1樓:匿名使用者
是不是榴蓮千層蛋糕:
榴蓮千層蛋糕是以低筋麵粉、黃油、奶油、雞蛋、榴蓮、牛奶等食材製作而成的食品。香甜軟糯,美味可口。冠心病、高血壓、糖尿病,動脈硬化患者忌食;孕婦和肥胖者儘量少食或不食。
做法:1、把雞蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻,再篩入低筋麵粉打勻,放置冰箱半小時。
2、把榴蓮去核,壓碎。
3、奶油加小許糖粉打發,待用。
4、把麵糊用不粘鍋煎熟,每張皮大概用湯勺一勺子即可,煎好後放到無水碟子裡 ,稍凍後使用。
5、用一個無水的碟子,攤開一張蛋皮,鋪一層薄薄的奶油,再鋪一層榴蓮肉,如此類推。把榴蓮肉與奶油混在一起更容易攤開。
6、完成後放冰箱2小時後切開,就可以享受美食了!
7.雖然切面的層次不太鮮明,由於榴蓮肉的關係吧,不過味道可是一級棒哦~
[1]榴蓮千層蛋糕
榴蓮千層蛋糕
2樓:匿名使用者
榴蓮蛋糕 ,不過裡面蛋糕體是用麵皮代替 一層榴蓮 一層面皮 。疊加而成的甜品。
3樓:考潤
千層榴蓮也是一用甜品蛋糕,叫做千層榴蓮蛋糕,他是用一層皮一層奶油一層皮一層榴蓮這樣做出來的就叫做千層榴蓮蛋糕!aqui te amo。
為什麼有些8寸千層榴蓮只賣68元呢?有些又要一百多呢?便宜的裡面是真的榴蓮肉嗎?
4樓:以可心
榴蓮的品質也是不一樣的,口感也是不一樣的,而且其他材料也是會有差別的。有的店裡是**偏貴一些,但是材料確實好。
榴蓮千層跟其他千層一樣嗎?
5樓:驀然回首共此時
榴蓮千層和其他千層製作上是一樣的,只不過是口味不同罷了。
6樓:
榴蓮千層蛋糕應該和別的是不一樣的。
7樓:匿名使用者
「榴蓮千層現在真是一款很流行的蛋糕,濃郁的奶香和口感綿密的榴蓮肉,吃一口就能夠讓你感到幸福的甜品!節假日與親朋好友聚在一起,喝茶聊天,再來一份自制的榴蓮千層,想想就再美妙不過了。」
食材明細
主料雞蛋3個
無鹽黃油10g
牛奶250g
低筋麵粉50g
玉米澱粉30g
淡奶油300g
榴蓮肉250g
輔料糖粉25g
細砂糖20g
甜味口味
烘焙工藝
三刻鐘耗時
普通難度
榴蓮千層的做法步驟
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準備好所有材料。
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在雞蛋中加入過篩的糖粉。
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加入一部分牛奶拌勻。
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篩入低筋麵粉和玉米澱粉拌勻,變成牛奶糊,再倒入剩下的牛奶。
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黃油隔熱水融化
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加入少許牛奶糊充分拌勻後,倒回牛奶糊中拌勻。
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混合好的麵糊過篩。
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小火加熱平底鍋,攤麵皮。(有小氣泡,表面平就可以了)請點選輸入**描述
很薄吧~
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榴蓮肉打成泥
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榴蓮肉打成泥
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榴蓮泥成品,很細膩吧
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淡奶油隔冰水加糖打發
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將榴蓮泥倒入奶油中
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組裝一下,一層皮上面放一層榴蓮泥,可以用手按壓一下,這樣會比較均勻。重複以上動作,直到鋪完最後一層就可以啦。
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組裝一下,一層皮上面放一層榴蓮泥,可以用手按壓一下,這樣會比較均勻。重複以上動作,直到鋪完最後一層就可以啦。
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水果裝飾更完美,有木有
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小竅門1. 可以做完麵皮的時候把它放入冰箱冷藏一下哦。
2. 做麵皮的時候一定要小火,不然皮攤不好,很快就會凝結的。
3. 這次的配方大致可以攤12-14張餅皮哦。
8樓:sunny晨光熹微
對的,一樣的,做法一樣。
女生送男生一塊榴蓮千層蛋糕什麼意思?
9樓:原創**夢工廠
這隻能理解為,
對方喜歡這個男孩,
沒必要通過一種食物,
而考慮太多了。
10樓:乍日之歡
沒意思 別想多 不過很好吃
巧師傅榴蓮千層蛋糕和以往吃過的榴蓮千層蛋糕有什麼不同?
11樓:天蠍座的星念
用料上面巧師傅就已經更勝一籌,拿以往的比口感也不一樣。可能是師傅做法不同吧我蠻傾向吃巧師傅的
做千層蛋糕什麼榴蓮好
12樓:樑覓丹
工具攪爛機,過濾網,打蛋器,烤箱,烘培紙,鋁箔。
材料250g 奶油 , 70g 蛋黃 , 30g 蛋白 , 100g蛋糕乳化劑 , 200g 幼糖,
300g 麵粉 , 1/2tsp 蘇打粉 , 200g 榴蓮肉做法1. 榴蓮肉攪爛機,蘇打粉和麵粉過篩
2. 奶油 + 幼糖(我用160g)= 打蛋器打一打3. 加入蛋黃、蛋白、蛋糕乳化劑、 榴蓮、蘇打粉和麵粉4. 烘盤底鋪上烘焙紙,倒入麵糊,蓋上鋁箔5. 中火蒸40-50分鐘
榴蓮千層糕要怎麼做才好吃,榴蓮千層糕的做法
主料低筋麵粉500克牛奶500克雞蛋10個奶油500克輔料黃油50克糖180克 步驟榴蓮千層糕的做法步驟11.1.雞蛋打散後一次加入糖 牛奶和黃油,最後放入麵粉。儘量不要用打蛋器,用手打為好,以免起泡。榴蓮千層糕的做法步驟22.2.將榴蓮去核,搗碎備用。榴蓮千層糕的做法步驟33.3.將奶油和糖打發,...
6寸榴蓮千層蛋糕怎麼做,6寸榴蓮千層蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料 1 雞蛋 4個柴雞蛋 2 黃油 25g3 砂糖 45g 4 鹽 1g 5 常溫淡奶油 25g 6 常溫牛奶 280g 7 奶內油夾心部容分 8 淡奶油 400g 9 細砂糖 45g 10 榴蓮果肉 3大塊兒 製作方法 1 麵糊部分的料都放在一起調好,攪拌均勻,小火開始煎餅。每次取一勺能剛好攤平...
千層水果雙拼蛋糕怎麼做,榴蓮芒果雙拼千層的做法步驟圖,怎麼做好吃
1.黃油融化成液體。將砂糖與牛奶,雞蛋混合攪拌。麵粉過篩,加入融化好的黃油與蛋液結合攪拌成糊狀。平底鍋燒熱,舀一勺麵糊倒入鍋中,轉動平底鍋,將麵糊攤成一個均勻的麵餅,當餅起泡時,將餅反轉片刻後盛出放涼。按以上方法做20張左右,然後將鮮奶油打發,水果切丁。取一張餅,抹上適量奶油,撒上水果,再鋪上一層餅...