1樓：久落江邊
1、挑選雪梨看果皮。
平時挑選雪梨時大家可以看雪梨的果皮，如果梨皮看起來特別厚，那麼就說明這種雪梨的水分不足，如果雪梨皮薄，沒有傷痕，也沒有蟲害那麼這種雪梨就是會特別甜，果汁也很充足，是值得購買的好雪梨。
2、挑選雪梨可以看果形。
平時挑選雪梨可以看果形，***的雪梨果形端正，果肉細嫩，而且口感脆，而那些果形不端正的雪梨，則會肉質粗糙，時汁量少，細胞大，口感不好會有澀味，像那些沒有果柄和大小不均以及畸型雪梨，就都是果形不端正的雪梨，不建議大家購買和食用。
3、挑選雪梨看果臍。
平時挑選雪梨時也可以看雪梨的果臍，這裡說的果臍也是就雪梨一端向裡凹陷的地方，如果果臍圓而深，那就說明雪梨的味道好，如果果臍不圓而且很淺，那麼這樣的雪梨味道就不太好，會帶有澀味和酸味。
2樓：媛爸日記
如何挑選優質的雪梨？教你一個小竅門，簡單實用，方法真的好。
如何鑑別真正的雪梨
3樓：憶在唸想裡
1、看果皮顏色。
雪梨呈黃白色，果梗較短，星點小，鏽斑大而密；香梨則色澤悅目、黃綠色梨尾有紅點。
2、看形狀。
雪梨圓形或扁圓形，頂端基部均高低不平，果肉乳白色、脆、汁液多，石細胞含量少，風味濃甜、爽口、品質上等；香梨：呈橢圓。
3、聞味道。
雪梨味淡；香梨則香味濃郁。
4、看果肉顏色。
雪梨：皮薄，肉嫩白如雪；香梨：皮薄肉脆、汁多渣少、香甜可口、營養豐富。
4樓：匿名使用者
1、看形狀
雪梨梨呈圓形或扁圓形，頂部和底部不平整。 果肉呈乳白色，酥脆，汁液多。 石細胞含量少。 味濃香甜，爽口優質。
2、看顏色
雪梨：皮薄，肉嫩白如雪。香梨：皮薄肉脆，汁多渣少，香甜可口，營養豐富。
雪梨的好處。
藥用可**風熱、潤肺、涼心、化痰、降火、解毒。醫學研究證明，梨確實具有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的功效。故對急性支氣管炎及上呼吸道感染患者出現咽乾、瘙癢、疼痛、聲音沉悶、痰稠、便秘、小便赤、咳痰等有較好的療效。
梨還有降血壓、滋陰清熱的作用。因此，高血壓、肝炎、肝硬化患者吃梨有益。味甘，性寒，具有生津潤燥、清熱化痰、養血生肌的功效。
特別適合秋季食用。梨可以生吃、蒸著吃，也可以做成湯和湯。但蒼溪雪梨性寒，不宜一次多吃。尤其是脾胃虛寒、腹冷痛、血虛者不宜多食。
5樓：洛賢
雪梨 產自河北，果形、個頭與水晶梨相似，果皮略發黃，果肉略硬。一般以海綿網袋單果包裝，批發**在元/公斤左右。
挑選梨子，首先要選擇梨子的品種，不同的品種其品味也各異；其次要挑選花臍處凹坑深的，比花臍處凹坑淺的質量要好。[良質梨果實新鮮飽滿，果形端正，成熟適度(八成熟)，肉質細，質地脆而鮮嫩，石細胞少，汁多，味甜或酸甜(因品種而異)，無黴爛、凍傷、病災害和機械傷。各品種的優質梨果個大小都比較均勻適中，帶有果柄。
劣質梨果形不端正，有相當數量的畸形果，無果柄，果實大小不均且果個偏小，表面粗糙不潔，刺、劃、碰、壓傷痕較多，有病斑或蟲咬傷口，樹磨、水鏽或幹疤已佔果面三分之一至二分之一，果肉粗而質地差，石細胞大而多，汁液少，味道淡薄或過酸，有的還會存在苦、澀等滋味，特別劣質的梨還可嗅到腐爛異味。另外：梨有兩種：
一種是「雄梨」，肉質粗硬，水分較少，甜性也較差；另一種是「雌梨」，肉嫩、甜脆、水多。梨要挑雌雄的，細膩多汁且甜。購買梨時可從外形上來區別雄雌。
雄梨外形上小下大像個高腳饅頭，花臍處有二次凸凹形，外表沒有鏽斑。雌梨的外形近似等腰三角形，上小下大，花臍處只有一個很深且帶有鏽斑的凹形坑。通俗的說，雌梨就是頂上的窩要選雙數的，臍深的，臍周圍比較圓，把的根部粗的。
6樓：曲不成調調
錢，一抹，的，餓了莫，哦，一起看起來真的超級超級喜歡這款**。你在幹嘛的呀！你是個不願意的人不可能永遠沒有變！
不想要了一個**吧……不是你想我不在的時候才能看到別人的時候我的眼睛會越來越清晰。這個週末我會好好照顧自己？
7樓：苦咖啡的雨
qu 看看他們的區別，然後吃啊。
雪梨是什麼樣的
8樓：愚喬啊
雪梨的形狀是，上面尖中間寬，下面窄的模樣，類似於一個菱圓形狀，它們的個頭一般大小，表皮顏色是黃白色，上面有星星點點的點綴，肉嫩白如雪，並且很清脆多汁，味道十分的鮮美。
雪梨有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。雪梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。
但是蒼溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。
9樓：網友
雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故稱，是一種常見的水果。據《本草綱目》記載，「梨者，利也，其性下行流利。」
雪梨分類：雪花梨，**梨，黃冠梨，鴨梨，香水梨，新疆庫爾勒香梨，豐水梨，萊陽梨等。
它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。
雪梨形態：果實圓形或扁圓形，頂端基部均高低不平。縱徑8-9釐米，橫徑釐米，果實中、大，平均單果重300-400克，最大單果重750-975克，套袋果果面呈黃白色，果梗較短，皮薄，星點小，鏽斑大而密。
果肉乳白色、脆、汁液多，石細胞含量少，風味濃甜、爽口、品質上等。可溶性固形物含量。
5%，含糖、酸、糖/酸、可食率分別為.
88%。成熟期8月底。
耐貯藏，適於凍藏，藏期可達3-4個月。
10樓：指間的極光
雪梨就是一個拳頭大的不規則圓形物品。
雪梨和普通的梨有什麼區別
怎樣做冰糖雪梨，如何做冰糖雪梨？
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