1樓：匿名使用者
建議炸熟的帶魚涼透後，用食品袋包好放在冰箱室裡冷凍起來，你分小包裝存放在冰箱冷凍室裡，吃的時候拿出一袋來，可以回鍋紅燒，很好吃的。但是最好不要放時間長了。
如何儲存帶魚
2樓：糖豆豆
可以將帶魚切成小段，然後抹上少許鹽放入冰箱冷凍，這樣既可以使帶魚入味，又可以儲存較長的時間。
1、首先將買回來的帶魚段泡在水中3~4小時，待自然化開。
2、然後將開化的帶魚段洗乾淨（把部分帶魚段內臟去掉洗乾淨）。
3、再將乾淨的帶魚段撈出控水，待水控幹後，用塑料袋裝起來，封口放冷凍室儲存。
4、最好是將帶魚分成一盤一份，用小塑料袋分別包裝、分別密封，放在冷凍室儲存。
5、分袋裝的帶魚段在冷凍室時，不要摞起來放，要平攤著放，這樣在食用時，容易取出，不容易互相粘連。
6、如此操作的話每次吃帶魚時，取出一份直接開化烹飪即可，很是快捷方便。
3樓：幽靈漫步祈求者
帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性凶猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。
帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐 漸變細，身高為頭長的2倍，全長1米左右。性凶猛，主要以毛蝦、烏賊為食。主要分佈於西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分佈，和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。
帶魚的選購
1.新鮮的帶魚魚鱗不脫落或少量脫落，呈銀灰白色，略有光澤，無黃斑，無異味，肌肉有堅實感。
2.顏色發黃，無光澤，有粘液，或肉色發紅，鰓黑，破肚者為劣質帶魚，不宜食用。
帶魚的儲存
將買來的帶魚洗乾淨，控幹水分，切成小段，然後抹上少許鹽放入冰箱冷凍，這樣既可以使帶魚入味，又可以儲存較長的時間。
帶魚的食用方法
帶魚腥氣較重，宜紅燒，糖醋，不適合清蒸。
適宜人群：一般人群均可食用。適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營養不良之人食用;適宜**乾燥之人食用。
禁忌人群：
患有疥瘡、溼疹等**病或**過敏者忌食;
癌症患者及紅斑性狼瘡之人忌食;
癰癤療毒和淋巴結核、支氣管哮喘者亦忌之。
4樓：
你可以把帶魚洗淨切成一塊塊的，裝在袋子裡放進冰箱冷凍室，不用放鹽的。放10天左右肯定沒有問題。吃時拿出來放冷水中溶化就可以了。
但帶魚以後不要買這麼多，因為冰箱裡儲存一段時間的帶魚再拿出來吃會覺得腥味特別重。
5樓：匿名使用者
找一個箱子，可以盛水的最佳，下邊墊上塑料袋然後擺放帶魚，只要擺放整齊就好，擺放好之後，上邊在鋪一個戴子，然後加冰屑，加完之後加入少許的水，泡著帶魚，這是新鮮帶魚的保養方法，
6樓：匿名使用者
截成兩節可以但是最好不要清洗和去魚鱗。新鮮的帶魚也可以去肚子裡的內藏，剪掉魚鰭後在清水裡過一下放到自然風的地方吊著過幾天後可以煎著吃。還可以用鹽來醃，就是把帶魚平鋪，剪幾段都可以，上面撒上鹽，想吃得時候可以蒸著吃。
7樓：匿名使用者
選購帶魚，要注意新鮮度。市售的帶魚一般是冷凍儲存，儲存良好的帶魚，解凍後體形完整、硬挺，有彈性，體表銀光閃亮。新鮮度差的帶魚，體表出現黃色物質，這是脂肪接觸空氣氧化的結果。
如發現肚破、鰓黑、眼球發紅、無光澤、有黏液，即表明魚已腐敗，就不能食用了。
8樓：卑千秋
洗乾淨後灑點鹽凍在冰箱直接放在冰箱中可以截成兩段
9樓：京妞兒品香蔥
切成小段裝入保險袋，再放入冷凍室
10樓：匿名使用者
活的嗎?活得就養魚缸.die的就凍起來
11樓：匿名使用者
可以放在冰箱冷凍箱裡儲存
12樓：葉孤禕文
可以的,只要你冰箱夠大
幹炸帶魚怎麼儲存
13樓：匿名使用者
炸熟的帶魚涼透後，用食品袋包好放在冰箱室裡冷凍起來，你分小包裝存放在冰箱冷凍室裡，吃的時候拿出一袋來，可以回鍋紅燒，很好吃的。可以放1個月都沒問題。但是最好不要放時間長了。
帶魚晒乾的方法
14樓：原海秋
帶魚乾製作方法——海邊人才懂的特色做法
1、買回來的帶魚先不要清洗，先將魚鰓剪斷，再往外輕輕一拉，就可以將魚內臟一併去掉了。
2、將帶魚尖尖的嘴巴剪掉，放入盤中，撒上適量的食鹽醃製半小時，食鹽的量看魚的量而定，可比平時多兩倍量就可以了。
3、醃製好的帶魚清洗乾淨，像打繩子一樣，將帶魚打成一個結。
4、將帶魚一條條放入蒸屜中，擺放整齊，記住不要疊放一起，大火上鍋蒸8分鐘，可放幾片薑片去去腥，這次量多，蒸屜又小，蒸了4鍋才全部蒸完。
