴重，聞起來有明顯黴味時，說明大米進入黴變第二階段，此時的大米不能食用。
發黴的大米對人體造成傷害的主要是黴菌產生的毒素，這些毒素一般比較穩定不容易破壞，即使陽光暴晒也很難消除，所以如果黴變程度嚴重，應堅決不要食用。
20樓：匿名使用者
建議你不要吃了
大米因失去了穀殼和種皮，胚乳全部暴露，易受外界溼、熱等因素的影響而發生黴變。大米的黴變主要是由真菌中的青黴屬和麴黴屬引起，它們的次生代謝產物對肝臟有嚴重傷害，甚至導致人體中毒。
大米發生黴變的主要特徵有:
1.色暗:米粒色澤發暗、無光澤。
2.發潮:米粒表面微顯潮潤，俗稱「出汗」。
3.發軟:米粒水分增加，硬度降低，用手搓或牙嗑時清脆聲減弱。
4.起毛:米粒溼潤，沾糠粉或米粒上未碾盡的糠皮浮起，顯得毛糙不光潔。
5.起筋:米粒側面與背面的溝紋呈白色，繼續發展成灰白色，猶如筋紋。
6.起眼:由於大米胚部組織較鬆，富含蛋白質和脂肪，黴菌先從此侵蝕，使胚部變色俗稱「起眼」。
7.異味:大米原有的香氣減弱或消失，出現一種糠酸味。
早期階段大米品質變化不大，如及時處理，不影響食用。可在做飯前用清水多搓洗幾遍，倒掉水中浮物、米糠，降低大米中黴菌毒素的含量，同時摻進多半好大米，以稀釋黴菌毒素，降低對身體的傷害。
當米粒出現了起筋，溝紋形成白線，米胚變色嚴重，聞起來有明顯黴味時，說明大米進入黴變第二階段，此時的大米不能食用。
發黴的大米對人體造成傷害的主要是黴菌產生的毒素，這些毒素一般比較穩定不容易破壞，即使陽光暴晒也很難消除，所以如果黴變程度嚴重，應堅決不要食用。
21樓：匿名使用者
「大米受潮了，沒變味，也沒變色」，也就是說還沒有受黃麴黴汙染，還可以吃。受潮的大米要馬上晒乾，否則很快會黴變。煮飯時要搓洗，淘水2-3遍，去掉表面浮塵就安全了。
22樓：匿名使用者
發黴變質的食物最好是不要再吃了！如果想去除異味可以在米袋子裡放兩塊橘皮
23樓：孫麗鑫
放在陽光下晾晒乾在用。
你貯存的大米的位置可能不夠通風 找一個通風好一點的位置儲藏，或者勤晾晒
24樓：匿名使用者
最好洗洗後再放在陽光下晒晒。。。 沒變色說明只是稍微受潮，可以食用。。。
25樓：匿名使用者
大米發黴就不能食用了，有黃麴黴毒素，能致癌。。。
書放久了有點發黴的味道怎麼辦
1.茶葉,最好那復 些差的綠茶制,或者石灰,麵包,把它們和書放到封閉的箱子裡,放幾天就可以除去溼氣，還有茶葉清香味呢。2.書櫃內每一格里抽出 三 四本書，在其中夾幾頁紙巾，放回原處後就可以輕易地除掉黴味。3.書櫃中要放入一定數童的樟腦球，每層放1 2塊，可以防止書籍生蟲。4.書籍忌潮溼，平時不要將書...
什麼樣的大米是發黴大米？大米發黴了怎麼辦
聞到一種異味，這是發熱黴變的預兆。大米早期發熱黴變過程中，米質損失不明顯，及時處理，大米不影響食用。但是，這樣的大米在做飯時，一定要碾去皮層，用清水多搓洗幾遍，撇出水中的浮物和米糠，這樣做降低了大米中的黴菌毒素含 大米不小心沾溼受潮了，大米會出現脫糠的現象，大米粒看起來很毛糙 不光潔。大米還會 起眼...
吃了發黴的瓜子怎麼辦，吃了發黴的瓜子對人有害麼
如果吃的比較少 一兩粒而已 那是無妨的 如果吃的多的話就有問題了 一般鼠鼠會藏在頰囊裡而不是立刻吃掉 當他吐出來的時候乘機拿走就行了 吃一點沒事的，不過以後注意不要吃啊，發黴的花生 瓜子裡面含有黃麴黴菌。不用擔心了！孩子平時的體質如何 經常生病的話 的時刻注意 如果身體很棒，就不用太擔心啦 樓主您好...