1樓:瘋狂糖果屋
人們常吃的海鮮有蝦、螃蟹、扇貝、海蠣子、海螺、蛤、海虹、魷魚、鮁魚、帶魚等。
1. 蝦
蝦是一種生活在水中的節肢動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值,可以有蒸、炸等做法,並可以用做於中藥材。
2. 螃蟹
農曆九月前後,雌蟹性腺成熟,肉豐滿;農曆十月之後,雄蟹性腺成熟,肉豐滿,因此,要適時食用。
3. 蛤
一種對於可食用雙殼貝類的泛稱,也被叫做蛤蠣、蛤、文蛤、西施舌、蚌、花甲。已知12 000種,其中約500種棲於淡水,其餘的為海棲。通常棲於砂質或泥質的水底。
4. 帶魚
帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素a、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性溫,味甘,具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。
5. 扇貝
扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱,約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食用。
2樓:種花家的小米兔
交通運輸這麼方便,普通的海鮮基本上都能吃到了,海魚:沙丁魚、紅頭魚 、大頭魚 、昌魚 、尖頭魚 、刀魚 、先生魚。海貝:
蛤蜊、扇貝、夏夷貝 、紅裡羅 、紅扇寶 、檉子王 、大海螺小、海鮮韓國螺。蝦類:龍蝦,基圍蝦,磷蝦。
魷魚、海蔘、墨魚仔, 還有的就是各種螃蟹以及海藻類海產品。
海鮮(seafood),又稱海產食物,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。
狹義上,只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮,經乾燥脫水處理的海產食物則稱為海味。
3樓:匿名使用者
現在交通運輸這麼方便,普通的海鮮基本上都能吃到了,海魚:帶魚,鯖魚,鰈魚頭,黃花魚
海貝:蛤蜊,扇貝,竹蟶,蝦類:龍蝦,基圍蝦,磷蝦。魷魚、海蔘、墨魚仔, 還有的就是各種螃蟹以及海藻類海產品
4樓:pp豬崽
不下百種,歸納來說就是:魚、蝦、蟹、貝、海蛇和軟體類魚:石斑魚、大黃魚,小黃魚,沙箭魚等
蝦:南美白、斑節、沙蝦、pp蝦(也叫蝦爬子或者瀨尿蝦)蟹:青蟹(分羔蟹、肉蟹和水蟹)、花蟹、獅子蟹貝:蛤蜊、紅螺,鮑魚
海蛇:不用解釋了吧
軟體:海蔘,沙蟲
5樓:海濱浪仔
各個地方不太一樣吧,有時候名稱叫法也不一樣,像:帶魚,魷魚,馬交魚,黃魚,鯧魚,八帶魚,還有很多貝類 ,海螺,扇貝,企貝,很多很多。還有紫菜(海苔),海帶,群帶,等等。
我家就在海邊,需要的話本人可以發一些**給你
6樓:匿名使用者
帶魚吧~~
偶爾有蝦和螃蟹·
7樓:如皋海鮮
帶魚,鯧魚,黃魚,魷魚,蝦,蟹
海鮮的種類有哪些?
8樓:天下無有家
各地海鮮種類不同,不過熟知的海鮮就是參、鮑、魚、蝦、貝類,可以參照煙臺八鮮
9樓:田螺好
瞭解海鮮知識看看健康海鮮
海鮮有哪些種類
10樓:四川萬通汽車學院
海鮮(海里的可食用的動物性、或植物性原料)編輯 討論85
海鮮(hoisin),又稱海產食物,包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。
狹義上,只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮,海鮮的分類有:活海鮮、冷凍海鮮。
11樓:熱情的
海鮮的種類呢?有貝類軟體類,深海淚淺海類
求各種海鮮的名稱!!!
