1樓：匿名使用者
應該是《老闆魚
要是活的就做蒜泥
蒜泥老闆魚的做法
菜譜名稱：蒜泥老闆魚
所屬菜系：魯菜
製作手法：蒸
菜品口味：鹹鮮
菜品型別：熱菜
製作方法：主料
老闆魚配料
肥肉片調料
鹽、味精、美極鮮、蒜泥、蔥、姜、花生油、香油做法1．老闆魚處理乾淨，加鹽、味精醃製入味。
2．老闆魚上放肥肉片、蔥、姜，上籠蒸熟。
3．去掉肥肉片，加蔥、薑絲，用熱油澆一下。
4．蒜泥加鹽、美極鮮、香油調勻，跟魚一齊上席蘸食。
特點魚肉滑嫩，風味獨特。
提示要蒸透。
在就是家悶 。魚一定要處理乾淨，老闆比較腥，花椒，八角一定要放，蔥薑蒜就不說了，蒜要多放昂，
2樓：泠泠白水
樓主說的大概是老闆魚，可以和山木楂一起燉，味道不錯的。
3樓：染翎
清蒸 微波爐裡蒸也行
請問這種扁扁的魚叫什麼
4樓：叛逆善良
推測是魟魚。
有兩種魚都長這樣，鰩魚（淡水魚）和魟魚（海水魚）。具體分辨要看它的背部。
魟魚又稱魔鬼魚，是於在中生代的侏羅紀（約1.8億年～1.4億年前）出現的鯊的同類，它們具有藏身在海底沙地的習性。
魟身體扁平，略呈圓形或菱形，軟骨無鱗，胸鰭發達，如蝶展翅，尾呈鞭狀，有毒刺。生活在海底。種類很多，常見的有尖嘴魟、赤魟、燕魟等。
5樓：諸城巨集科機械****
蝠鱝，又被稱為魔鬼魚與毯魟。
蝠鱝源於西班牙語，意為毯子，看看它的體型就知道了。又因其在海中優雅飄逸的遊姿與夜空中飛行的蝙蝠相仿，故得此蝠鱝。第一次見到蝠鱝的人總會因它「異形」般的外表而不知所措，它很難令人將其與正統的魚類聯想到一起。
其實，這種古老的魚類早在中生代侏羅紀時便出現在海洋中了。1億多年間，它們的體型幾乎沒有發生什麼變化。
6樓：匿名使用者
是不是叫武昌魚呢，因為扁魚有很多種類，不過這種魚大部分口感都很好。
7樓：匿名使用者
這是鰩魚。不是魔鬼魚，魔鬼魚是指蝠鱝。
8樓：青衣
魔鬼魚 蝠鱝 毯魟
兩個三角形的魚叫什麼名字，前面一個大三角尾巴一個小三角
9樓：匿名使用者
慈鯛科 cichlidae 神仙魚屬 pterophyllum 魚類
下圖為 橫紋神仙魚 pterophyllum altum ，俗稱 高身神仙魚、埃及神仙
體成圓盤狀，野生品種的自然色為銀褐色，魚體上具有數道深色直條紋，從背鰭延伸至臀鰭，條紋之間有一些深色斑點，最大的特徵是吻部上方前額裡的凹槽，雄魚長長的背鰭和臀鰭上長有延伸的鰭條，體長可達18釐米。
棲息在具有蘆葦的水域，常在蘆葦莖部遊動。當它在植物間休息時，其體色成為良好的保護色。屬雜食性，性情溫和。**值的觀賞魚，應儘可能地養在深水魚缸裡，具有多種人工改良品種。
分佈於南美洲哥倫比亞、委內瑞拉的奧裡諾科河流域。
老爸在湖裡打到一條魚，請教這是什麼魚呢？魚頭是扁三角型的，有很硬的魚鱗，魚肉沒有什麼刺
10樓：匿名使用者
如圖 ， 應為bai
廣鹽性魚類
鯔科 mugilidae 鮻屬du liza 魚類
下圖zhi為 （龜）鮻 liza haematocheila （曾用名dao chelon haematocheilus ）
廣泛分佈於內印度洋、太平洋容海域，由紅海、東至非洲土阿莫土群島，北至日本南部，南至澳洲。雖產於海中，但對鹽度的適應範圍很廣，在海水、鹹淡水中均能正常生活，有些種類能完全適應淡水生活，是沿海海水養殖和鹹淡水池塘養殖的主要魚類。
有一種三角形的魚有黑色白色斑紋還帶一點淺淺得黃色是什麼魚
11樓：安德魯
神仙魚，也叫 燕魚。。
12樓：
熊貓神仙？或者其他雜色神仙。
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