1樓：
給個參考吧！高考期間只要吃的合胃口，不會引起疾病便可！另外聽醫生說，高考前半個小時吃一塊巧克力！
因為考試時大腦快速運轉，極度消耗能量，巧克力屬於高能量的，剛好解決這個需要！我08年高考的時候就是採用的這個方法，結果就超長髮揮了！
一點微薄建議，感覺有效果，記得給以後的學弟學妹們分享一下呀！
2樓：力詩杉
早餐一般早餐食譜中的各種營養素含量應占全天供給量的25%～30%。營養早餐應由粥類、麵點類、冷菜類等三部分組成，在餐後加一份瓜果補充維生素效果更佳。專家推薦給高三學生的早餐菜品：
紅薯粥+油煎餡餅+黃瓜丁;牛奶+蔥麻餅乾+火腿煎蛋+一份蔬菜。
操作起來比較簡單。如果是學生吃食堂，這時候想要吃一份蔬菜一般都比較難的。建議可以買一些可以生吃的蔬菜，比如黃瓜，西紅柿，圓白菜，胡蘿蔔等，然後每天自己去除一部分吃，具體量沒有要求，吃飽就可以。
牛奶建議放在早上10點多的時候喝，因為這個時候人比較容易疲憊。如果喝一袋牛奶，可以同時補充很多營養素，加上前面說的用水果當零食，吃完之後馬上又可以滿血復活，進入很好的學習狀態。
③午餐重口味的菜會讓血液變稠，血液迴圈變慢，必然會讓自己容易感到疲憊，效率不高。
所以，如果是自己有條件做飯，多做素材，少做肉菜，一般從體積上，素材和肉菜的比例為4:1~5:1之間是比較合適。
女生吃菜的量以普通原盤子以平盤，男生吃菜的量以普通原盤子一滿盤，然後可以多選擇一些蒸拌的做法，出鍋之後淋上少量的亞麻籽油。
主食如果能夠選擇，多選帶有雜糧的，或者同時吃一些紅薯、山藥之類的。如果是食堂，也按照這個原則，打菜的時候葷素搭配比例分配好，主食不要一直只吃白米飯和饅頭。食堂的菜容易鹽和油比較多，建議先用一碗白開水過一下，然後自己淋上少量的亞麻籽油。
亞麻籽油裡面含有比較豐富的dha，對於學習強度比較大的人群，每天保證一定量的dha的攝入是非常重要的。而dha在一般食物中是非常少的，深海魚會比較多，但是不管是自己做飯，還是食堂，都是很少能吃到。
建議晚餐的吃飯跟午餐類似就可以的，但是睡覺之前會餓怎麼辦。那就建議在晚餐跟睡覺之間的時間，吃少量的想蘋果這樣的水果，或者是喝一袋酸奶。但是避免在睡覺之前一小時內吃太多的東西，尤其是甜的和油的。
另外，還要強調一點的是，儘量不喝甜飲料，平時喝水儘量以白開水，淡茶水為主，可以促進身體的新陳代謝，幫助更好地代謝廢物。
⑤食物的選擇
其實沒有太多的硬性要求，只要沒有忌口，沒有過敏，所有的新鮮食物都是可以吃的，如果每天可以吃很多種不同的食物是最好的，如果做不到，一週之內可以儘量選擇不同的食物來吃，儘量不要重複吃同樣一種食物。
高考期間飲食有哪些注意事項
3樓：江蘇新東方小東
高考期間可以吃什麼？（作為家長不要給予孩子太多壓力，正常對待。）
1．維生素b、抗氧化劑、omega-3脂肪酸和其他健康的脂肪將有利於提升能量，免疫系統的健康狀況和注意力集中。香蕉、杏仁和天然花生醬中含有維生素b，水果和蔬菜類以及適量的黑巧克力、綠茶可以為人體提供抗氧化劑，金槍魚，三文魚，核桃含有omega- 3脂肪酸，都可以適量食用。
2.複合糖（又名合成碳水化合物）
複合糖（又名合成碳水化合物）要比白砂糖和白麵包更有利於長時間的持續體力。不妨試試穀物脆片或全穀類食品像燕麥片，豆類或紅薯以及糙米等食物。
3.益智補腦、提高記憶力的食物
捲心菜：富含維生素b，預防大腦疲勞。
