1樓:代表月亮
1.黃油融化成液體。
將砂糖與牛奶,雞蛋混合攪拌。
麵粉過篩,加入融化好的黃油與蛋液結合攪拌成糊狀。
平底鍋燒熱,舀一勺麵糊倒入鍋中,轉動平底鍋,將麵糊攤成一個均勻的麵餅,當餅起泡時,將餅反轉片刻後盛出放涼。
按以上方法做20張左右,然後將鮮奶油打發,水果切丁。
取一張餅,抹上適量奶油,撒上水果,再鋪上一層餅,如此反覆,直到麵餅用完。
榴蓮芒果雙拼千層的做法步驟圖,怎麼做好吃
2樓:aa微湖來客
主料低筋麵粉
80g牛奶
250g
雞蛋100g輔料糖
適量黃油
適量淡奶油
適量芒果
適量桃子
適量步驟
1.將麵粉篩入牛奶中攪拌均勻
2.將雞蛋與牛奶麵糊混合均勻
3.加入融化的黃油攪拌均勻
4.將攪拌好的麵糊過篩靜置20分鐘左右
5.將麵糊煎成一張張餅皮
6.放一張餅皮在轉檯上,抹上打發好的淡奶油,再放上一張餅皮7.然後在這張餅皮上抹上淡奶油放上切成小塊的芒果8.再在上在一層上放上淡奶油和桃子,再放上兩層皮9.美味的蛋糕就做好啦
3樓:
材料雞蛋6枚,黃油40g,低筋麵粉200g,細砂糖80g,鹽少許或者檸檬汁2-3滴,淡奶油400ml,牛奶400ml,榴蓮果肉500g做法
榴蓮芒果雙拼千層怎麼做
4樓:林夕的微笑
用料雞蛋 3個
淡奶油 15克
白砂糖 20克
低筋麵粉 65克
玉米澱粉 25克
牛奶 250克
榴蓮芒果雙拼千層的做法
先準備好材料榴蓮芒果雙拼千層的做法 步驟1
雞蛋加糖加牛奶加15克淡奶油打散,打到糖融化即可,再加入過篩的粉類,這裡加入玉米澱粉的作用是讓煎出來的皮不易斷同時有彈性榴蓮芒果雙拼千層的做法 步驟2
全部加完混合攪勻,這時會看見很對顆粒,所以網篩起到很大的作用,過篩兩邊,讓整個狀態很細滑……榴蓮芒果雙拼千層的做法 步驟3
過篩後,細滑很多吧!榴蓮芒果雙拼千層的做法 步驟4
將黃油隔水融化,倒入麵糊中,攪拌均勻……榴蓮芒果雙拼千層的做法 步驟5
下面我們開始煎餅皮,這裡需要說一下,要放一塊溼抹布,這樣等一會煎餅皮,鍋很熱時要放在抹布上冷卻,以至於餅皮不會很焦,煎一塊,放鍋在溼抹布上,再煎,再放!榴蓮芒果雙拼千層的做法 步驟6
一般情況,煎的第一塊餅皮不會很好看,不過沒關係 越往後會越好看……煎好的餅皮放在一張大油紙上,每次放時都要將餅皮放平,這樣後面不會有皺,也容易定型……榴蓮芒果雙拼千層的做法 步驟7
將餅皮煎好後,將稍做冷卻,用油紙將所有餅皮包裹好,放入冰箱冷藏至少半小時以上,這樣拿出來後的餅皮就不會像剛煎出來時那麼油膩,全部被餅皮充分吸收……榴蓮芒果雙拼千層的做法 步驟8
打發350克淡奶油 打到8 9分發的樣子,然後一層餅皮一層奶油一層餅皮,兩張餅皮上面再一層奶油,一層芒果,一層奶油一層餅皮的規律,無論是榴蓮還是芒果一定隔兩層餅皮,這樣有支撐力,不然榴蓮和芒果比較重,一層餅皮是撐不住的榴蓮芒果雙拼千層的做法 步驟9
一層芒果,兩層餅皮,一層榴蓮,兩層餅皮,一層芒果的規律,直到餅皮全部用完榴蓮芒果雙拼千層的做法 步驟10
做了簡單裝飾 如果覺得周圍不好看,可以加一圈手指餅乾……榴蓮芒果雙拼千層的做法 步驟11
吃不掉,裝盒放冰箱……
5樓:在水一方
芒果榴蓮雙拼千bai
層的du做法
用料雞蛋 2
黃油 15
牛奶 210
低筋麵粉zhi 90
淡奶油 15
檸檬汁dao 幾滴
鹽 少許
回糖 30
淡奶油 350
糖 35
先融答化黃油
1倒入牛奶➕白砂糖➕少許鹽調勻
2加入低筋麵粉過篩,至少要過篩遍,這樣煎出來的皮會很細膩!
3加入淡奶油和檸檬汁調勻
4可以煎15張皮?
5打發淡奶油
6一層奶油一層水果疊起來
芒果榴蓮雙拼千層怎麼做
6樓:傲00氣
主料低筋麵粉
80g牛奶
250g
雞蛋100g輔料糖
適量黃油
適量淡奶油
適量芒果
適量桃子
適量步驟
1.將麵粉篩入牛奶中攪拌均勻
2.將雞蛋與牛奶麵糊混合均勻
3.加入融化的黃油攪拌均勻
4.將攪拌好的麵糊過篩靜置20分鐘左右
5.將麵糊煎成一張張餅皮
6.放一張餅皮在轉檯上,抹上打發好的淡奶油,再放上一張餅皮7.然後在這張餅皮上抹上淡奶油放上切成小塊的芒果8.再在上在一層上放上淡奶油和桃子,再放上兩層皮9.美味的蛋糕就做好啦
芒果千層蛋糕怎麼做好吃,芒果千層蛋糕怎麼做
食材主料 低筋麵粉 75g雞蛋 80g牛奶 200g 輔料淡奶油 250g 白砂糖20g 麥麗素適量 黃油12g鹽1g 細砂糖20g 步驟1.準備所需材料 2.主料裡的蛋液 白砂糖 鹽混合一起用打蛋器攪拌均勻 3.加入低筋麵粉攪拌至順滑無顆粒 4.黃油放入平地鍋中大火燒至不在冒泡顏色變成褐色後離火,...
6寸榴蓮千層蛋糕怎麼做,6寸榴蓮千層蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料 1 雞蛋 4個柴雞蛋 2 黃油 25g3 砂糖 45g 4 鹽 1g 5 常溫淡奶油 25g 6 常溫牛奶 280g 7 奶內油夾心部容分 8 淡奶油 400g 9 細砂糖 45g 10 榴蓮果肉 3大塊兒 製作方法 1 麵糊部分的料都放在一起調好,攪拌均勻,小火開始煎餅。每次取一勺能剛好攤平...
芒果櫻桃千層蛋糕怎麼做好吃,芒果千層蛋糕怎麼做好吃 芒果千層蛋糕最正宗的做法
主料低粉130g 牛奶400ml 黃油30g 奶油250ml 白砂糖50g 雞蛋黃3個 芒果3個 櫻桃100g 芒果櫻桃千層蛋糕的做法步驟 1.奶油用打蛋器打發,程度自己把握即可,留出待用,黃油隔熱化開待用,將雞蛋黃攪拌均勻後與牛奶,白砂糖,充分混合,最後一點點的倒上面粉充分攪拌,防止出現麵疙瘩,成...