1樓：易書科技
釀造蜂蜜的原料是花蜜。花蜜來自植物的蜜腺，是植物從土壤中吸收營養經光合作用製造的，除滿足自身生長髮育外，多餘的就貯存在植物體內。植物開花時有些營養物質被輸送到花部，一部分轉化為糖汁，貯存在蜜腺細胞裡，另一部分用於形成果實和種子。
蜜腺細胞中有豐富的營養物質，在適宜條件下，通過蜜腺皮分泌到體外而形成花蜜。花蜜的主要成分為蔗糖與水，還有葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、蛋白質等。蜜蜂採集的花蜜要經過反覆加工釀造變成蜂蜜才能加以利用。
蜜蜂依靠這一本能活動獲得它生存所需的水分、碳水化合物、無機鹽及維生素等。從花蜜釀造成蜂蜜要經過兩個截然不同的變化過程：一是物理變化過程，二是生化變化過程。
物理過程即除去花蜜中的多餘水分。一般花蜜中的水分含量在40%以上，有的高達60%以上，這種低濃度的糖在蜜蜂的蜜囊裡時，蜜囊細胞就吸收了相當部分的水分，然後通過血淋巴從馬氏管進入直腸排洩到體外。採回巢箱內的花蜜被分散地貯存於許多巢房中，以擴大其蒸發面積，並通過在巢門口振動翅膀扇風，引起空氣對流，加速濃縮，將水分降到20%左右，形成高濃度蜜，以抑制各種微生物的生長。
釀造蜂蜜的生化過程主要是使花蜜中的糖分起化學變化，即當蜜蜂在採集花蜜時就分泌轉化酶和澱粉酶混入花蜜內，採回的花蜜被內勤蜂吮入蜜囊，然後返回到口器中反覆多次後，再將蜜汁移入另一巢房。在反覆的過程中，蜜蜂不斷加入各種酶，並加以混勻，將原有的蔗糖和澱粉轉化為葡萄糖和果糖，使其達到65%～80%，而蔗糖含量降至5%以下，這樣前後需要5～7天才能釀造出成熟蜂蜜。這時蜜蜂就用蜂蠟把貯蜜巢房封蓋起來，完成了從花蜜到成熟蜜的整個過程。
2樓：田野牧蜂
勤勞的工蜂會bai採集花du蜜，通過自身生物酶對zhi花蜜進行作用，回到蜂巢dao內會將內蜂蜜注入。
巢內，通過內勤蜂容不斷的扇風將蜂蜜的含水量持續降低，達到一定的成熟度後再將蜂巢封上一層白色的蠟蓋，也就是我們所說的蜂蜜成熟了。
最終，蜂農將成熟的巢脾取出，放入搖蜜機內，通過離心的原理將蜂蜜「甩」出，再經過過濾就是我們所食用的蜂蜜了。
3樓：積安堂蜂蜜
春天，當bai所有的植物都du開花的時。
候，蜂蜜採集zhi花粉和花dao蜜。釀造蜂蜜的蜜蜂使用身上象針一樣的舌頭（叫喙，吸管），把花朵中的花蜜吸出來然後把這些東西儲存在蜂蜜的胃裡帶回蜂巢中，當蜂蜜把這些花蜜儲存到蜜蜂胃部半個小時之後，這些花蜜與蜜蜂體內的蛋白質和生化酶混合，將花蜜轉化成蜂蜜，蜜蜂把蜂蜜，儲存到六角形蠟狀的蜂巢中，然後反覆處理直到把整個蜂巢填滿，為了能儲藏很長時間，蜜蜂扇動他們的翅膀蒸發蜂蜜中的水分。（注意：
花蜜中含有80%的水分而蜂蜜中只有14% -18%的水分，當蜜蜂填滿蜂巢後）。
用蜂蠟將，蜂巢覆蓋，然後轉移到其它空的蜂巢中去，重新開始所有的事情所。以嚴格的來講，蜜蜂並不是在製造蜂蜜，我們所吃的蜂蜜是一種植物產物，即蜂蜜反芻的花露，它在蜜蜂的作用下脫水，使其營養結構得到改善。當然這是最天然的採集方法，我們在這不講超市的加工蜂蜜，那些蜂蜜只能叫濃縮蜂蜜或是加工商業蜂蜜。
4樓：星月蜂蜂蜜
是由蜜蜂的後腳跗節，後腳跗節在外側有一條凹槽，周圍長著又長又密的絨毛，當蜜蜂在花叢中穿梭往來採集花粉花蜜時，那毛茸茸的腳就沾滿了花粉。由後腳跗節上的「花粉梳」將花粉梳下，收集在「花粉籃」中。最後用蜜將花粉固定成球狀，帶回巢內，成為工蜂和雄蜂的食物。
蜜蜂口器屬於咀嚼式口器，一對左右對稱刀斧狀的上顎，具有咀嚼固體花粉和建築蜂巢的本領。而下唇延長，和下顎、舌組成細長的小管，中間有一條長槽，有助於吮吸汲取的功能。採蜜過程中。
