1樓：寵寵欲動闖天涯
蛋液中加入鹽，攪拌均勻
3.全麥麵粉，酵母，小蘇打，混合在一起
4.倒入蛋液中
5.揉成麵糰，揉大約十分鐘左右
6.揉好的麵糰放入盆中，蓋上保鮮膜，醒發半個小時7.醒好的麵糰，擀成厚度0.2左右
10.烤盤鋪油紙，整齊的擺放在油紙上，在醒發半個小時11.烤箱預熱，中層，上下火，150度，20分鐘12.烤好後晾晾就可以了
2樓：小飛2014的家
健康功效
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
食材用料
全麥粉100克
雞蛋1個相剋食物
鹽2克小蘇打1克
酵母2克
無糖全麥蘇打餅乾的做法
1.準備材料
2.蛋液中加入鹽，攪拌均勻
3.全麥麵粉，酵母，小蘇打，混合在一起
4.倒入蛋液中
5.揉成麵糰，揉大約十分鐘左右
6.揉好的麵糰放入盆中，蓋上保鮮膜，醒發半個小時7.醒好的麵糰，擀成厚度0.2左右
8.切去邊邊，切成四方形
9.用叉子叉上小洞
10.烤盤鋪油紙，整齊的擺放在油紙上，在醒發半個小時11.烤箱預熱，中層，上下火，150度，20分鐘12.烤好後晾晾就可以了
13.成品圖
用手機看這道菜做法
小貼士溫度不同，醒發時間不同，烤箱不同，烤制時間不同
全麥蘇打餅乾怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
主料全麥麵粉
100g
小蘇打2g
黃油30g
水40g
白砂糖20g
酵母2g
輔料芝麻
適量步驟
1.準備好配料，然後把黃油提前拿出，切成小片軟化；
2.把全麥麵粉，小蘇打，糖混合均勻，把酵母溶解到水裡備用；
3.把軟化的黃油和步驟2裡的粉都放入盆中，4.用手搓揉均勻，成粉狀；
5.把酵母水倒入剛才的黃油粉中，用筷子攪拌成塊狀；
6.最終用筷子把它弄成團，也不用手揉，靜置30分鐘;
7.30分鐘後， 加入適量黑芝麻，用手揉成團即可；
8.然後放到案板上，擀成面片，大約4毫米左右；
9.然後可以用模具造型，也可以直接切片，裝盤；
10.烤箱預熱170°，12分鐘就可以了；
11.我烤完之後沒有立即拿出，放在烤箱裡放涼 後，更酥脆！
無糖芝麻蘇打餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：陌上_卿名酒酒
用料牛奶 80克
酵母 1小勺
低筋麵粉 150克
鹽 1/4小勺
蘇打粉 1/4小勺
黑芝麻 1大勺
黃油 30克
無糖芝麻蘇打餅乾的做法
準備：牛奶80克、酵母1小勺、低筋麵粉150克、鹽1/4小勺、蘇打粉1/4小勺、黑芝麻1大勺、黃油30克。無糖芝麻蘇打餅乾的做法 步驟1
酵母加入溫牛奶中，混合攪拌均勻。
黃油融化成液體。
低粉、鹽、蘇打粉、黑芝麻、黃油、酵母牛奶混合揉成團。蓋上保鮮膜，室溫靜置30min。無糖芝麻蘇打餅乾的做法 步驟2
將靜置後的麵糰擀成長方形薄片。無糖芝麻蘇打餅乾的做法 步驟3
像疊被子一樣摺疊起來。
再擀成薄片折起來，如此反覆2~3次。無糖芝麻蘇打餅乾的做法 步驟4
每次擀之前都要將面靜置30min，這樣比較好擀，擀成的薄片也不容易回縮。無糖芝麻蘇打餅乾的做法 步驟5
最後擀成0.1cm左右的薄片。無糖芝麻蘇打餅乾的做法 步驟6
一定要盡你所能的擀薄。無糖芝麻蘇打餅乾的做法 步驟7
用叉子紮上孔，以防烘烤過程中餅乾鼓起。無糖芝麻蘇打餅乾的做法 步驟8
用餅乾模具壓出形狀。無糖芝麻蘇打餅乾的做法 步驟9
去掉多餘的麵皮。無糖芝麻蘇打餅乾的做法 步驟10
