1樓：戚蘭若韶黛
你好：首先，桔子原料本身的糖酸比就很低，而且桔子它的味道本來就比較單調，經過發酵後，糖轉化為酒精，雖然酒精也有一定的甜度，但是終究沒有糖甜的，我們做實驗的時候曾做過草莓酒，和你說的情況差不多，我試著給它降酸，降過之後酸味是沒了，但是酒的味道變得更加寡淡了。
對於用桔子做的酒來說，那種味道本身就是它的特點，你如果想嘗試的話，可以用鹼給你它降一下酸，就家裡做饅頭用的那個蘇打就行。
你可以試著用葡萄做酒，質量要好很多的。
2樓：後泰和度知
桔子原料本身的糖酸比就很低，而且桔子它的味道本來就比較單調，經過發酵後，糖轉化為酒精，雖然酒精也有一定的甜度，但是終究沒有糖甜的。對於用桔子做的酒來說，那種味道本身就是它的特點，如果想嘗試的話，可以用鹼給它降一下酸。
自釀桔子的方法：
（1）挑選上好的桔子，最好是十月份，桔子已經熟透（2）將桔子剝成一瓣一瓣的
（3）將桔子弄破皮裝罐或者是榨成汁裝進罐子裡（4）加入冰糖，倒入米酒或者高粱酒密封好儲存一兩個月就好注意事項
（1）酒要濃度低的，不要遮住了桔子的味道
（2）冰糖根據自己的口味新增，糖越多，發酵越快，適當減少存放時間。
自制葡萄酒的為什麼發澀，為什麼我自釀的葡萄酒又苦又酸又澀
這是很正常的，葡萄酒都會發澀的，這是葡萄酒中最好的物質，叫做丹寧 其表現就是口腔中的褶皺感，也就是澀 現代科學證明的各類有益物質，如預防心血管疾病，抗癌，美白 等，就是說的這種物質，所以這是很正常的，如果覺得很難忍受，你可以在釀造的時候，多放一點糖或者蜂蜜！正常，葡萄的皮和籽中，含有大量單寧，所以釀...
為什麼我聞不到米蘭花的香味
米蘭的香氣不足主要是光照不足 磷鉀肥施用不足引起的。米蘭的生長習性決定它適宜的生長環境，由於它喜光又喜熱，也略能耐陰，把它放在陽光充足或較陰的環境下都能生長。但生長情況 開花次數以及花香濃淡有著明顯的差異。長期放在陽光充足處的米蘭，植株的葉色濃綠，枝條生長粗壯，開花次數多，花色鮮黃，耀眼悅目，香氣濃...
為什麼我老婆老說我身上有好聞的香味？我怎麼不覺得啊
我也覺得我老公身上有一股奶香味，越是靠近他味道越是濃烈，另外我很喜歡喝牛奶，所以 有的事情就是要這樣發生才好玩！其實每個人身上都有體香的，有的是一種味道，不是什麼特別的香味，但也不難聞。有的版就是有些香香的權味道。我感覺就是這樣的。記得我妹妹就總說我這個當姐姐的身上有香味，說她自己沒有之類的。我自己...