1樓：匿名使用者
1、溫度：番茄生長髮育的最佳溫度為24～26℃，在5℃以下的低溫或40℃以上的高溫條件下，番茄將停止生長。
2、光照：番茄是喜光作物，對光照反應敏感。光照充足，植株生長健壯，莖粗大，抗性強；光照不足，就會造成徒長，開花少，落花落果等。
3、水分：番茄是深根作物，既怕旱又怕澇，土壤排水要好，地下水位要低，水分必須均勻供給。
1﹑播種期：一般春播1月下旬～2月，秋播7～8月；夏植氣溫高，植株生勢弱，落花多，坐果難，病害嚴重，極易失敗；冬植僅適宜我市南部平原或低海拔丘陵區，10月至11月上旬播種。
2﹑種子消毒：種子消毒是減少病害傳播的有效措施。消毒時可用紗布將種子包起來，放入50溫水中（溫度保持不變）浸10分鐘或放入10％磷酸鈉溶液中浸20分鐘後取出，用清水沖洗乾淨，再放入30℃溫水中浸2～3小時，取出陰乾。
3﹑苗期管理：應根據不同氣候條件而定，如冬植或早春育苗要重防寒，應用小拱棚塑料膜覆蓋；而夏﹑秋植育苗要重點防高溫﹑暴雨，應用遮陽網搭棚覆蓋。在育苗過程中，要適當追肥，一般結合澆水，淋施腐熟尿水或0﹒1﹪～0﹒2﹪的尿素水。
同時，在苗期應用百菌清600倍液加樂果1000倍液噴2～3次。
土壤準備及定植
番茄種植地應選擇前作水稻或未種過茄科﹑花生﹑大豆﹑芝麻﹑蘿蔔等作物的地方。種植前施足基肥，每畝可用腐熟豬牛糞1000公斤，過磷酸鈣50～100公斤，混勻後均勻撒在畦面，並結合整地摻入土中。起畦規格可採用 1.
3～1.7米包溝，二行植，株距40～50釐米，雙幹整枝。
早造陽光充足，可適當密植，畝植1500～2000株。或可採用單幹，株距20～25釐米，畝植約3000株。冬季番茄要採取地膜覆蓋栽培，因追肥不便，特別強調要在整地起畦時一次施足基肥，並以遲效有機肥為主。
其他措施基本與露地栽培一致。
2樓：玉門市農技中心
一、茬口安排
早春茬： 10月下旬—11月上旬育苗， 12月中下旬定植，3月下旬開始採收，6月下旬拉秧。
秋冬茬： 7月上中旬育苗， 8月下旬—9月上旬定植，11月下旬開始採收，2月下旬拉秧。
越冬一大茬： 8月上旬育苗， 9月中旬定植， 11月下旬開始採收，次年6月下旬拉秧。
二、品種選擇
選用抗逆性強、耐低溫弱光、連續結果能力強、抗病、優質、高產、耐貯運、商品性好的日光溫室專用品種，如艾菲特、奧特富農、金棚系列、朝研299等。
三、定植前準備
1、基肥：畝施優質農家肥3000—5000公斤，磷二銨50公斤，硫酸鉀20公斤。
2、棚室消毒：
（1）燻蒸消毒 定植前10—15天，用硫磺粉1.5－2.5公斤/畝，敵敵畏250ml/畝，與鋸末混勻後點燃，密閉24小時燻蒸消毒，可殺死多種病菌和害蟲。
（2）高溫悶棚消毒 定植前10—15天，利用太陽光高溫悶棚一週，悶棚前澆水，可殺死多數病菌蟲卵。
3、起壟覆膜：按壟寬70釐米，溝寬50釐米，壟高25釐米起壟。
四、定植
每畝定植2600—2900株，雙行「品」字型定植， 行距50釐米，株距45-50釐米，定植深度為苗坨低於栽培面1釐米， 定植後用根苗安500—600倍液逐棵澆灌。
五、定植後管理
1、查苗補苗
定植後及時查苗，出現缺苗應及時補栽。
2、溫度管理
緩苗前白天室溫28-30℃，夜間17-20℃。緩苗後適當降低室溫，白天室溫22-26℃，夜間15-18℃。結果期白天室溫22-28℃，夜間溫度12-18℃。
溫度超過30℃及時通風降溫。
3、水肥管理
定植水澆夠，緩苗後適當控水，開花結果後適當增加灌水量。第一穗果核桃大，第二穗座果時及時澆水，隨後各層果膨大時都要及時澆水，果實膨大期不可缺水。澆水應遵循澆暗水（膜下水）、不澆明水、小水勤澆，睛天澆、陰雨雪天不澆，上午澆、中午不澆的原則。
苗期、連陰天、低溫時控制澆水。
定植後15-20天開始追施有機肥，每畝穴施50公斤，距根基部10釐米，埋入深度10釐米。第一穗果實核桃大時，畝穴施生物菌肥15—20公斤，磷酸二氫鉀10公斤，磷二銨10公斤，腐熟雞糞50公斤。以後每穗果核桃大時追肥1次，7-10天結合澆水衝施一次液態速效肥和葉面噴施一次高效鈣肥。
5、氣體管理
4、吊蔓整枝
