醋泡黑豆泡出來是什么顏色，請吃過醋泡黑豆的人回答。謝謝

1樓：紅果果

黑色的。

醋泡黑豆是一種養生方法，黑豆是傳統的養生食品，民間至今還流傳著「要想長壽，常吃黑豆」的諺語。這個黑豆，其實就是黑色的大豆，唐代的《本草拾遺》這部書裡面就說到，黑豆能夠「明目鎮心，溫補。久服，好顏色，變白不老」。

另外在《本草綱目》這部書裡，更是列舉了不少吃黑豆養生的例子，比如說「李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰」，「陶華以黑豆煮鹽，常時食之，元能補腎」等等。在中醫看來「豆乃腎之谷」，而根據中醫五色入五臟的理論，黑色入腎，所以常吃黑豆，補腎的效果自然就會更好一些了。我們常說，腎主骨，而「齒為骨之餘」。

2樓：匿名使用者

黑豆煮八成熟要涼幹才能泡的，你這樣當然變白了，其實就是長毛壞了，不能吃。而且你加的醋太少了，黑豆與醋的比例是5：1，醋多一點也無所謂的，最好用陳醋泡。

3樓：匿名使用者

我是把生的黑豆洗好晾乾再泡醋,豆會發漲變大成褐色,一個月後我就這麼吃,不煮的

4樓：阿晴朗

我泡出來黑豆還是黑色的。不過我黑豆是幹炒的，不是煮的。還有我加的是保齡醋。

5樓：宋石頭

和醋一樣的顏色。吃起來酸酸的，不過有明目和美容功效。

醋泡生黑豆會掉色嗎？我有泡過不知道正常否，我上傳泡後的效果，請大家鑑別一下，謝謝， 10

6樓：匿名使用者

我也泡過，也這樣，應該沒問題的，我泡的黑豆是農村的親戚家自己種的。

7樓：樂寶寶

會變色，但只是稍微有變化是正常的。

用醋泡黑豆主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在ph值小於7的環境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人體吸收。

醋泡黑豆雖對健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是腸胃不好的人。但加熱後部分營養成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。

醋泡黑豆是中醫**腎虛的**驗方，醋泡黑豆具有美容、**、補腎、明目、烏髮功能，有效改善便祕、高血壓、高血脂、腰痠腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。

吃醋泡黑豆和醋泡姜對人體是有益的，對人提高免疫力延年益壽有明顯的效果。但是專家建議，如果人的腸胃不好，吃醋泡黑豆有一定的***，國醫大師更推薦醋泡姜。

米醋泡黑豆是什麼顏色的,我泡的四天後醋成了紅褐色，豆子的顏色也淺色了。請知道的專家告訴我，

8樓：

豆子的顏色變淺是很正常的，就算你用水泡，大概一兩個小時後，黑豆，赤豆，紅芸豆之類的深色豆類顏色都會變淺的。

我以前想用這些豆子煮粥，就想豆子不容易煮熟，就先用水泡著，結果水變成了紅色，豆子顏色一律退掉了。而且煮出來的粥顏色很難看，後來我都是洗過之後直接煮，要麼就連泡豆子的水一起煮。

醋泡黑豆吃過嗎，可以醋泡黑豆吃過嗎，可以美容養顏

9樓：北京王嘉化妝學校

可以的。醋泡黑豆具有美容、**、補腎、明目、烏髮功能，有效改善便祕、高血壓。用醋泡黑豆主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在ph值小於7的環境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人體吸收。

醋泡黑豆黑豆發紅是咋回事

10樓：石頭縫

黑豆雖然是黑色，但是它的底色應該是紅色，只是顏色太紅了，才變成了黑色。所以經過醋的浸泡，一部分顏色脫落了，紅色就顯現出來了。