1樓：侃民生看社會
紫菜蛋花湯的做法，廚師長告訴你雞蛋紫菜先後順序，無油少鹽味鮮。
紫菜蛋花湯是一款老少皆宜的湯，主要以清淡為主，做法簡單，比熬粥節省時間，少油少鹽，常喝養胃暖胃。
據研究雞蛋富含蛋白質，維生素，紫菜則含碘較高，且有鈣鐵。
我們通常喜歡吃過蒸麵條來一碗紫菜蛋花湯，那滋味，美的很。
西紅柿洗乾淨，取半個切成薄片。薄片易入味，西紅柿片切好以後放在湯盆中，不但能起到點綴紫菜蛋花湯的作用，還能給湯汁入味。
大蔥白切成細絲。然後都放在湯盆中預備。
把適量紫菜泡在溫水中。雞蛋兩個，用筷子或打蛋器攪碎均勻。
鍋內燒水，等水開的過程，可以給紫菜控水。
鍋內中加入食鹽，雞粉，胡椒粉。
水開後，倒入紫菜攪開，再把雞蛋均勻細緻地倒入鍋內。
雞蛋是很好熟的，成型後即可倒入湯盆中。蛋湯澆在薄片細絲上，有湯之熟，有菜之鮮。
最後淋上一些芝麻油，撒上幾根香菜。
好了，一道非常簡單清香滋補的紫菜蛋花湯就做好了，你們是不是和我一樣先放紫菜後打雞蛋呢，還是先打雞蛋後放紫菜？
2樓：日照趕海找鐵哥
雞蛋紫菜湯怎麼做？水燒開後加入鹽，雞精澱粉，然後打入雞蛋攪拌均勻，在把紫菜倒入，燉五分鐘。
雞蛋紫菜湯的做法
3樓：加大可愛
你好朋友。
首先將香菜洗淨。
切碎雞蛋攪打均勻。
鍋裡放入少許花生油，炒香蝦皮出鍋待用。
鍋里加入適量水燒開轉圈倒入雞蛋，一邊在雞蛋液碗裡攪打一邊倒入。
加紫菜和蝦皮，香菜、少許香油、
生抽、適量鹽，雞精調味。攪拌均勻。
即可出鍋裝盤。
雞蛋紫菜湯的味道是非常好的，營養價值也是很高的，更有利於人體的吸收和健康，謝謝。
4樓：教育心理師
你可以直接將雞蛋打碎加入紫菜，然後加入水熬製就可以。
5樓：煙慶桖
你好，把紫菜提前泡開。水開之後放入紫菜。然後再把雞蛋打碎。均勻的撒在湯上面就可以啦。
6樓：江蘇新東方烹飪學院
用料紫菜 適量 雞蛋 個 鹽 適量 香油 適量 香菜 適量。
加入適量冷水，待水燒開放入紫菜。
水沸騰後放入已打碎的雞蛋液。
待水再次沸騰後加入鹽，香油。
盛入碗中，放入香菜，完成。
雞蛋紫菜湯的做法是什麼
7樓：竇蕾買嫻
食材：1、雞蛋1個，2、紫菜適量，3、黃瓜半跟切片，4、蔥適量姜適量鹽適量。
十三香適量。
大料適量。步驟/方法。
：1、取一不鏽鋼盆，就是可以在電磁爐上用的盆。裡面放上水，把黃瓜片、蔥花、姜一起放裡面，然後放在電磁爐上燒開。
2、把雞蛋放一小碗裡攪碎，然後放一點鹽，這樣雞蛋會很鮮、要不會沒有鹹淡味。
3、把撕成絲的紫菜放在湯裡面，在放點鹽、味精、十三香。
4、等燒開了關火，把雞蛋液淋在上面。
5、最後再上面放點香菜可以提味，也可以起點綴作用。
8樓：璩楚華橋
燙麵韭菜盒子的做。
做菜用的一種嫩肉粉。
五菜一湯。
雞蛋紫菜湯做法
9樓：梁毅的娛樂日誌
食材準備：雞蛋1個、紫菜10克、蝦皮10克、植物油5克、香油3克、生抽6克、食鹽3克、香菜1棵、水適量。
注：1、雞蛋打入煮至凝固就可以了，不要煮久了；
4、紫菜不要加太多，以免影響口感。
步驟——1、香菜切碎；
2、雞蛋攪打均勻；
3、鍋裡放入少許花生油，炒香蝦皮出鍋待用；
4、鍋里加入適量水燒開；
5、轉圈倒入雞蛋，一邊在雞蛋液碗裡攪打一邊倒入；
6、加入紫菜和蝦皮；
7、加入香菜、少許香油、生抽、適量鹽，攪拌均勻即可食用。
10樓：匿名使用者
原料： 紫菜一塊、雞蛋3個。做法：
步驟1：雞蛋加點鹽，劃散。步驟2：
紫菜洗一下。步驟3：水開後，將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。
步驟4：為了使蛋花比較嫩，鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘後再開啟。.步驟5：
加入洗好的紫菜，加點鹽，香油就可以了，有蔥花也可以稍微放點。步驟6：很簡單的一道菜，步驟也要上齊點，也怕有人不會的，拍照也會很辛苦的哦，你要學會了我就不辛苦了^_^
11樓：匿名使用者
我的拿手湯； 9碗水和紫菜適量一起 燒開後 雞蛋1個攪勻 後 輕輕地倒入鍋裡 快速 攪拌把 雞蛋攪碎了 然後加入調好的澱粉 開鍋後加入鹽 味精 香油 蔥 香菜 別有一番香味。
12樓：匿名使用者
雞蛋紫菜湯的做法：1、紫菜洗淨，切成絲，蔥花少許，鹽味精各少許，澱粉少許稀釋，雞蛋打在容器裡，順 時針攪拌均勻；2、炒鍋燒熱，倒油燒至八成，加蔥花爆炒後，加水，加紫菜，煮開後加稀釋的澱粉，在 開鍋後，加攪拌的雞蛋，加雞蛋時，要慢慢的、很細的流量，另一隻手要順著倒入雞 蛋的鍋內，順時針攪拌，，這樣打出來的雞蛋花非常好看，而且不用很多雞蛋，一樣 有很多的蛋花，加少許香菜碎，滴幾滴香油即可。3、還可加點榨菜絲或西紅柿片。
紫菜雞蛋湯的製作方法
13樓：劃過天空的翅膀