如果把這小管深入花朵沿雄蕊底部插入，便可吸取蜜汁。蜜蜂會將蜜汁存進體內的蜜囊，等待回巢後的下一步動作。
蜜蜂將花蜜吸入體內的蜜囊，每次40到60毫克，基本相當於其體重。返巢後蜜蜂將蜜吐給內勤蜂或者自己分散至幾個巢房中。蜜蜂最初採回的蜜，含水量在80%左右，內勤蜂先把蜜汁吸入自己的胃裡，和轉化酶進行混合然後再吐出，吸入，如此吞吞吐吐，一方面蜂蜜裡有了更多的轉化酶，加快了蔗糖的轉化；另一方面蜜珠的蒸發面擴大，加之工蜂一直煽動自己的翅膀，加速了水分的蒸發。
維生素、礦物質、氨基酸等營養成分會逐漸豐富。
待含水量足夠低在當前環境下可長期儲存不會變質時，也就是蜂蜜自然成熟時，蜜蜂會吐出蜂蠟對蜂巢進行「封蓋」處理。此時的封蓋蜜即為成熟蜜，等到整個蜜脾都封蓋，蜂農就可以取出蜜脾，割開蜂脾，放入離心機就可將蜂巢內的蜂蜜甩出，經過一定的殘渣過濾就可以得到液體蜂蜜了。
5樓：瀋陽中亞研究所
蜂蜜是來蜜蜂將採集的植物花蜜自和其他昆蟲以及植物的非蜜腺組織的分泌物，經過充分釀造而成儲存在蜂巢內的甜物質，它是一種甜而有粘性，透明或半透明的液體。 蜂蜜是蜜蜂用舌吸管從蜜源植物的蜜腺中吸取花蜜，帶回蜂箱後，從蜜囊中將花蜜吐入蜂巢中，再通過內勤蜜蜂反覆吸入吐出，將混有蜜囊分泌的轉化酶的花蜜儲藏在巢中。在酶的作用下花蜜中的多糖被分解為葡萄糖和果糖，水分減少到20％左右，成熟蜂蜜基本形成，至此人們可以利用搖蜜機的離心作用獲得成品原質蜂蜜，從食品學角度而言，蜂蜜屬植物性食品。
不同**不同品種的蜂蜜，所含成分不盡相同。一般而言，蜂蜜的主要成分是？葡萄糖和果糖，佔蜂蜜總量的65％－80％，其次是水份，佔16％－25％；蔗糖含量不超過5％，高糖類（麥芽糖與二糖、多糖）、粗蛋白、礦物質、有機酸等四項總計在5％以下；還有多種維生素、氨基酸、酶類、乙醯膽鹼、抑菌素、芳香物資等。
調節免疫、抗菌消炎、保肝護肝、解毒、促進組織再生、平衡心血管系統、通便、護膚美容等。
6樓：六道小波
蜜蜂擁有嚼吸式來口器，它們從花朵中吸源取花蜜，經過蜜蜂體內酶等因素作用形成蜂蜜，蜂蜜是從蜜蜂口中吐出，吐入蜂房儲藏，儲滿的蜂房回被密封上。 蜂蜜主要用於餵食年幼的幼蟲和作為蜂群的越冬食物，工蜂的日常食物是花粉粒，發育到足夠大的幼蟲便開始被餵食花粉粒，（當然，蜂王自始至終一直被餵食蜂王漿）。 年幼的工蜂（成蟲）能做的工作只是餵食幼蟲，中齡的工蜂是採集花蜜花粉和釀造蜂蜜的主力，年長的工蜂可以從腹部分泌蜂蠟，並能釀造蜂王漿，其主要工作是修築蜂房和餵食蜂王。
（蜂王漿也是有花蜜釀造的）
7樓：匿名使用者
花蜜來自植物的蜜腺，是植物從土壤中吸收的營養和光合作用製造成的版，除滿足自身生長髮育外權，多餘的就貯存在植物體內。開花時有些營養物質被輸送到花部，一部分轉化為糖汁，貯存在蜜腺細胞裡，另一部分用於形成果實和種子。蜜腺細胞中有豐富的營養物質，在適宜條件下，則通過蜜腺表皮分泌到體外而形成花蜜。
花蜜主要成分為蔗糖與水，還有葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、蛋白質等。蜜蜂採集花蜜時，疳花蜜一滴滴吸入蜜囊中，每次攜帶量約40% ~60%mg。而蜜囊中的花蜜，在工蜂帶回的過程中，已在蜂體分泌轉化酶的作用下開始加工了。
返巢後再把蜜汁吐給內勤蜂繼續加工，內勤蜂在加工中又將分泌轉化酶混入花蜜中，同時箱內一些蜂則加強扇風、蒸發水分，促進蜜汁很快濃縮，最後半蜜汁貯在巢房中，通過不斷的分泌轉化酶和扇風工作，當蜜成熟貯滿巢房時，蜜蜂再用蠟將蜜房封上蓋，這就完成了從花蜜到成熟蜜的整個過程。
