1樓:網友
菸農常說「 烤煙是火中取寶,烤得好一爐寶,烤不好如糞草。」生動地說明了烘烤與菸葉品質的密切關係。
烘烤對鮮菸葉來說,具有四個方面的作用:
一是形成菸葉的外觀質量;
二是形成菸葉的化學質量;
三是形成菸葉的物理質量;
四是形成菸葉的評吸質量。
可見,烘烤是形成菸葉品質的關鍵性環節。
1.形成菸葉的外觀質量。
菸葉外觀質量,指人們通過感官可以作出判斷的質量因素,通常用眼觀、手摸、耳聽、鼻聞的方式來判斷。與烘烤密切相關的外觀質量因素主要有顏色、色度、油份、身份、殘傷和破損,六個方面。
2.形成菸葉的化學質量。
菸葉化學質量,是決定煙氣質量和菸葉使用價值的內在因素,在很大程度上決定著菸葉的經濟價值。菸葉化學成分與菸葉製品的質量有著密切的關係,菸葉的化學成分,分為有機化合物和無機化合物兩大類。有機化合物:
一類為碳水化合物(含c、h、o三種元素),如總糖、澱粉、纖維素等;另一類為含氮化合物(含c、h、o、n四種元素),如蛋白質、氨基酸、等。無機化合物:如cl、k、mg、s、ca、等無機鹽類。
3.形成菸葉的物理質量。
菸葉的物理質量,主要有燃燒性、吸溼性、彈性、填充性、單位面積重量、含梗率,指菸葉在捲菸過程中所表現出來的一些物理效能。
4.形成菸葉的評吸質量。
菸葉在烘烤過程中,變黃期,一系列的高分子物質分解為小分子物質,形成菸葉的香氣原始物質;定色期,香氣原始物質脫水縮合,形成致香物質;幹筋期,部份香氣物質分解揮發,尤其是在68℃以上的高溫條件下烘烤,香氣物質揮發較多。整個菸葉烘烤過程,固定、呈現和提升了鮮菸葉的品質,形成了初烤煙葉的綜合評吸質量。
菸葉是烤乾好還是曬乾好?
2樓:功擾龍露
烘房內溫度分佈不均,綁杆過程中需要進行「排兵佈陣」,成熟度稍差的菸葉放在溫度低的地方,成熟的菸葉放在中間層,過熟的菸葉放在溫度高的地方。齊昊科技空氣源熱泵烘乾機採用立體烘乾設計,熱風系統佈局合理,溫度分佈均勻,只需要將同一成熟的菸葉放置入烘房內,即可有效避免批次相同品質不同的現象。
菸葉烘乾的前期為變色期,溫度需要控制在38℃以內,溼度控制在90%以上。隨後逐步升溫降溼,最終使菸葉溼度在8%左右,全程共為四段。由於每段烘乾對於溫度溼度有不同的要求,因此溫度控制是能否烘出高質量菸葉的重中之重。
選用齊昊科技空氣源熱泵烘乾機後,其內建的分段恆溫恆溼工藝和菸葉烘乾高度契合,可以根據菸葉烘乾的不同時間段,精確設定溫度,嚴格執行菸葉烘乾工藝,保證菸葉品質。
3樓:太羊蛇
我覺得烤煙更香,烤出來的煙更有煙香味,不過調製煙也不是一件簡單的事情, 依據菸葉的調製方法、性質和用途對菸葉所進行的類別劃分過程稱為分類。我國大致把菸葉分為烤煙、晾煙、曬菸、晾曬菸、黃花煙等類。
烤煙跟曬菸是菸葉的不同調變方法,關鍵看你需要什麼品質型別的菸葉。
目前國內的烤煙佔比比較大,晾曬菸主要用於製作混合型煙,用量較小。
菸葉如何自己加工好抽的方法?
4樓:仉玉軒
市場上買的菸葉大多是自然晾曬而成。
採摘菸葉時對菸葉的成熟度要求也不很嚴格。) 捲菸廠裡的菸絲則經過了下面的步驟:
1、菸農採摘菸葉。(菸葉成熟方可採摘,但不能成熟過度。)
2、進菸農的小烤房烘烤,此謂初烤。(烘烤的技術性很強,對烤房建築也有一定的質量要求,所用的煤也有很高的要求。)
3、菸農小烤房裡烤出的菸葉,再送進菸葉復烤廠進行復烤加工處理。(復烤廠還要根據捲菸廠的要求進行各個部位、各個等級菸葉的比例搭配,否則影響捲菸的成本和吸食口感。復烤廠的機械裝置很大很先進,要不然影響復烤質量。
可上網查一下。)
4、進捲菸廠進行發酵加工並切絲。(捲菸廠裡的事情我還不太懂,反正也很複雜的)。總之,捲菸廠裡所用的菸葉是經過一道道複雜的工序處理而成的。
有關菸葉分級、挑選、配方之類的事情我還沒有說出來。)你自己的一點點菸葉是不值的處理的。(你自己又處理不了,找工廠加工那要付出多大的代價呀!)
5樓:祈濃
菸葉如何自己加工好處的方法是先用火烘烤他,然後噴上高度酒,然後再進行晾曬這樣的煙非常得好醜。
6樓:問世間情為何物
菸葉如何自己加工好抽的方法,就是種植菸草時上農家肥,不上化肥,不打農藥,這樣加工出來的煙口感特別好。
7樓:湛易綠kb心想事成
可以進行網路查查,找這種進行加工好抽的一種方法,你應該是有特殊的技術和原理在裡面達到一定的技術和加工的一種合理化,就可以製作出這種好臭的方法。
8樓:侍芹
燕燕自己想加工好處的方法應該請教當地比較有經驗的老農民,他們會教你一些比較純粹的方法。
9樓:網友
菸葉有一個工序叫抽出雜誌這套工序說說,如果說你沒有專門的裝置的話,做出來其實並不怎麼好吃。
10樓:哈哈1個人
菸葉的話,自己加工好抽的方法的話,可以曬乾,然後再嗯,用那個卷子。
11樓:胡椒玉米片
菸葉如何加工好抽菸的方法,這個你自己可以根據自己的習慣和愛好。
12樓:小暖
菸葉如何製作加,紅好抽的方法就把菸葉烘乾搓碎,捲成煙桶就可以抽。
13樓:暢笑旋
怎麼加工才好儲存呢?菸葉是要用用考考考菸葉,這樣考慮的咽炎是可以好儲存的。
14樓:來自歡樂谷仁慈的橘貓
自己加工。主要是晾曬的過程要控制好溫度。
菸葉的烘烤方法有哪幾種?
菸葉烘烤過程中產生的氣體對身體有危害嗎
沒有毒的,如果有毒那就沒有人抽菸了,烘烤出來的菸葉很香的,我就是管種煙烤煙的,一般老式烤房比現在的密集烤房更能烤出優質煙。剛採摘下來的菸葉就有危害麼 菸葉未加工過,不含尼古丁和焦油,無害,但長期勞累會造成骨骼 關節等方面的疾病 生菸絲是直接晒乾,不經過任何加工的菸絲,而熟菸絲是經過烤烘加工的菸絲。生...
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