紫菜雞蛋湯，那就是把水燒開了以後，把雞蛋和紫菜放到湯裡，再加上一定的調料和很簡單的一個製作方法了。
14樓：海賊之**藝術
首先準備食材。將雞蛋，紫菜，蔥分別洗淨，切好待用。
1.鍋中注水，煮沸，將紫菜放入，大火待續。
2.紫菜瞬間在沸水中散開，用筷子攪拌，多煮一會。
3然後將雞蛋液迅速入鍋，雞蛋液遇到沸水立即成形4放鹽等調料出鍋前撒上蔥花進去方可。
15樓：超超
姜炒香倒水煮開下紫菜、蝦米、雞蛋液蔥花淋上芝麻油出鍋。
紫菜蛋花湯最簡單做法
16樓：匿名使用者
雞蛋打碎鍋中加水放入紫菜，放少許肉末，出鍋前加蔥花和鹽。
17樓：揚揚雙雙
你好，先把紫菜泡開，等水開之後放入紫菜。把雞蛋打碎倒在紫菜上面就可以啦。
18樓：小安的仰望
首先你可以用水煮出來，然後加入剩下的一些雞蛋和紫菜攪拌均勻，這樣喝起來的時候還是比較好喝的。
19樓：匿名使用者
紫菜蛋花湯最簡單的做法就是把紫菜泡好了以後，嗯。把紫菜放到鍋裡頭煮，煮完了以後開鍋了把雞蛋。打碎均勻的倒在堂上，一腳拌紫菜蛋花湯做好了。
20樓：月半曲
煮一鍋開水，等水滾開的時候放蝦皮、紫菜然後再打入雞蛋液，邊打邊攪拌待形成蛋花後即可關火，做法簡單又好喝紫菜蛋花湯就做好啦。
21樓：易諾千金
紫菜蛋花湯就是先要水開了，以後放入紫菜跟蛋。
紫菜蛋湯家常做法
22樓：匿名使用者
紫菜蛋湯。
食材用料：水一碗，紫菜一小片，雞蛋一個，香油兩滴，鹽半克，白胡椒粉適量，醬油半勺，蔥一小段，香菜一片葉。
紫菜蛋湯的做法。
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1.鍋中燒水。
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2.拿出一片紫菜。
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3.撕成小塊放水中。
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4.雞蛋打散。
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5.水開，撒雞蛋液。
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6.加香油，白胡椒粉，鹽，醬油，拌勻。
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7.裝碗，加點蔥花和香菜。
23樓：小豬佩奇真可愛呀
紫菜一小塊，洗淨。肉切丁，雞蛋打勻備用。鍋里加油，油熱後加入些肉丁（也可以不加，加了營養更全，味道更好），翻炒後加入蔥薑絲，加入水，蠔油，鹽（少一些），蓋蓋中火至燒開，慢慢加入雞蛋，攪勻立即關火，（可以用澱粉勾欠）加味道出鍋。
24樓：太平洋旱邊
先將洗乾淨的紫菜和水煮沸騰，雞蛋打好放上些鹽在盤子裡攪拌均勻，攪拌得越細膩越好，然後就可以慢慢地一邊倒進沸騰的水裡一邊攪拌，可以看到倒入水裡的瞬間就變成了蛋花了。放完蛋液後煮沸騰，加入點兒調味料就可以出鍋啦。
25樓：一葉隨風
高湯（肉湯）煮滾，放紫菜煮開，雞蛋打到碗裡打散，轉圈倒到鍋裡，溝點薄芡煮開加調料就可以了。
海帶紫菜湯的做法，紫菜湯的簡單做法
夏季的情況下喝點湯，不但能夠具有止渴的實際效果，並且還能夠給我們的人體補充一定的營養成分。常常喝點湯能夠提高我們的胃口，提高我們的身體素質。如今很多人都觀念來到蔬菜水果的必要性，尤其是像海帶絲和海菜這類食材。海帶絲是一種能夠具有補血補氣 補鈣補鋅 補碘的食材，針對防止高血壓 人體脂肪多等都擁有優良的...
西紅柿炒雞蛋和紫菜湯能一起吃嗎
西紅柿炒雞蛋 或番茄炒蛋 是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。它的烹調方法簡單易學，營養搭配合理，也符合大眾口味。雞蛋炒西紅柿是營養素互補的很好例項。具有健美抗衰老的作用。紫菜湯補碘又補鈣。紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的鐵和維生素b12也很豐富，它們都是造血所必需的...
喝紫菜湯有什麼好處啊
紫菜湯最有效清腸消脂 紫菜含有豐富的維生素和礦物質，它所含的蛋白質與大豆差不多，比鮮蘑菇多9倍，維生素a約為牛奶的67倍，維生素c為捲心菜的70倍。紫菜還富含epa和dha，可以預防衰老 它含有大量可以降低膽固醇的牛磺酸，有利於保護心臟 紫菜的1 5是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質排出體外，...