1樓:yong旋風
油需要看是什麼油,不同的油成分不同。
植物油主要成分是不飽和高階脂肪酸甘油酯,動物油主要成分是飽和高階脂肪酸甘油酯。
汽油、柴油、煤油、潤滑油等石油產品的主要成分是烴,而且是直鏈烴。
2樓:納喇景明辜嫻
第一次回答3分子脂肪酸和1分子甘油酯可獲2分,答案被採納可獲得懸賞分和額外20分獎勵。
3樓:都利葉懷春
[編輯本段]【定義】
在常溫下為液體的憎水性物質的總稱。一般分為:(1)植物油;(2)動物油;(3)礦物油;(4)精油(香精油)。
植物油和動物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯,所以又稱脂油(脂肪油);在通常情況下不會揮發,所以有時總稱為固定油(fixed
oil)。
又根據它們是否可供食用,可分為食用油(如豆油、花生油等)和非食用油(如桐油、蓖麻油等)。
礦物油是石油、頁岩油和它們的產品,其主要成分是碳氫化合物。大多數有揮發性,可以蒸餾或分餾,再經加工可得汽油、煤油、潤滑油等。
精油實際上是一類特殊的植物油,但它們的主要成分是萜烯類,有揮發性和芳香氣味,主要用於配製香料。參見油脂。
油的沸點是320℃。
什麼是光油?主要成分是什麼?
4樓:我是一個麻瓜啊
光油是一種合成樹脂,現通常是指表面透明清漆,有基料和助劑等做成,不加任何顏料,成膜後油光發亮,俗稱叫清漆,有uv光油與pu光油之分。
varnish;clear coating 俗稱凡立水。不含著色物質的一類塗料。主要成分是樹脂和溶劑或樹脂、油和溶劑。
塗於物體表面後,形成具有保護、裝飾和特殊效能的塗膜,清漆的塗膜是透明的。清漆分為熱固性清漆和熱塑性清漆兩類。用於傢俱、地板、門窗及汽車等的塗裝。
也可加入顏料製成瓷漆,或加入染料製成有色清漆。
不含顏料的一種透明塗料。俗稱「凡立水」。用樹脂、亞麻油或松節油等製成。
塗在物體表面,乾燥後形成光滑薄膜,顯出物面原有的花紋。主要用於塗飾傢俱、門窗、自行車等。也用來製造瓷漆和浸漬電器。
分油基清漆和樹脂清漆兩類。
食用油的化學成分是什麼?
5樓:匿名使用者
食用油中大多數為酯類物質(即含有-coo-),而不是醇類。更不更是酒精即乙醇了。而與脂肪酸形成酯的醇是甘油即丙三醇。
同時油脂中也有一定的脂肪酸類的研究廚房食用油煙霧中的化學成分及其對果蠅的遺傳毒性作用。方法應用氣相色譜質譜聯用儀(gc/ms)分析家庭廚房吸油煙機油杯中冷凝油的總化學成分,並採用果蠅伴性隱性致死試驗(slrl)對化學成分的遺傳毒性進行了研究。結果樣本中有74種化合物,包括烴類、醇酚類、醛酮類、酯類、羧酸類、雜環稠環類、甾醇類等。
slrl的實驗結果表明,110、320、960μg·ml-1三個濃度組的總突變率分別為1.732‰、4.306‰、1.707‰。三個濃度組第1窩的不育率分別為2.564%,2.056%和2.845%,與對照組相比統計學差異顯著(p<0.05),第ⅱ窩的320μg·ml-1濃度組與第ⅲ窩110μg。
6樓:匿名使用者
飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸
調和油的成分是什麼?
7樓:匿名使用者
一般有以下幾種: 1.營養調和油(或稱亞油酸調和油),一般以向日葵油為主,配以大豆油、玉米胚油和棉籽油,調製亞油酸含量為60%左右,油酸含量約30%,軟脂含量約10%。
2.經濟調和油,以菜籽油為主,配以一定比例的大豆油,其**比較低廉。 3.
風味調和油,就是以菜籽油、棉籽油、米糠油與香味濃厚的花生油按一定比例調配成「輕味花生油」,或將前三種油與芝麻油以適當比例調合成「輕味芝麻油」。 4.煎炸調和油,用棉籽油、菜籽油和棕櫚油按一定比例調配,製成含芥酸低、脂肪酸組成平衡、起酥效能好,煙點高的煎炸調和油。
5,高階調和油,例如山茶調和油、橄欖調和油,主要以山茶油、橄欖油等高階油脂為主體
8樓:匿名使用者
棕櫚油,大豆油,花生油
9樓:天天愛答題
調和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料,還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。
其加工過程是:根據需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯,再經脫酸、脫色、脫臭、調合成為調和油。調和油的保質期一般為12個月。
現在調和油只有企業標準,沒有國家標準。調和油的發展前景是好的,它將成為消費者喜愛的油品之一。
食用油的成分是什麼?
10樓:國校禕
食用油中的主要營養成分是甘油三酯(脂肪),維生素e,植物甾醇。特別是精煉後的的回食用油答,其主要的營養成分就是以上三種。
食用油的分類:
一.動物油如:豬油,牛油、羊油、雞油、魚油等。
二.植物油如:大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、棕櫚油、茶籽油、橄欖油、米糠油、芝麻油、紅花籽油、亞麻籽油等。這此植物油在中國市場上均有產品在超市內銷售。
三.微生物油脂:是由微生物產生的,目前沒有直接用作烹調油。但在保健食品和食品中有用作原料,如在嬰兒奶粉中加入的aa,和dha,就有**於微生物油脂的。
11樓:
食用油中的主要成份是什麼?動物油和植物油的區別是什麼?
12樓:手機使用者
食用油的分類
一、食用油的分類
分為三類:
動物油e68a8462616964757a686964616f31333365643533
活絡油的主要成分是什麼?
什麼是光油?主要成分是什麼?
筆芯裡面的油是什麼成分?
橄欖油的主要成分,橄欖油等幾種油的成分和作用
橄欖油的營養成分 1 橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸 豐富的維生素a d e f k和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分,並且不含膽固醇,因而人體消化吸收率極高。2 橄欖油富含與 親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持 彈性和潤澤 橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪...
油甘是什么,油甘是什麼??
油甘 學名餘甘,別名油甘子 牛甘子 喉甘子 楊甘 回甘子等。古名庵摩勒 庵摩落迦及餘甘。學名 phyllanthus emblica l.英名 emblic myrobalon,aonla 營養成分 富含膳食纖維 碳水化合物 灰分 礦物質 胡蘿蔔素 視黃醇 維生素a 核黃素 尼克酸 維生素c 鉀 鈣...
化屍粉是什么成分,化屍粉是什麼成分?
可以判斷出這是一種高效的,能迅速分解蛋白質的微生物。你看他們化屍的時候都掩住鼻子,證明分解時候產生了少量二氧化硫,常人聞到低濃度的 此種氣體會覺得很臭,所以掩鼻子。什麼是化屍粉,裡面都是什麼成分 金庸 鹿鼎記 中的一種毒藥。一旦遇到人血,便將屍體化作黃水。在 開頭由海大富所有,後來被韋小寶所得。是韋...