東北虎,西北狼,為什么喝不過華東小綿羊

2023-01-28 03:05:11 字數 1314 閱讀 1164

1樓:渠彭彭

一般認為,北方比南方更能喝,山東、東北、內蒙、新疆、河南都有足夠資格認為自己是天下第一能喝。但也有句順口溜說:東北虎,西北狼,喝酒喝不過華東小綿羊。

先說東北,東北人熱情豪爽、仗義執言、性格粗獷。東北飲食豪放又不拘泥,喝酒也是一樣,東北人喝酒大多是豪飲:「先用盅,後用杯,用完小碗對瓶吹」,對於東北爺們兒來講,「沒有什麼是一瓶酒解決不了的,如果有,那就是兩瓶」。

再看華東,位於南北方交界地帶,他們柔中帶剛,飲食也是如此。淮揚菜口味清鮮平和,鹹甜濃淡適中,從選料到烹飪都極其講究。好菜配好酒,華東人喝酒時,不喜歡一口悶,而是小口小口慢慢品,「細水長流」,看似不溫不火,卻有著極大的酒量。

東北人和華東人在酒桌上相遇,一個快刀斬亂麻,一個以柔克剛,一個一口悶,一個小口品,幾輪下來,往往是東北人先喝盡興,華東人卻還在舉杯暢飲。

其實這些都與地理、人文環境密切相關,華東小綿羊中又以蘇北一帶最為著名。蘇北人個個善飲,且性格豪爽,其中宿遷、徐州豐沛兩縣的人酒量直接可以和內蒙古大漢叫板,戰鬥力十分驚人。聞名遐邇的洋河、雙溝酒廠就坐落於蘇北,有句話叫做「洋河麻雀都喝三兩三」,此地酒量可見一斑。

有懂行的人說,洋河酒之所以綿柔,歸功於其傳承已久的「三低工藝」。所謂「三低工藝」,即低溫入窖、低溫發酵、低溫餾酒,這個過程需要極其精細的溫度把控。還有這麼一個生動的比喻,「三低」就好比是「小火慢燉營養好」,由此釀出的酒不僅微量健康成分更多,而且口感更綿柔,喝著更舒服,所以華東人不知不覺就能多喝些,「喝不過華東小綿羊」這句話自然也就可以理解了。

西北狼,江蘇小綿羊,那是不是江蘇人見到西北人都跑啊?

2樓:西在西寧

原話是東北虎西北狼,喝不過江蘇小綿羊。意思是江蘇人能喝酒,並不是說其他的什麼。

3樓:

當然不是了,這應該是某個時期的一個典故。

4樓:我還沒想好魚

別這樣說,**人見**人都不會跑,那只是個玩笑而已。

5樓:緣來在此

每個地方的人都會不同的性格,這主要與成長的環境有關

6樓:匿名使用者

個體不能代表整體,整體也不是個體的體現。

7樓:御高澹

對。見了西北人跑得特別的快。

東北虎西北狼專吃廣東小綿羊

8樓:阿麗

虎狼食羊,不分地域國界,不分年齡大小,身份地位貴賤,更不分家庭貧富!

9樓:在綺園壓腿的季風

虎和狼都會吃羊,不會地域

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