5、蒸好的魚放涼後，拿到太陽底下晾晒一整天，下面這盤是早上剛剛晾晒的，表面已經風乾看不到水分。
等帶魚完全風乾後，按量裝進袋子，放入冰箱冷藏，平時想吃時再提前拿出來解凍，將帶魚剪成塊，用油煎一下，再加上一把蒜苗一起炒，那味道可是給肉都不換哦。
帶魚如何存放
15樓：匿名使用者
最好洗淨清理乾淨後切段，放到冰箱冷凍室儲藏，方便以後吃，不過即使是冷凍最好也要儘快使用，否則時間長了，一樣會影響帶魚的口感和味道。。。
生帶魚如何存放
16樓：匿名使用者
放到冰箱裡進行冷凍,凍成冰棍的樣子.食用時先解凍再烹飪(冰箱溫度一定要低)
17樓：匿名使用者
趁新鮮時殺掉，處理乾淨，然後剁成一小斷一小斷的冷凍，記住是冷凍不是冷藏
18樓：丿灬黯淡丶
（1）帶魚的儲存：
將買來的帶魚洗乾淨，控幹水分，切成小段，然後抹上少許鹽放入冰箱冷凍，這樣既可以使帶魚入味，又可以儲存較長的時間。
（2）帶魚的食用方法：
帶魚腥氣較重，宜紅燒，糖醋，不適合清蒸。
（3）適宜人群：一般人群均可食用。適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營養不良之人食用;適宜**乾燥之人食用。
（4）禁忌人群：1.患有疥瘡、溼疹等**病或**過敏者忌食;2.癌症患者及紅斑性狼瘡之人忌食;3.癰癤療毒和淋巴結核、支氣管哮喘者亦忌之。
過年前怎樣儲存帶魚
19樓：苦苦的掙扎
帶魚的儲存方法
將帶魚清洗乾淨，擦乾，剁成大塊，抹上一些鹽和料酒，放進口袋裡，再放到冰箱冷凍，在零度以下儲存可以加倍保持新鮮這樣就，長時間儲存，並且還能醃製入味。如不冷凍，則需儘快食用。
營養價值
帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素a、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。
帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品，尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營養不良以及**乾燥者食用。此外，孕婦吃帶魚有利於胎兒腦組織發育；少兒多吃帶魚有益於提高智力；老人多吃帶魚則可以延緩大腦萎縮、預防老年痴呆；女性多吃帶魚，能使肌膚光滑潤澤，長髮烏黑，面容更加靚麗。
帶魚的dha和epa含量高於淡水魚。dha是大腦所需的營養物質，對提高記憶力和思考能力十分重要，加之帶魚含有豐富的卵磷脂， 使其較一般淡水魚更具補腦功能。epa則俗稱血管清道夫，對降低血脂有益。
帶魚中豐富的鎂元素也對心血管系統有很好的保護作用， 有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
帶魚肉質細膩，沒有泥腥味，不論鮮帶魚還是凍帶魚都易於加工並可於多種食材搭配，常見做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒，也可以做幹鍋、火鍋以及多重西式、日式料理。魚肉易於消化，是老少咸宜的家常菜譜。
洗淨後的帶魚如何儲存
20樓：匿名使用者
擦乾，剁成大塊，抹上一些鹽和料酒，放進保鮮袋裡，再放到冰箱冷凍，在零度以下儲存可以加倍保持新鮮，長時間儲存，並且還能醃製入味。
炸好的帶魚怎麼儲存，油炸魚怎樣儲存得久一點？可以放在冰箱裡嗎？
炸熟的帶魚涼透後，用食品袋包好放在冰箱室裡冷凍起來，你分小包裝存放在冰箱冷凍室裡，吃的時候拿出一袋來，可以回鍋紅燒，很好吃的。可以放1個月都沒問題。但是最好不要放時間長了。帶魚的營養價值 帶魚富含脂肪 蛋白質 維生素a 不飽和脂肪酸 磷 鈣 鐵 碘等多種營養成分。帶魚性溫，味甘，具有暖胃 澤膚 補氣...
買來的小魚乾如何儲存，怎麼儲存魚乾
魚乾最好放入保鮮盒後再冷凍儲存，而且保質期一般為半年。魚乾 蝦米 牡蠣乾等海產類乾貨也富含蛋白質，如果儲存不當，容易導致細菌大量繁殖 這類乾貨還富含不飽和脂肪酸，容易發生氧化酸敗，出現哈喇味，造成營養價值下降，所以保質期在半年左右。魚乾儲存的注意事項 1 魚乾的儲存要避免在陽光下暴晒，所儲存的環境一...
油炸豆腐片怎麼儲存,幹炸豆腐如何儲存放冰箱冷凍室還是冷藏室儲存時間比較長？
豆腐片有乾溼兩中，幹豆腐皮可以用保鮮袋封存，放陰涼處或是冰箱，儲存期比較長，而新鮮的豆腐片怎麼儲存呢？新鮮的豆腐皮一張張的碼整齊，然後用一次性食品袋裝起來，然後放進冰箱保鮮模式。保鮮溫度為 5 15度之間，低於這個溫度容易把豆腐片凍壞，高於這個溫度豆腐片容易變質腐爛，在這樣的環境儲存豆腐片絕對可以達...