將壓好的面片移入墊了油紙的烤盤中。無糖芝麻蘇打餅乾的做法 步驟11
烤箱預熱140度（我的烤箱溫度比一般烤箱高40度，各位可按自己烤箱的脾氣酌情設定），中層烤10min，因為面片擀的薄，所以不需要太長時間，見稍稍上色即可。
怎樣製作粗糧無糖餅乾
5樓：
需要提前準備好的材料包括：糯米粉 100g、玉米麵 100g、麵粉 100g、雞蛋 50g、油 適量、芝麻 適量。
1、第一步準備好食材。
2、把幾種粉放一起，加入蛋清拌勻。
3、攪拌均勻，糊狀。
4、最後放蛋黃，再攪拌均勻。
5、電餅鐺放橄欖油，把麵糊澆在電餅鐺上，撒上黑芝麻。
6、煎好取下，完成了。
6樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
全麥粉60g
雞蛋一個
奶粉40g
原味口味烤工藝
一小時耗時
簡單難度
粗糧餅乾的做法步驟
無油無糖**粗糧餅乾的做法步驟：1 1將全麥粉和奶粉混合均勻無油無糖**粗糧餅乾的做法步驟：2 2打入一個雞蛋，攪拌成麵糰無油無糖**粗糧餅乾的做法步驟：
3 3把麵糰放入保鮮盒中，靜置30分鐘
無油無糖**粗糧餅乾的做法步驟：4 4將麵糰擀成薄餅狀無油無糖**粗糧餅乾的做法步驟：5 5麵餅皮用餅乾模具壓制成型後，放入烤箱裡，中層上下火，140度，烤制約50分鐘。
7樓：諶依涵
回答親~這道題由我來回答，打字需要一點時間，還請您耐心等待一下。
食材：無鹽動物黃油60g，木糖醇40g，粗麥全麥粉90g，青稞粉30g，低筋麵粉20g，鹽1g，雞蛋一個。開心果仁適量，榛仁適量，蔓越莓幹適量，
加入粉類，我們用的都是健康的，一點點低粉，其餘就是全麥粉，我還加了一些青稞粉，大家如果沒有青稞粉就換成全麥粉即可。不需要揉成團，也成不了團，我們用刮刀壓拌到全部混合勻，沒有乾粉即可。
烤箱165度預熱起來。將麵糰放入圓形或者方形的薄餅乾盤中，或者自己捏成球，按扁也是可以的，什麼造型根據你自己心情而定，沒有要求。
放入預熱好的烤箱中層，165度上下火烤18分鐘就完成啦。這個溫度和時間要根據自己家烤箱脾氣而定，因為每臺烤箱的溫度都不太一樣，只要沒糊就好啦
更多5條
8樓：封舞幽
玉米粗糧餅乾
玉米粉160g
高筋麵粉40g
白砂糖30g(可根據喜好自行增減)
實用油30g
雞蛋70g
1、準備一個容器將糖、雞蛋、油一次放入並攪拌均勻2、加入玉米粉、高筋麵粉，用橡皮刮刀攪拌均勻（跟平時和麵一樣）3、揉成麵糰，用保鮮膜包好放到冰箱保鮮層，靜置20分鐘4、用擀麵杖擀成餅(0.5cm厚)。喜歡什麼形狀用什麼模具壓花。
5、烤箱上下管190度預熱，5分鐘，然後放入餅皮烤2分鐘6、拿出餅乾放涼。
低脂低糖蘇打餅乾的家常做法怎麼做好吃
9樓：新疆新軍都祛白
低糖低脂餅乾的做法
1.兩個雞蛋黃一個雞蛋放到無油無水的容器中2.用打蛋器打發，打到出魚眼泡的程度第一次加白糖3.第二次加白糖
4.第三次加白糖
5.打發到蛋液畫8，不立刻消失，就可以了
6.低筋麵粉和泡打粉放到一起，混合均勻
7.過篩加入打發好的蛋液中
8.切拌均勻
9.放入裱花袋中，裱花袋剪一個口
10.烤盤上放上吸油紙，用裱花袋均勻的擠到烤盤上11.烤箱上下火180°，15分鐘
蘇打餅乾的做法步驟圖，蘇打餅乾怎麼做好吃
10樓：靜靜很愛美
兩個雞蛋一碗麵粉，做的蘇打餅乾，不比買的差
11樓：陌上_卿名酒酒
主料低筋麵粉
150g
蔥30g
輔料牛奶
60g鹽
3g乾酵母
4g小蘇打
1/4小勺
熟白芝麻
7g玉米油
30g糖
5g步驟
