1樓：飛舞野雪
看一下月餅上的儲存條件與保質期。如果都符合，就是說在冰箱實際溫度下，保質期還未到，那麼可以比較放心食用。
你在這裡諮詢，也一定是心裡有一定的懷疑。如果有變質的現象與可能，最好還是不要吃。
不要為了已經付出並無法追回的成本，而付出更多。（這是個經濟學原理，可是我現在記不起叫什麼了。）食物最好新鮮的時候吃。
2樓：匿名使用者
吃還是可以吃，但食物有可能變質了，以前也有月餅廠商，把月餅芯子拿來冰藏起，第二年還拿來賣嗎。
3樓：
最好不要吃了，肉類冰凍還有時間限制呢，更別說月餅了，裡面含有大量糖及油脂，更適合微生物生長。再者，月餅拿出來化完凍，會溼溼軟軟的，早已沒了先前的美味。
4樓：匿名使用者
不能吃,早已變質了!
5樓：匿名使用者
放在冰箱裡，當然可以吃，只不過放在冰箱裡的東西對人體有一定害處。
6樓：匿名使用者
如果您的胃是鐵打的就可以吃一下看看！
冰凍只是降低食物變質的速度，並不能永遠保持質量。
7樓：莊戶寶貝
不能吃了啊，時間太長啦？
8樓：
應該是不能吃了吧。。。
9樓：芒果椰子姐妹
挑選月餅的方法 水果餡的月餅 漏氣的月餅不要買 發酸的月餅別吃 月餅能放冰箱儲存 儲存的時間更加久 月餅放籃子上 隔天將月餅翻一次面 儲存月餅的竅門 3
10樓：穿白板得瑟
這個其實和放在那裡沒有區別，主要是看月餅的保質期了
11樓：匿名使用者
如果你家還有別的糧食，那就扔了吧。
中秋的月餅一直放在冰箱,到現在還能吃嗎?
12樓：詞琅胰
不能吃了，月餅保質期沒有幾個月，對身體不好。
13樓：基拉
不能吃了 一般月餅的保質期都很短 過期的東西即使放在冰箱裡也會變質的 雖然沒有在表層程現出來 它內部成分都已經發生了變化
14樓：瀟瀟
不要吃，要是盒子裝的，就看看保質期吧！
15樓：嵐貞
最好不要吃！那樣對身體不好！
16樓：胖燕愛妙招
中秋節你家買月餅了嗎？能放冰箱儲存嗎？看完及時告訴家人
17樓：蛋蛋
不能了·、、、、 很佩服你 。。
月餅放冰箱急凍5個月還能吃嗎？詳細
18樓：知道大人天蠍
最好不要吃，放的時間過於長，口味之類的都變了。而且如果拿出來，熱不透，容易導致拉肚子。
19樓：匿名使用者
雖然在冷凍裡，但是在本質上還是屬於過期的食物，因為其化學成分已經發生了變化，裡面可能會含有一些發黴的東西，或者是有一些細菌，如果食用的話可能會對身體健康造成影響，比如說有噁心、腹瀉、腹痛、頭暈等不良症狀，所以東西還是要吃新鮮的，有營養，對於身體健康也有幫助。
20樓：生活領域縱橫家
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回答你好不能吃了
月餅中含有較高的水分、糖分和油脂，在儲存的過程中很容易會滋生細菌而發生變質的情況，因此如果是自己製作的月餅，那麼因為沒有新增防腐劑，而且在操作的過程中所含的雜菌較多，所以一般只能儲存十幾天左右。
在保質期內是對食物安全性和口感的保證，對於一般的月餅來說，其保質期最長也只有90天左右，如果月餅已經放了超過三個月的話，那麼不僅月餅的口感和營養價值會有所下降。
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月餅放在冰箱能放多久?我放3個月了能吃嗎?/
21樓：day忘不掉的痛
還是不要吃了。
月餅儲存應該連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室。
月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較多，只能儲存7至10天左右，而硬餡月餅則可儲存1個月左右。因月餅中含脂肪較多，存放時還應注意避光，以防油脂氧化。
月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥鬆，最容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味質量，並且易受潮變質。
月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發黴、變質，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。
一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質，最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小時取出，可保證它的口味。
在25攝氏度的氣溫環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右，豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅存放時間則不宜超過10天。