8樓：匿名使用者
大家都知道，蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是人們生活中最常用的滋補品之一，蜂蜜還具有滋養解毒、美白養顏、潤腸通便的功效。
蜂蜜是怎麼產生的？是蜜蜂的唾沫還是屎？
9樓：低調額低調額
蜂蜜是蜜蜂採集植物花蜜腺的花蜜或花外蜜腺的分泌液，混合蜜蜂酶液經過充分釀造而成貯藏在巢脾內的甜物質。
蜂蜜是蜜蜂的主要產品，是一種甜而有粘性的、透明或半透明的液體。蜂蜜主要**於花蜜，其次是甘露和蜜露。
花蜜是植物花內蜜腺的分泌物，甘露是蚜蟲、葉蟬等的排洩物蜜露是植物花外安腺的分泌物、蜜蜂用舌管吸取植物的蜜腺、樹液或蚜蟲、葉蟬的蜜管所分泌的甜對，經蜜蜂的口器混以唾液並暫時貯於安囊中，歸巢後，吐上在巢房，經過反覆釀造而成。
10樓：大野瘦子
蜂蜜是bai蜜蜂採集植物的花蜜或du花外蜜腺的分泌液，混合zhi蜜蜂酶dao
液經過充分釀造的內，混合了唾液。
蜜腺中吸取容花蜜，帶回蜂箱後，從蜜囊中將花蜜吐入蜂巢中，再通過蜜蜂反覆吸入吐出，將混有蜜囊分泌的轉化酶的花蜜儲藏在巢中。
在酶的作用下花蜜中的多糖被分解為葡萄糖和果糖，水分減少到20％左右，成熟蜂蜜基本形成。
11樓：匿名使用者
在春天，當所有 的植物都開花的時候， 蜂蜜採集花粉和花蜜， 釀造蜂蜜。蜜蜂使用身 上象針一樣的舌頭(叫喙 ，吸管)，把花朵中的花 蜜吸出來然後把這些東 西儲存在蜂蜜的胃裡帶 回蜂巢中。當蜂蜜把這 些花蜜儲存到蜜蜂胃部 半個小時之後，這些花 蜜與蜜蜂體內的蛋白質 和生 化酶混合，將花蜜轉 化成蜂蜜。
蜜蜂只有 工蜂負責生產蜂蜜。
蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物結合後，經充分釀造而成的天然甜物質。
短短的一句話，其實告訴了我們很多的資訊。 花蜜，是顯花植物內蜜腺分泌的蜜汁，這是蜂蜜主要的的物質**。
分泌物主要是指甘露。甘露是蚜蟲等同翅目昆蟲排洩於液體表面的含糖代謝物。蜜蜂在蜜源稀少的時候會採集甘露。
蜜露則是植物花外蜜腺分泌的甜汁。
蜂蜜是如何形成的？ 20
12樓：匿名使用者
植物開花在一定的溫度下就會分泌花蜜。採集花蜜的活動是蜂蜜的本能！
蜜蜂有兩個胃：一個是它自己用來消化的。另一個是蜜蜂在採集花蜜時用來貯存花蜜的袋子（也叫蜜囊).
「蠶吐絲，蜂釀蜜」
蜜是蜂釀的，不是人工釀的！蜂蜜主要**於花蜜。花蜜是開花植物在開花時花內蜜腺或花外蜜腺分泌甜性物質，其主要成分是以蔗糖為主糖類的水溶液，其水分含量在40%以上。
蜂蜜採回後並不是簡單加工，即當蜜蜂在採集花蜜時就分泌轉化酶和澱粉酶混入花蜜中，採回的花蜜被內勤蜂吮入蜜囊中，然後反回到口器中，反覆多次後在將蜜汁移入巢房中，在反覆的過程中，蜜蜂不但地加入轉化酶和澱粉酶，並加以混勻，使蔗糖。糊精和澱粉轉花為單糖併除去花蜜中多餘水分，這樣便形成蜂蜜。天然成熟的蜂蜜是指蜜蜂將採集的花蜜經過釀造含水量在20%(即41.
2度)以下的蜂蜜。
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蜂蜜是怎樣釀製出來的，蜂蜜是蜜蜂怎麼釀出來的？
步驟如下 1先以刮蜜刀將成熟蜂蜜的蜂蠟割除 2將蜜框放入搖蜜機 3利用離心力將蜂蜜從蜜框內甩出 4最後過濾出又濃有香的純蜂蜜 就這樣你就吃到有香又甜的蜂蜜了 釀蜜抄的過程很複雜，一開始襲 所有的工蜂把採來的花朵甜汁吐到一個空蜂房中，到了晚上，再把甜汁吸到自己的蜜胃裡進行調製，然後再吐出來，再吸進去，...