1樓：匿名使用者
蒸餾酒唄，龍舌蘭的酒精度高達46％以上，典型的蒸餾酒，蒸餾後再經橡木桶貯存
龍舌蘭酒與其它蒸餾酒有什麼特別的地方嗎？
2樓：baby壞小孩
龍舌蘭這種酒是非常的清甜甘怡的，有種淡淡的清香，非常的好喝。蒸餾酒是利用酒精的沸點（78.5℃）和水的沸點（100℃）不同，將原發酵液加熱至兩者沸點之間，就可從中收集到高濃度的酒精和芳香成分，經過蒸餾提純的酒度數可以達到很高。
蒸餾酒的製造過程一般包括原材料的粉碎、發酵、蒸餾及陳釀四個過程，這類酒因經過蒸餾提純，故酒精含量較高。按制酒原材料的不同，大約分為中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、伏特加、龍舌蘭、朗姆酒等。
龍舌蘭酒是墨西哥的特產，使用龍舌蘭植物釀造而成。主要分兩種，一種顏色呈無色透明，一種顏色呈金黃色。龍舌蘭新酒，是完全透明無色的，市面上看到呈金黃色的龍舌蘭都是因為放在橡木桶中陳年過，或是因為新增酒用焦糖的緣故。
喝法有兩種，一種和咱們的白酒一樣，直接飲用。但是也稍有不同，一般會在杯中加少許冰塊飲用，也有墨西哥式傳統喝法，在手背上撒鹽，舔一口鹽，再幹一本龍舌蘭酒。
另一種就是大家熟知的雞尾酒，因為龍舌蘭是五大基酒之一，所以調配的雞尾酒種類也很多，其中最有名的就是瑪格麗特和龍舌蘭日出。口感比白酒要柔和，當然可能是加了冰塊的作用，也沒有那麼白酒辣，畢竟度數也沒有白酒高。
3樓：匿名使用者
龍舌蘭酒是那種淡淡的，帶有清香，而 蒸餾酒則能做到濃度很高。
4樓：今天也瘦了嗎
原料和口味不同吧，龍舌蘭酒是由藍色龍舌蘭草鱗莖為原料發酵蒸餾得到的。
5樓：木子李
我個人認為龍舌蘭酒和其他蒸餾酒是有不一樣的地方，但是我目前並不知道它有什麼不一樣。
6樓：巧巧愛生活
龍舍蘭酒和其他蒸餾酒相位元別的地方應該是原材料的不同，口味也不一樣。
7樓：
這種酒它的製作工藝是十分的複雜，而且發生的效果十分的香甜濃郁。
8樓：傾於小呆
因為它是用龍舌蘭的根莖來發酵的，風味獨特，所以和其他的不一樣。
9樓：
龍舌蘭酒與其它蒸餾酒口感上面還是不一樣的，而且對於酒的提煉層次也多。
龍舌蘭酒是否屬於水果蒸餾酒？
10樓：調酒師天線
龍舌蘭 其實不是做 tequila的主要配方 而且它也不是 仙人掌
有心的可以去查一下 tequila 是一種叫做agawii的植物做的
11樓：匿名使用者
龍舌蘭是什麼？是水果嗎？不是，絕對不是！
它是我們俗稱的仙人掌
只是墨西哥的仙人掌和我們平時見到的有些不同所以我認為不能算是水果蒸餾酒
12樓：匿名使用者
找找關係,看能不能打下檫邊球!能打都就可以模糊的說了,定標準可以靠上去!