番茄株高25釐米時吊蔓，採用單杆整枝，只留主蔓結果，當側枝長5-8釐米時摘除。番茄短茬栽培時，可在主蔓上直接留5-7穗果後摘心，即最上目標果穗開花授粉後，頂部留兩片葉摘心.如進行換頭或延長栽培時，在主蔓上座3-4穗果後換頭，利用側枝再進行座果，即每座3-4穗果後摘心保留最上果穗下第一側枝成為結果枝。
第一穗果轉紅色後，摘除其下全部葉片，及時摘除枯黃有病斑的葉和老葉。
5、授粉
日光溫室番茄在低溫期容易出現落花落果或畸形果，開花前後要用激素處理， 2.4—d使用濃度30—40毫克/公斤，用毛筆塗在果柄上，不要碰到枝葉上。防落素使用濃度40—50毫克/公斤，用手套隔住枝葉，用微型噴霧器噴花。
兌花葯劑的濃度隨溫度的升高而降低，深冬季節還可在每斤藥液中加入1—2毫升的赤黴素，以防止僵裂果的產生。在灰黴病多發期，應在溶液中加入0.1%腐黴利等藥劑防病。
6、疏果
為保障產品質量應適當疏果，除櫻桃番茄外，大果型品種每穗選留3-4果，中果型品種每穗選留4-6果，選留大小均勻、無傷口、無病的果實，其餘及時疏去。
六、採收
果實達商品成熟時，在嚴格按照農藥安全間隔期前提下及時採收。
西紅柿的生長過程！！！
3樓：是卡塔庫慄啊
番茄從播種發芽至果實成熟，整個生長髮育過程可分為發芽期、幼苗期、開花坐果期和結果期四個階段。
播種量：一般番茄種子每克含有300粒左右，根據定植密度，一般每667平方米大田用種量20-30克。每平方米播種床可以播種10-15克。
如果種子發芽率低於85%，播種量還應該適當增加些。
播種期：根據種植季節、氣候條件、栽培方式、育苗設施等因素綜合考慮，以確定適宜的播種期。例如，春季露地栽培，北京地區通常在2月中旬至3月初播種育苗。
秋季露地栽培，長江以南如上海、南京等地以7月下旬至8月初播種，效果最好；
而四川東部以7月上旬播種的產量較高。產量也較高。一些番茄病害發生嚴重的地區，把播種期適當推遲1-2月，然後通過密植、早摘心、增加肥水等措施，也能獲得較高的產量。
4樓：蠟筆萌萌新
西紅柿的生長過程是有一定的階段性和週期性的，大致可分為發芽期、幼苗期、開花期和結果期。
發芽期。種子發芽到第一片真葉破心為發芽期。在適宜條件下，這一時期需7一9天，需積溫175℃一180℃。
在適宜的溫度條件下，種子吸水7一8小時即可接近飽和狀態。種子的吸水過程可分為兩個階段，第一個階段為急劇吸水階段，半小時吸收50%，兩小時可吸收種子乾重60%一65%的水；第二個階段為緩慢吸水階段，需5一6小時，只能吸收種子乾重25%左右的水分。種子經過這兩個階段的吸水後，其吸水量達到種子乾重的90%左右；此時環境條件適宜即可正常發芽出苗。
子葉出土後經2一3天即可並變綠，幼苗從此由異養轉向自養。再經過2一3天，幼苗的第一片真葉開始破心，此時真葉已分化到3一4片，番茄生長髮育即由發芽期進入幼苗期。
幼苗期。番茄從第一片真葉破心到開始現大蕾為幼苗期。番茄從異養過渡到自養，轉變快的原因是根系生長快。
幼苗期根系與地上部生長的關係，不同品種間有差異，花芽分化前早熟品種根系生長快，花芽分化後晚熟品種很快超過早熟品種。
結果期。番茄從第一花序結果到果實採收結束為結果期。無限生長型番茄，只要環境條件適宜，結果期可以無限延長，只是因為露地番茄進入產量高峰，受**影響，人為地結束其生長。
5樓：贇鎏
先把西紅柿種子灑進土中，長出苗後再移裁，施肥，二十天左右長至50公分高，葉子茂盛，莖壯實，開花，爾後開花處結出果實，一週後可以摘取。
6樓：匿名使用者
西紅柿一般分為㓜芽期…
7樓：匿名使用者
平菇、胡蘿蔔、藕、大蔥、豆角、黃瓜、西紅柿、藕、茄子等。
8樓：哦哦哦人妻媽媽
科屬 茄科，番茄亞屬。
描述 自然產期1-5月，10-11月為盛產期。一年生或多年生草本，株高可達1.5～2米；植株有矮性和蔓性兩類，全株具粘質腺毛，有強烈氣味。
葉為羽狀複葉或羽狀深裂，邊緣具不規則的鋸齒或裂，小葉長卵形或長圓形葉偶數羽狀,夏秋開花，總狀或聚傘花序腋外生，有花3～7枚，黃色，花萼及花冠各5～7裂，雄蕊5～7枚，花葯合生成長圓錐狀。漿果呈扁圓、圓或櫻桃狀，紅色、黃色或粉紅色。種子扁平，有毛茸，灰黃色。