月餅存放時，不宜與其它食品、雜物放在一起，以免串味，失去應有的口味和特色。為保證月餅的質量新鮮，購買盒裝月餅或散裝月餅時，均應看清生產日期或出廠日期，以便掌握儲存期
22樓：匿名使用者
看看月餅包裝上的保質期（沒有過期可以)
關於第二個問題是（先別笑，看完再揍）放多長時間都可以吃（不會放到變化石了吧）不過吃的問題解除了剩下是吃完後的問題了(你沒有問就這裡就不多說了)
23樓：男人吹吧不是罪
看看說明書，是否超過保質期，一般不會有大問題，但是人的自我免疫能力不同，所以最好還是別輕易吃的好，避免吃壞肚子。
24樓：
月餅保質期很短，常溫通常為30天，建議不要食用為好
25樓：
月餅別放進冰箱,月餅是用麵粉、油、糖和果仁等配料精製， 並經過焙烤的糕點。焙烤食品是不宜放入冰箱儲存的。 儘管對於有些品種的月餅來說，放入冰箱可以延長其保質時間，但還是會影響其風味。
這是因為，月餅原料中的澱粉在經過焙烤後熟化，並變得柔軟，而在低溫的條件下，熟化了的澱粉會析出水分，變得老化（也就是「返生」），使月餅變硬、口感變差。
26樓：匿名使用者
危險了吧，月餅這種時令性的食品保質期也就是3個月吧
27樓：匿名使用者
看看保質期先，要是沒過保質期，如果太硬了就不要吃了，再說月餅裡面也沒有什麼有營養的成分
28樓：匿名使用者
通常情況下可以 一般的月餅保質期都是三個月
29樓：日有三省
建議不要吃！冰箱放東西個把星期還可以，越後面越掉價
30樓：匿名使用者
要看包裝上的生產日期、保質期和儲存方法。
31樓：藍曦依辰
月餅大多隻能放一個月，最好還是不要吃
32樓：匿名使用者
能吃，在長征的年代有吃的就不錯了，哪還管有沒有味一說。
33樓：匿名使用者
看保質期，只要在保質期內應該可以吃
34樓：盛恩在
3個月了就別吃了，小心食物中毒啊！你也可以看看保質期，但是最好還是不要吃
35樓：匿名使用者
一般都有保質期的 如果沒過保質期是可以吃的
36樓：匿名使用者
切開看看中心``沒有發毛變化``就能吃`
37樓：匿名使用者
能吃也別吃了。放久了不好吃。。。。。
38樓：芯1秒
那麼長時間了 估計是不好了哈 呵呵
39樓：水晶滴膠
都3個月了你還敢吃啊
40樓：綠欣欣白濤濤
最好別吃
不過你真的要吃
我也不攔著
41樓：13地帶
一般來說 應該沒有問題
月餅放冰箱一年後還能吃嗎？
42樓：匿名使用者
絕對不能吃！雖然冰箱的低溫能夠延緩月餅變質，延長其保質期，但也只能延長很有限的時間，月餅在冰箱中也僅能存放半個月左右，過久存放還是會變質、變味。
月餅的保質期：
月餅的保質期不盡相同，儲存期最長的90天，最短的只有十幾天，還有的標著45天或者60天。保質期又稱最佳食用期，國外稱之為貨架期，指食品的標籤指明的貯存條件下，保持品質的期限。在適宜的貯存條件下，超過保質期的食品，如果色、香、味沒有改變，在一定時間內可能仍然可以食用。
而另一種叫儲存期，即產品可食用的最終日期。在儲存期之後，食品會發生品質變化，產生大量致病細菌，如果食用，則有可能導致食物中毒和急性傳染病。所以，過了儲存期的食物，必須做丟棄處理。
月餅儲存注意事項：
月餅屬於澱粉類食物，這類高澱粉食物在低溫的情況下會發生澱粉老化，就和米飯一樣，在冰箱中放幾天機會變硬，月餅放久了外皮也會變硬，食用口感極差，因此，大多月餅並不適合放冰箱儲存。月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發黴、變質，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。在25℃的氣溫環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時間則不宜超過10天；如果氣溫超過30℃，月餅存放的時間還應該適當縮短，一般不宜超過7天。
43樓：芒果椰子姐妹
挑選月餅的方法 水果餡的月餅 漏氣的月餅不要買 發酸的月餅別吃 月餅能放冰箱儲存 儲存的時間更加久 月餅放籃子上 隔天將月餅翻一次面 儲存月餅的竅門 3
月餅放在冰箱裡放到現在還能吃嗎
44樓：芒果椰子姐妹
挑選月餅的方法 水果餡的月餅 漏氣的月餅不要買 發酸的月餅別吃 月餅能放冰箱儲存 儲存的時間更加久 月餅放籃子上 隔天將月餅翻一次面 儲存月餅的竅門 3
45樓：
可以的,我家的也有放在冰箱裡呀,還不是一樣照吃,只要沒過保質期就沒問題！
46樓：知識有料
主要看生產時期和保質期~
47樓：鈴兒叮噹
可以呀，今天早晨我爸還從冰箱裡拿出來吃了。
48樓：
不能，過期了
哪怕是放冰箱裡也一樣
49樓：愛多久才擁有
可以吃 但一定不好吃了
50樓：英朝林
只要沒過保質期就沒問題！
51樓：匿名使用者
如何鑑別月餅質量
一、看1.月餅表皮呈金黃色均勻。2.