龍舌蘭酒怎麼喝
13樓：春天的離開
1、龍舌蘭酒是墨西哥的國酒，在這個國家的喝法與美國人喝龍舌蘭的方法並不相同。在喝龍舌蘭酒時，喜歡調製一杯紅色的飲料，這杯飲料不含酒精，它是用鮮榨橙汁和鮮榨檸檬汁再加入糖漿和少量辣醬調製而成的。
2、墨西哥人在喝龍舌蘭酒以前，喜歡把它倒入杯子中，然後把裝有紅色飲料的杯子也擺放在旁邊。他們喝龍舌蘭酒，不喜歡一飲而盡，而是喜歡一口一口的慢慢品嚐；
3、正確的喝法就是喝一口龍舌蘭酒，再喝一口杯子中的紅色飲料，那種滋味特別美妙，用語言都無法形容，只有親自品嚐過以後才能懂得那種滋味。
擴充套件資料
龍舌蘭酒過12年才能成熟，龍舌蘭酒製造業者把成熟後龍舌蘭外層的葉子砍掉取其中心部位（pinal）（即鳳梨之意），這種佈滿刺狀的果實，最重可達一百五十磅，果子裡充滿香甜、黏稠的汁液，然後再把它放入爐中蒸煮，這樣做為的是濃縮甜汁，並且把澱粉轉換成糖類。
經煮過的pina再送到另一機器擠壓成汁發酵，果汁發酵達酒精度八十度即開始蒸餾。龍舌蘭酒在銅製單式蒸餾中蒸餾二次，未經過木桶成熟的酒，透明無色，稱為 whitetequila，味道較嗆，另一種gold tequila，因淡琥珀色而得名，通常在橡木桶中至少貯存一年，味道與白蘭地近似。
14樓：左手半夏右手花
傳統飲法
墨西哥，傳統的龍舌蘭酒喝法十分特別，也頗需一番技巧。首先把鹽巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯純龍舌蘭酒，再用無名指和中指夾一片檸檬片。迅速舔一口虎口上的鹽巴，接著把酒一飲而盡，再咬一口檸檬片，整個過程一氣呵成，無論風味或是飲用技法，都堪稱一絕。
常見飲法
龍舌蘭酒也適宜冰鎮後純飲，或是加冰塊飲用。它特有的風味，更適合調製各種雞尾酒。加7up，就是常聽的 teqila pop用杯墊蓋住酒杯用力敲下，再一飲而盡。
擴充套件資料
龍舌蘭酒是以龍舌蘭的根莖為原料釀製的蒸餾酒，酒精度大多在37%-40%之間，少部分達50%。因龍舌蘭富含果膠，在發酵過程中會產生一定量的甲醇。
公告稱，龍舌蘭不是我國傳統的釀酒原料，不適用於我國現行蒸餾酒標準。根據《食品安全法》和《進口無食品安全國家標準食品許可管理規定》，進口尚無食品安全國家標準的食品，進口商應當向***衛生行政部門提出申請並提交相關的安全性評估材料。
2023年4月，龍舌蘭酒進口商向原衛生部提交了相關安全性評估材料。專家認為，在我國現有飲酒習慣下，甲醇含量不超過3.0克/升（按100%酒精計，以下同）的龍舌蘭酒不會危害人體健康。
紅薯酒屬於發酵酒還是蒸餾酒
15樓：深圳酒一搜文化傳媒
紅薯酒是以薯類為原料，經液態法發酵蒸餾而得的食用酒精為酒基，再經串香、勾兌而成的白酒即蒸餾酒
求各位高手們講下tequila（龍舌蘭酒）的正確喝法？ 據說舔一點鹽、舔一下檸檬再喝一小口是錯的？
16樓：夜秀殘夜
一，傳統的龍舌蘭喝法十分特別，也頗需一番技巧。
首先把鹽巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯純龍舌蘭酒，再用無名指和中指夾一片檸檬片。迅速舔一口虎口上的鹽巴，接著把酒一飲而盡，再咬一口檸檬片，整個過程一氣呵成，無論風味或是飲用技法，都堪稱一絕。
除此之外，龍舌蘭酒也適宜鎮後純飲，或是加塊飲用。它特有的風味，更適合調製各種雞尾酒。
二，舔一點鹽、舔一下檸檬再喝一小口是錯的，順序錯了，應該是先舔鹽，再喝酒，最後才是舔檸檬。
17樓：1文子曰
墨西哥，傳統的龍舌蘭喝法十分特別，也頗需一番技巧。首先把鹽巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯純龍舌蘭酒，再用無名指和中指夾一片檸檬片。迅速舔一口虎口上的鹽巴，接著把酒一飲而盡，再咬一口檸檬片，整個過程一氣呵成，無論風味或是飲用技法，都堪稱一絕。