1.60克牛奶中加入4克酵母。
2.再加入30克玉米油，攪拌均勻。
3.小蔥洗乾淨晾乾，最好用香蔥，我這裡買不到用小蔥代替。
4.切碎備用。儘量碎一點。
5.麵粉、糖、鹽混合後，加小蘇打。
6.加熟白芝麻。
7.加入蔥碎。
8.攪拌均勻。
9.倒入牛奶混合物。
10.攪拌成絮狀。
11.揉成麵糰。
12.將麵糰擀薄。
13.用模具壓成形狀，沒有話也可以切成方形。
14.烤盤刷薄薄的油。
15.放上餅乾，在表面刷少許淡鹽水，用叉子插一些洞，醒發10分鐘。烤箱預熱5分鐘，烤10分鐘左右即可。
12樓：安徽新東方烹飪學校
步驟 1
麵粉加入小蘇打粉、鹽和酵母粉拌勻，邊加水邊攪拌，最後加入玉米油揉成光滑的麵糰
步驟 2
將麵糰擀成約0.2釐米的大薄片（擀時可以在案板上撒些薄粉），用模型壓出造型（我用的是鳳梨酥模），放在烤盤上，用叉子刺洞，表面刷上蛋液，撒上少許鹽，靜置5-10分鐘
步驟 3
烤箱預熱，180度中層烤約12-15分鐘至上色，出爐放涼即可食用
如何做蘇打餅乾 烤箱做蘇打餅乾的方法
13樓：追夢修行者
餅乾的的製作在烘焙食譜中是較為簡單的一種，蘇打餅乾的烤箱做法的難度也不大。例如嵌入式烤箱做蘇打餅乾的步驟及原料詳情如下：
海苔蘇打餅乾
德普烘焙實驗室烘焙食譜 嵌入式烤箱 時間45min、難度2星、人數3星
原料：牛奶50g、酵母4g、植物油30g、雞蛋液25g、鹽2g、小蘇打1g、
低粉180g、海苔碎適量
做法除海苔碎外，將所有材料混合揉成團，再加入海苔碎
2. 揉光滑後，蓋保鮮膜靜置20分鐘
3. 麵糰排氣後擀成薄片
4. 分割成小塊
5. 用叉子叉上一些小孔，靜置10分鐘
6. 烤箱預熱180度，中層快熱15分鐘，根據上色情況和軟硬程度適當調節。
小貼士：製作中的靜止目的是讓蘇打粉作用，是製作蘇打餅乾很關鍵的步驟；
14樓：小蜜哥兒
如何做蘇打餅乾?
材料：低筋麵粉60g、高筋麵粉60g、全麥麵粉80g、黃油30g、乾酵母1又1/4小勺、糖粉1/4小勺、鹽1/2小勺、小蘇打1/4小勺、水85-90g
做法：1、將軟化的黃油，各種麵粉，乾酵母，糖粉，鹽，小蘇打，水揉和成團，在案板上用力揉15分鐘(這個麵糰很乾，用麵包機揉不動，所以還是手揉吧!);
2、揉好的麵糰用保鮮膜包起來，在室溫處發酵20分鐘。麵糰達到輕微發酵的程度即可;
3、發酵好的麵糰擀成長方形;
4、把一段從1/3處向中間折起來，把另一端也從1/3處向中間折起來。完成第一次三折，摺好後，收口向下放置;
5、再次擀開成長方形，然後三折。再擀開，再三折。一共三折三次。(這比做千層酥皮疊被子簡單多了哈，不怕漏油，放心大膽的擀吧~~);
6、三摺好的麵皮擀成厚約0.25cm的薄片，用叉子在上面叉出均勻的小孔;
7、用刀切成正方形的小塊(有尺子和輪刀最好。沒有的話，找個長直的物件比劃著也行。注意長寬大小要一致);
8、切好後，移到烤盤上。在表面稍微噴點水，室溫發酵20分鐘左右，發到厚度約0.4cm的時候，就可以入爐烤焙了。烤箱事先預熱到170度，15分鐘左右。
1、和麵的時候，水的用量要注意，酌情新增。到面可以成團就可以了。這款餅乾的麵糰不能太溼。
2、如果沒有糖粉，細砂糖也可以。
3、三次三摺疊被子的時候，中間不要鬆弛，一次疊完。
4、烤的時候放到上層。烤到餅乾按上去很硬，才說明熟了。
15樓：靜靜很愛美
兩個雞蛋一碗麵粉，做的蘇打餅乾，不比買的差
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