大豆：含有蛋黃素和豐富的蛋白質，每天食用適量大豆或豆製品，可增強記憶力。
鮮魚：富含蛋白質和鈣質，特別是含有不飽和脂肪酸，可分解膽固醇。
牛奶:富含蛋白質和鈣質，可提供大腦所需的各種氨基酸，每天飲用可增強大腦活力。
蛋黃:蛋黃中含有蛋黃素等腦細胞所必需的營養物質，可增強大腦活力。
木耳:含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分，為補腦佳品。
杏:含有豐富的維生素a、c，可有效地改善血液迴圈，保證腦供血充足，有助於提高記憶力。
4.抗疲勞的食物
蘑菇：吃200克蘑菇對身體產生的影響等於晒兩天太陽。蘑菇富含維生素d，經常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。
胡蘿蔔和甜菜：經常感到疲倦的人多數血液中缺鐵。胡蘿蔔和甜菜一類的蔬菜不僅富含鐵，而且易於被身體吸收。
姜：生薑的辣味能使身體從內部生熱，增強免疫功能。無論是製成蜜餞的姜，還是生薑都有解毒、提神和消除疲倦的作用。
五穀雜糧：在夏季多吃五穀雜糧可以補充身體中丟失的鉀元素，有效防治夏季犯困、精神不振的現象出現。比如：
蕎麥、玉米、山芋等。可以緩解酸鹼平衡失調、新陳代謝紊亂和鉀元素等微量元素的丟失，可以防治夏季犯困。
毛豆：毛豆中含有豐富的鉀，夏季可適當多吃，比如用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜，不僅可以緩解倦怠，還能開胃，補充體力。毛豆是尚未成熟的大豆，其營養更容易吸收利用。
毛豆在生長中需要鐵，也儲存鐵，不僅鐵含量比較高，也容易吸收，是兒童、 老人、婦女補充鐵，預防貧血非常好的食物**。此外，毛豆中鈣的含量也很高。
含鉀食物：新鮮蔬菜中，菌類（如口蘑、鮮蘑等）、豆角、小蘿蔔、菜花、黃花菜、苦瓜、南瓜、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、芹菜等鉀含量比較高。在水果中，香蕉的鉀含量最高。
此外，現在時令的水果，如櫻桃、杏、荔枝、草莓等含鉀也很豐富。海產品也是補鉀的重要**，比如海帶、紫菜、海魚、蝦皮等。在夏天，還可適量吃些堅果，如花生、核桃、開心果等，來補充流失的鉀。
當然，也可多喝些綠豆湯，一來防暑降溫，二來可以補充鉀元素。此外，人體在大量出汗後，也可補充一些含有鉀、鈉離子的飲料，但不要馬上喝過量的白開水或糖水，防止血鉀過分降低。
高考期間不宜吃什麼？
1.高考期間不宜吃冷飲雪糕
有的考生趕路熱了，在考場附近，買支雪糕降降溫，因為本來就緊張、壓力大，再趕上夏天，身體裡熱得像團火，吃一根雪糕雖然降溫了，但卻會引起胃腸的不適應，出現胃腸疾病或是胃痛。若是再加上雪糕等冷飲的衛生不安全，或是質量無法保證，那帶來的問題就會更大。所以，高考這兩天，儘量不要吃雪糕冷飲等。
2.高考期間不宜吃涼拌菜
高考期間，儘量不要給考生吃這些涼拌菜和滷菜。涼拌菜，首先在清洗環節，很可能會洗不乾淨，有細菌或病菌殘留;第二，涼拌菜有葷有素，不同的菜品帶有不同的菌類，容易起衝突，即使不衝突，也可能會因為衛生不安全出現各種問題。選擇在飯店用餐的家長和考生，更要注意，一定不要吃熟食。
3.高考期間不宜吃利尿水果