月餅表皮因其有返油效果，應半透明狀。有油光亮之感。3.
月餅表皮硬實不露餡、不變形。4.月餅表面花紋、字跡是否清晰。
5.掰開月餅看餡料：⑴餡料細膩，緻密，無肉眼可見雜質。
⑵如果是蛋黃蓮蓉餡，則蛋黃應完整，與餡料接觸的介面應較清晰。蛋黃呈大紅或金黃色。⑷廣式月餅皮薄餡大，皮的厚度一般不超過2mm。
二、嗅1.月餅本身應設有異味或油脂酸敗味。2.應呈餡料本身所特有的香味，如蓮籽、紅豆沙等。3.如果是蛋黃蓮蓉月餅，則蛋黃應有其特有的香氣。
三、嘗1.廣式月餅的餡料口感細膩，入口爽滑。2.麵皮柔軟、薄。3.餡料重味濃郁、突出。
專家教您買月餅
問：市民買月餅時，如何判斷它的質量優劣？
答：月餅屬烤製品，***的月餅厚薄均勻，表皮呈金黃色，餡料新鮮，從色香味形上製作都較精細。
問：能否具體介紹一下選購月餅的方法？
答：從感官要求來看，蓉沙餡類月餅：細膩光滑，不沾手，軟硬適中，刀切後兩斷面均有光澤，吃起來不沾牙，還有一股清香，沒有直徑大於2mm的蓮子或豆皮；水果蓉(味)餡類：
纖維呈絲狀或粒狀，軟硬適中，成熟後不變形，顏色與同香型水果相同，色澤均勻，吃起來具有純真的水果香味，看不見雜質；水蓉沙餡：呈沙狀，均勻保留澱粉物料的原色，吃起來爽口，有粗沙感，具有濃郁的蓉餡原料香味；蔬菜餡、果仁餡和其他餡類：果仁分佈均勻，能粘聚成團，具有相應品種的香味與口感。
問：市民在哪些地方購買月餅較為放心？
答：買月餅最好別選不知名廠家的產品，尤其是不能購買從無證經營的低檔作坊中生產出的產品。相對而言，知名品牌廠家或超市**的月餅，其質量保證要可靠一些。
此外，選購月餅時，一定要注意外包裝上是否印製有廠名、廠址、生產日期、保鮮期等內容。沒有這些標記的產品，最好不要購買。
如何鑑別月餅質量
（廣式月餅）
一、看1.月餅表皮呈金黃色均勻。
2.月餅表皮因其有返油效果，應半透明狀。有油光亮之感。
3.月餅表皮硬實不露餡、不變形。
4.月餅表面花紋、字跡是否清晰。
5.掰開月餅看餡料：
⑴餡料細膩，緻密，無肉眼可見雜質。
⑵如果是蛋黃蓮蓉餡，則蛋黃應完整，與餡料接觸的介面應較清晰。蛋黃呈大紅或金黃色。
⑷廣式月餅皮薄餡大，皮的厚度一般不超過2mm。
二、嗅1.月餅本身應設有異味或油脂酸敗味。
2.應呈餡料本身所特有的香味，如蓮籽、紅豆沙等。
3.如果是蛋黃蓮蓉月餅，則蛋黃應有其特有的香氣。
三、嘗1.廣式月餅的餡料口感細膩，入口爽滑。
2.麵皮柔軟、薄。
3.餡料重味濃郁、突出。
月餅儲存妙法
月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較多，只能儲存7到10天左右，而硬餡月餅則可儲存1個月左右。盒裝月餅，應將盒蓋開啟，使其通風。另外，因月餅中含脂肪較多，存放時還應注意避光，以防油脂氧化。
月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥鬆，最容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味、質量，並且易受潮變質。
月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發黴、變質，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質，最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小時取出，可保證它的口味。在25攝氏度的氣溫環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時間則不宜超過10天；如果氣溫超過30攝氏度，月餅存放的時間還應該適當縮短，一般不宜超過7天；至於鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應隨買隨吃。
月餅存放時，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應有的口味和特色。
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