性喜溫暖。原產南美洲，現我國普遍栽培，一般冬春於保護地育苗，春季栽培為主，冬季溫室栽培。果實營養豐富，含多種維生素。
作蔬菜或水果。亦可製成罐頭食品。
性味歸經 性微寒，味甘酸；入脾、一胃、腎經。
成分 本品含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。番茄中維生素d可保護血管，治高血壓。
番茄中有谷胱甘肽，有推遲細胞衰老，增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿蔔素可保護**彈性，促進骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲症和眼乾燥症。
功用 清熱生津、養陰涼血、健胃消食、涼血平肝，清熱解毒。
主治 熱病津傷口渴，食慾不振，肝陽上亢，胃熱口苦，煩熱等病症。
宜忌 脾胃虛寒者不宜多服。風溼性關節炎患者多吃西紅柿可能會使病情惡化。
營養成分 每100克含蛋白質0．6克，脂肪0．2克，碳水化合物3．3克，磷22毫克，鐵0．3毫克，胡蘿蔔素0．25毫克，硫胺素0．3毫克，核黃素0．03毫克，尼克酸0．6毫克，抗壞血酸11毫克。此外，還含有維生素p、番茄j素、谷胱甘肽、蘋果酸、檸檬酸等。
有關歷史
番茄的「番」字有時也寫做草字頭的「蕃」。原產於中美洲和南美洲，現作為食用蔬果在全世界範圍內廣泛種植。番茄最初的生長地眾說紛紜，一般認為最先種植番茄的是祕魯人。
16世紀到17世紀，歐洲人將其作為珍貴觀賞植物引入。18世紀開始作為蔬菜在南歐種植。直到二十世紀中期，專家學者研究發現原產於南美洲祕魯和墨西哥的森林中，在南美洲的原住民看到番茄的果實為一串串小果子且鮮紅懷疑是有劇毒，於是取名為「狼桃」，以警告他人不可食。
而此種果子在南美洲已有二千年歷史，十六世紀，英國有位公爵至美洲遊歷，初見這種果子即愛了它，於是將番茄帶回英國獻給他的情人伊麗莎白女王。歐洲人稱它為「愛情的蘋果」。不過當時只是種在自家花園，當成一種珍貴的鑑賞植物。
有關食用番茄的故事相當多，例如，十八世紀時，一位法國畫家被番茄深深吸引，冒著可能「死掉」的危險，吃了兩三個番茄，覺得味道可口，經過他的宣傳後，吃番茄的人才多起來。 (亦見未段)
番茄大約在明朝傳入中國，當時稱為「番柿」，因為酷以柿子、顏色是紅色的，又來自西方，所以有「西紅柿」的名號。從中國又傳入日本，日本也稱它為「唐柿」。而在歷史上，中國人對於境外傳入的事物都習慣加「番」字，於是又叫它為「番茄」。
在臺灣北部俗稱「臭柿」，南部叫做「柑仔蜜」(臺語)。
現在番茄主要作為蔬菜食用。由於內含酸性物質，番茄容易罐裝儲存，番茄醬和番茄汁也是常見的加工品。番茄種子內含脂肪，可以提煉食用油。
還含有糖、有機酸、維生素等營養成分。糖主要是葡萄糖和果糖，酸主要是檸檬酸和蘋果酸
生醃西紅柿醬的做法
第一步 採購 一般如有條件，最好到菜地直接買，新鮮且損傷小 再就是到菜市場躉買，經過分揀的西紅柿品質好 又比零售商的便宜許多。買回的西紅柿要分選一下，全紅熟透的西紅柿可馬上進行醃製，發青的可在陽臺上放置幾天，待紅透了再醃不遲。因為發青的西紅柿不好剝皮，也難熬化。第二步 剝皮抓碎 選好待醃製的西紅柿用...
西紅柿該怎麼種，西紅柿要怎麼種？
一 秋季大棚西紅柿定植後，應及時棚內溫度，防止氣溫高，溼度大引起落花落蕾和形成畸形果，並注意調節光照，同時及時噴灑新高脂膜可有效防止地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，縮短緩苗期，使植株快速適應新環境，健康成長。二 根據西紅柿生長需求合理澆水 施肥 除草 防治病蟲害，同時應及時把植株下部的老葉黃葉摘掉帶...
鹹西紅柿醬的做法，鹹番茄醬怎麼做
主料西紅柿2個 輔料小米麵半湯勺 調料食鹽6克 白糖20克 紅糖20克 檸檬汁1茶匙 水1湯匙 西紅柿醬的做法 1.番茄去皮 可以在番茄底部用刀開十字，然後放入開水中浸泡一下，這樣皮就很容易弄掉了 切小塊，放入攪拌機中打成漿 2.打好的番茄加入鹽糖，然後中小火熬煮，邊煮邊攪拌，這個過程要有點耐心。一...