現在正是西瓜和香瓜上市的季節，但是考生卻不宜多吃，因為這兩樣水果都是利尿的，吃完之後上廁所會比較頻繁，不僅影響了考生的思路，也耽誤了短暫的考試時間，而且，這兩樣吃不好，都容易引起腸胃不適，甚至是更嚴重的疾病，晚上吃了也容易上廁所，影響睡眠，所以建議家長，不要給考生吃。
4.高考期間不宜喝咖啡
一些含糖的飲料在吃飯前最好不要吃，易產生飽腹感，不利進餐時的食量。考生考試前可以喝一些茶及咖啡，但一定不要太濃，濃茶及濃咖啡都有興奮的作用，會適得其反，影響睡眠質量。特別提醒考生在考試期間一定不要喝咖啡，因為咖啡因的作用會使人產生尿頻，影響考生的臨場發揮。
高考食譜安排原則
早餐：最好的早餐，包含緩慢釋放的碳水化合物，比如全燕麥粥，全麥麵包或低糖麥片，因為它們能提供緩慢釋放的能量。新增蛋白質食物，比如牛奶，酸奶或雞蛋，使你感到更持久的飽腹感。
考試當天的目標是包含一部分富含長鏈omega-3脂肪的食物，比如薰鯖魚，因為它們被認為具有促進腦的效能。早餐要營養豐富，清淡可口，主副搭配，幹稀搭配，葷素搭配，富含水分和營養。體積小，熱量高;製備省時省力;儘量食用熱的早餐。
早餐中，如果澱粉食物、高蛋白質食物和蔬菜水果三類食物齊備，就是合格的早餐了。如果再加上一小把堅果仁，就是優質的早餐了。這樣的早餐就適合於考生。
因為孩子從吃完早飯到考試結束，通常都需要3小時以上的時間，甚至更久，如果早餐馬馬虎虎，就難以保證幾個小時之內穩定發揮高度的思維效率。
至於早餐是中式還是西式，並不重要。比如說，吃兩個菜肉包子，加一碗小米粥，一個蛋，再加上一把草莓，就是很好的早餐了。再加上一勺核桃仁，就更為理想。
午餐：補充上午的熱量消耗，儲備下午的熱量，起承上啟下作用的午餐一定要吃飽。但吃飽不是吃撐更不是暴食，八分飽最合適。
考生要選擇熱量高，蛋白質、脂肪、碳水化合物等各種營養素較為豐富的食物。
晚餐：晚餐要清淡、低脂肪，易於消化，有利於抗疲勞和養神醒腦。要是考生有晚上覆習的習慣，可在睡前加餐，但不要吃得太飽，一杯牛奶幾片餅乾或是一根香蕉即可，有助於增加能量，也可以促進考生睡眠。
在臨睡前過度飲食會干擾睡眠，所以儘量在睡前至少3小時吃最後一餐。然後，吃一些小零食，比如在睡前吃一碗類似粥的高纖維穀物。如果你需要穀物甜一些，加點乾果，而不要加糖。
至少在睡前的4小時，避免包含咖啡因的食物和飲料，比如茶，咖啡，可樂和巧克力。注意，有些對咖啡因非常敏感的人會在12小時後仍然受影響。一杯熱牛奶會幫助你睡得更好。
4樓：匿名使用者
一、夏季飲食需注意，食品安全排第一
高考正值夏季，在高溫、高溼的環境中，各種致病微生物繁殖加速，食物易腐敗變質，因此在食物的購買、加工和儲存等各環節都應注意。
建議不要改變學生平時的飲食習慣和規律，切勿嘗試新奇的食材或者不常吃的食物，避免造成腸胃紊亂等。
二、膳食平衡很重要，飲食多樣更健康
高考期間飲食應注重膳食的多樣化，以保證多種營養素的供給。三餐應以穀類為主，多吃水果、蔬菜，適量攝入魚、禽、蛋、瘦肉等。
三、及時補水別忽視，“提神”飲品勿輕信
高考期間，天氣炎熱，考生應適當增加飲水量，白開水是補水的好選擇。宜少量多次，不要等到覺得口渴才喝水。
功能飲料只適合特定人群或在特定條件下飲用。通常不主張考生飲用功能飲料。如果平時沒有喝，高考期間也不要嘗試。
四、保健食品非藥品，“補腦”、“健腦”不可信
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