除此之外，龍舌蘭酒也適宜冰鎮後純飲，或是加冰塊飲用。它特有的風味，更適合調製各種雞尾酒
一般飲用的方法有以下幾種:
1..杯口抹鹽加片檸檬一口飲盡
2..不加東東純飲
3..加冰塊
4..加7up...就是我們常聽的 teqila pop用杯墊蓋住酒杯用力敲下,再一飲而盡
5..加柳橙汁還有紅石榴糖漿(grenadine)讓紅石榴沿杯口慢慢流下,形成很漂亮
的色層...叫做tequila sunrise
18樓：每天寫故事吧
close 我以前看古巴人喝的時候 會把調好的酒倒在杯子裡以後 再在杯口抹一層鹽
世界六大蒸餾酒度數分別多少 ？ 例如金酒、威士忌、白蘭地、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭酒。
19樓：狼向月歌
1、國際上通行的白蘭地，酒精體積分數在40%左右。
2、威士忌酒可分為40-60度等不同酒精度的威士忌酒。
3、伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等，傳統由俄羅斯，立陶宛和波蘭所出產的伏特加酒精含量是以40%為標準。
4、杜松子酒（金酒）的酒度一般在35%~55%之間，酒度越高，其質量就越好。
5、朗姆酒一般含酒精38%～50%，45度以上居多。
6、龍舌蘭酒大部分都是37-40%之間，也有少數酒精度超過50%的產品。
有一點要說的是，蒸餾酒一般都是蒸餾出度數很高的酒液，再按量勾兌出需要的度數。所以上面的只是大部分的酒度，各酒也有一些範圍外的產品存在，就像我們的白酒度數不一一樣。
20樓：何寶榮哥哥
一般飲用的酒度數都在30到60之間，而國外的高度數蒸餾酒像96度的生命之水，一般都是拿來調酒的，調到適合飲用的範圍內，簡單來說，就是稀釋一下
21樓：四度酒話
這個。。。。
你說中國白酒的度數多少？太多了的嘛。
金酒有20多度的，有30多度的，也有40度的一般威士忌、白蘭地在40度左右
伏特加就範圍更廣了
蘭姆酒、龍蛇蘭灑也在40度左右
22樓：玩命挑戰者
一樓說的很完善了，我再補充一下：波蘭產一種名叫生命之水的伏特加，酒精含量為96度。另外市面上賣的洋酒(這裡說的是六大烈酒)通常都是40度。
至於利口酒類，它們的度數就比較低，大都在20到35度左右，沒有超過40度的
23樓：李狗嗨的快樂生活
中國白酒一般在38~60度
金酒一般在35到55度
威士忌分為蘇格蘭威士忌、美國威士忌、愛爾蘭威士忌和加拿大威士忌，大多都在40~43度
白蘭地大約為40到43度
伏特加經過兩次提煉後約在90度，但作為瓶裝酒會兌水，但也不低於45度朗姆酒大約在38到45度
龍舌蘭也叫特基拉，大約在40~50度
24樓：絕愛若幻
不同品種都不一樣，就說伏特加就是從40%到96%不等。
威士忌。朗姆酒。金酒。龍舌蘭。白蘭地。伏特加。君度。
25樓：匿名使用者
金酒 威士忌是穀物蒸餾酒
朗姆酒 是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒白蘭地 葡萄蒸餾酒
龍舌蘭 墨西哥國酒
就查到這麼多 其他就不知道了 我連啤酒都很少喝 呵呵
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自釀葡萄酒的過程中每天可以攪拌兩次。每天攪拌有2個作用 1 讓葡萄皮與葡萄汁更多 更全面的接觸，而且可以讓葡萄汁獲取更多的顏色和單寧 2 可以促進糖的溶化，更加有利於糖分發酵。不要攪拌，要密封好，發酵效果會更好，同時要注意產生的氣體，適時放掉，否則會將容器漲壞。不能！攪拌的話，就無法發酵成功 葡萄酒...