12樓:我是誰
名稱如下:
1、魷魚
目前市場看到的魷魚有兩種:一種是軀幹部較肥大的魷魚,它的名稱叫「槍烏賊」;一種是軀幹部細長的魷魚,它的名稱叫「柔魚」,小的柔魚俗名叫「小管仔」。
注意:優質魷魚體形完整堅實,呈粉紅色,有光澤,體表面略現白霜,肉肥厚,半透明,背部不紅;劣質魷魚體形瘦小殘缺,顏色赤黃略帶黑,無光澤,表面白霜過厚,背部呈黑紅色或黴紅色。
2、蝦蛄(gū)——皮皮蝦
皮皮蝦兩側有倒刺,拿蝦的時候,要頭朝上,尾朝下,這樣才不會被蝦刺掛到。蒸熟的皮蝦剝的時候只要一根筷子就搞定了。
3、大黃魚——大黃花魚
大黃魚為傳統「四大海產」(大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊)之一,是我國近海主要經濟魚類。中醫認為,黃魚有和胃止血、益腎補虛、健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效。
注意:黃魚不能與中藥荊芥同食;吃魚前後忌喝茶;不宜與蕎麥同食。黃魚是發物,哮喘病人和過敏體質的人應慎食。
4、黃姑魚
黃花魚與黃姑魚雖然只一字之差,但是味道相差很大。黃花魚魚味鮮美,肉嫩滑且肉質呈蒜瓣狀,而黃姑魚則肉質較鬆粗,鮮美嫩滑程度不及黃花魚。
5、海蜇(zhé)
海蜇是生活在海中的一種腔腸軟體動物,體形程半球狀,可食用,上面呈傘狀,白色,藉以伸縮運動,稱為海蜇皮,下有八條口腕,其下有絲狀物,呈灰紅色,叫海蜇頭。
6、牡蠣——海蠣子
牡蠣,又稱為「海里的牛奶」,其富含大量蛋白質和人體所缺的鋅,食用牡蠣可防止**乾燥,促進**新陳代謝,分解黑色素,它是難得的美容聖品。
13樓:邁克爾火夫
一、幾種常見海水魚的名稱
1、海鯽魚(俗稱)———斑鯽 (生物學名)2、鰨米魚(俗稱)———寬體舌鰨(生物學名)3、狗光魚(俗稱)———蝦虎魚(生物學名)4、麻口魚、白片魚(俗稱)———黃鯽(生物學名)5、寨花、鱸板(俗稱)———鱸魚(生物學名)6、鮁魚(俗稱)———藍點馬鮫(生物學名)二、幾種常見海水蝦類的名稱
1、明蝦(俗稱)———中國對蝦(生物學名)2、竹節蝦、斑節蝦、脊尾蝦(俗稱)———日本對蝦(生物學名)3、白蝦(俗稱)———脊尾白蝦(生物學名)4、琵琶蝦、爬蝦(俗稱)———蝦姑(生物學名)三、幾中常見海淡水蟹類的名稱
1、梭子蟹(俗稱)———三疣梭子蟹(生物學名)2、嘟嚕子(俗稱)———天津厚蟹(生物學名)3、火螃蟹(俗稱)———日本鱘(生物學名)4、河蟹(俗稱)———中華絨鰲蟹(生物學名)四、幾種常見海水貝類名稱
1、花蛤(俗稱)———菲律賓蛤仔(生物學名)2、白蛤(俗稱)———四角蛤蜊(生物學名)3、天鵝蛋(俗稱)———紫石房蛤(生物學名)4、鐵蛤(俗稱)———青蛤(生物學名)
5、蜆(俗稱)———縊蟶(生物學名)
6、毛蛤(俗稱)———毛蚶(生物學名)
7、海蠣子(俗稱)———牡蠣(生物學名)
8、海紅(俗稱)———貽貝(生物學名)
五、其他常見海鮮動物的名稱
1、海腸子(俗稱)———單環刺縊(生物學名)2、海蚯蚓(俗稱)———沙蠶(生物學名)
3、滷蟲(俗稱)———鹽水豐年蟲(生物學名)
14樓:匿名使用者
溫州的海鮮,我就知道,花龍,青龍仔,老虎斑,青斑,金昌,白花,澳龍,澳鮑,東星斑,麻斑,西星,泰星,黃丁,花螺,帶子,象拔蚌,水蚌,蘇眉。
15樓:白雲飄飄點秋香
16樓:四川萬通汽車學院
…帶子…………生蠔和扇貝、蝦
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